Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Без гламура. Желе Сталкер

3 июля 2016, 13:54 [«Суть Событий», Елена Грищенко ]

Без гламура. Желе Сталкер

Дети сидят в бассейне, а что им еще делать по такой жаре, если море в ближайшие дни никто не обещал, потому что папа третий день подряд не отходит от мангала, видимо, решив пережарить все, включая собственную кожу. Вон, уже красный, как рак вареный.

Бабушка, с раннего утра переполов огурцы, дремлет в гамаке под тенистой липой, а дедушка нашел способ спрятаться от жары в погребе – говорит, что с плесенью борется.

К маме едут подруги – отдыхать от городской духоты.

Ну, и чем прикажите кормить всю эту толпу народу, если папа ни за что не откажется от жареного, подруги – от холодного шампанского, у дедушки с бабушкой – диета, а дети требуют мороженого?

Желе! Из апельсинов с морковкой! Годится на закуску, отлично сочетается с жареным – хоть мясом, хоть рыбой, вполне диетическое, если слегка проварить и достаточно холодное, чтобы претендовать на роль мороженого.

желе

Решено!

На два стакана апельсинового сока берем две морковки, длиной сантиметров по двадцать. Морковку трем на терке. Если апельсин кислый, добавляем немного сахара или меда – одну-две чайные ложки.

Можно не свежевыжатый сок брать, а почистить четыре апельсина, порезать на куски, чтобы вынуть косточки, залить стаканом воды, прокипятить минут пять, процедить и отжать гущу – так получится подиетичнее, чтоб дедушке с бабушкой годилось.

В полстакане воды замочить пакетик желатина (тот, что на пол-литра жидкости предназначен).

В стакане апельсинового сока три минуты покипятить морковку – пусть немножко обмякнет.

В миске смешать сок с морковкой в соке.

Размокший желатин разогреть, помешивая, но не кипятить. Влить желатин в сок с морковкой, размешать, разлить по формочкам. Например, по маленьким пиалам или кофейным чашкам и убрать в холодильник. Пусть застынет.

Тем временем мелко порубить зелень, натереть на мелкой терке понемногу корня имбиря и цедры апельсина, взбить с сахаром и корицей грамм двести сметаны или жирных сливок, вымыть горсть свежесобранной земляники.

Когда вся разношерстная компания к вечеру соберется на веранде и папа внесет блюдо шашлыка, достать желе из холодильника. Папину порцию посыпать зеленью и имбирем, порции подруг – украсить цедрой и земляникой, детские – взбитой сметаной и земляникой, дедушке с бабушкой – сметаной и зеленью, а себе на желе положить немножко сметаны и посыпать имбирем.

И будет всем счастье, и никто не уйдет обиженным.

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы автора Елена Грищенко

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Партнер mirtesen.ru
Новости mirtesen.ru

Политика

Порошенко назначил нового представителя президента Украины в Крыму

Порошенко назначил нового представителя президента Украины в Крыму

Украинский лидер Петр Порошенко подписал указ о назначении нового постоянного представителя страны президента украинского государства в Крыму, который будет отвечать за возвращение полуострова в состав Украины.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Загрузка...

Слухи, скандалы, сплетни

Светлана Хоркина впервые назвала имя отца своего сына Святослава

Светлана Хоркина впервые назвала имя отца своего сына Святослава

Знаменитая гимнастка, олимпийская чемпионка Светлана Хоркина впервые дала откровенное интервью. Она рассказала, почему отец ее сына Святослава прятал ее от людей и даже почти заставил отправиться рожать в американскую клинику.

Русфонд составил хронику событий - как собирали деньги для Жанны Фриске

Русфонд составил хронику событий - как собирали деньги для Жанны Фриске

До сих пор в Сети треплется всуе имя покойной и ни в чем не повинной Жанны Фриске. На этот раз в связи с иском Русфонда по поводу растраты собранных на ее лечение средств. Родители певицы утверждают, что договор их дочь не подписывала.

Первый канал спасает Евгения Осина, которого уже невозможно узнать

Первый канал спасает Евгения Осина, которого уже невозможно узнать

Журналисты программы "Пусть говорят" посетили квартиру Евгения Осина, автора и исполнителя хитов 90-х, который уже несколько лет страдает алкоголизмом. Соседи приносят ему еду. Дом знаменитости стал похож на помойку.

Критик Соседов сделал заявление о сущности брака Пугачевой и Галкина

Критик Соседов сделал заявление о сущности брака Пугачевой и Галкина

Музыкальный критик Сергей Соседов искренне обожал творчество Аллы Пугачевой, но сейчас постоянно критикует звезду. Поначалу он нелестно отозвался о ее выходах в "Новогоднем огоньке" на Первом, а теперь возмущается ее тонкими ногами.

Шоубиз

Садальский упрекнул эстетов, "выбросивших на помойку" Шульженко и Зельдина

Садальский упрекнул эстетов, "выбросивших на помойку" Шульженко и Зельдина

Блог актера Станислава Садальского в настоящее время наполнен философскими записями о ходе жизни. Недавняя запись – из их числа. Шоумен был поражен, увидев на свалке портреты легендарных отечественных артистов.

Бывшая жена и дочь Евгения Осина стали невольными героинями скандала

Бывшая жена и дочь Евгения Осина стали невольными героинями скандала

Журналисты решили разобраться с бедой музыканта Евгения Осина и явились без предупреждения к нему домой. А бывшая супруга исполнителя и его несовершеннолетняя дочь стали невольными героинями обсуждения.

Наука

Хайтек

Motorola запатентовала смартфон с самовосстанавливающимся от повреждений дисплеем

Motorola запатентовала смартфон с самовосстанавливающимся от повреждений дисплеем

Компания Motorola получила патент на смартфон с особым свойством – дисплеем со способностями к регенерации. Ожидается, что разработчики смогут избавить пользователей от одного из самых серьезных недостатков гаджетов.

Разработчики Viber объяснили, как сохранить аккаунт при смене номера телефона

Разработчики Viber объяснили, как сохранить аккаунт при смене номера телефона

Пользователи мессенджера Viber получили долгожданную возможность сохранения аккаунта при смене номера мобильного телефона. Разработчики приложения рассказали, как сохранить переписку и контакты в этом случае.

Туризм

Спорт

Вкусный раздел