Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Самый русский десерт в мире из Австралии

18 декабря 2016, 16:51 [ «Суть Событий» ]

Самый русский десерт в мире из Австралии

globallook

Один из самых известных в мире рождественских десертов «Павлова» принято считать русским – он действительно назван в честь великой русской балерины Анны Павловой, однако родился он в Австралии, а рождественским стал в Америке.

По поводу происхождения десерта существует сразу несколько легенд – по одной версии, австралийский кондитер, придумавший пирожное, воскликнул: «Воздушное, как Павлова», по версии же биографа балерины Кейт Моуни, десерт испекли во время гастролей Анны в Новой Зеландии в 1926 году в честь ее приезда.

Рождественским же десерт стал благодаря знаменитой в англоязычных странах детской книге писательницы австралийского происхождения Ноэль Стритфилд «Балетные туфельки», рассказывающей об истории найденных в разных странах мира и усыновленных милейшим професором-путешественником и его семьей трех сирот  – Паулины (ее родители погибли на «Титанике»), Петровы (автор, видимо, решила, что Петрова это имя, родители девочки погибли в Сибири от рук красных) и Пози (именно нее с собой были балетные туфельки исчезнувшей матери-балерины). На Рождество сестры ели десерт «Павлова» - балетные туфельки играли важную рольв их жизни…

Сам десерт действительно очень воздушный – он готовится на основе безе, а остроту ему придают уислые ягоды, которые являются непременным дополнением сладкого крема. Для «павлова» можно взять как готовые безе, так и и испечь самостоятельно из яичных белков, взбив их с сахаром. В Австралии и США в безе добавляют при взбивании ложку кукурузного крахмала – оно становится более мягким и впитывающим крем.

Безе укладывают горкой, или слоями для торта, или кучками для пирожных, и заливают – заварным кремом, взбитыми сливками, а сверху выкладывают либо свежую малину, землянику, либо брусничное, клюквенное варенье (вообще годится любой красный фрукт – некотрые кладут в павлову зерна граната и даже кусочки маракуйи, но это в те= странах, где эти фрукты распространены больше, чем клюква).

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Партнер mirtesen.ru
Новости mirtesen.ru

Политика

Порошенко и Пенс покинули зал заседаний перед выступлением Лаврова в Совбезе ООН

Порошенко и Пенс покинули зал заседаний перед выступлением Лаврова в Совбезе ООН

Президент Украины Пётр Порошенко и вице-президент США Майкл Пенс покинули зал министерского заседания Совета Безопасности ООН по миротворчеству перед выступлением главы МИД России Сергея Лаврова.

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Законопроект Мизулиной о запрете беби-боксов вернули на доработку

Законопроект Мизулиной о запрете беби-боксов вернули на доработку

Комитет Госдумы по вопросам семьи, женщин и детей вернул сенатору Елене Мизулиной её законопроект о запрете беби-боксов. Возврат связан с нарушениями, допущенными при повторном внесении инициативы в Госдуму.

Загрузка...

Слухи, скандалы, сплетни

Бывший муж Анжелики Варум дал откровенное интервью спустя много лет

Бывший муж Анжелики Варум дал откровенное интервью спустя много лет

После развода с известной певицей и женой музыканта Максим Никитин уже дважды рассказывал в прессе нелицеприятные вещи об Анжелике Варум. Но она не держит на него зла: спустя 20 лет при встрече даже обняла его и поцеловала.

У "русского Шерлока Холмса" Василия Ливанова объявился внебрачный сын

У "русского Шерлока Холмса" Василия Ливанова объявился внебрачный сын

В СМИ обратился правозащитник Кирилл Гиляров, который заявил, что является внебрачным сыном 82-летнего актера, знаменитого Шерлока Холмса, Василия Ливанова. Якобы его мать давным-давно крутила роман со знаменитостью на студии "Союзмультфильм".

Наргиз Закирова поразила снимком из юности, когда татуировки делали только в тюрьмах

Наргиз Закирова поразила снимком из юности, когда татуировки делали только в тюрьмах

Ставшая популярной благодаря шоу "Голос" певица с американским гражданством Наргиз Закирова (уроженка Узбекистана) поражает поклонников своей молодостью. 46-летняя артистка уже долгое время живет в Москве и сотрудничает с Максимом Фадеевым.

Актрисе Юлии Рутберг советуют поменять паспорт после "уколов красоты"

Актрисе Юлии Рутберг советуют поменять паспорт после "уколов красоты"

Вот уже неделю в Сети обсуждают "новое" лицо актрисы Юлии Рутберг. 52-летняя женщина, которая еще несколько лет назад осуждала коллег за пластические операции, решилась на омоложение. Но результат получился просто шокирующим.

Шоубиз

Наука

Учёные обнаружили уникальный космический объект в поясе астероидов

Учёные обнаружили уникальный космический объект в поясе астероидов

Специалисты космического агентства NASA при помощи телескопа "Хаббл" смогли обнаружить в космосе уникальный космический объект. Он находится в пределах Солнечной системы и имеет характеристики кометы и астероида одновременно.

Сон на борту самолёта приводит к необратимым последствиям для здоровья

Сон на борту самолёта приводит к необратимым последствиям для здоровья

Сотрудники Гарвардской медицинской школы провели исследование, в ходе которого установили, что сон на борту самолёта во время его взлёта или посадки может быть крайне опасен для состояния здоровья пассажиров.

Хайтек

Туризм

Туроператоры сообщили о поездках россиян за границу дешевле 100 рублей

Туроператоры сообщили о поездках россиян за границу дешевле 100 рублей

Российские туроператоры отчитались перед Ростуризмом о количестве отправленных ими за границу клиентов, а также об общей сумме проданных туров. Выяснилось, что россияне ездили за границу менее чем за 100 рублей.

Спорт

Вкусный раздел