//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Молния и самолет: стоит ли авиапассажирам опасаться летать в грозу?

21 июля 2015, 15:12 [«», Владимир Прохватилов ]

Молния и самолет: стоит ли авиапассажирам опасаться летать в грозу?

18 июля в Лос-Анджелесе экстренно, но благополучно приземлился самолет после того, как в него ударила молния. Лайнер компании Alaska Airlines вылетел из аэропорта Лос-Анджелеса незадолго до инцидента и направлялся в Вашингтон. На его борту находились 159 пассажиров и 6 членов экипажа.

После удара молнии пилот решил, что самолет может быть поврежден, и вернулся обратно в качестве меры предосторожности. Никто не пострадал.

В феврале аналогичный случай произошел в аэропорту Шереметьево: молния попала в заходивший на посадку «Боинг 737». Самолет нормально приземлился, никто из пассажиров и членов экипажа не пострадал.

Пилот компании Alaska Airlines правильно сделал, что вернулся в аэропорт – береженого, как говорится, Бог бережет. Но на самом деле, попадания молнии в самолет случаются довольно часто, однако лишь изредка они причиняют какие-либо серьезные повреждения − разве что несколько мелких отверстий в фюзеляже. Автомобили, автобусы и другой транспорт также не страдают от ударов молнии. Был случай, когда в космический корабль «Аполлон-12» сразу после старта ударили две молнии, не причинив никакого ущерба ни кораблю, ни экипажу. В среднем в каждый авиалайнер молния ударяет раз в год.

Зачастую пассажиры вообще не замечают молнию. Однако внимательный и знающий физику пассажир самолета может предвидеть удар молнии, обратив внимание на резкое усиление огней святого Эльма на концах крыльев. Светящиеся полосы могут достигать 3 − 5 м в длину и 15 см в ширину.

Справка:

Огни святого Э́льма (англ. Saint Elmo's fire, Saint Elmo's light) — разряд в форме светящихся пучков или кисточек (или коронный разряд), возникающий на острых концах высоких предметов (башни, мачты, одиноко стоящие деревья, острые вершины скал и т. п.) при большой напряжённости электрического поля в атмосфере. Они образуются в моменты, когда напряжённость электрического поля в атмосфере у острия достигает величины порядка 500 В/м и выше, что чаще всего бывает во время грозы или при её приближении, и зимой во время метелей. По физической природе представляют собой особую форму коронного разряда.

Название явление получило от имени святого Эльма (Эразма) — покровителя моряков, которые часто наблюдали огни на верхушках мачт. Может возникать на обшивке самолёта. (Википедия)

Высокочастотный ток молнии не проникает вглубь металлического корпуса самолета или автомобиля, а течет по поверхности. Поэтому, если только молния не попадет в бак с горючим и не вызовет его взрыва, пассажиры вообще могут не заметить разряда.

Молния имеет напряжение до одного миллиона вольт и силу тока да 30 тысяч ампер.

Наиболее частые случаи ударов молнии в самолёт происходят, когда самолёт находится внутри облаков во время грозы, и во время взлета и посадки.

Наибольшая грозовая активность обычно происходит на высоте от 1,500 до 4,500 метров, а высота, на которой проходят пути дальнемагистральных самолётов - намного выше.

Семьдесят процентов всех попаданий молнии в самолет происходят во время грозы внутри облака при температуре около нуля по Цельсию. Вероятность удара молнии сохраняется на расстоянии до пяти километров от грозового облака.

Полет вблизи грозовых облаков опасен не только из-за молний. Как сообщают очевидцы, во время пролета бомбардировщика Ту-95, разбившегося недавно под Хабаровском, над городом в это же время проходил мощный тайфун, и наши самолеты (пара стратегических бомбардировщиков) пролетели как раз между двумя мощными грозовыми облаками, причем недопустимо близко от них, что и могло вызвать остановку двигателей из-за внезапного снижения температуры воздуха.

Уточню, что это лишь предположения пилотов, обсуждавших причины катастрофы на авиафоруме в интернете.

Чаще всего молния попадает во внешние выпирающие части - концы крыльев, нос или хвост самолета. Ток молнии перемещается вдоль самолета и выходит в сторону земли с других краёв, образуя электрическую цепь «облако - самолет – земля».

Теоретически для современного самолета молния не опасна, так как защитные системы весьма эффективны.

Разряд молнии всегда идет по пути наименьшего сопротивления. Попадая в самолет, он проходит по его металлической обшивке, не проникая внутрь и не задевая важные устройства. Для этого листы обшивки должны быть плотно подогнаны друг к другу. В случае использования композитных материалов, их покрывают слоем проводящей сетки из медной фольги. Если вы находитесь внутри металлического предмета, никакие молнии вам не страшны!

Справка:

Современная авиация сталкивается с проблемами роста конкуренции и повышением топливных затрат. Для решения этих проблем снижают вес самолета за счет использования композиционных материалов. Процент содержания композитов в конструкциях современной авиации составляет примерно 15 процентов, но в новом поколении самолетов этот процент значительно вырастет.

Наиболее яркий пример – «Боинг» 787 DREAMLINER. Больше половины деталей этого самолета выполнены из композиционных материалов, он имеет весьма высокий КПД по сравнению с предыдущим аналогом и низкий расход топлива. В российской авиации таким примером может служить ТУ-334, где органы управления и механизации крыла выполнены из композитов.

Для защиты от сильного электромагнитного излучения, возникающего при ударе молнии, бортовую авионику экранируют медными сетками.
Чтобы исключить воспламенение паров топлива в баках при попадании молнии, по мере выработки горючего они заполняются инертным газом.

Для того чтобы снизить вероятность встречи с небесным электричеством, на концах крыльев устанавливаются электростатические разрядники, с которых статический заряд стекает в воздух. Благодаря этому корпус самолета всегда остается нейтрально заряженным и не привлекает "внимания" молнии. Если она и попадает в него, то, скорее всего, выйдет из корпуса именно с разрядника.

В те времена, когда таких мер защиты еще не было, попадание молнии в самолет грозило ему гибелью. 8 декабря 1963 года в США после взлета Boeing 707 из Балтимора из-за удара молнии взорвались пары горючего в баках левого крыла. Самолет развалился и упал недалеко от аэропорта, погибли 8 членов экипажа и 73 пассажира. Через две недели после катастрофы федеральное управление гражданской авиации США приказало установить громоотводы на все коммерческие реактивные самолеты.

24 декабря 1971 года перуанский Lockheed L-188A Electra, летевший из Лимы, попал в грозовой фронт. После попадания молнии у самолета отвалилось правое крыло, и он рухнул в джунгли. Из 92 человек на борту выжил только один — подросток, которого спасатели нашли через десять дней.

Среди последних катастроф, вызванных грозой,— крушение в КНР самолета Y-7 (китайская версия Ан-24) 22 июня 2000 года. Тогда молния ударила в самолет при снижении, произошел взрыв топлива и Y-7 развалился на две части. Погибли четверо членов экипажа, 38 пассажиров и 7 человек на земле.

И самое удивительное – новейший и сверхдорогостоящий истребитель-бомбардировщик США F-35 Lightning II («Молния»!) оказался совершенно не защищенным от ударов молнии. Это обнаружилось совсем недавно при летных испытаниях самолета.

Поэтому Пентагон запретил пилотам F-35 выполнять полеты в зонах с частыми грозами, и даже приближаться к ним ближе, чем на 40 км. F-35 Lightning II имеет непродуманную защиту бортового радиоэлектронного оборудования от молнии, говорится в докладе комиссии Минобороны США, а также «слабую систему генерации инертных газов (OBIGGS), которая отвечает за наполнение освобождающихся объемов топливных баков инертными газами и поддержание в них низкого уровня кислорода. Система может давать сбой в грозоопасных зонах, где постоянно меняется атмосферное давление».

Для предотвращения взрыва двигателя и самих баков в случае попадания молнии, необходимо поддержание постоянного низкого уровня кислорода в топливных баках. К ограничению скорости снижения привели «недоработки On-Board Inert Gas Generation System (OBIGGS - система генерации инертных газов). Сегодня данный параметр не должен превышать 1,8 тысячи метров в минуту при полетах на высотах менее 6 тысяч метров. В случае нарушения OBIGGS также может давать сбои».

Объяснить такую безответственность американских разработчиков боевого «самолета будущего» можно лишь самоуспокоенностью и пресловутой коррупцией, которая, видимо, интернациональна.

Какие бы проблемы ни возникали в отечественной авиации и авиапроме, любой российский самолет, военный или гражданский, от ударов молнии защищен надежно.

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт академии военных наук

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Погиб член экипажа Ту-22М3, разбившегося в Ставропольском крае после выполнения боевого задания

Погиб член экипажа Ту-22М3, разбившегося в Ставропольском крае после выполнения боевого задания

Один из членом экипажа дальнего ракетоносца-бомбардировщика Ту-22М3, который разбился этим утром в Красногвардейском округе, погиб. Об этом сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров. В настоящее время ведутся поиски четвертого летчика.

Дома у подозреваемого в убийстве из-за конфликта по поводу хамской парковки нашли 72 млн руб. наличными

Дома у подозреваемого в убийстве из-за конфликта по поводу хамской парковки нашли 72 млн руб. наличными

Сотрудники Следственного Комитета провели обыски по месту жительства подозреваемого в убийстве мужчины, которое произошло накануне в столичном районе Люблино. По предварительным данным, 24-летний мужчина получил ножевое ранение после замечания о неправильной парковке.

Воробьев: в Подмосковье с начала года внедрено 40 новых цифровых сервисов

Воробьев: в Подмосковье с начала года внедрено 40 новых цифровых сервисов

С начала текущего года в Подмосковье запустили около 40 новых цифровых сервисов, предназначенных для облегчения жизни граждан и поддержки различных сфер деятельности, говорится в сообщении пресс-службы регионального правительства.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

Настя Ивлеева практически не появляется в публичном пространстве после скандальной вечеринки. Ее творческая деятельность сейчас поставлена на паузу, звезда лишилась также рекламных контрактов. А теперь стало известно, что на нее составили прокол за дискредитацию армии.

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Не так давно поползли слухи о том, что Никиту Кологривого и Агату Муцениеце связывали не только рабочие отношения. Артисты снимались вместе в одном из фильмов. Поговаривали, что у них возник роман, который, однако, не получил развития. Актер не стал отрицать, что с его стороны имела неверность.


//Новости giraff.io

Наши публикации

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России - За правду" предложили запретить лицам, признанным иностранными агентами, участвовать в выборах любого уровня. Лидер партии Сергей Миронов и первый замруководителя фракции Дмитрий Гусев сообщили, что внесли на рассмотрение соответствующий законопроект.

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

За недопуск газовых служб в квартиры предлагается ввести ответственность. Максимальный размер штрафа составит 2 миллиона рублей. Госдума уже сегодня, 2 апреля, может принять во втором и третьем чтении соответствующий законопроект, а на следующий день его могут передать в Совет Федерации.

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Этим утром беспилотники атаковали предприятия, расположенные в Татарстане. Это подтвердил глава республики Рустам Минниханов. Атаке подверглись предприятия в Елабуге и Нижнекамске. Беспилотники впервые добрались до Татарстана, который находится в 1300 км от границы с Украиной.

Встреча в электричке

Встреча в электричке

«Я «на кукане»… Любой шаг, любое движение только ухудшает моё положение, - подумал Рудный, наблюдая за постепенным исчезновением букв и цифр с блокнотной странички. – Цугцванг, а попросту… пипец». Он расплатился за завтрак майора и неспеша вернулся на работу.

Слухи, скандалы, сплетни

Что стало с лицом Татьяны Овсиенко: пользователи Сети выдвинули версии

Что стало с лицом Татьяны Овсиенко: пользователи Сети выдвинули версии

Стоп-кадр видеосъемки с 57-летней певицей Татьяной Овсиенко произвели эффект разорвавшейся бомбы в соцсетях: уж слишком сильно изменилась звезда девяностых за время отсутствия на публике. При этом вид артистки вызвал неоднозначную реакцию среди комментаторов.

Собчак раскритиковала Дурова за жизнь без «милых олигархических удовольствий»

Собчак раскритиковала Дурова за жизнь без «милых олигархических удовольствий»

Журналистка и блогер Ксения Собчак высказала свое мнение о признании основателя Telegram Павла Дурова о том, что ему чужды излишества роскошной жизни. Ведущая нашла в такой концепции кокетство и высказала аргументы против подобных ограничений.

Анастасия Волочкова объяснила, почему ее дочь взяла псевдоним

Анастасия Волочкова объяснила, почему ее дочь взяла псевдоним

Анастасия Волочкова рассказала об отношениях со своей дочерью Ариадной, рожденной в отношениях с бизнесменом Игорем Вдовиным. Из-за знаменитой мамы она зачастую оказывается под пристальным вниманием общественности. Сейчас девушке уже 18 лет. Она занята разнообразной деятельностью и не хочет, чтобы ее успехи объясняли известной фамилией.

Сергей Соседов возвращается на НТВ

Сергей Соседов возвращается на НТВ

В конце прошлого года стало известно, что в шоу "За гранью" сменится телеведущий - Тимур Еремеев будет выходить в эфир вместо Сергея Соседова. Шоумен заявлял, что намерен двигаться дальше и получает интересные предложения о работе. Теперь же стало известно, что он все-таки вернется на НТВ.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдавать гражданам России шенгенские визы. Оформить их можно будет с 31 марта во всех консульствах страны в России. Ранее Совет ЕС одобрил вхождение Румынии и Болгарии в Шенгенскую зону. Болгария начнет выдавать россиянам шенгенские визы с 1 апреля в Москве и Санкт-Петербурге.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.