Как выбрать воду для питья: вопросы и ответы

Как правильно выбрать питьевую воду для ежедневного употребления — таким вопросом всё чаще задаются городские жители, у которых нет во дворе колодца или собственной глубоководной скважины, а водопроводная вода вызывает опасения. Чтобы исчерпывающе, но кратко осветить затронутую тему, достаточно будет ответить на несколько более «мелких», частных вопросов, задаваемых в отношении правильного выбора воды для питья.

Предпочтительный литраж

Не самый главный по значимости, но один из наиболее часто возникающих вопросов — стоит ли запасаться водой впрок? Определяющим фактором здесь являются объёмы потребления в сутки, но в любом случае бутилированная вода не предназначена для длительного хранения после открытия, поскольку в этом случае она начинает терять свои первоначальные вкусовые качества.

Отсюда и ответ: для большой семьи и для офисов в кулеры подойдёт вода в 19 литровых бутылях, поскольку они будут быстро опустошаться домашними (или сотрудниками), а для личного употребления, из расчёта на одного человека, вполне можно обойтись 2-3-х литровой баклажкой, которой хватит на 1-2 дня.

Минеральная, очищенная, родниковая или артезианская?

Выбор воды по её химическому составу: чтобы правильно его сделать, нужно ясно понимать, какая вода будет считаться минеральной, какая очищенной и так далее.

1. Минеральная

Вода, содержащая в своём составе неорганические и органические соли и микроэлементы, считается минеральной.

Если концентрация солей и микроэлементов составляет меньше 1 г на дм³, то такая вода считается столовой и может употребляться без существенных ограничений.
При концентрации 1-10 г на дм³ вода относится к лечебно-столовым и здоровыми людьми, вне медицинских показаний, может употребляться очень ограниченный период времени.
Концентрация солей и микроэлементов свыше 10 г на дм³ — это уже полноценные лечебные воды, пить которые можно только по назначению врача.

2. Очищенная

Достаточно широкий термин, под которым обычно понимается вода, прошедшая дополнительную очистку (фильтрацию). Происхождение самой воды и её изначальная чистота остаются при этом под вопросом.

Иногда очищенная вода подаётся как дистиллированная, но здесь нужно ориентироваться по цене потому, что настоящая дистиллированная вода (то есть очищенная до простого H₂O) дёшево стоить никак не может.

3. Родниковая

Вода считается родниковой, если она берёт своё начало в подземном источнике и имеет выход на земную поверхность. Не всякая родниковая вода является качественной и вообще пригодна для питья. Хотя в магазинах откровенно некачественную воду никто продавать не будет, следует всё-таки обратить внимание на её состав — возможно, вода из домашнего водопровода окажется чище.

4. Артезианская

Вода может считаться артезианской только при условии, что добыта она из подземного потока напорного типа, протекающего на глубине от 100 метров. Как и в случае с родниковой, артезианские воды не всегда пригодны для регулярного питья. Иногда в их составе содержится много минеральных солей, вследствие чего такая вода относится к лечебно-минеральной.

В пластиковой или стеклянной таре?

Вокруг бутылей из пластика существует очень много мифов, но истина достаточно проста: ПЭТ-тара (изготовленная из полиэтилентерефталата) является полностью безопасной для здоровья. Узнать тип пластика можно по соответствующей маркировке на дне бутыля.

С другой стороны, если бутылка с водой будет подвергаться нагреву (например, находясь в сумочке при длительной поездке в автобусе без кондиционера), то лучше всё-таки брать воду в стеклянной таре — стекло даже при нагреве не взаимодействует с водой и не портит её вкус, чем грешен пластик.

«Сырая» или кипяченая?

Достоинство кипяченой воды очевидно — на микробиологическом уровне она безопасна. Но как показывает практика, жажду такая вода утоляет значительно хуже «сырой», то есть термически не обработанной воды.

В любом случае, бутилированная вода всегда проходит санитарный контроль, а потому кипятить её дополнительно не нужно.

А может просто водопроводная?

Это, кстати, тоже вариант. В некоторых городах России водопроводная вода достаточно хорошо очищается и потому очень мало уступает по качеству бутилированной. С другой стороны, методы обеззараживания — в основном это хлорирование — у многих потребителей вызывают опасение.

Впрочем, ничто не мешает отнести образец воды из-под крана в какую-то независимую лабораторию и лично убедиться в том, насколько она пригодна для регулярного питья.

Вода, прошедшая спецобработку

В эту категорию попадают кремниевая, озонированная, омагниченная и другие типы воды, прошедшие специальную обработку при помощи различных технических приспособлений. Нужно понимать, что такие воды относятся больше к лечебным жидкостям, а потому рекомендовать её для регулярного питья может только врач.

И последнее: как выбрать поставщика?

Магазин, продающий питьевую воду, должен соответствовать всего двум основным критериям: большой ассортимент и услуга доставки. Все остальные характеристики (такие, как возраст компании, количество филиалов и т. д.) ничего по-настоящему полезного покупателю не расскажут. Возможность выбрать именно ту воду, которая придётся по вкусу, и отсутствие необходимости лично тащить бутыли в офис — вот то главное, что нужно потребителю, который просто хочет купить бутылочку чистой освежающей водички.

//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Как выбрать воду для питья: вопросы и ответы

//Партнер ГНЕЗДО.РУ

//Новости giraff.io