Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Как приготовить рататуй из мультфильма "Рататуй"?

4 ноября 2016, 16:25 [ «Суть Событий» ]

Как приготовить рататуй из мультфильма "Рататуй"?

globallook

Многие смотрели прелестный мульфильм «Рататуй» про симпатичного крысенка Реми, который живет с семьей в подвалах Парижа, и обнаруживает свое призвание – кулинарию. Он спсает друга, приготовив знаменитое блюдо «рататуй».

Крысенок переживает множество приключений – ссорится с отцом и братом, ненавидящими людей, теряет семью, находит новых друзей, случайно спасая суп в ресторане, попадает в плен к страшному Живодэру, вновь обретает семью и друзей и помогает другу-человеку приготовить блюдо, побеждающее на конкурсе. Фильм учит детей и взрослых терпимости, любви к животным, принятия других, не похожих на тебя существ, и любви к кулинарии!

Автор кулинарной колонки во французском издании Le Monde разгадал рецепт рататуя, народного французского блюда, которое готовит крысенок Реми с друзьями, и предложил приготовить его читателям. Оно отлично готовится и на русской кухне, причем в нем можно использовать все вкусности дачного урожая!

Итак, крысенку для 4 человек понадобятся:

1-2 больших розовых помидора сорта «бычье сердце»

4 небольших крепких луковицы

2 баклажана

2 кабачка (их на даче всегда переизбыток, кстати)

десяток помидорчиков «черри»

зеленый салат любого сорта или шпинат, или китайская капуста

оливковое масло, винный или бальзамический уксус, соль, перец

1,5 л воды

Трава лимонник (мелисса) – продается в виде сухой смеси

Тмин

2 чайных ложки песто (или сладкой аджики)

4 столовых ложки йогурта (совсем правильно взять козий, но сгодится любой без добавок)

Чеснок

Чистим луковицы и запекаем их в фольге примерно 20 минут при температуре 180 градусов°C. Одновременно обвариваем большие помидоры, очищаем от кожи и режем на 4 части. Куски помидоров укладываем мариноваться в масле и уксусе (три столовых ложки масла и столько же уксуса, плюс соль и перец). В кипящую воду бросаем мелиссу и щепотку тмина, и кладем туда предварительно очищенные баклажаны, смазанные маслом, уксусом и чесноком, и варим примерно 15-20 минут, вынимаем и даем стечь воде. Кабачки чистим и режем тонкими полосками, обжариваем в масле до состояния чипсов.

В салатник укладываем салат, режем помидоры-черри половинками, солим, перчим, добавляем одну печеную луковицу, порезанную кусочками, и заливаем маринадом из-под помидор. Все перемешиваем.

По тарелкам раскладываем: столовую ложку йогурта в центре, в йогурт добавляем ложечку песто, вокруг укладываем салат, крупные помидоры, баклажаны и чипсы из кабачков. Рататуй!

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Политика

В Москве началась встреча Лаврова и главы дипломатии ЕС Могерини

В Москве началась встреча Лаврова и главы дипломатии ЕС Могерини

В понедельник, 24 апреля, в Москве начались переговоры между министром иностранных дел РФ Сергеем Лавровым и высокопоставленным представителем ЕС по иностранным делам и политике безопасности Федерикой Могерини.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Сбербанк официально подтвердил сбои в работе карт Visa и объяснил их причину

Сбербанк официально подтвердил сбои в работе карт Visa и объяснил их причину

Пресс-служба Сбербанка подтвердила сбои в работе карт Visa. По данным кредитно-финансовой организации, сервис работал некорректно в ночь на понедельник, 24 апреля, к шести утра все проблемы были устранены.

Слухи, скандалы, сплетни

Танец "весельчака" Дмитрия Пескова с дочерью становится хитом дня

Танец "весельчака" Дмитрия Пескова с дочерью становится хитом дня

Еще многие помнят, какой черный "гелендваген" получил в подарок сын Дмитрия Пескова. Скандальное фото долгое время обсуждали в Сети. И теперь хитом дня стал танец пресс-секретаря президента на дне рождения его супруги Татьяны Навки.

Филипп Киркоров сделал предложение известной медиаперсоне

Филипп Киркоров сделал предложение известной медиаперсоне

В программе "Сегодня вечером", посвященной 50-летию Филиппа Киркорова, которое он будет отмечать 30 апреля, неожиданное заявление прозвучало от телеведущей, главы спортивного канала Тины Канделаки. Оба долго над ним смеялись.

Дмитрий Тарасов с Анастасией Костенко побывали на свадьбе

Дмитрий Тарасов с Анастасией Костенко побывали на свадьбе

Рэпер Мот и его жена Мария Гураль сыграли свадьбу еще в августе прошлого года, но решили обвенчаться на Красную горку, а потом устроили пышное торжество. На свадьбе друзей побывал футболист Дмитрий Тарасов и его возлюбленная.

Шоубиз

Лолита Милявская заявила, что СБУ опубликовала фото не ее груди

Лолита Милявская заявила, что СБУ опубликовала фото не ее груди

Российская певица Лолита Милявская прокомментировала странный пост в официальном блоге Службы безопасности Украины (СБУ) в соцсети «Твиттер», на котором она предстала полуголой с рюмкой и полуобнаженной грудью.

Наука

Учёные: одинокие медленнее пьянеют

Учёные: одинокие медленнее пьянеют

Учёные из Мэрилендского университета провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что общительные и компанейские речные раки пьянеют в 1,5 раза быстрее своих одиноких сородичей. Состояние опьянения у обеих групп раков проявлялось одинаково.

Хайтек

СМИ: "Яндекс. Навигатор" перестанет быть бесплатным удобством для ряда пользователей

СМИ: "Яндекс. Навигатор" перестанет быть бесплатным удобством для ряда пользователей

Компания «Яндекс» решила сделать платными ряд своих востребованных сервисов для некоторых групп пользователей. Как сообщают осведомленные источники, это коснется приложений «Яндекс. Карты» и «Яндекс. Навигатор».

Туризм

Ростуризм предупредил россиян о рисках поездок во Францию в период выборов

Ростуризм предупредил россиян о рисках поездок во Францию в период выборов

Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) рекомендовало находящимся во Франции российским туристам проявить бдительность и учитывать риски, связанные с проведением в другом государстве выборов президента.

Спорт

Капитана сборной Румынии обвинили в расизме из-за слов о беременности Серены Ульямс

Капитана сборной Румынии обвинили в расизме из-за слов о беременности Серены Ульямс

Капитан женской сборной Румынии по теннису Илие Настасе оказался в центре скандала из-за того, что позволил себе прокомментировать сделать прогноз по цвету кожи будущего ребенка американской теннисистки Серены Уильямс.

Вторая ракетка мира приостановила карьеру из-за беременности

Вторая ракетка мира приостановила карьеру из-за беременности

Обладательница звания второй ракетки мира по версии Женской теннисной ассоциации американка Серена Уильямс временно прервала свою карьеру в связи с беременностью. Спортсменка не будет участвовать в матчах в течение года.

Вкусный раздел