Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Самый русский десерт в мире из Австралии

18 декабря 2016, 16:51 [ «Суть Событий» ]

Самый русский десерт в мире из Австралии

globallook

Один из самых известных в мире рождественских десертов «Павлова» принято считать русским – он действительно назван в честь великой русской балерины Анны Павловой, однако родился он в Австралии, а рождественским стал в Америке.

По поводу происхождения десерта существует сразу несколько легенд – по одной версии, австралийский кондитер, придумавший пирожное, воскликнул: «Воздушное, как Павлова», по версии же биографа балерины Кейт Моуни, десерт испекли во время гастролей Анны в Новой Зеландии в 1926 году в честь ее приезда.

Рождественским же десерт стал благодаря знаменитой в англоязычных странах детской книге писательницы австралийского происхождения Ноэль Стритфилд «Балетные туфельки», рассказывающей об истории найденных в разных странах мира и усыновленных милейшим професором-путешественником и его семьей трех сирот  – Паулины (ее родители погибли на «Титанике»), Петровы (автор, видимо, решила, что Петрова это имя, родители девочки погибли в Сибири от рук красных) и Пози (именно нее с собой были балетные туфельки исчезнувшей матери-балерины). На Рождество сестры ели десерт «Павлова» - балетные туфельки играли важную рольв их жизни…

Сам десерт действительно очень воздушный – он готовится на основе безе, а остроту ему придают уислые ягоды, которые являются непременным дополнением сладкого крема. Для «павлова» можно взять как готовые безе, так и и испечь самостоятельно из яичных белков, взбив их с сахаром. В Австралии и США в безе добавляют при взбивании ложку кукурузного крахмала – оно становится более мягким и впитывающим крем.

Безе укладывают горкой, или слоями для торта, или кучками для пирожных, и заливают – заварным кремом, взбитыми сливками, а сверху выкладывают либо свежую малину, землянику, либо брусничное, клюквенное варенье (вообще годится любой красный фрукт – некотрые кладут в павлову зерна граната и даже кусочки маракуйи, но это в те= странах, где эти фрукты распространены больше, чем клюква).

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

Смотреть все материалы раздела Вкусный раздел

comments powered by HyperComments

Новости Adwile

Самое читаемое на Суть Событий

//Новости mirtesen.ru

Новости mirtesen.ru

Политика

//Новости 24СМИ

Новости 24СМИ

Общество

По оценкам ГУ МВД, воскресный марш против реновации в Москве собрал 3 тысячи человек

По оценкам ГУ МВД, воскресный марш против реновации в Москве собрал 3 тысячи человек

По оценкам столичной полиции, в воскресенье, 28 мая, свое несогласие с программой сноса московских пятиэтажек вышли показать три тысячи человек. Акция была согласована с властями города и проходит на улице Вавилова.

Загрузка...

Слухи, скандалы, сплетни

Найдено уникальное письмо Фаины Раневской о гибели Юрия Гагарина

Найдено уникальное письмо Фаины Раневской о гибели Юрия Гагарина

В Мемориальном музее космонавтики теперь хранится уникальное письмо великой актрисы. В нем она делится переживаниями после гибели первого космонавта. «Вернувшись домой, одна пила водку, — такого со мной не было никогда».

"Ботокс, филлеры, силикон": метаморфозы внешности Ольги Бузовой от 18 до 31

"Ботокс, филлеры, силикон": метаморфозы внешности Ольги Бузовой от 18 до 31

Поклонники Ольги Бузовой следят за ее личной жизнью и творчеством, кажется, день и ночь, поэтому легко замечают любые изменения. Особенно во внешности телеведущей. Когда-то во времена "Дома-2" блондинка выглядела совсем по-другому.

"Секрет на миллион": стало известно, куда потратили звезды выигранные деньги

"Секрет на миллион": стало известно, куда потратили звезды выигранные деньги

В студию "Секрет на миллион" к ведущей Лере Кудрявцевой приходят знаменитости. За откровения о своей личной жизни они получают деньги, и немалые. Интересно, что в жизни все эти люди достаточно обеспечены, чтобы ни в чем не нуждаться.

Кирилл Серебренников опубликовал большой рассказ об обысках по делу о хищении

Кирилл Серебренников опубликовал большой рассказ об обысках по делу о хищении

"Мой любимый театр "Гоголь-центр", вся команда, все актеры, все зрители, завалившие нас в эти дни цветами, спасибо вам огромное за поддержку!", - написал в соцсети Фейсбук режиссер и зудрук "Гоголь-центра" Кирилл Серебренников.

Шоубиз

Известный телеведущий напугал Канны своим видом после пластических операций

Известный телеведущий напугал Канны своим видом после пластических операций

Известный французский телеведущий Игорь Богданов поразил Каннский фестиваль своим видом после массы пластических операций. Хирургические вмешательства изменили некогда симпатичного мужчину до неузнаваемости.

Джамала раскритиковала охрану, пропустившую голозадого фрика на сцену «Евровидения»

Джамала раскритиковала охрану, пропустившую голозадого фрика на сцену «Евровидения»

Украинская певица Джамала, благодаря которой Киев стал столицей «Евровидения-2017», впервые прокомментировала инцидент с выходкой эпатажного пранкера Виталия Седюка, обнажившегося на сцене конкурса.

Наука

Хайтек

В Минкомсвязи предупредили о возможном подорожании услуг операторов

В Минкомсвязи предупредили о возможном подорожании услуг операторов

Российским пользователям с большой вероятностью придется раскошелиться на необходимость хранить их персональные данные, в случае вступления в силу соответствующих поправок. Об этом предупредил глава Минкомсвязи.

Пользователей смартфонов предупреждают об эпидемии вирусов

Пользователей смартфонов предупреждают об эпидемии вирусов

Владельцев смартфонов, работающих на платформах Android и Windows Mobile, в ближайшее время может настигнуть настоящая эпидемия вирусов. Специалисты сообщают о существенном росте количества вредоносного ПО для телефонов.

Туризм

Спорт

В обновленном рейтинге WTA Кузнецова заняла девятую строчку, а Шарапова — 178 место

В обновленном рейтинге WTA Кузнецова заняла девятую строчку, а Шарапова — 178 место

Официальный сайт Женской теннисной ассоциации (WTA) представил обновленный рейтинг спортсменок, при этом топ-10 остался неизменным (на первом месте по-прежнему немка Анжелика Кербер, на втором — Серена Ульиямс).

Вкусный раздел