Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Самый русский десерт в мире из Австралии

18 декабря 2016, 16:51 [ «Суть Событий» ]

Самый русский десерт в мире из Австралии

globallook

Один из самых известных в мире рождественских десертов «Павлова» принято считать русским – он действительно назван в честь великой русской балерины Анны Павловой, однако родился он в Австралии, а рождественским стал в Америке.

По поводу происхождения десерта существует сразу несколько легенд – по одной версии, австралийский кондитер, придумавший пирожное, воскликнул: «Воздушное, как Павлова», по версии же биографа балерины Кейт Моуни, десерт испекли во время гастролей Анны в Новой Зеландии в 1926 году в честь ее приезда.

Рождественским же десерт стал благодаря знаменитой в англоязычных странах детской книге писательницы австралийского происхождения Ноэль Стритфилд «Балетные туфельки», рассказывающей об истории найденных в разных странах мира и усыновленных милейшим професором-путешественником и его семьей трех сирот  – Паулины (ее родители погибли на «Титанике»), Петровы (автор, видимо, решила, что Петрова это имя, родители девочки погибли в Сибири от рук красных) и Пози (именно нее с собой были балетные туфельки исчезнувшей матери-балерины). На Рождество сестры ели десерт «Павлова» - балетные туфельки играли важную рольв их жизни…

Сам десерт действительно очень воздушный – он готовится на основе безе, а остроту ему придают уислые ягоды, которые являются непременным дополнением сладкого крема. Для «павлова» можно взять как готовые безе, так и и испечь самостоятельно из яичных белков, взбив их с сахаром. В Австралии и США в безе добавляют при взбивании ложку кукурузного крахмала – оно становится более мягким и впитывающим крем.

Безе укладывают горкой, или слоями для торта, или кучками для пирожных, и заливают – заварным кремом, взбитыми сливками, а сверху выкладывают либо свежую малину, землянику, либо брусничное, клюквенное варенье (вообще годится любой красный фрукт – некотрые кладут в павлову зерна граната и даже кусочки маракуйи, но это в те= странах, где эти фрукты распространены больше, чем клюква).

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Политика

СМИ: в кабинете Трампа есть кнопка для заказа газировки

СМИ: в кабинете Трампа есть кнопка для заказа газировки

В Овальном кабинете Белого дома есть специальная кнопка, которую президент Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп использует для заказа газировки. Специальная красного цвета кнопка на столе американского лидера.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

"Открытая Россия" рассказала, почему она не может быть нежелательной в России

"Открытая Россия" рассказала, почему она не может быть нежелательной в России

В среду, 26 апреля согласно решению Генеральной прокуратуры Российской Федерации организация "Открытая Россия" была признана нежелательной на территории страны. Данное решение было принято на основе проверки.

Владимир Путин дал гражданство России украинскому социологу Копатько

Владимир Путин дал гражданство России украинскому социологу Копатько

Глава Российской Федерации Владимир Путин подписал указ, согласно которому российским гражданином становится уроженец Украины социолог Евгений Копатько. Соответствующий документ был опубликован в сети.

Слухи, скандалы, сплетни

Первый канал извинился перед Лолитой за ошибочный диагноз ее дочери

Первый канал извинился перед Лолитой за ошибочный диагноз ее дочери

Рассказывая в сюжете то, что Лолиту Милявскую сняли с поезда в Киев, и отправили одесским в Москву, журналисты Первого канала допустили ошибку: сообщили, что певица едет к дочери, которая родилась с диагнозом "аутизм".

Обнародованы смс-сообщения, которые мама Жанны Фриске пишет Дмитрию Шепелеву

Обнародованы смс-сообщения, которые мама Жанны Фриске пишет Дмитрию Шепелеву

Владимир Борисович Фриске продолжает добиваться того, чтобы его семья могла видеть Платона - сына покойной певицы, который после ее смерти живет с отцом, телеведущим Дмитрием Шепелевым. В ход идут даже смс-сообщения.

Вадим Казаченко заявил, что не знает даже имени своего ребенка

Вадим Казаченко заявил, что не знает даже имени своего ребенка

Бывшая супруга звезды 90-х Вадима Казаченко обвинила его в Инстаграм в "двоеженстве". Она подала апелляцию в суд, чтобы отменить развод. И выяснила от адвокатов, что артист уже женился на Ирине Аманти, которая 20 лет работает его директором.

Звезда сериала "Кухня" Валерия Федорович призналась, что страдала булимией

Звезда сериала "Кухня" Валерия Федорович призналась, что страдала булимией

Актриса Валерия Федорович сыграла в сериалах "Кухня" и "Вечный отпуск". 24-летняя актриса призналась, что еще на четвертом курсе Щепкинского училища она осознала, что имеет лишний вес. И стала с этим бороться.

Шоубиз

Звезда "Универа" женился на матери своего ребенка после расставания

Звезда "Универа" женился на матери своего ребенка после расставания

Актёр Виталий Гогунский, прославившийся после выхода сериала "Универ" заключил брак с моделью Ириной Маирко. Пара не стала собирать в ЗАГСе друзей и родственников, вместе с ними была их шестилетняя дочь Милана.

Наука

Учёные разгадали тайну Кровавого водопада, бьющего из ледника

Учёные разгадали тайну Кровавого водопада, бьющего из ледника

На протяжении многих десятилетий из одного из самых холодных ледников Антарктиды - ледника Тейлора - бьёт водопад, вода которого окрашена в красный цвет. Из-за необычного оттенка водопад получил название Кровавый.

Древние люди оставили на территории Турции свидетельство крупной катастрофы

Древние люди оставили на территории Турции свидетельство крупной катастрофы

Исследователи из Эдинбургского университета выразили уверенность в том, что в храмовом комплексе Гебекли-Тепе на территории Турции запечатлена древняя катастрофа, произошедшая в 10 950 году до нашей эры.

Хайтек

Мамы всякие нужны: "выступление" матери проигравшего бойца стало хитом Сети

Мамы всякие нужны: "выступление" матери проигравшего бойца стало хитом Сети

Мать бойца ММА стала едва ли не главной звездой состоявшихся в Москве боев без правил. Женщина набросилась на проигравшего спортсмена с такой эмоциональностью, что казалось, вот-вот добьет его вместо противника.

Туризм

Спорт

Шарапова выиграла в первом после дисквалификации матче

Шарапова выиграла в первом после дисквалификации матче

Российская спортсменка Мария Шарапова приняла участие в первом официальном теннисном матче после дисквалификации, связанной с нарушением антидопинговых правил. В ходе игры Шарапова выиграла у итальянки Роберты Винчи.

Капитана сборной Румынии обвинили в расизме из-за слов о беременности Серены Ульямс

Капитана сборной Румынии обвинили в расизме из-за слов о беременности Серены Ульямс

Капитан женской сборной Румынии по теннису Илие Настасе оказался в центре скандала из-за того, что позволил себе прокомментировать сделать прогноз по цвету кожи будущего ребенка американской теннисистки Серены Уильямс.

Вкусный раздел