# Новости партнеров
Новости smi2.ru
Новости net.finam.ru
            # Новости партнеров
Новости net.finam.ru
Новости smi2.ru
Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Как приготовить рататуй из мультфильма "Рататуй"?

4 ноября 2016, 16:25 [ «Суть Событий» ]

Как приготовить рататуй из мультфильма "Рататуй"?

globallook

Многие смотрели прелестный мульфильм «Рататуй» про симпатичного крысенка Реми, который живет с семьей в подвалах Парижа, и обнаруживает свое призвание – кулинарию. Он спсает друга, приготовив знаменитое блюдо «рататуй».

Крысенок переживает множество приключений – ссорится с отцом и братом, ненавидящими людей, теряет семью, находит новых друзей, случайно спасая суп в ресторане, попадает в плен к страшному Живодэру, вновь обретает семью и друзей и помогает другу-человеку приготовить блюдо, побеждающее на конкурсе. Фильм учит детей и взрослых терпимости, любви к животным, принятия других, не похожих на тебя существ, и любви к кулинарии!

Автор кулинарной колонки во французском издании Le Monde разгадал рецепт рататуя, народного французского блюда, которое готовит крысенок Реми с друзьями, и предложил приготовить его читателям. Оно отлично готовится и на русской кухне, причем в нем можно использовать все вкусности дачного урожая!

Итак, крысенку для 4 человек понадобятся:

1-2 больших розовых помидора сорта «бычье сердце»

4 небольших крепких луковицы

2 баклажана

2 кабачка (их на даче всегда переизбыток, кстати)

десяток помидорчиков «черри»

зеленый салат любого сорта или шпинат, или китайская капуста

оливковое масло, винный или бальзамический уксус, соль, перец

1,5 л воды

Трава лимонник (мелисса) – продается в виде сухой смеси

Тмин

2 чайных ложки песто (или сладкой аджики)

4 столовых ложки йогурта (совсем правильно взять козий, но сгодится любой без добавок)

Чеснок

Чистим луковицы и запекаем их в фольге примерно 20 минут при температуре 180 градусов°C. Одновременно обвариваем большие помидоры, очищаем от кожи и режем на 4 части. Куски помидоров укладываем мариноваться в масле и уксусе (три столовых ложки масла и столько же уксуса, плюс соль и перец). В кипящую воду бросаем мелиссу и щепотку тмина, и кладем туда предварительно очищенные баклажаны, смазанные маслом, уксусом и чесноком, и варим примерно 15-20 минут, вынимаем и даем стечь воде. Кабачки чистим и режем тонкими полосками, обжариваем в масле до состояния чипсов.

В салатник укладываем салат, режем помидоры-черри половинками, солим, перчим, добавляем одну печеную луковицу, порезанную кусочками, и заливаем маринадом из-под помидор. Все перемешиваем.

По тарелкам раскладываем: столовую ложку йогурта в центре, в йогурт добавляем ложечку песто, вокруг укладываем салат, крупные помидоры, баклажаны и чипсы из кабачков. Рататуй!


Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Самое читаемое на Суть Событий

Политика

Региональные власти наделят правом упразднять поселения и муниципальные районы

Региональные власти наделят правом упразднять поселения и муниципальные районы

На минувшей неделе Госдума одобрила в окончательном чтении правительственный законопроект, который позволяет органам региональной власти упразднять поселения и муниципальные районы, присоединяя их к городским округам.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Участники несанкционированной акций в Краснодаре пожаловались на провокаторов

Участники несанкционированной акций в Краснодаре пожаловались на провокаторов

В воскресенье, 26 марта участники несанкционированной антикоррупционной акции отправились шествием от Чистяковской рощи до улицы Красной в городе Краснодаре. Участники акции рассказали о провокациях.

В Общественной палате заявили о провокационном поведении москвичей на акции

В Общественной палате заявили о провокационном поведении москвичей на акции

Директор Фонда исследования проблем демократии, член Общественной палаты Российской Федерации Максим Григорьев заявил, что участники несогласованного властями Москвы митинга вели себя провокационно.

Слухи, скандалы, сплетни

Ускользающая красота: Оксана Фандера и Любовь Толкалина в "обнаженке"

Ускользающая красота: Оксана Фандера и Любовь Толкалина в "обнаженке"

На днях в программе "Секрет на миллион" бывший гражданский муж актрисы Любови Толкалиной, режиссер Егор Кончаловский, заявил, что не понимает, зачем она обнажается публично? К слову, психологи уже нашли объяснение.

Певица Ольга Орлова объяснила, зачем пришла в "Дом-2"

Певица Ольга Орлова объяснила, зачем пришла в "Дом-2"

Для поклонников проекта "Дом-2" полной неожиданностью стало назначение на должность новой ведущей певицы Ольги Орловой. Но бывшая солистка группы "Блестящих", которая бывает часто у Аллы Пугачевой, оправдалась за свой выбор.

Мария Максакова отреклась от матери и не собирается возвращаться на родину?

Мария Максакова отреклась от матери и не собирается возвращаться на родину?

В субботу в Киеве во Владимирском соборе состоялось прощание с бывшим депутатом Госдумы РФ Денисом Вороненковым, мужем певицы Марии Максаковой. О том, что ее ждет в ближайшем будущем, рассказали близкие люди.

Николая Баскова уличили в липосакции, но что стало с его лицом?

Николая Баскова уличили в липосакции, но что стало с его лицом?

"Золотой голос России" Николай Басков в последнее время заметно постройнел, однако лицо артиста выглядит так, будто бы оно перекачено ботоксом. Известно, что несколько лет назад тенор пережил некачественную пластику.

Шоубиз

Бузова отметила новое своё достижение в соцсетях постельной сценой

Бузова отметила новое своё достижение в соцсетях постельной сценой

Телеведущая, певица и писательница Ольга Бузова является одним из самых популярных российских пользователей социальной сети Instagram. Недавно Бузова побила свой собственный рекорд и набрала девять миллионов подписчиков.

Наука

Хайтек

Туризм

Спорт

Вкусный раздел