# Новости партнеров
Новости smi2.ru
Новости net.finam.ru
            # Новости партнеров
Новости net.finam.ru
Новости smi2.ru
Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Самый русский десерт в мире из Австралии

18 декабря 2016, 16:51 [ «Суть Событий» ]

Самый русский десерт в мире из Австралии

globallook

Один из самых известных в мире рождественских десертов «Павлова» принято считать русским – он действительно назван в честь великой русской балерины Анны Павловой, однако родился он в Австралии, а рождественским стал в Америке.

По поводу происхождения десерта существует сразу несколько легенд – по одной версии, австралийский кондитер, придумавший пирожное, воскликнул: «Воздушное, как Павлова», по версии же биографа балерины Кейт Моуни, десерт испекли во время гастролей Анны в Новой Зеландии в 1926 году в честь ее приезда.

Рождественским же десерт стал благодаря знаменитой в англоязычных странах детской книге писательницы австралийского происхождения Ноэль Стритфилд «Балетные туфельки», рассказывающей об истории найденных в разных странах мира и усыновленных милейшим професором-путешественником и его семьей трех сирот  – Паулины (ее родители погибли на «Титанике»), Петровы (автор, видимо, решила, что Петрова это имя, родители девочки погибли в Сибири от рук красных) и Пози (именно нее с собой были балетные туфельки исчезнувшей матери-балерины). На Рождество сестры ели десерт «Павлова» - балетные туфельки играли важную рольв их жизни…

Сам десерт действительно очень воздушный – он готовится на основе безе, а остроту ему придают уислые ягоды, которые являются непременным дополнением сладкого крема. Для «павлова» можно взять как готовые безе, так и и испечь самостоятельно из яичных белков, взбив их с сахаром. В Австралии и США в безе добавляют при взбивании ложку кукурузного крахмала – оно становится более мягким и впитывающим крем.

Безе укладывают горкой, или слоями для торта, или кучками для пирожных, и заливают – заварным кремом, взбитыми сливками, а сверху выкладывают либо свежую малину, землянику, либо брусничное, клюквенное варенье (вообще годится любой красный фрукт – некотрые кладут в павлову зерна граната и даже кусочки маракуйи, но это в те= странах, где эти фрукты распространены больше, чем клюква).


Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Самое читаемое на Суть Событий

Политика

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

Согласованные митинги против коррупции пройдут 26 марта в 24 городах России

Согласованные митинги против коррупции пройдут 26 марта в 24 городах России

Администрации 24 российских городов согласовали митинги, заявленные Фондом борьбы с коррупцией Алексея Навального. Всего заявления об акциях были поданы в 100 городах. Соответствующую информацию сообщила Кира Ярмыш.

Слухи, скандалы, сплетни

"А был ли мальчик?": фотография сына Стаса Пьехи вызвала неоднозначную реакцию

"А был ли мальчик?": фотография сына Стаса Пьехи вызвала неоднозначную реакцию

Бывшая супруга Стаса Пьехи, модель Наталья Горчакова опубликовала снимок подросшего Петра в день его трехлетия. В соцсетях девушку принялись осуждать за то, что она отдает дань моде, и перестала стричь волосы сыну.

О будущем Марии Максаковой в Киеве рассказал близкий друг ее матери

О будущем Марии Максаковой в Киеве рассказал близкий друг ее матери

Мать Марии Максаковой прокомментировала убийство Дениса Вороненкова очень цинично: "Ну и слава тебе господи, а что с ним еще делать?". Близкий друг актрисы считает, что экс-депутату Госдумы даже "очень повезло".

"Меняневзяли": звезды шоубиза рассказали невероятные истории своих провалов

"Меняневзяли": звезды шоубиза рассказали невероятные истории своих провалов

Социальные сети уже заполнились этим самоироничным флешмобом, созданным в поддержку Юлии Самойловой, которой запретили участвовать в "Евровидении", и вообще отказали во въезде в Киев, где будет проходить конкурс.

Шоубиз

Поклонники заподозрили Ксению Бородину в беременности

Поклонники заподозрили Ксению Бородину в беременности

Телевизионная ведущая Ксения Бородина вновь дала тему для бурного обсуждения среди своих поклонников на просторах сети Instagram. Недавно знаменитость опубликовала в сети видеоролик, на котором она выглядит как беременная.

Наука

Самки гуппи с развитым мозгом выбирают самцов с яркой внешностью

Самки гуппи с развитым мозгом выбирают самцов с яркой внешностью

Ученые сообщили о результатах наблюдения за аквариумными рыбками гуппи. Самки данного вида в какой-то степени подтвердили высказывание Оскара Уайлда о том, что только поверхностные особи судят не по внешности.

Хайтек

Туризм

Спорт

Российские футболисты проиграли сборной Кот-д'Ивуара в товарищеском матче

Российские футболисты проиграли сборной Кот-д'Ивуара в товарищеском матче

Во время товарищеского матча сборной команды России по футболу и футболистов Кот-д'Ивуара российская сборная проиграла со счётом 0:2. Джонатан Коджиа, игравший за Кот-д'Ивуар, забил первый гол на тридцатой минуте встречи.

Вкусный раздел