//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Пути писателя к читателю неисповедимы

В новую книгу о Никите Сергеевиче Хрущеве вошли неизвестные ранее материалы, но ее путь к читателю оказался тернист и непредсказуем

13 августа 2024, 17:00 [«», Игорь Макурин ]

Пути писателя к читателю неисповедимы

Вышла из печати книга «Никита Хрущев: Вождь вне системы». Автор книги Нина Хрущева – правнучка того самого вождя, которого на протяжении десяти лет страна Советов дружно и задорно называла «наш дорогой Никита Сергеевич».

Профессор основанного в Нью-Йорке более ста лет назад частного исследовательского университета Новая школа Нина Хрущева не только проделала интересную изыскательскую работу в доступных ей российских и украинских архивах, но и систематизировала сохранившиеся в «домашнем фонде» материалы. Большое подспорье в написании книги ей оказали случайно найденные в кладовой ранее неизвестные дневники членов семьи Хрущева и фотографии близких с подробными воспоминаниями о том или ином запечатлённом на снимках историческом моменте.

Книга, которую можно приобрести в интернет-магазин «Дилетант», представляет собой смесь политической и личной биографии первого секретаря Коммунистической партии Советского Союза, непредвзятый взгляд изнутри на важнейшие события эпох царствования в Кремле Сталина, Хрущева, Брежнева. Нина Хрущева тщательно контролировала свою семейную предвзятость в освещении тех или иных событий и поэтому, как мне кажется, это - книга неординарная. Она должна заинтересовать читателя и своим содержанием, и манерой повествования её автора, отказавшегося следовать ныне существующим шаблонам. Однако я не собираюсь никому навязывать своё мнение, тем более что оно будет, скорее всего, необъективно и противоречиво в силу целого ряда причин и обстоятельств. Хотя бы потому, что я вырос в семье стойких противников политико-экономических инициатив Хрущева, а мои дети являются его праправнуками. В данном тексте я хотел бы проследить путь этой книги к читателю. А он был тернист и непредсказуем!

Первоначальный вариант названия книги «Мой Никита Хрущев: Вождь вне системы» должен был быть выпущен Фондом «Система» и РОССПЭН, издательством, которое специализируется на исторических книгах, базирующихся на документах из российских государственных архивов. Заказанная АФК «Система» осенью 2020 года рукопись была полностью завершена в июле 2023 года и представлена издательству. Однако процесс её публикации застопорился. Менеджеры Фонда, признавая рукопись объективной, справедливой и взвешенной в суждениях, посчитали необходимым усилить её «объективности» за счёт добавления оценок современников деятельности Никиты Хрущева. И в качестве «современников» они выбрали не историков, экономистов, деятелей культуры или зарубежных политических деятелей, а в первую очередь его политических противников, таких как Вячеслав Молотов, Лазарь Каганович и Георгий Маленков. Со словами «так книга будет более объективной» они настояли на включение в рукопись их высказывания. Согласитесь, сама постановка вопроса кажется весьма сомнительной. Это всё равно чтобы сопроводить автобиографическую книгу 46-го президента США Джо Байдена комментариями 45-го президента Дональда Трампа или наоборот.

Руководители проекта по изданию книги Нины Хрущевой понимали или, так будет точнее, ощущали неприязнь к Хрущеву со стороны нынешней политической верхушки, которая вряд ли может простить ему события 8 февраля 1954 года. На заседании Президиума ЦК КПСС новый неугомонный Первый секретарь настоял на реорганизации системы госбезопасности, наведении в ней правового порядка, установления над ней партийного контроля и создании Комитет государственной безопасности (КГБ), подчинённого Совету министров СССР. Поэтому они всячески старались дистанцироваться от позитивной оценки эпохи «оттепели» в советской истории.

Цитаты, выбранные менеджерами для корректировки авторского текста, были исключительно негативными. В их действиях прослеживалось желание подтвердить, что лидер страны, осмелившийся осудить в 1956 году кровавое сталинское лихолетье и инициировавший эпоху реформ, известную как «оттепель», по-прежнему должен восприниматься не как реформатор, а как некомпетентный дурачок. После некоторых торгов университетскому профессору Хрущевой всё-таки разрешили добавить собственный выбор современников для цитирования, таких как писатели Михаил Шатров и Виктор Розов. Ей также была предоставлена ​​некоторая свобода для выражения своей точки зрения по Хрущеву, хотя редактор свёл упоминание современной политики к минимуму. Автора убедительно попросили держаться подальше от тем, которые могут показаться критическими или спорными, и не проводить никаких параллелей с нынешним временем.

Окончательный дизайн и гранки были готовы в ноябре. Книга должна была выйти в декабре, но в последнюю минуту менеджеры АФК «Система» вновь приостановили работу. На этот раз они были недовольны обложкой. На ней был оригинальный красно-синий портрет Никиты Хрущева 1962 года, написанный Надин Леже, русской женой французского художника-кубиста Фернана Леже, одного из самых дорогих живописцев мира. Надо отметить, что картина не нравилась самому Хрущеву и его супруге Нине Петровне, приверженцам социалистического реализма.

На портрете Хрущев выглядит не клоуном, а позитивным, уверенным и могущественным лидером. Из опасения, что такой образ может вызвать негативную реакцию у кремлевских чиновников, изображение было заменено невыразительной черно-белой фотографией из архивов ТАСС. Казалось, что все препятствия были преодолены, и рукопись пойдёт в печать в начале 2024 года. Но не тут-то было. На сей раз невидимые проблемы возникли у владельца АФК «Система» Владимира Евтушенкова.

В декабре на деньги оператора телекоммуникационных систем МТС, входящий в конгломерат АФК «Система», в Москве была устроена «голая» рождественская вечеринка. Знаменитости собрались в откровенных нарядах, как и в предыдущие годы, по-прежнему думая, что их личная жизнь принадлежит им. Но очень скоро познали, что это не так. По доносу был спровоцирован мощнейший скандал. Ранее обласканных властью участников вечеринки обвинили в безнравственности, отсутствии национальной гордости, в «отвратительном» подражании Западу в то время, как страна борется за восстановление традиционных ценностей русской души.

В январе в АФК «Система» и РОССПЭН появились представители надзорных органов, и началась проверка уже деятельности этой структуры Евтушенкова. После трёх месяцев томительного ожидания в середине апреля Нину Хрущеву оповестили, что книга не может выйти… под её именем. «Это может быть любой реальный человек, только не вы», - сказали ей решительно. Но и это ещё было не всё. Ей настоятельно рекомендовали все личные местоимения — большая часть рукописи написана от первого лица единственного числа — заменить на «он», «она» и даже «они». Точного объяснения, опять же, не было дано.

Повторилась история Алексея Ивановича Аджубея, зятя Никиты Сергеевича Хрущева, легендарного главного редактора самой популярной в стране газеты «Известия» и создателя Союза журналистов СССР, членом которого я был с 1982 года. После снятия Хрущева с высших партийных постов Аджубей был отстранён от занимаемых им должностей и направлен в журнал «Советский Союз». Как рассказывал мой друг первый заместитель главного редактора журнала Александр Колодный, специально для Аджубея была созданная должность заведующего отдела публицистики, в котором не было сотрудников. Ему запретили выезд за границу. Для него были введены ограничения на командировки и размеры гонорара. А печататься он мог только под псевдонимом «Радин», производного от имени его супруги Рады Никитичны.

Сложилась парадоксальная ситуация. Был заказ написать «двухголосую» биографию. Одна часть – анализ думающего и непредвзятого профессора-политолога о пути Никиты Хрущева к власти и его деятельности во главе государства. Вторая – личные воспоминания о семье и рассказы ей членов, размышления и рассуждения о жизни в СССР. На выходе же потребовалась безликая историческая биография, написанная неизвестно кем, непонятно о чём, для чего и для кого. Нина Хрущева отказалась что-либо изменять, а РОССПЭН отказался от книги, и сделал вид, что никогда её не заказывал.

Но нет худа без добра. Книгой в оригинальном виде заинтересовались три издательства. Наиболее проворным оказался журнал «Дилетант», который оперативно выпустил её в свет.

Игорь Макурин

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Российские авиакомпании приостановили полеты уже на половине лайнеров Airbus

Российские авиакомпании приостановили полеты уже на половине лайнеров Airbus

Российские авиакомпании приостановили эксплуатацию 34 самолетов Airbus A320/А321neo, что составляет половину парка этих моделей в России. Эти самолеты оснащены прогрессивными двигателями, которые невозможно отремонтировать в РФ из-за сложности, а также доставить в страну из-за санкций.

Глава ФНС назвал сумму начисленного россиянам налога на доходы по вкладам

Глава ФНС назвал сумму начисленного россиянам налога на доходы по вкладам

Глава ФНС Даниил Егоров назвал сумму начисленного россиянам налога на процентные доходы по вкладам за 2023 год. Он рассказал, что она достигла 114 миллиардов рублей. Налог начисляется на доходы физилиц по банковским счетам, превышающим необлагаемую сумму. Оплатить его необходимо до 1 декабря 2024 года.

В России собираются сильно ужесточить правила расселения людей из аварийного жилья

В России собираются сильно ужесточить правила расселения людей из аварийного жилья

В России собираются очень значительно изменить правила расселения людей из аварийного жилья. Новую квартиру будут давать только тем, для кого она является единственным жильем, а остальным – выплачивать компенсацию, причем за вычетом суммы расходов на демонтаж старого здания.

Совфед одобрил закон о списании просроченных кредитов участникам СВО до 10 млн руб

Совфед одобрил закон о списании просроченных кредитов участникам СВО до 10 млн руб

Совет Федерации одобрил закон, предусматривающий списание просроченных кредитов до 10 миллионов рублей для участников спецоперации. Накануне документ был принят Госдумой. Также закон освобождает участников СВО от взыскания исполнительского сбора в период их участия в боевых действиях.

На экс-мэра Петрозаводска Любарского завели дело о взятке

На экс-мэра Петрозаводска Любарского завели дело о взятке

Появилась информация о возбуждении уголовного дела в отношении бывшего мэра Петрозаводска Владимира Любарского. Его подозревают в получении взятки на несколько десятков миллионов. Сообщается, что в его доме прошли обыски. Любарский возглавлял город до июня 2023 года, затем сообщил, что отправляется на СВО.

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

19 ноября бывшего солиста «На-На» Владимира Левкина проводили в последний путь. Проститься с артистом пришли в том числе его коллеги по группе. Однако среди присутствующих не заметили Бари Алибасова. У продюсера был конфликт с певцом. Возникло предположение, что именно с этим связано его отсутствие на церемонии.

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Российские биатлонисты пожаловались на дефицит качественных патронов. Антон Бабиков даже пригрозил из-за этого завершить свою спортивную карьеру. Однако глава СБР Виктор Майгуров заявил, что такой проблемы нет. В то же время комментатор Дмитрий Губерниев предупредил о риске вообще потерять биатлон.


//Новости giraff.io

Наши публикации

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

Официальному представителю Министерства иностранных дел России Марии Захаровой позвонили во время брифинга и дали указание не комментировать удары баллистическими ракетами по украинскому Днепру. После этого появились даже предположения, что этот момент был постановкой. Однако Захарова это опровергла.

Reuters назвало условия, на которых Путин якобы готов обсуждать с Трампом прекращение огня на Украине

Reuters назвало условия, на которых Путин якобы готов обсуждать с Трампом прекращение огня на Украине

Владимир Путин готов провести переговоры с Дональдом Трампом о прекращении огня на Украине, сообщает ReutersReuters. При этом он исключает возможность каких-либо уступок Киеву в вопросе о территориях и настаивает на том, чтобы Киев отказался от амбиций вступить в НАТО, сообщили Рейтер пять источников, знакомых с позицией Кремля.

Посольство США в Киеве срочно сообщило о закрытии из-за угрозы масштабной воздушной атаки

Посольство США в Киеве срочно сообщило о закрытии из-за угрозы масштабной воздушной атаки

Посольство США в Киеве сообщило о получении информации о «потенциальной масштабной воздушной атаке» 20 ноября. В связи с этим диппредставительство будет закрыто, а граждан США, который сейчас находятся на Украине, призвали быть готовыми немедленно укрыться после объявления воздушной тревоги.

Минобороны сообщило о первом ударе ракетами ATACMS по российскому военному объекту в Брянской области

Минобороны сообщило о первом ударе ракетами ATACMS по российскому военному объекту в Брянской области

Министерство обороны России сообщило, что минувшей ночью по военному объекту, расположенному в Брянской области, ВСУ нанесли удар ракетами ракетами ATACMS. В ведомстве заявили что пять ракет было сбито, еще одна повреждена, и ее обломки упали на территорию военного объекта, из-за чего возник пожар.

Глава «Ростелекома»: личные данные всех россиян уже попали в сеть

Глава «Ростелекома»: личные данные всех россиян уже попали в сеть

Глава Роскомнадзора Михаил Осеевский заявил, что персональные данные всех россиян уже утекли в сеть. Об этом он сказал в ходе межотраслевой конференции «Безопасность клиента на первом месте». Он считает, что это делает возможными «различного рода способы» проникновения в жизнь граждан.

Президент и премьер Абхазии уходят в отставку из-за протестов по поводу инвестиционного соглашения с РФ

Президент и премьер Абхазии уходят в отставку из-за протестов по поводу инвестиционного соглашения с РФ

Президент Абхазии Аслан Бжания уходит в отставку на фоне протестов в стране - при условии, что протестующие покинут правительственные здания сегодня, 19 ноября. Парламент в этот же день должен рассмотреть его заявление. Вместе с ним свой пост покидает премьер-министр Александр Анкваб.

Телефонный разговор Щольца с Путиным: о чем шла речь по сообщениям обеих сторон

Телефонный разговор Щольца с Путиным: о чем шла речь по сообщениям обеих сторон

В Кремле сообщили, что президент России Владимир Путин и канцлер ФРГ Олаф Шольц в ходе состоявшегося сегодня первого с декабря 2022 года телефонного разговора обменялись мнениями о конфликте на Украине. Обе стороны уже привели свои краткие версии содержания часового разговора.

Слухи, скандалы, сплетни

Марина Федункив впервые стала мамой в 53 года

Марина Федункив впервые стала мамой в 53 года

Несколько месяцев назад заговорили о том, что Марина Федункив готовится стать мамой. Она замужем за итальянским бизнесменом Стефано Маджи, они сыграли свадьбу три года назад. И вот недавно в окружении актрисы сообщили, что в их семье произошло пополнение.

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

19 ноября бывшего солиста «На-На» Владимира Левкина проводили в последний путь. Проститься с артистом пришли в том числе его коллеги по группе. Однако среди присутствующих не заметили Бари Алибасова. У продюсера был конфликт с певцом. Возникло предположение, что именно с этим связано его отсутствие на церемонии.

49-летний режиссер Марк Горобец сделал предложение 18-летней актрисе

49-летний режиссер Марк Горобец сделал предложение 18-летней актрисе

Режиссер Марк Горобец сделал предложение руки и сердца своей избраннице – актрисе Александрине Олексюк. Пару не смущает значительная разница в возрасте: кинодеятелю 49 лет, а его невесте на днях исполнилось 18-ть.

Бьянка сообщила о перенесенной операции

Бьянка сообщила о перенесенной операции

Певица Бьянка недавно заставила поклонников поволноваться, объявив, что ей предстоит операция. Из-за этого, по ее словам, она вынуждена отменить мероприятия, запланированные на ближайшие дни. Представитель певицы, однако заверил, что ее концерты состоятся по графику.

Шоубиз

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Певец Shaman (Ярослав Дронов) подал заявку на регистрацию товарного знака "Я русский" для выпуска широкого спектра товаров, в том числе алкоголя и секс-игрушек. В пресс-службе артиста заявили, что пока говорить о конкретных товарах под брендом "Я русский" еще рано, он сосредоточен на творчестве.

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Ксения Бородина недавно перестала скрывать новый роман. Ее избранником стал участник шоу «Последний герой. Русский сезон» Николай Сердюков. Ранее он состоял в браке с блогером Алиной Акиловой, которую считали подругой телеведущей. Однако та пояснила, что это не так.

Наука

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Ученые установили, что снизить вероятность возникновения воспалительных процессов в кишечнике и нормализовать его работу помогает употребление бразильского ореха. Выяснилось, что он улучшает барьерную функцию кишечника, которая защищает организм от токсинов и попадающих извне патогенов.

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый запуск новой ракеты-носителя "Союз-5" снова перенесли. Первый замдиректора ракетно-косиического центра "Прогресс" Равиль Ахметов сообщил, что пуск намечен на 2026 год. По его словам, ракета в настоящее время находится в стадии разработки.

Космический турист впервые вышел в открытый космос

Космический турист впервые вышел в открытый космос

Состоялся первый непрофессиональный выход в открытый космос. Миллиардер Джаред Айзекман стал первым человеком, который вышел в открытый космос в рамках коммерческого полета на орбиту. Следом за ним в открытый космос вышла инженер SpaceX Сара Джиллис.

Илон Маск рассказал об успешном вживлении чипа Neuralink второму пациенту

Илон Маск рассказал об успешном вживлении чипа Neuralink второму пациенту

Компания Neuralink имплантировала второму пациенту чип, который позволяет парализованным людям самостоятельно пользоваться цифровыми устройствами. Об этом сообщил глава компании Илн Маск. Первая операция по вживлению чипа была сделана в январе.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Лидер КНДР заявил на днях о желании развивать внешний туризм в стране. На данный момент Северная Корея является одним из самых закрытых государств, и это делает ее привлекательной для путешественников, которые стремятся получить новый опыт. Однако эксперты сомневаются, что это направление станет популярным.

Спорт

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Российские биатлонисты пожаловались на дефицит качественных патронов. Антон Бабиков даже пригрозил из-за этого завершить свою спортивную карьеру. Однако глава СБР Виктор Майгуров заявил, что такой проблемы нет. В то же время комментатор Дмитрий Губерниев предупредил о риске вообще потерять биатлон.

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Бизнесмен, экс-владелец «Уралхима» Дмитрий Мазепин возглавит Федерацию водных видов спорта, которая объединит российские федерации синхронного плавания, прыжков в воду, водного поло и плавания. Он был единственным кандидатом на эту должность, его кандидатуру поддержал министр спорта Михаил Дегтярев.

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Олимпийский Комитет России может возглавить министр спорта, бывший губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярев. Станислав Поздняков, возглавлявший комитет с 2018 года, несколько дней назад объявил, что уходит с этого поста. Владимир Путин поддержал кандидатуру Дегтярева.

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Всероссийскую федерацию легкой атлетики может возглавить председатель ПАО «Промсвязьбанк» Петр Фрадков. Его кандидатуру поддержал глава Минспорта Михаил Дегтярев. Ранее он кандидатуру экс-владельца «Уралхима» Дмитрия Мазепина на пост главы Федерации водных видов спорта.

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил, что уходит с поста президента Олимпийского комитета России. Он сообщил, что покинет должность досрочных выборов нового руководителя, которые пройдут в декабре. Он возглавлял ОКР с 2018 года.

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы президент Всероссийской федерации художественной гимнастики (ВФХГ). Она возглавляла организацию с 2008 года. Свои полномочия она сложила после создания объединенной Федерации гимнастики России, президентом которой избран глава РЖД Олег Белозеров.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.