
Традиционно пирог считается домашней «комфортной» едой, простой на вид. Но тренд на фуд-дизайн вдохновляет украшать даже привычные блюда — и вот незамысловатый пай поднимается до уровня классического торта.
Карин Пфайфф-Бошек стала одним из первых кулинаров, экспериментирующих с современными техниками. Более 20 лет она работала в области текстильного дизайна — и применила этот опыт к пирогам, добившись воодушевляющих результатов. В книге «Элегантный пай» Карин впервые делится авторскими техниками и хитростями, чтобы каждый мог превратить домашнюю выпечку в произведение искусства.
Читатель найдет 25 композиций декора, которые позволят экспериментировать с абстрактными геометрическими фигурами, традиционными орнаментами, цветами и листьями, сердечками и звездами. Освоив базовые приемы — вырезание декора вручную, с помощью шаблона или форм для выпечки, плетение косичек, решеток и другие, — вы будете готовы к работе с более сложными проектами. Для этого рецепты поделены по уровням сложности: для начинающих пекарей, для продвинутых, для опытных. В книге есть инструкции по окрашиванию теста, чтобы создавать свои цветовые сочетания, а в приложении — 12 трафаретов, чтобы незамедлительно приступить к созданию шедевра.
Но сначала нужно приготовить сам пирог: можно воспользоваться любимым рецептом или одним из приведенных в книге. Автор делится 11 рецептами восхитительного рассыпчатого теста и начинок: яблочной, вишневой, клюквенно-апельсиновой, сливочно-шоколадной, из манго и маракуйи. Подробно описаны полезные инструменты и оборудование для приготовления и украшения паев, а также нюансы, которые нужно учитывать.
Ее книга «Элегантный пай» станет эстетичным подарком каждому, кто хочет освоить новый вид творчества и радовать домашних фантастически красивыми пирогами.
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Законопроект о реформе накопительных пенсий планируют внести в ГД, однако эксперты настроены скептически
Минпросвет предложил писать слово "бог" с большой буквы, а Минобороны - причислить генералиссимуса Суворова к святым

Экс-президента Молдавии Додона задержали по делу о "пассивной коррупции" и государственной измене

Суд в Киеве приговорил к пожизненному заключению молодого российского контрактника, застрелившего мирного жителя на велосипеде

Макдоналдс уходит совсем, но одной ногой и двумя буквами в России все же остаётся

Максим Галкин оценил перспективы своей дальнейшей концертной деятельности

Сергей Шнуров высказался о конфликте с Ксенией Собчак

Новости Adwile
//Партнер giraff.io
Наши публикации

Эрдоган нашел, что выторговать у США и ЕС за своё согласие на вступление в НАТО финнов и шведов
Смотреть или не смотреть "Евровидение" дальше?

Маргарита Симоньян: "Нет никаких сомнений, что Ургант вернется. А мы - уйдем. За ненадобностью."

Совет по правам человека ООН принял резолюцию о расследовании военных преступлений на Украине, наши союзники всего лишь воздержались

Директор Нацразведки США не видит перспектив в переговорах России и Украины, пока обе стороны уверены в победе

Шабаш колхозного права

МВД объявило в розыск иноагента и распространителя фейков о российской армии Александра Невзорова

Слухи, скандалы, сплетни
Марат Гельман: Пугачева заявила о готовности "говорить", если на Галкина заведут уголовное дело

"Знаток" "Что? Где? Когда?" Ровшан Аскеров заочно арестован в России по делу о реабилитации нацизма

Суд заочно арестовал блогера Веронику Белоцерковскую по делу о фейках об армии

Иван Ургант рассказал, кого следует спрашивать о судьбе его телешоу

Шоубиз
В Калуге открылся юбилейный XXV фестиваль «Мир гитары»

Урганта пригласили принять участие в уральском фестивале

Наука
К Земле приближается астероид размером с Boeing 747

Саймон Кинг, Клэр Насир: «Чем пахнет дождь?»

NASA допустило возможность полной изоляции старейшего модуля МКС из-за бесконечных утечек воздуха

Загадки Венеры: планета может быть обитаемой, несмотря на палящую атмосферу

Хайтек
Администрация RuTube прокомментировала сообщения о потере исходного кода сервиса после кибератаки

В США начали новое расследование в отношении "Лаборатории Касперского"

Компания TeamViewer решила полностью прекратить деятельность в России и Беларуси

Илон Маск сообщил о возможном введении платы для организаций за аккаунты Twitter

Туризм
Крымские отельеры оценили перспективы туризма этим летом

Россиянам начали отказывать в продаже круизов

Путин и ФСБ рассказали о предотвращении покушения группы террористов по заданию СБУ на ведущего российского телепропагандиста

Места и события в Москве на майские праздники

Спорт
Международная федерация хоккея отозвала у России право проведения Чемпионата мира 2023 года

Пловец Рылов отстранен от международных соревнований на 9 месяцев

Новак Джокович прокомментировал недопуск российских и белорусских теннисистов на Уимблдон

Российских и белорусских теннисистов могут не допустить к участию в Уимблдоне

FIDE дисквалифицировала шахматиста Карякина на полгода за поддержку действий России на Украине

Международный паралимпийский комитет отстранил российских и белорусских спортсменов от участия в пекинских Играх

Вкусный раздел
Марк Ветри, Дэвид Иоахим: «Готовим пасту»

Энни Грей: «Аббатство Даунтон. Кулинарная книга. Официальное издание»

Тюльпанна Шаипова: «Домашняя выпечка с восточным оттенком»

Джони Саймон: «Фотографируй идеальную еду»
