//Новости партнеров

Центробежные соковыжималки против шнековых: кто ваш фаворит?

Приятно начинать день со стакана вкуснейшего фреша, приготовленного из ваших любимых фруктов. И хорошо, когда работа с соковыжималкой приносит только удовольствие. Каким же должен быть этот чудо-прибор — шнековым или центробежным? Попробуем разобраться.

На рынке представлено 4 вида соковыжималок: центробежные, шнековые, комбинированные и для цитрусов. По данным E-Katalog, несомненное лидерство принадлежит приборам центробежного и шнекового типа: в общей сложности, им отдают предпочтение 97 % посетителей популярного прайс-агрегатора. Предлагаем сравнить плюсы и минусы этих устройств и выявить лидера.

Центробежные

Центробежные соковыжималки — самые распространенные на рынке. Принцип их работы прост: продукт измельчается теркой и подается в сепаратор. Там полученная масса за счет центробежной силы прижимается к фильтру, выжимающему из нее сок.

Плюсы:

- доступность: цена центробежных соковыжималок стартует с 1 400 руб.;

- универсальность: соковыжималка справится со многими продуктами;

- широкий ассортимент — на рынке их в 4-5 раз больше, чем шнековых.

Минусы:

- шумность работы;

- средний выход сока, много пены;

- быстрое окисление сока;

- высокое энергопотребление;

- трудности при работе с твердыми продуктами.

Шнековые

Шнековые соковыжималки немного схожи с мясорубками. Они оснащаются спиралевидным винтом, размельчающим продукты и выдавливающим их через стенки с мелкой сеточкой.

Плюсы:

- однородная консистенция сока, отсутствие пены;

- сохранение всех полезных веществ, содержащихся в исходном продукте;

- максимальный выход сока;

- способность работать с твердыми продуктами;

- минимальный уровень шума;

- низкое энергопотребление;

- качественная подготовка продуктов для консервирования.

Минусы:

- небольшой ассортимент.

- более высокая, чем у центробежных соковыжималок, цена.

Сравнить цены магазинов на шнековые соковыжималки и выбрать самое выгодное предложение для интересующей вас модели можно на сайте E-Katalog.

На что обратить особое внимание при выборе соковыжималки

Важнейший критерий, который следует учитывать при покупке, — это качество отжима. Прибор должен выжимать максимум сока из загруженных в него продуктов. Проще всего оценить качество отжима, проверив жмых. Хорошо, если он мелкий, однородный и слегка влажный. Если же в жмыхе попадаются нетронутые кусочки плодов, а сок с него прямо течет — значит, соковыжималка плохо справляется со своими функциями.

Большую роль играет и удобство мытья прибора. Вряд ли вы будете пользоваться соковыжималкой ежедневно, зная, что после каждого полученного стакана сока вам придется еще минут 20 возиться с разборкой и мытьем. Проще всего мыть центробежные модели с сепаратором в форме конуса и вертикальные шнековые. На удобство мытья также влияет форма внутренних емкостей прибора.

Наконец, не забудьте оценить шумность соковыжималки. Не учтя уровень шума прибора при покупке, вы рискуете столкнуться с необходимостью по утрам готовить сок не только себе, но и соседям, которых вы разбудили.

Цитата дня

Виталий Мутко:

//Наши фотогалереи