Без какой посуды нельзя обойтись на кухне?

Приготовление еды будет приносить радость, если вся необходимая посуда будет под рукой. Согласитесь, процесс значительно затягивается, если не хватает определенных кухонных приборов для любимого блюда. Состав и размер набора зависит от количества членов семьи, габаритов кухни, частоты приема пищи, разнообразия блюд и финансовых возможностей. Попробуем определить минимальный набор необходимой кухонной посуды.

Емкости для готовки

Самая главная часть набора посуды для кухни – кастрюли и сковородки, которые должны быть выполнены из качественных материалов. Важно среди них выбрать самые необходимые:

- Небольшая кастрюля или сотейник 1,5 – 2 л, которая нужна для приготовления вторых блюд, например каши, а также кипячения молока и соусов.
- кастрюля средней величины объемом 3 литра, которая подойдет для гарниров. Плоское дно позволит готовить быстрее с равномерным испарением жидкости, а невысокий борт незаменим при тушении.
- Самая большая, ее объем может быть от 5 до 10 литров в зависимости от количества членов семьи. Она нужна для супов, компотов или приготовления пасты.

Сковорода также должна быть нескольких видов:

Для жарки омлета, яичницы, овощей рекомендуем выбирать сковороду с тефлоновым покрытием с крышкой и средним или высоким бортом.
Специально для блинов, а также сырников, оладий она должна быть с низким бортом и иметь антипригарное покрытие.
Чтобы вкусно приготовить рыбу или мясо понадобится большая утварь с высоким бортом. Долговечной будет чугунная сковорода, которая равномерно распределяет тепло.

Вспомогательная посуда

К этой группе относятся ножи, доски, различные емкости, терки и другие принадлежности. Рассмотрим детально основные из них.

Без набора ножей нельзя приготовить любимую еду, поэтому нужно иметь в своем арсенале универсальный нож для резки, овощной короткий, хлебный с небольшими зазубринками и тоненький – специально для филе.

Разделочные доски должны быть также для определенной группы продуктов, таких как хлеб, морепродукты, овощи и фрукты, мясо.

Емкости для приготовления и сервировки стола включают миски, салатницы, а также контейнеры для еды.

Терка – нужный инструмент для измельчения продуктов, лучше всего если она будет с различными насадками.

Набор помощников включает такие аксессуары, как сито, дуршлаг, шумовка, венчик, лопатка, половник. Не стоит забывать про открывалку, штопор, мерную кружку, молоток для отбивания.

Для тех, кто не может жить без выпечки, важно приобрести формы, кисточки, лопатки, а также скалку для раскатки теста.

Конечно же, у каждого из нас есть необходимый набор посуды непосредственно для еды – это чашки, ложки, тарелки, вилки, миски, ножи ,большой выбор представлен на сайте posudaprima.ru. Сегодня каждая хозяйка может подобрать посуду под свои вкусы, потребности и интерьер.

Полезные советы

Несколько советов помогут правильно выбрать посуду:

- Обратите внимание на плиту, если она индукционная, то для нее предусмотрена специальная посуда. Для электрической и газовой есть варианты от самой дешевой алюминиевой до качественной нержавеющей.
- Толстое дно посуды прослужит дольше, а продукты не будут пригорать.
- Хорошее антипригарное покрытие абсолютно безвредно для здоровья, но его стоимость высокая.
- Важно обращать внимание на материал поверхности, а также ручки, которые должны быть с термозащитой.
- Посуда требует ухода, нужно своевременно и правильно мыть ее. Например, индукционная посуда требует специальную губку и гели для мытья.

Если посуда нравится, то и приготовление пищи будет приносить удовольствие.

//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Без какой посуды нельзя обойтись на кухне?

Емкости для готовки

Вспомогательная посуда

Полезные советы

//Партнер ГНЕЗДО.РУ

//Новости giraff.io