//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Турция: Эрдоган против «глубинного государства»

19 июля 2016, 12:11 [«», Владимир Прохватилов ]

Турция: Эрдоган против «глубинного государства»

globallookpress.com

В Турции начались масштабные аресты среди военных и судейского корпуса. Арестовано уже несколько тысяч человек по заранее заготовленным спискам. Об этом заявил еврокомиссар по политике по расширению и добрососедства Йоханнес Хан. Отвечая на вопрос, воспользовались ли турецкие власти этими событиями для собственной выгоды, он заявил, что это «было подготовлено».

Кто вошел в списки подлежащих зачистке лиц? Это ни для кого не секрет. Сторонники Фетхуллы Гюлена и кемалисты.

Гюленисты привержены традиционному суфийскому исламу, который был мировоззренческой основой Османской империи на протяжении сотен лет. А  большинство турецких военных остается верными заветам основателя Турецкой республики Мустафы Кемаля Ататюрка, видевшего свою страну светской республикой, входящей в политическую систему Запада.

В Османской империи между военными, то есть корпусом янычар, и  суфиями был если не союз, то взаимопонимание. Официальным покровителем корпуса янычар был суфийский орден Бекташийа (иначе Бекташи), основанный тюркским святым XIII века шейхом Хаджи Бекташем Вели.

К бекташам благоволил Сулейман I Великолепный. После расформирования корпуса янычар в 1826 году орден лишился привилегированного статуса, а султан Махмудом II его вообще упразднил, но орден функционировал подпольно до 1980-х годов. Интересно, что наставник Адольфа Гитлера по «Обществу Туле» барон фон Забботендорф был дервишем Бекташийи.  На сегодняшний день  в Турции насчитывается несколько миллионов человек последователей бекташей, они проживают в основном  в Каппадокии.

Турецкие султаны хорошо понимали необходимость контроля не только за армией и оппозицией с помощью личной спецслужбы. Султан Селим III для противостояния с профранцузской «пятой колонной»  создал тайную контрразведку, о существовании которой не знал даже великий визирь. Именно эту спецслужбу принято считать прообразом так называемого «глубинного государства»  (Derin devlet), то есть государства в государстве.

Ататюрк  также создавал диверсионно-разведывательные структуры, например, общество Караколь, во время оккупации Стамбула войсками Антанты.

После второй мировой войны американская разведка для противодействия «советской угрозе»   реанимировла «глубинное государство» в виде специального департамента (Özel Harp Dairesi - ÖHD), которое часто называют «Турецким Гладио».

Справка:

Операция «Гладио»  - наименование тайной операции НАТО после Второй мировой войны по созданию сети, так называемых «остающихся в тылу противника» ( stay-behind), военизированных организаций, предназначенных осуществлять Сопротивление в случае вторжения стран Варшавского договора в Италию и вести диверсионно-партизанскую войну.

Хотя термин Gladio относится к организациям, созданным в Италии, это название неофициально используется зачастую для всех созданных в её рамках организаций в Западной Европе. Короткий римский меч (gladius) был символом итальянской организации.

Бывший директор ЦРУ Уильям Колби назвал операцию «важнейшей программой». Существование операции «Гладио» официально признано правительствами вовлечённых в операцию западных стран. При этом американское правительство отрицает обвинения против организаций «оставленных позади» в терроризме.

Террористическая организация «Серые волки» была одним из подразделений турецкого «Гладио» и сыграла ключевую роль в военном перевороте 1980-го года.

«Глубинному государству» приписывают создание тайной сетевой структуры под названием «Эргенекон», которая была обвинена в организации протестных акций в 2013-м году.

Справка:

Эргенекон (Ergenekon) — тайная националистическая организация в Турции, членами которой являются некоторые высокопоставленные руководители внутри вооружённых сил и органов безопасности Турции, обвиняемая в попытке госпереворота.

Предполагаемый лидер организации — отставной генерал Вели Кючюк.

Власти считают «Эргенекон» террористической организацией. По мнению республиканской прокуратуры Турции, основная цель Эргенекона подготовка почвы для военного переворота путём создания в стране атмосферы хаоса и анархии. Названа в честь мифического места в горах Алтая, которое, согласно тюркским легендам, считается родиной всех тюрков. Всего по делу «Эргенекона» было арестовано около ста человек, обвинённых в подготовке государственного переворота.

Процесс над «Эргенеконом» назвали «расправой над янычарами». Большинство обвиняемых было освобождено летом 2014-го  года после того как Конституционный суд Турции решил, что в ходе процесса были нарушены права обвиняемых. Один из главных фигурантов этого дела, лидер Рабочей партии Турции Мехмет Перинчек сказал после освобождения, что  «дело «Эргенекона» — это тщательно спланированная США операция против турецких патриотов, тех патриотов Турции, которые настроены антиамерикански».

Незадолго до неудавшегося военного переворота американское издание Foreign Policy опубликовало интервью с Перинчеком и еще одним обвиняемым по делу «Эргеникона», бывшим главой военной разведки турецкой армии, генерал-лейтенантом Хакки Пекином, в котором они рассказали, что «на протяжении прошлого года встречались с членами правительств России, Китая, Ирана и Сирии, а послания, полученные во время этих визитов, передавали высокопоставленным турецким офицерам и сотрудникам МИД Турции».

Перинчек и Пекин также утверждали, что внесли свой вклад  в недавнее сближение Турции с Россией.

«Группа бизнесменов, близких к Эрдогану, обратилась к нам, дабы улучшить связи с Россией», - сказал Пекин, посетивший Россию в декабре этого года, где он познакомился  с философом Александром Дугиным, и тот пояснил, что российская сторона ждет какого-то жеста, который был бы равносилен извинениям. Со слов Перинчека сразу после этой встречи был арестован Альпарслан Челик, турецкий гражданин, обвиняемый Россией в убийстве летчика со сбитого самолета.

«В окружении Эрдогана много людей, которые понимают, что невозможно долго враждовать с Сирией и Россией, - сказал Перинчек. - Собственно, именно поэтому был сформирован новый кабинет».

Foreign Policy  характеризует Перинчека и Пекина как представителей турецкого«глубинного государства» (deep-state), у которого есть свой «тайный ход» не только к России, но и к Асаду.

Еще более интересно, что Александр Дугин в качестве эксперта аналитического центра «Катехон» нанес ответный визит к своим турецким друзьям, причем буквально за пару дней до военного путча. Его пресс-конференция транслировалась 14 июля одним из центральных турецких телеканалов. Дугин рассказал об усилиях, предпринимаемых для восстановления российско-турецких отношений. По его словам «в настоящее время, турецкие лидеры изменили свою стратегию в отношении Ближнего Востока и России. Будущее сближение между Анкарой и Москвой по сирийскому вопросу… разрушает планы Вашингтона по реконфигурации региона и превращение его в зону хаоса и нестабильности, как Ливия и Ирак».

 

 

Публикация в Foreign Policy и визит Дугина в Турцию опровергают версию «русского следа» в неудавшемся перевороте, которую в ускоренном порядке вбросили аналитики СТРАТФОРа, и, напротив, делают наиболее правдоподобной версию об американском следе.

Именно сближение российских и турецких руководителей могло заставить проамерикански настроенных военных пойти на плохо подготовленный военный переворот. Вопреки распространенному мнению, что путч потерпел поражение из-за того, что Эрдоган разослал смс-ки своим сторонникам с призывом выйти на улицы, на самом деле энтузиазм мятежников изрядно поубавился после ночного выступления Барака Обамы, который осудил путчистов. Причем Обама явно долго выжидал и вышел в эфир только, когда стало ясно, что Эрдогану удалось скрыться от  отряда спецназа, посланного для его захвата и убийства.

Репрессивные списки Эрдогана четко указывают на тех, кого они  считает своими врагами - это гюленисты среди судейских и проамерикански настроенные военные. «Глубинное государство» раскололось на проамериканскую и антиамериканскую части. Гюленисты и «турецкое Гладио» стали движущей силой турецкого «недопереворота». Бывшие организаторы «Эргеникона» и лидеры левых встали на сторону Эрдогана и помогли тому подавить мятеж.

Теперь Эрдоган будет стремиться к максимальной зачистке турецких элит как от  суфийских дервишей, так и от кемалистов. Думаю, что он постарается уничтожить  остатки «глубинного государства», даже дружественные ему.

Такова логика управления фундаменталистским государством, в которую сейчас стремительно превращается Турция. Светская республика Ататюрка изжила себя, точно так же, как и суфийская империя Османов.

Эрдоган будет строить новую исламистскую империю, и тот факт, что его ситуативным союзником сегодня стала Российская Федерация, вовсе не гарантирует Турции и России стратегического партнерства даже в среднесрочной перспективе.

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

 

 

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

В Амурской области введен режим ЧС из-за обвала на руднике

В Амурской области введен режим ЧС из-за обвала на руднике

В Амурской области на руднике произошел обвал горных пород. Под завалом оказались 13 человек, на данный момент связи с ними нет. В регионе введен режим чрезвычайной ситуации, сообщил губернатор Василий Орлов. К месту направлены горноспасатели и вертолет МЧС Ми-8.

С 30 марта банки Армении перестанут принимать карты "Мир" - но один пока останется

С 30 марта банки Армении перестанут принимать карты "Мир" - но один пока останется

Большинство банков в Армении начиная со следующего месяца перестанет принимать карты российской платежной системы "Мир". Сейчас карты работают на территории страны и принимаются армянскими банками. Ранее США ввели блокирующие санкции против оператора карт "Мир".

В Белгородской области за неделю из-за обстрелов погибли 11 человек

В Белгородской области за неделю из-за обстрелов погибли 11 человек

В Белгороде в результате обстрелов за неделю погибли 11 человек, сообщил министр здравоохранения региона Андрей Иконников. Кроме того, по его словам, ранения получили более 80 человек. Состояние девяти пострадавших оценивается как тяжелое, но стабильное.

Букингемский дворец прокомментировал фейк о смерти Карла III

Букингемский дворец прокомментировал фейк о смерти Карла III

В Букингемском дворце заявили, что распространившиеся сообщения о смерти короля Великобритании Карла III не соответствуют действительности. Там заявили, что король жив и продолжает исполнять обязанности. Об этом же заявило и британское посольство в Москве.

Суд приговорил к 20 годам бывшего военного по делу о пожаре в костромском клубе

Суд приговорил к 20 годам бывшего военного по делу о пожаре в костромском клубе

Второй Западный окружной военный суд вынес приговор бывшему военнослужащему Станиславу Ионкину по делу о пожаре в костромском клубе "Полигон", который произошел в ноябре 2022 года. Он был приговорен к 20 годам колонии строгого режима.

Максим Фадеев о Полине Гагариной: "Сразу понял, что это не мой человек"

Максим Фадеев о Полине Гагариной: "Сразу понял, что это не мой человек"

Максим Фадеев и Полина Гагарина сотрудничали некоторое время в рамках проекта "Фабрика звезд". Певица исполнила несколько его песен. Однако по окончании шоу их совместная работа не продолжилось. Недавно продюсер вспомнил этот период и поделился некоторыми деталями.

Ани Лорак подала заявление на получение гражданства России

Ани Лорак подала заявление на получение гражданства России

Ани Лорак давно живет и выступает в России. Она участвовала в проектах на российском телевидении и добилась признания на территории страны. Певица является уроженкой Украины, но недавно стало известно, что она подала заявление на получение российского гражданства.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Дед или свадьба айтишника

Дед или свадьба айтишника

Стёпа Разин проснулся от пронзительного писка. Он попытался открыть глаза, но не смог. Попробовал ещё разок. Правое веко чуть-чуть приподнялось, и в образовавшуюся узенькую щель ударил луч красного света. Он быстро закрыл глаз. «Где я?» - возник первый вопрос в наполненной шипящим шумом голове. «Кто я?» - медленно проплыло от левого уха до правого и обратно.

Этери Тутберидзе потребовала извинений от Татьяны Тарасовой из-за слов о допинге Валиевой

Этери Тутберидзе потребовала извинений от Татьяны Тарасовой из-за слов о допинге Валиевой

Татьяна Тарасова на днях прокомментировала историю с дисквалификацией фигуристки Камилы Валиевой. Заслуженный тренер СССР выразила уверенность, что такая ситуация не могла возникнуть без ведома тренера. Эти слова не понравились Этери Тутберидзе, и она потребовала извинений.

Путин: Россия с технической точки зрения готова к ядерной войне

Путин: Россия с технической точки зрения готова к ядерной войне

Владимир Путин заявил, что с военно-технической точки зрения РФ готова к ядерной войне. По его словам, стратегические ядерные силы находятся в постоянной боевой готовности. Президент заявил, что Россия будет готова применить ядерное оружие, если речь пойдет о существовании российского государства.

В США вручили премию "Оскар"

В США вручили премию "Оскар"

В США прошла церемония вручения премии "Оскар". Лучшим фильмом признали картину "Оппенгеймер". На победу в этой номинации претендовали также "Американское чтиво", "Анатомия падения", "Барби", "Оставленные", "Убийцы цветочной луны", "Маэстро", "Прошлые жизни", "Бедные-несчастные", "Зона интересов".

Суд Адыгеи конфисковал активы внесенного в реестр экстремистов Коломойского и его партнеров

Суд Адыгеи конфисковал активы внесенного в реестр экстремистов Коломойского и его партнеров

Кошехабльский районный суд Республики Адыгея постановил взыскать в доход государства активы, связанные с украинским бизнесменом Игорем Коломойским (внесен в перечень экстремистов и террористов). Деятельность бизнесмена и его партнеров была признана экстремистской и запрещена в России.

Вячеслав Володин предложил запретить "негодяям-иноагентам" получать деньги по своим авторским правам

Вячеслав Володин предложил запретить "негодяям-иноагентам" получать деньги по своим авторским правам

Спикер Госдумы Вячеслав Володин заявил, что запрет на размещение рекламы у лиц, признанных иностранными агентами, введенный несколько дней назад, уже показал свою эффективность. Он считает, что иноагентов следует лишить и возможности получать отчисления по авторским и смежным правам.

Минздрав разработал правила, ограничивающие посещение пациентов в психиатрических клиниках

Минздрав разработал правила, ограничивающие посещение пациентов в психиатрических клиниках

Минздрав разработал правила посещения пациентов психиатрических клиник. В нем говорится, что в некоторых случаях пациенты могут быть ограничены в посещениях. В частности, их могут запретить навещать "в интересах здоровья или безопасности пациентов" по решению врачей.

Слухи, скандалы, сплетни

Гендиректор WADA заявил, что Валиевой пожертвовали ради защиты других лиц

Гендиректор WADA заявил, что Валиевой пожертвовали ради защиты других лиц

Генеральный директор Всемирного антидопингового агентства (WADA) Оливье Ниггли заявил, комментируя допинговый скандал вокруг фигуристки Камилы Валиевой, заявил, что спортсменкой "пожертвовали", чтобы защитить других лиц.

Татьяна Брухунова: "Не буду лукавить, дочь родилась не на днях"

Татьяна Брухунова: "Не буду лукавить, дочь родилась не на днях"

На прошлой неделе Евгений Петросян и Татьяна Брухунова ошарашили поклонников новостью о пополнении в семействе. Как оказалось, у пары, которая уже воспитывает общего сына, родился второй ребенок. Супруги держат в тайне все, что связано с его появлением на свет, но Татьяна все же раскрыла некоторые детали.

Букингемский дворец прокомментировал фейк о смерти Карла III

Букингемский дворец прокомментировал фейк о смерти Карла III

В Букингемском дворце заявили, что распространившиеся сообщения о смерти короля Великобритании Карла III не соответствуют действительности. Там заявили, что король жив и продолжает исполнять обязанности. Об этом же заявило и британское посольство в Москве.

Алена Хмельницкая рассказала о рождении внука

Алена Хмельницкая рассказала о рождении внука

В жизни старшей дочери Алены Хмельницкой и Тиграна Кеосаяна Александры произошли большие перемены. Недавно она стала мамой - у нее родился сын, которого назвали Гаспаром. Актриса прокомментировала пополнение в семействе. Она говорит, что счастлива быть бабушкой. В ее личной жизни тоже многое поменялось.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

На МКС зафиксирована утечка воздуха

На МКС зафиксирована утечка воздуха

В российском сегменте Международной космической станции произошла утечка воздуха. По данным NASA, она была зафиксирована неделю назад и за это время увеличилась в два раза. Однако специалисты утверждают, что серьезной опасности для экипажа и в целом для станции утечка не представляет.

Частный космический аппарат Nova-C совершил успешную посадку в районе южного полюса Луны

Частный космический аппарат Nova-C совершил успешную посадку в районе южного полюса Луны

Американский модуль Nova-C (Odysseus) компании Intuitive Machines совершил успешную посадку на Луну. Это первая успешная лунная миссия США более чем за 50 лет, а также первый раз, когда ее осуществила частная компания.

Компания Маска Neuralink впервые вживила нейрочип в мозг человека

Компания Маска Neuralink впервые вживила нейрочип в мозг человека

Компания Neuralink впервые вживила в мозг человека чип, который создан для управления гаджетами с помощью мысли. Об этом сообщил основатель компании Илон Маск. По его словам, процесс восстановления после проведенной операции проходит хорошо. Проект был запущен в 2016 году.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария впервые начнет выдавать шенгенские визы россиянам. С 31 марта эта страна, а также Румыния, присоединятся к Шенгенской зоне. С 1 апреля граждане, в том числе россияне, смогут получить визу, на основании которой можно будет въезжать во все страны-члены Шенгенского соглашения через эти государства.

Четверо суток среди снегов на Военно-грузинской дороге

Четверо суток среди снегов на Военно-грузинской дороге

Попасть из России в Грузию и наоборот зимой нередко бывает не проще, чем во времена Пушкина. На границе между двумя странами есть единственный погранпереход на Военно-грузинской дороге, которая проходит через Главный Кавказский хребет. И трассу часто перекрывают из-за плохих погодных условий.

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Вступило в силу решение властей Шри-Ланки о бесплатных визах для граждан семи стран. Пилотный проект будет действовать до 31 марта 2024 года. Получить визу бесплатно смогут граждане России, а также Индии, Индонезии, Китая, Малайзии, Таиланда и Японии.

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам. Теперь собственники жилых помещений, желающие сать его в аренду на срок менее 100 дней, должны должны будут получать специальное разрешение Министерства культуры и туризма. В противном случае последуют крупные штрафы.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.