Крымские вина: прошлое и настоящее

Дегустация вина - одно из самых ярких воспоминаний туриста, посетившего Крым. Ведь бокальчик качественного виноградного напитка врезается глубоко в память и оставляет легкий шлейф воспоминаний об этом курорте.

История вин Крыма

Крымское виноделие имеет колоссальную историю создания, которая зародилась еще 2 тысячи лет назад. Первые винокурни были построены греками в Херсонесе. Это подтверждает найденная каменная плита, подписанная «Народ почтил статуей Агасикла, размножившего виноградники на равнине». Теперь эта надпись является культом крымского виноделия.

Позже винокурни нашли распространение и на других территориях, включая генуэзские колонии Крымского полуострова. На сегодняшний день в Республике насчитывается около 90 сортов винограда, используемых в производстве вина.

Популярные сорта и марки

К самым популярным относятся:

- Саперави;

- Рислинг;

- Каберне Совиньон;

- Ркацители;

- Сухолиманский белый;

- Совиньон зеленый;

- Мускаты;

- Мерло;

- Шардоне.

Благодаря трепетному отношению виноделов к традициям своего ремесла, каждый сорт сохраняет вкусовые ноты из столетия в столетие. В этом заключается и уникальность местных напитков.

Несмотря на то, что предпочтения у всех людей абсолютно разные, был выделен ряд самых лучших и популярных видов крымских вин, которые не оставят равнодушными даже самого скептически настроенного туриста:

- «Мускат Белый Красного Камня» - одна из самых ярких звездочек завода «Массандра», имеющая огромную популярность в зарубежных странах. Идеальный вариант для ярых любителей сладкого.

- «Каберне Качинское» - вино с истоками из Франции. Именно сорт винограда Каберне Совиньон стал заморской прелестью, завезенной на крымскую землю несколько столетий назад. На сегодняшний день является одним из самых популярных вин завода «Инкерман».

- «Буссо» - то самое вино, которое имеет цветочно-ягодные ноты, придающие напитку вкус изысканности и утонченности. Производителем также является винный завод «Инкерман».

- Херес «Массандры» - крепость такого вина может достигать 20%. Поэтому его в народе называют «мужским» напитком.

- «Мускат Коктебель» - относится к десертным винам. Является одним из самых популярных вин завода «Коктебель».

- «Седьмое небо князя Голицына» - вино, которое производится около 150 лет и является легендарным атрибутом «Массандры».

Невозможно дать однозначный ответ на вопрос, какое вино Крыма самое лучшее. И даже самый опытный специалист этого не скажет. Зато каждый может решить этот вопрос лично для себя, отведав каждое из них. Одно можно сказать уверенно неизменные многолетние традиции виноделия Крымского полуострова принесут массу удовольствия и приятных моментов.

//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Крымские вина: прошлое и настоящее

//Партнер ГНЕЗДО.РУ

//Новости giraff.io