//Новости партнеров

Профессиональное оснащение магазина – залог успешной торговли

Для любого торгового заведения большое значение имеет продуманное обустройство торговой площади и техническое оснащение. Вдвойне актуален данный вопрос для продуктовых магазинов, поскольку товары продовольственной группы требуют особых условий хранения. Для того чтобы реализуемая продукция не теряла своих вкусовых качеств и товарного внешнего вида, а также соответствовала требованиям установленных санитарных стандартов и норм, необходимо качественное торговое оборудование для магазина.

Профессиональные агрегаты для хранения и размещения товаров, весовые и кассовые приборы, – все это должно быть не только функциональным и удобным в эксплуатации, но также эргономичным и выполненным в современном дизайне. От того, насколько гармонично торговое оборудование вписывается в общую стилистику помещения, во многом зависит посещаемость вашего магазина.

В зависимости от ассортимента продукции, для обустройства торгового зала могут использоваться следующие агрегаты:

  1.   1. Прилавки и стеллажи.
  2.   2. Холодильные камеры.
  3.   3. Кассовые столы.
  4.   4. Весовое оборудование.
  5.   5. Холодильные витрины.
  6.   6. Витрины для выпечки.

Для изготовления торгового оборудования исходя из специфики его назначения, могут применяться стекло, пластик, нержавеющая сталь, ДСП и другие материалы. Витрины для выпечки, как правило, производятся из ламинированного ДСП или дерева и комплектуются прозрачным стеклом для обеспечения возможности визуального осмотра продукции. Агрегаты данного типа оснащаются специальной системой обогрева либо, напротив, охлаждения, для поддержания оптимального температурного режима, способствующего сохранности хлебобулочных и кондитерских изделий.

Витрина для выпечки может использоваться не только в продуктовых магазинах, но и в столовых производственных предприятиях, в гостиничных заведениях, а также на объектах быстрого питания, которых в Москве – великое множество. Основным назначением данного оборудования является обеспечение заявленного производителем срока хранения продукции без потери питательных свойств, а также внешней привлекательности.

Для отдельных категорий выпечки витрины могут оснащаться опциями, например, системой увлажнения, наличие которой защищает мучные изделия от излишнего засыхания. Если торговый зал имеет большую площадь, в нём могут быть установлены габаритные витрины с расширенным функционалом: с несколькими температурными режимами, автоматической регулировкой температур, подсветкой и т. д.

Цитата дня

Виталий Мутко:

//Наши фотогалереи