//Партнер giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер OBLIVKI.BIZ


Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»

Авторские рецепты брауни и шоколадных десертов мечты.

3 ноября 2020, 11:20 Суть Событий ]

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»

Ульяна Юрьева — многодетная мама и кондитер: своим четвертым ребенком она называет моно-кондитерскую BrownieMama, где каждый день пекутся несколько десятков видов брауни. За несколько лет существования собственного сладкого цеха Ульяна сочинила больше 200 рецептов этого лакомства.

«Я сочиняла брауни дома на кухне, в зале консерватории, на водопаде на острове, в старинной библиотеке, во сне в самолете, на набережной Сены, в глухом тропическом лесу, в скалах над обрывом моря, в разрушенных древнеримских городах, на леднике в Заполярье. Каждый рецепт я пишу, как музыку, складывая по нотам вкусы и текстуры». 

В дебютной книге Ульяна делится своими рецептами любимых брауни. За ингредиентами не придется ехать за тридевять земель — все можно найти в ближайшем супермаркете. С книгой «Брауни-магия» вы научитесь готовить брауни между делом, за полчаса, но при этом поймете, какой это бескрайний простор для фантазии.

Раздел для каждого из четырех сортов шоколада — темного, молочного, белого и горького, — начинается с базового рецепта. Вы сможете свободно распоряжаться этими рецептами, добавляя любимые пряности, орехи, ягоды, фрукты или сухофрукты. 

«Смело экспериментируйте, добавляя алкоголь, травы или — почему бы и нет? — настаивайте на сливках любимые цветы. Создавайте неповторимые шоколадные истории о вашей жизни, ваших путешествиях, вашей семье». 

Вы узнаете, как приготовить оригинальный зеленый брауни с чаем матча, а также авторские десерты на основе брауни: космический голубой блонди-чизкейк, брауни-торт из молочного шоколада с бергамотом и малиновым мармеладом, брауни-трайфл, брауни-печенье и даже брауни-мороженое. 

Есть и целый раздел для тех, кому нужно немного магии на диете: вашу кухню окутают ароматы веганского брауни с пеканом и овсянкой, брауни с финиками, имбирем и макадамией, орехового брауни без глютена и низкокалорийного с финиками и авокадо. Это настоящее колдовство, ведь из него придется убрать сахар, масло, молочные продукты и почти всю муку — а вкус останется таким же потрясающим. 

Помимо рецептов вы узнаете множество фактов из истории брауни. Что такое брауни — шоколадный пирог, кекс, пирожное? Как это по-русски? На самом деле непереводимый брауни — это особый вид выпечки с большим количеством шоколада в тесте. Десерт возник в 1893 году и был своего рода дамским капризом. 

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Война отменяется?

Война отменяется?

Киев заявил, что не планирует начинать активные боевые действия в Донбассе. Более того, они там вообще невозможны. А пресс-секретарь президента Украины Юлия Мендель заявила, что Зеленский готов к переговорам с Путиным. Кремль такую возможность отвергать тоже не стал.

Сенатор Косачев напомнил лишившимся отпуска в Турции россиянам о патриотизме

Сенатор Косачев напомнил лишившимся отпуска в Турции россиянам о патриотизме

Об ограничении авиасообщения с Турцией высказался сенатор Константин Косачев. Он заявил, что россиянам, лишившимся из-за этого решения отпуска, можно, конечно, посочувствовать, но им все же следовало бы проявить патриотизм и подумать о согражданах, живущих в Крыму.

Страны G7 призвали Россию прекратить провокации у границ Украины

Страны G7 призвали Россию прекратить провокации у границ Украины

Страны G7 обеспокоены наращиванием присутствия российских войск у границ с Украиной. Главы МИД стран "Большой семерки" призвали Россию прекратить провокации и немедленно снизить напряженность в соответствии со взятыми на себя международными обязательствами.

Гендиректора "Невской мануфактуры" и его зама задержали по делу о пожаре

Гендиректора "Невской мануфактуры" и его зама задержали по делу о пожаре

Пожар в "Невской мануфактуре" в Санкт-Петербурге продолжается почти сутки, ему присвоен максимальный уровень сложности. Следователи возбудили уже два уголовных дела. В рамках одного из них задержаны гендиректор предприятия и его заместитель.

Мошенники обманули дочь легендарного Валерия Чкалова на сумму с шестью нулями

Мошенники обманули дочь легендарного Валерия Чкалова на сумму с шестью нулями

Мошенникам удалось обмануть даже младшую дочь знаменитого советского летчика-испытателя Валерия Чкалова. Со счета женщины улетело в неизвестном направлении, ни много - ни мало – 23 миллиона рублей. И это не первая проблема в семье Чкалова.

ФСИН открестилась от заблокированной страницы во "ВКонтакте"

ФСИН открестилась от заблокированной страницы во "ВКонтакте"

В Федеральной службе исполнения наказаний утверждают, что ведомство не имеет отношения к заблокированному сообществу в социальной сети "ВКонтакте". О паблике ФСИН заговорили накануне, сейчас его страница недоступна.

Новости Adwile

//Партнер giraff.io

Наши публикации

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Пока непонятно, появится ли у россиян больше возможностей отдохнуть за границей или им придется провести отпуск на отечественных курортах. Даже полеты в Турцию, одну из немногих доступных для россиян стран, теперь под вопросом.

Личные вещи легендарного Сергея Королева переданы в казанский музей соцбыта

Личные вещи легендарного Сергея Королева переданы в казанский музей соцбыта

Казанский музей социалистического быта пополнился новыми экспонатами - личными вещами, которые принадлежали легендарному Сергею Королеву. Их передала в дар музею семья академика Валентина Глушко.

Власти Петербурга проверят жалобу на демонстрацию обнажённых скульптур в Эрмитаже

Власти Петербурга проверят жалобу на демонстрацию обнажённых скульптур в Эрмитаже

На Эрмитаж поступила жалоба из-за выставленных там экспонатов. И нет, речь идет не о каком-нибудь аналоге нашумевшей анатомической выставки, которая проходит сейчас на ВДНХ в Москве. Неких поборников современной морали возмутили выставленные в музее обнаженные скульптуры.

Обсерватория Казанского федерального университета претендует на ЮНЕСКО

Обсерватория Казанского федерального университета претендует на ЮНЕСКО

Астрономическая обсерватория имени Энгельгардта Казанского федерального университета (КФУ), основанная в конце 19 века, в декабре прошлого года была включена в предварительный список претендентов на получение статуса объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

«Дворец Чародея» на Тверской - блестящее прошлое, печальное настоящее, туманное будущее

«Дворец Чародея» на Тверской - блестящее прошлое, печальное настоящее, туманное будущее

Самый красивый гастроном России - знаменитый Елисеевский на Тверской - на днях будет закрыт надолго и даже без твердого обещания открыть снова в обозримом будущем. О блестящем прошлом и туманном будущем магазина-музея, пережившего и царский режим, и коммунистические времена, но споткнувшегося в Век московской плитки, размышляет наш обозреватель Игорь Макурин.

Что изменится в законодательстве с апреля 2021 года

Что изменится в законодательстве с апреля 2021 года

С наступлением тепла и весны меньше всего хочется думать о законах и политике. Но поскольку они касаются каждого из нас, то это неизбежно. С апреля в России проиндексируют социальные пенсии, заставят всех производителей и продавцов техники предустанавливать на нее отечественное ПО, а на сигареты поднимут минимальную цену.

Слухи, скандалы, сплетни

Шуфутинский высказался о визите Пугачевой на праздник Ивлеевой: Алла практически моя ровесница

Шуфутинский высказался о визите Пугачевой на праздник Ивлеевой: Алла практически моя ровесница

Знаменитый исполнитель шансона Михаил Шуфутинский высказался о присутствии певицы Аллы Пугачевой на праздновании тридцатилетия ведущей и блогера Насти Ивлеевой. Эта вечеринка обсуждалась не один день.

Шоубиз

Лама из шоу "Маска" "заставила" Киркорова назвать дураком не только себя

Лама из шоу "Маска" "заставила" Киркорова назвать дураком не только себя

Филипп Киркоров все чаще весьма колоритно высказывается в кресле председателя жюри шоу «Маска». В очередной раз не скрывать эмоций его заставил артист в маске Ламы. Филипп назвал себя дураком. Такого же нелестного эпитета удостоилась и Валерия.

Певице Славе нравится, если внуки будут говорить ей:"Бабуля"

Певице Славе нравится, если внуки будут говорить ей:"Бабуля"

Певица Слава не против если внуки будут называть ее бабулей. Певица уже задумалась о новом статусе, ведь ее старшая дочь совсем взрослая и может выскочить замуж. К тому же Слава заявила, что если та будет тянуть, то она и сама возьмет, да и родит третьего.

Наука

Открытие утраченной хеттской цивилизации доказало правоту Библии

Открытие утраченной хеттской цивилизации доказало правоту Библии

Историки до сих пор оспаривают Библию как источник хроник Святой Земли. Однако некоторые эксперты, уверены, что писание точно рассказывает о взлетах и падениях исторических личностей, о чем свидетельствуют археологические открытия.

Экс-глава Google доказал гипотезу о существовании загробной жизни теорией Эйнштейна

Экс-глава Google доказал гипотезу о существовании загробной жизни теорией Эйнштейна

Бывший руководитель Google Мо Гавдат уверен в существовании загробной жизни. Чтобы доказать свою гипотезу о том, что жизнь «не подчиняется правилам физического мира», он использовал теорию относительности Эйнштейна.

Глава компании Маска заявил о наличии технологий для создания настоящего парка Юрского периода

Глава компании Маска заявил о наличии технологий для создания настоящего парка Юрского периода

Макс Ходак, президент и соучредитель компании Neuralink, основателем которой является Илон Маск, заявил, что сегодня у ученых достаточно передовых технологии, чтобы создать парк Юрского периода в реальной жизни.

Хайтек

ФСИН открестилась от заблокированной страницы во "ВКонтакте"

ФСИН открестилась от заблокированной страницы во "ВКонтакте"

В Федеральной службе исполнения наказаний утверждают, что ведомство не имеет отношения к заблокированному сообществу в социальной сети "ВКонтакте". О паблике ФСИН заговорили накануне, сейчас его страница недоступна.

Роскомнадзор отрицает сбои у операторов связи из-за оборудования для "защиты Рунета"

Роскомнадзор отрицает сбои у операторов связи из-за оборудования для "защиты Рунета"

Газета "Коммерсантъ" сообщила о проблемах, с которыми пришлось столкнуться операторам связи из-за оборудования, установленного для исполнения закона "о защите Рунета". Однако в Роскомнадзоре возникновение таких сбоев отрицают.

Zoom разрешил госкомпаниям из России получать доступ к сервису напрямую

Zoom разрешил госкомпаниям из России получать доступ к сервису напрямую

В компании Zoom Video Communications заявили о готовности продолжать обслуживание клиентов из России и стран СНГ. Доступ к сервису онлайн-конференций Zoom российские учреждения и компании с госучастием смогут напрямую.

Туризм

Сенатор Косачев напомнил лишившимся отпуска в Турции россиянам о патриотизме

Сенатор Косачев напомнил лишившимся отпуска в Турции россиянам о патриотизме

Об ограничении авиасообщения с Турцией высказался сенатор Константин Косачев. Он заявил, что россиянам, лишившимся из-за этого решения отпуска, можно, конечно, посочувствовать, но им все же следовало бы проявить патриотизм и подумать о согражданах, живущих в Крыму.

Власти России решили приостановить полеты не только в Турцию, но и в Танзанию

Власти России решили приостановить полеты не только в Турцию, но и в Танзанию

Россия приостановила авиасообщение не только с Турцией, но и с Танзанией. С 15 апреля по 1 июня эти два, в последнее время, самые популярные туристические направления будут закрыты. Об этом сообщила вице-премьер Татьяна Голикова.

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Пока непонятно, появится ли у россиян больше возможностей отдохнуть за границей или им придется провести отпуск на отечественных курортах. Даже полеты в Турцию, одну из немногих доступных для россиян стран, теперь под вопросом.

Спорт

В списке самых дорогих футбольных клубов мира - смена лидера

В списке самых дорогих футбольных клубов мира - смена лидера

Лидерами рейтинга самых дорогих футбольных клубов планеты на протяжении уже 16 лет были либо мадридский «Реал», либо «Манчестер Юнайтед». И вот теперь «Барселона» впервые возглавила рейтинг 20 самых дорогих футбольных клубов планеты.

ХК "Авангард" отреагировал на информацию о результатах анализов госпитализированного Емелина

ХК "Авангард" отреагировал на информацию о результатах анализов госпитализированного Емелина

В хоккейном клубе "Авангард" заявили, что не располагают информацией, подтверждающей обнаружение в организме госпитализированного Алексея Емелина запрещенных веществ. И о готовящейся трансплантации печени там тоже не знают.

Фигуристке Елизавете Туктамышевой в номинацию "Спорт" SuperWomen было попасть особенно трудно

Фигуристке Елизавете Туктамышевой в номинацию "Спорт" SuperWomen было попасть особенно трудно

На премии GQ Super Women в номинации «Спорт» предпочтение было отдано фигуристке Елизавете Туктамышевой. Девушка отметила, что рада возможности быть отмеченной среди сильнейших женщин. Но подчеркнула, что в ее виде спорта женщины - самые сильные.

Владимир Лукин сложил полномочия президента Паралимпийского комитета России

Владимир Лукин сложил полномочия президента Паралимпийского комитета России

Владимир Лукин покидает пост президента Паралимпийского комитета России, который он занимал последние 24 года. В отставку также подали три его заместителя. Эти решения приняты в соответствии с требованиями Спортивного арбитражного суда (CAS).

ОКР предложил использовать музыку Чайковского вместо гимна России на Олимпиаде

ОКР предложил использовать музыку Чайковского вместо гимна России на Олимпиаде

Вместо гимна России во время Олимпийских игр в Токио может быть использована музыка Петра Чайковского. Олимпийский комитет России (ОКР) уже обратился с таким предложением к Международному олимпийскому комитету.

Ягудин не жалел эпитетов, комментируя прокат Елизаветы Туктамышевой, отобравшейся на ЧМ чудом

Ягудин не жалел эпитетов, комментируя прокат Елизаветы Туктамышевой, отобравшейся на ЧМ чудом

Елизавета Туктамышева, буквально в последний момент отобравшаяся на чемпионат мира по фигурному катанию, доказывает, что все было не зря. Сам олимпийский чемпион Алексей Ягудин не пожалел эмоций и эпитетов, комментируя прокат фигуристки.

Вкусный раздел

Любовь и Максим Куштуевы: «Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов»

Любовь и Максим Куштуевы: «Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов»

Авторы — кулинарные блогеры, хозяева странички «Кухня занятых людей» на FB. Живут в Швейцарии и пишут для кулинарных журналов разных стран. В книге они собрали рецепты для тех, кто наслаждается каждой секундой даже на удаленке.

Мария Шелушенко: «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане»

Мария Шелушенко: «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане»

Мария Шелушенко — повар и шеф-кондитер, известный блогер. Сейчас Мария придумывает и готовит десерты для четырех кондитерских. Ее книга «Жить вкусно» — о том, как видеть и создавать красоту вокруг себя с помощью домашней еды.

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»

Ульяна Юрьева — многодетная мама и кондитер: своим четвертым ребенком она называет моно-кондитерскую BrownieMama, где каждый день пекутся несколько десятков видов брауни. В дебютной книге Ульяна делится любимыми рецептами.