//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

//Новости партнеров

Суши – экзотическая закуска для гурманов

Японская начинка из риса с морепродуктами завоевала популярность практически в каждой стране мира. Необычная технология приготовления, эстетичный вид и оригинальный вкус позволяют ей не первое десятилетие сохранять позицию базового пункта в меню многих поклонников европейской и восточной кухонь. Она имеет древнюю историю, но по-прежнему не теряет актуальности и является настоящим образцом оригинального вкуса и свежести. Профессиональная доставка суши от опытных шеф-поваров позволит сэкономить время, избежать походов по магазинам и суеты на кухне.

 

Особенности суши

По самой известной версии, суши возникли из-за необходимости найти способ длительного хранения рыбы – ее разделывали, слои пересыпали солью и оставляли под прессом на несколько месяцев. Родиной лакомства считают территорию Юго-Восточной Азии. В современном виде блюдо начали оформлять всего несколько столетий назад. Базовыми ингредиентами для закуски являются рис и сырая рыба, морепродукты. Ее готовят на основе сумеси (смесь вареной крупы и уксуса). В авторские варианты суши в качестве начинки добавляют компоненты, которые не характерны для национальной кухни Японии, например, свежий огурец, крабовые палочки, шпинат, морковь, яйцо.

суши

 

Как выбрать лучший вариант

Современное меню предлагает широкий выбор суши на любой вкус. Обилие авторских рецептур позволяет насладиться оригинальным вкусом при любых предпочтения и бюджете. Для компаний удобно заказывать большие роллы – по ссылке https://lipetsk.farfor.ru/filter/xxl-rolls/ отличные позиции предлагает ресторан «Фарфор». Они имеют оптимальный вес и удобный формат.

Самые популярные виды закуски:

 

  •   - макидзуси (рис и начинка находятся внутри листа нори);
  •   - нигири-дзуси (из вареной крупы формируют «пальчики» с ингредиентами внутри);
  •   - чираси-дзуси (базовые компоненты перемешиваются, подаются в пиале);
  •   - бо-дзуси (закуске придают форму горки, подают в пиале).

роллы

Также популярны такие вариации, как гункан, инари, спринг роллы, темаки, футомаки. К ним отлично подходят рисовое, сливовое, красное вино, имбирь, маринованный редис, зеленый чай. При выборе вида суши нужно учитывать личные вкусы, оптимальный вес, специфику начинки. Варианты с сырой рыбой не стоит заказывать для детей, беременных, людей пожилого возраста с хроническими заболеваниями пищеварительной системы.