В Волгоградской области зверски убили федерального судью, возможным мотивом называют ревность
Трамп обсудил с Лукашенко возможность освобождения 1300 заключенных в Беларуси и предстоящие переговоры с Путиным
В Казахстане задержали водителя самосвала, пытавшегося задавить людей в Новосибирске
В усадьбе "Мураново" пройдет фестиваль "День варенья"
Секреты идеальной пасты от всемирно-известного итало-американского шеф-повара Марка Ветри.
«Жизнь — это сочетание двух вещей: волшебства и пасты», — говорил Федерико Феллини. Ни одно блюдо в истории не имело такого количества вариаций вкусов, цветов, текстур и нюансов приготовления, как паста. При этом часто люди не проявляют должного уважения к краеугольному камню итальянской кухни. «Мое сердце разбивается, когда я вижу, как слишком долго варят пасту, вываливают ее на тарелку и сдабривают каким-то дешевым соусом. Обращаться с пастой, как с картошкой фри, поливая кетчупом, — кощунство», — говорит Марк.
Отдавая дань культовому блюду, Марк написал настоящую Библию пасты с почти 100 аутентичными рецептами. Из книги вы узнаете, почему классические виды пасты — например, спагетти аль помодоро, арганелли алла карбонара, малтальяти аль арабьята, феттучине алла болоньезе — так популярны и как делать ее своими руками. Паста состоит из двух простых ингредиентов: муки и практически любой жидкости. Вы научитесь делать желтковое тесто, тесто на цельном яйце с цельнозерновой пшеничной мукой, гречневое тесто и множество других.. И, конечно, узнаете, как варить пасту до состояния аль денте — тогда ей можно наслаждаться, не опасаясь за фигуру.
Значимая часть книги посвящена другим прими (первым блюдам) в итальянском меню, включая лазанью, ротоло, равиоли, ньокки, ризотто с правильно сваренным рисом. Лазанья с разноцветными помидорами и бурратой, тыквенные ньокки с коричневым маслом и хрустящим шалфеем, равиоли с сибасом и томатно-масляным соусом, ризотто с уткой и апельсиновым соусом — праздник высокой домашней кухни.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня
Встреча Трампа и Путина на Аляске: главное
Трамп обсудил с Лукашенко возможность освобождения 1300 заключенных в Беларуси и предстоящие переговоры с Путиным
На Хабаровском судостроительном заводе к концу октября останутся одни охранники
Минюст предложил включать в перечень экстремистских неформальные сообщества
Экс-директора парка «Патриот» Ахмедова приговорили к 5 годам колонии
Звезда «Полицейского с Рублёвки» Роман Попов почти ослеп из-за рецидива рака мозга
«Вице-Мисс Россия» Ксения Александрова погибла в ДТП
//Новости giraff.io
Наши публикации
В Волгоградской области зверски убили федерального судью, возможным мотивом называют ревность
Россиянам запретят брать больше одного займа в микрофинансовых организациях с 2026 года
Роскомнадзор сообщил об "ограничении" звонков через мессенджеры, проще говоря - о запрете
Учителям рекомендовали следить за детьми мигрантов, чтобы выявлять возможных будущих преступников
Собчак: Решение о блокировке звонков в мессаенджерах уже принято на самом верху
Цены на доставку в Петербурге могут вырасти в два раза после запрета мигрантам работать курьерами
Лукашенко в очередной раз заявил, что не планирует выдвигаться на новый президентский срок
Слухи, скандалы, сплетни
Шнуров поддержал запрет ряда песен "Ленинграда"
«Вице-Мисс Россия» Ксения Александрова погибла в ДТП
Дмитрий Дибров высказался о женских изменах: "Это наша с вами, господа мужики, вина"
Лера Кудрявцева прояснила ситуацию со своей фамилией
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Болгария внесла изменения в список документов на получение визы
Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
