Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Без гламура. Желе Сталкер

3 июля 2016, 13:54 [«Суть Событий», Елена Грищенко ]

Без гламура. Желе Сталкер

Дети сидят в бассейне, а что им еще делать по такой жаре, если море в ближайшие дни никто не обещал, потому что папа третий день подряд не отходит от мангала, видимо, решив пережарить все, включая собственную кожу. Вон, уже красный, как рак вареный.

Бабушка, с раннего утра переполов огурцы, дремлет в гамаке под тенистой липой, а дедушка нашел способ спрятаться от жары в погребе – говорит, что с плесенью борется.

К маме едут подруги – отдыхать от городской духоты.

Ну, и чем прикажите кормить всю эту толпу народу, если папа ни за что не откажется от жареного, подруги – от холодного шампанского, у дедушки с бабушкой – диета, а дети требуют мороженого?

Желе! Из апельсинов с морковкой! Годится на закуску, отлично сочетается с жареным – хоть мясом, хоть рыбой, вполне диетическое, если слегка проварить и достаточно холодное, чтобы претендовать на роль мороженого.

желе

Решено!

На два стакана апельсинового сока берем две морковки, длиной сантиметров по двадцать. Морковку трем на терке. Если апельсин кислый, добавляем немного сахара или меда – одну-две чайные ложки.

Можно не свежевыжатый сок брать, а почистить четыре апельсина, порезать на куски, чтобы вынуть косточки, залить стаканом воды, прокипятить минут пять, процедить и отжать гущу – так получится подиетичнее, чтоб дедушке с бабушкой годилось.

В полстакане воды замочить пакетик желатина (тот, что на пол-литра жидкости предназначен).

В стакане апельсинового сока три минуты покипятить морковку – пусть немножко обмякнет.

В миске смешать сок с морковкой в соке.

Размокший желатин разогреть, помешивая, но не кипятить. Влить желатин в сок с морковкой, размешать, разлить по формочкам. Например, по маленьким пиалам или кофейным чашкам и убрать в холодильник. Пусть застынет.

Тем временем мелко порубить зелень, натереть на мелкой терке понемногу корня имбиря и цедры апельсина, взбить с сахаром и корицей грамм двести сметаны или жирных сливок, вымыть горсть свежесобранной земляники.

Когда вся разношерстная компания к вечеру соберется на веранде и папа внесет блюдо шашлыка, достать желе из холодильника. Папину порцию посыпать зеленью и имбирем, порции подруг – украсить цедрой и земляникой, детские – взбитой сметаной и земляникой, дедушке с бабушкой – сметаной и зеленью, а себе на желе положить немножко сметаны и посыпать имбирем.

И будет всем счастье, и никто не уйдет обиженным.

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы автора Елена Грищенко

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Политика

Президент Франции назвал Россию агрессором по отношению к Украине

Президент Франции назвал Россию агрессором по отношению к Украине

Эммануэль Макрон заявил, что в роли агрессора на востоке Украины выступает Российская Федерация. Соответствующее заявление президент Франции сделал после встречи со своим украинским коллегой Петром Порошенко.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Дуров: ослабление шифрования Telegram только подорвёт безопасность России

Дуров: ослабление шифрования Telegram только подорвёт безопасность России

Создатель мессенджера Telegram сообщил о том, что ослабление шифрования в мессенджерах может привести к подрыву национальной безопасности России, а также поставить под удар всех пользователей подобных сервисов.

Загрузка...

Слухи, скандалы, сплетни

"Белая вечеринка ММКФ-2017": Александр Домогаров располнел до неузнаваемости

"Белая вечеринка ММКФ-2017": Александр Домогаров располнел до неузнаваемости

В рамках Московского кинофестиваля, который в эти дни проходит в столице, состоялась встреча команды гардемаринов: режиссер Светлана Дружинина показала снимок с "Белой вечеринки" - Кристину Орбакайте, Михаила Мамаева и Александра Домогарова.

Объявился внебрачный сын Андрея Губина и настаивает на тесте ДНК

Объявился внебрачный сын Андрея Губина и настаивает на тесте ДНК

Певец Андрей Губин стал героем программы "Звезды сошлись", где разбирали ситуацию из его личной жизни - в частности, обсуждали шокирующее заявление веселого парня. Молодой человек, очень похожий на Андрея, заявил, что тот его родной папа.

"Уральские пельмени" рассказали правду о махинациях Сергея Нетиевского

"Уральские пельмени" рассказали правду о махинациях Сергея Нетиевского

Еще в прошлом году в "Уральских пельменях" разразился скандал. Коллектив решил уводить директора Сергея Нетиевского, обнаружив, что тот проводит за их спиной финансовые махинациями. Конфликт перешел в судебные инстанции.

Страдающий от рака мозга Михаил Задорнов отказался от помощи медиков

Страдающий от рака мозга Михаил Задорнов отказался от помощи медиков

В ноябре 2016 Михаил Задорнов опубликовал в соцсетях обращение: сам признался, что у него онкология, и предстоит тяжелое лечение. Однако сейчас СМИ сообщают, ссылаясь окружение артиста, что он отказался от помощи медиков.

Шоубиз

Наука

Сколько человек жило на Земле за всю историю человечества?

Сколько человек жило на Земле за всю историю человечества?

Сколько всего представителей рода человеческого жили на нашей планете – вопрос далеко не простой и не праздный: он позволяет демографам понять, куда мы движемся, когда началась наша история, и будет ли у нее конец.

Убежище Дракул бронзового века: найдены древние деревянные гробы

Убежище Дракул бронзового века: найдены древние деревянные гробы

Потрясающее открытие сделали историки во Франции - они нашли захоронение возрастом более трех тысяч лет. Удивительно то, что умершие обитатели острова Корсика периода Бронзового века лежали в настоящих гробах.

Хайтек

Туризм

Госдума приняла законопроект о курортном сборе в первом чтении

Госдума приняла законопроект о курортном сборе в первом чтении

Депутаты Государственной Думы Российской Федерации в первом чтении приняли законопроект, предполагающий введение курортного сбора на нескольких российских территориях - в Крыму, на Алтае, в Краснодарском крае и Ставрополе.

Спорт

Сборные по футболу России и Португалии встретились в рамках Кубка конфедерации

Сборные по футболу России и Португалии встретились в рамках Кубка конфедерации

В среду, 21 июня состоялся матч второго тура группового этапа Кубка конфедерации. Сборная команда России сыграла с Португалией. На восьмой минуте матча гол забил форвард португальцев Криштиану Роналду.

Вкусный раздел