//Новости giraff.io
//Партнер Гнездо.ру
Загрузить еще
Загружено
© Сетевое издание "Суть событий" (argumentiru.com) Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-62778 от 18.08.2015 года. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Использование в Интернет-пространстве и других СМИ текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается с разрешения редакции при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации («Суть событий» - argumentiru.com), точного воспроизведения используемых материалов. Электронная почта редакции.Информация о редакции
Возрастная категория сайта: 18+
Специалисты подсчитали, что за год, для обеспечения жизнедеятельности организма, человек должен съедать около 103 кг овощей и фруктов (в пересчете на свежие, не обработанные продукты). Однако большинство из таких продуктов в процессе хранения теряют значительную часть своих полезных и питательных свойств.
Причиной этого могут быть насекомые, мелкие грызуны, а также различные микроорганизмы (грибки, плесень, споровые бактерии и т.п.), повреждающие овощи и фрукты.
Современная пищевая промышленность предлагаем множество способов переработки фруктов, ягод, плодов и овощей. При использовании одних способов плодоовощная продукция может сохранить больше полезных и органолептических свойств, использование других может сделать употребление таких продуктов бесполезным для здоровья человека.
Качественные фрукты и овощи требуются организму человека ежедневно, но не всегда существует возможность получить яблоки, тыкву или абрикос в свежем виде, в том числе и по причине их сезонности. Кроме того переработка плодовоовощной группы продукции позволяет удовлетворить нужды пищевой промышленности, в которой для приготовления продуктов питания используются такие компоненты, как томатные пасты, фруктовые или овощные пюре, соки. То же яблочное пюре Россия использует и в качестве начинки для кондитерских изделий, булочек, пирогов, приготовления питания для детей.
Важно, чтобы процесс переработки и хранения продукции обеспечивал максимальное сохранение органолептических качеств, минералов, витаминов, диетических и биологических характеристик плодовоовощной продукции. Эта одна из основных задач, которая стоит перед агропромышленными хозяйствами.
Проблему качественного и продолжительного хранения решают компании ttkco.ru, специализирующиеся на заморозке и сушке плодоовощной продукции, переработке ее на овощные и фруктовые пюре или пасты.
Безусловно, конечный результат переработки продукции для длительного хранения будет зависеть от качества исходной продукции. Поэтому необходим жесткий отбор овощей и фруктов как в зависимости от сортов и их характеристик, так и в зависимости от их качества, спелости, экологической чистоты. Тогда переработанная продукция будет способствовать сохранению здоровья человека, обеспечивая ему качественное и безопасное питание. Немаловажным является и качество используемого для переработки оборудования. Только высокотехнологичные современные комплексы могут обеспечить максимальное сохранение полезных свойств этой группы продуктов.
Минздрав КЧР рассказал о состоянии переживших нападение боевиков полицейских
Губернатор Подмосковья объявил о начале строительства транспортного хаба с Китаем и Казахстаном
Жерара Депардье взяли под стражу из-за обвинений в домогательствах
Лидер "Коррозии металла" сообщил о коме у барабанщика и приостановке деятельности группы