//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

//Новости партнеров

Как пользоваться вакууматором

Первым делом необходимо разобраться, что такое вакууматор и зачем он нужен? Вы, наверняка, не раз обращали внимание на то, что в магазинах продаются продукты, запаянные в пакеты под вакуумом. И у таких продуктов всегда более длительный срок хранения, чем у обычных. Вакууматор – это прибор, который позволяет проделать ту же операцию в домашних условиях. В результате вы сможете быть уверены в том, что еда (даже уже приготовленная) не испортится.

Виды вакууматоров

Бытовые вакууматоры бывают разными: как по размерам и внешнему виду, так и по цене. Самые простые модели похожи на пластиковую морскую раковину, которая открывается и закрывается, одновременно запаивая пакет. Эти изделия недорогие, но процедура упаковки продуктов в них достаточно сложна.

Более дорогие изделия называют ящиками для вакуумирования. Это встроенная техника, которая, действительно, выглядит как ящик. Пользоваться ими очень просто, а упаковка пакетов максимально эффективна. К этой категории относятся, например, вакууматоры Гаггенау.

Алгоритм использования ящика для вакуумирования

Начнем с более простого способа. Порядок действий такой:

  • помещаете продукт в специальный пакет;
  • кладете его в ящик;
  • закрываете ящик и, выбрав нужный режим, запаиваете пакет и вакуумируете продукт.

Готово!

Алгоритм использования простейших вакууматоров

В этом случае вам первым делом нужно изготовить пакет из специального рукава. Вы помещаете пакет в запаечную часть прибора и фиксируете с одной стороны. При этом важно следить за тем, чтобы рукав не оказался в камере откачки воздуха, иначе прибор будет бесконечно перекачивать воздух из свободного края пакета.

Следующая стадия – наполнение пакета продуктом.

После того, как вы разместили продукт внутри, нужно поместить свободный край в камеру откачки воздуха, начать запаивание пакета, в ходе которого воздух будет удален.

Большинство моделей автоматически заканчивают работу, когда упаковка доходит до финальной стадии.

Как видите, использовать ящики для вакуумирования значительно проще, но и к обычному прибору можно приспособиться.

Действительно ли вакууматор так хорош?

Многие люди могут подумать: но стоит ли покупка своих денег? Ведь жили же как-то без упаковки продуктов. Использование прибора дает сразу несколько важных преимуществ:

  • без воздуха бактерии не могут размножаться, именно этим и объясняется столь длительный срок хранения продуктов – мясо и рыба, к примеру, могут хранить как минимум в три раза дольше, чем просто в холодильнике;
  • возможность дозреть овощам и фруктам – так как с одной стороны они защищены от воздуха, а с другой – получают свободный доступ солнечных лучей;
  • подобная упаковка надежно защищает содержимое холодильника от сильнопахнущих продуктов.