Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Пути писателя к читателю неисповедимы

В новую книгу о Никите Сергеевиче Хрущеве вошли неизвестные ранее материалы, но ее путь к читателю оказался тернист и непредсказуем

13 августа 2024, 17:00 [«», Игорь Макурин ]

Пути писателя к читателю неисповедимы

Вышла из печати книга «Никита Хрущев: Вождь вне системы». Автор книги Нина Хрущева – правнучка того самого вождя, которого на протяжении десяти лет страна Советов дружно и задорно называла «наш дорогой Никита Сергеевич».

Профессор основанного в Нью-Йорке более ста лет назад частного исследовательского университета Новая школа Нина Хрущева не только проделала интересную изыскательскую работу в доступных ей российских и украинских архивах, но и систематизировала сохранившиеся в «домашнем фонде» материалы. Большое подспорье в написании книги ей оказали случайно найденные в кладовой ранее неизвестные дневники членов семьи Хрущева и фотографии близких с подробными воспоминаниями о том или ином запечатлённом на снимках историческом моменте.

Книга, которую можно приобрести в интернет-магазин «Дилетант», представляет собой смесь политической и личной биографии первого секретаря Коммунистической партии Советского Союза, непредвзятый взгляд изнутри на важнейшие события эпох царствования в Кремле Сталина, Хрущева, Брежнева. Нина Хрущева тщательно контролировала свою семейную предвзятость в освещении тех или иных событий и поэтому, как мне кажется, это - книга неординарная. Она должна заинтересовать читателя и своим содержанием, и манерой повествования её автора, отказавшегося следовать ныне существующим шаблонам. Однако я не собираюсь никому навязывать своё мнение, тем более что оно будет, скорее всего, необъективно и противоречиво в силу целого ряда причин и обстоятельств. Хотя бы потому, что я вырос в семье стойких противников политико-экономических инициатив Хрущева, а мои дети являются его праправнуками. В данном тексте я хотел бы проследить путь этой книги к читателю. А он был тернист и непредсказуем!

Первоначальный вариант названия книги «Мой Никита Хрущев: Вождь вне системы» должен был быть выпущен Фондом «Система» и РОССПЭН, издательством, которое специализируется на исторических книгах, базирующихся на документах из российских государственных архивов. Заказанная АФК «Система» осенью 2020 года рукопись была полностью завершена в июле 2023 года и представлена издательству. Однако процесс её публикации застопорился. Менеджеры Фонда, признавая рукопись объективной, справедливой и взвешенной в суждениях, посчитали необходимым усилить её «объективности» за счёт добавления оценок современников деятельности Никиты Хрущева. И в качестве «современников» они выбрали не историков, экономистов, деятелей культуры или зарубежных политических деятелей, а в первую очередь его политических противников, таких как Вячеслав Молотов, Лазарь Каганович и Георгий Маленков. Со словами «так книга будет более объективной» они настояли на включение в рукопись их высказывания. Согласитесь, сама постановка вопроса кажется весьма сомнительной. Это всё равно чтобы сопроводить автобиографическую книгу 46-го президента США Джо Байдена комментариями 45-го президента Дональда Трампа или наоборот.

Руководители проекта по изданию книги Нины Хрущевой понимали или, так будет точнее, ощущали неприязнь к Хрущеву со стороны нынешней политической верхушки, которая вряд ли может простить ему события 8 февраля 1954 года. На заседании Президиума ЦК КПСС новый неугомонный Первый секретарь настоял на реорганизации системы госбезопасности, наведении в ней правового порядка, установления над ней партийного контроля и создании Комитет государственной безопасности (КГБ), подчинённого Совету министров СССР. Поэтому они всячески старались дистанцироваться от позитивной оценки эпохи «оттепели» в советской истории.

Цитаты, выбранные менеджерами для корректировки авторского текста, были исключительно негативными. В их действиях прослеживалось желание подтвердить, что лидер страны, осмелившийся осудить в 1956 году кровавое сталинское лихолетье и инициировавший эпоху реформ, известную как «оттепель», по-прежнему должен восприниматься не как реформатор, а как некомпетентный дурачок. После некоторых торгов университетскому профессору Хрущевой всё-таки разрешили добавить собственный выбор современников для цитирования, таких как писатели Михаил Шатров и Виктор Розов. Ей также была предоставлена ​​некоторая свобода для выражения своей точки зрения по Хрущеву, хотя редактор свёл упоминание современной политики к минимуму. Автора убедительно попросили держаться подальше от тем, которые могут показаться критическими или спорными, и не проводить никаких параллелей с нынешним временем.

Окончательный дизайн и гранки были готовы в ноябре. Книга должна была выйти в декабре, но в последнюю минуту менеджеры АФК «Система» вновь приостановили работу. На этот раз они были недовольны обложкой. На ней был оригинальный красно-синий портрет Никиты Хрущева 1962 года, написанный Надин Леже, русской женой французского художника-кубиста Фернана Леже, одного из самых дорогих живописцев мира. Надо отметить, что картина не нравилась самому Хрущеву и его супруге Нине Петровне, приверженцам социалистического реализма.

На портрете Хрущев выглядит не клоуном, а позитивным, уверенным и могущественным лидером. Из опасения, что такой образ может вызвать негативную реакцию у кремлевских чиновников, изображение было заменено невыразительной черно-белой фотографией из архивов ТАСС. Казалось, что все препятствия были преодолены, и рукопись пойдёт в печать в начале 2024 года. Но не тут-то было. На сей раз невидимые проблемы возникли у владельца АФК «Система» Владимира Евтушенкова.

В декабре на деньги оператора телекоммуникационных систем МТС, входящий в конгломерат АФК «Система», в Москве была устроена «голая» рождественская вечеринка. Знаменитости собрались в откровенных нарядах, как и в предыдущие годы, по-прежнему думая, что их личная жизнь принадлежит им. Но очень скоро познали, что это не так. По доносу был спровоцирован мощнейший скандал. Ранее обласканных властью участников вечеринки обвинили в безнравственности, отсутствии национальной гордости, в «отвратительном» подражании Западу в то время, как страна борется за восстановление традиционных ценностей русской души.

В январе в АФК «Система» и РОССПЭН появились представители надзорных органов, и началась проверка уже деятельности этой структуры Евтушенкова. После трёх месяцев томительного ожидания в середине апреля Нину Хрущеву оповестили, что книга не может выйти… под её именем. «Это может быть любой реальный человек, только не вы», - сказали ей решительно. Но и это ещё было не всё. Ей настоятельно рекомендовали все личные местоимения — большая часть рукописи написана от первого лица единственного числа — заменить на «он», «она» и даже «они». Точного объяснения, опять же, не было дано.

Повторилась история Алексея Ивановича Аджубея, зятя Никиты Сергеевича Хрущева, легендарного главного редактора самой популярной в стране газеты «Известия» и создателя Союза журналистов СССР, членом которого я был с 1982 года. После снятия Хрущева с высших партийных постов Аджубей был отстранён от занимаемых им должностей и направлен в журнал «Советский Союз». Как рассказывал мой друг первый заместитель главного редактора журнала Александр Колодный, специально для Аджубея была созданная должность заведующего отдела публицистики, в котором не было сотрудников. Ему запретили выезд за границу. Для него были введены ограничения на командировки и размеры гонорара. А печататься он мог только под псевдонимом «Радин», производного от имени его супруги Рады Никитичны.

Сложилась парадоксальная ситуация. Был заказ написать «двухголосую» биографию. Одна часть – анализ думающего и непредвзятого профессора-политолога о пути Никиты Хрущева к власти и его деятельности во главе государства. Вторая – личные воспоминания о семье и рассказы ей членов, размышления и рассуждения о жизни в СССР. На выходе же потребовалась безликая историческая биография, написанная неизвестно кем, непонятно о чём, для чего и для кого. Нина Хрущева отказалась что-либо изменять, а РОССПЭН отказался от книги, и сделал вид, что никогда её не заказывал.

Но нет худа без добра. Книгой в оригинальном виде заинтересовались три издательства. Наиболее проворным оказался журнал «Дилетант», который оперативно выпустил её в свет.

Игорь Макурин

Добавляйте CСб в свои источники дзен


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Картина дня

МИД России потребовал немедленного освобождения археолога Бутягина

МИД России потребовал немедленного освобождения археолога Бутягина

В Министерство иностранных дел был вызвал посол Польши Кшиштоф Краевский. Ему выражен протест в связи с арестом в Варшаве российского археолога, сотрудника Эрмитажа Александра Бутягина по запросу Украины. Украинские власти обвиняют его в проведении незаконных раскопок, которые привели к частичному разрушению объектов культурного наследия.

Жителей Белгородской области при отсутствии электричества будут перевозить в другие регионы

Жителей Белгородской области при отсутствии электричества будут перевозить в другие регионы

В Белгородской области, которая постоянно подвергается обстрелам, сложилась сложная ситуация с обеспечением жителей теплом и электроэнергией. Местные власти не исключают, что положение может даже усугубиться. Было решено перевозить жителей, которые остались без электричества и отопления, в другие регионы.

В Таганроге ввели режим ЧС на территории пяти объектов после атаки беспилотников

В Таганроге ввели режим ЧС на территории пяти объектов после атаки беспилотников

Власти Таганрога сообщили о последствиях ночной атаки беспилотников. Повреждения получили два предприятия и несколько многоквартирных домов. На территории наиболее пострадавших объектов был введен локальный режим чрезвычайной ситуации. Об этом сообщила мэр города Светлана Камбулова.

Тестирование входа в школу по биометрии привело пока лишь к очередям

Тестирование входа в школу по биометрии привело пока лишь к очередям

В одной из школ в Татарстане первый учебный день после новогодних каникул начался с огромных очередей – там тестировали новую систему пропуска по биометрии. Возникшую очередь в администрации объяснили «отсутствием зарегистрированной биометрии или образовательной карты у ряда учеников».

Экс-сенатору Арашукову сидеть еще 10 лет после пожизненного - теперь за взятку

Экс-сенатору Арашукову сидеть еще 10 лет после пожизненного - теперь за взятку

Суд в Оренбурге приговорил к 10 годам лишения свободы бывшего члена Совета Федерации от Карачаево-Черкесии Рауфа Арашукова. Он был признан виновным в даче взятки должностному лицу. Экс-сенатор уже отбывает пожизненный срок по ряду статей, в том числе за организацию преступного сообщества и убийства.

Фигуристка Елена Костылева вернулась к Евгению Плющенко

Фигуристка Елена Костылева вернулась к Евгению Плющенко

Фигуристка Елена Костылева снова будет тренироваться в группе «Ангелы Плющенко». В конце декабря спортсменка перешла к тренеру Софье Федченко, Евгений Плющенко заявлял о прекращении сотрудничества с ней. Однако в академии «Триумф» она надолго не задержалась. Теперь фигуристку приняли обратно в «Ангелы Плющенко».

МИД Армении вызвал посла России из-за заявлений Соловьева

МИД Армении вызвал посла России из-за заявлений Соловьева

В Министерство иностранных дел Армении был вызван российский посол в республике Сергей Копыркин. Вызов связан с заявлениями телеведущего Владимира Соловьева, который недавно называл «потерю Армении» «гигантской проблемой» и допускал проведение СВО в «других точках нашей зоны влияния».


Наши публикации

Посольство России на Кипре сообщило о смерти дипломата, полиция - о самоубийстве

Посольство России на Кипре сообщило о смерти дипломата, полиция - о самоубийстве

Посольство РФ на Кипре сообщило, что скончался один из сотрудников дипмиссии. Это произошло 8 января. Причины смерти и какие-либо подробности не уточняются, но в полиции заявили местным СМИ, что он покончил с собой. За день до этого на Кипре пропал экс-глава ОАО «Уралкалий» Владислав Баумгертнер.

Трамп объявил себя президентом Венесуэлы

Трамп объявил себя президентом Венесуэлы

Трамп опубликовал изображение, оформленное в виде биографической справки, в которой указано, что он занимает должность президента Венесуэлы с января. Кроме того, президент США заявил, что оборона Гренландии состоит из «двух собачьих упряжек» и выразил уверенность, что «так или иначе» получит ее.

Трамп: военные корабли России охраняли танкер «Маринера», но ушли после прибытия кораблей США

Трамп: военные корабли России охраняли танкер «Маринера», но ушли после прибытия кораблей США

Дональд Трамп прокомментировал захват российского нефтяного танкера «Маринера» в Северной Атлантике. По его словам, судно уже сопровождали российские военные корабли, которые, однако, не стали вступать в конфликт с американскими ВМС и ушли. Он уточнил, что речь идет о российских подводной лодке и эсминце.

Оборонный бюджет США за ближайшие два года вырастет почти вдвое - до безумных $1,5 трлн

Оборонный бюджет США за ближайшие два года вырастет почти вдвое - до безумных $1,5 трлн

Дональд Трамп заявил о решении увеличить оборонный бюджет страны на 2027 год с 1 триллиона долларов до 1,5 триллиона. Это, по его словам, позволит осуществить «военные мечты» и «оставаться в безопасности». Он также выразил недовольство скоростью производства вооружения и призвал исправить ситуацию.

Свадьбы и разводы - 2025: кто женился, а кто не сумел сохранить брак?

Свадьбы и разводы - 2025: кто женился, а кто не сумел сохранить брак?

Прошедший 2025 год ознаменовался рядом громких и неожиданных разводов. Но были и пары, которые, наоборот, решили связать себя узами брака. Вспоминаем, кто из звезд сыграл свадьбу, а кто – расстался в минувшем году.

Помпезность пафоса трагедии

Помпезность пафоса трагедии

В ночь на 4 января Белый дом репостнул, - то есть - поделился с аудиторией 12-секундным видео, на котором президент Венесуэлы Николас Мадуро с открытым лицом, но в наручниках, в сопровождении сотрудников по борьбе с наркотиками США (DEA) проходит по коридору нью-йоркского отделения этой службы.

Алентова, Краско, Оззи Осборн... Кого не стало в 2025 году

Алентова, Краско, Оззи Осборн... Кого не стало в 2025 году

Минувший год унес жизни целого ряда известных артистов, музыкантов, деятелей искусства, политиков. Дэвид Линч, Бриджит Бардо, Оззи Осборн, Олег Стриженов, Евгения Добровольская, Валентина Талызина, Вера Алентова... Со скорбью вспоминаем тех, кого не стало в 2025 году.

Слухи, скандалы, сплетни

Приставы начали исполнительное производство по выселению уехавшей отдыхать Долиной

Приставы начали исполнительное производство по выселению уехавшей отдыхать Долиной

Новый виток в истории с бывшей квартирой Долиной. Судебные приставы открыли исполнительное производство по выселению артистки. Адвокат певицы утверждает, что она якобы готова освободить жилплощадь добровольно. Но свежо предание! Сама Долина укатила отдыхать в Эмираты, так и не передав ключи собственнице.

Mash: Долина улетела отдыхать в ОАЭ вместо передачи квартиры

Mash: Долина улетела отдыхать в ОАЭ вместо передачи квартиры

Передача проданной Ларисой Долиной квартиры откладывается. Адвокат Светлана Свириденко, представляющая интересы покупательницы Полины Лурье, недавно сообщила, что артистка в отъезде и не передаст жилье по меньшей мере до 20 января. Как выяснилось, певица находится за границей - она уехала отдыхать в ОАЭ.

Передача квартиры Ларисы Долиной Полине Лурье снова не состоялась

Передача квартиры Ларисы Долиной Полине Лурье снова не состоялась

История с квартирой Ларисы Долиной никак не закончится. В конце декабря суд постановил, что она должна съехать. Однако артистка отказалась сделать это до Нового года. Сейчас, по словам адвоката, она уже освободила жилье, осталось только передать ключи – но и с этим возникли сложности.

Адвокат Лурье: Долина освободила проданную квартиру в Хамовниках, но пока ее не передала

Адвокат Лурье: Долина освободила проданную квартиру в Хамовниках, но пока ее не передала

Лариса Долина вывезла несколько машин своих вещей из проданной квартиры в Хамовниках, но хозяйку туда до сих пор не пустила. Об этом стало известно со слов адвокат Светлана Свириденко, которая представляет интересы покупательницы. При этом ключи артистка все еще не передала.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов

Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов

NASA приняло решение в ближайшие дни вернуть на Землю экипаж миссии Crew-11, который сейчас находится на Международной космической станции. Это связано с состоянием здоровья одного из астронавтов. Об этом сообщил глава американского космического ведомства Джаред Айзекман.

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая южнокорейская коммерческая ракета Hanbit-Nano разбилась во время запуска. Ракета была разработана компанией Innospace. Планировалось, что она выведет на орбиту пять спутников. Ракета упала примерно через 30 секунд после пуска. В Innospace сообщили, что во время полета была выявлена аномалия.

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

После пуска ракеты "Союз-2.1а" на космодроме "Байконур" был поврежден "ряд элементов стартового стола". Об этом сообщила госкорпорация "Роскосмос". Там отметили, что сейчас ведется оценка состояния стартового комплекса, и пообещали "в ближайшее время" устранить повреждения.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок российского мини-футбольного клуба «Норильский никель» Алекс Фелипе скончался в возрасте 32 лет. Спортсмену стало плохо в аэропорту Ухты полуфинального матча Кубка России. Ему пытались оказать помощь врач команды, фельдшер аэропорта и прибывшие медики, но спасти его не удалось.

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Бизнесмен Олег Дерипаска был избран председателем Федерации хоккея с мячом России (ФХМР). Решение было принято единогласно в ходе выборной конференции. Бизнесмен был единственным кандидатом на эту должность. Предыдущий глава ФХМР Борис Скрынник скончался 11 декабря. Он занимал эту должность с 2009 года.

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.