Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

«Армата» и немцы

31 мая 2015, 15:04 [«», Владимир Прохватилов ]

«Армата» и немцы

Фото с сайта www.hideme.mainfrm.ru

Не скрою, я долго смеялся над статьей в немецкой газете Die Welt под названием «Супер-танк Путина скопирован» (Putins Super-Panzer ist abgeguckt). «Абгегукт» и точка. Пишут, что «основная концепция русского танка была разработана 30 лет назад на Западе, в том числе и в Германии. И что русские заимствовали концепцию танка, который разрабатывался немцами в качестве замены «Леопарду-2».

Авторов раздражает, что русская пресса пишет об «Армате», как о чудо-танке (Wunderpanzer), а авторитетный британский «"Jane's"» - о революции в создании бронированных капсул (Revolution im Panzerbau) для экипажа. Ссылаясь на мнение немецкого военного эксперта, который на нервной почве пожелал остаться неизвестным, газета с досадой пишет, что этот новейший танк создан отнюдь не Krauss-Maffei Wegmann (KMW) Rheinmetall, а Уралвагонзаводом. И далее: «Т-14 имеет очевидные преимущества, даже по сравнению с современными вариантами Leopard - 2. Танковый эксперт: "То, что появляется в новом «Армата», не является новым, но все было задумано в Германии." Эксперты говорят, что не хватало воли и денег, чтобы реализовать».

Как относиться к таким обвинениям? Вот когда музыканта обвиняют, что он свою новую мелодию у Моцарта или Дунаевского спер, это однозначно плохо. В науке то же самое.

А вот в военных разработках радикально иначе. Китайцы, кстати, открыто копируют зарубежную боевую технику, например, и плюют со своей Китайской стены в ответ на любые претензии.

Если лук и стрелы изобрели в племени тумба-юмба, а внедрили в племени мумба-думба, то это проблема тумба-юмбовцев, потому что их скоро всех перестреляют. А мумба-думбовцы захватят их плодородную поляну и заживут на славу.

Со времен первобытно-общинного общества формулировки стали более политкорректными, но суть не изменилась.

На Западе вообще любят уличать русских в копировании западных разработок. Создателей знаменитого Т-34 до сих пор попрекают тем, что они позаимствовали подвеску Джона Кристи. Тем не менее именно наш танк, а вовсе не английские «Ковенантеры», в которых тоже была подвеска Кристи, признан лучшим танком второй мировой. А немцы, кстати, скопировали вообще весь наш танк Т-34 и создали свою «Пантеру», которая бесспорно превосходит оригинал. Но что толку – советский танк был дешевле и технологичней в производстве. И война в итоге закончилась в Берлине, а не в Москве. Кстати, нынешний германский «Леопард-2» стоит от 8 до 10 миллионов долларов. Столько же, как и наша «Армата». А если немцы станут нас догонять (что они намерены сделать), и создадут через 15 лет, не раньше, копию «Арматы», то ведь стоить- то она будет раза в полтора дороже, а то и больше. История повторяется, и вновь не в немецкую пользу.

Таких историй можно вспомнить достаточно много. Ведь даже знаменитую технологию «Стелс» изобрели не американцы, а советский инженер Петр Уфимцев из знаменитого секретного «сто восьмого» института (ЦНИРТИ).

В 1962 году  в издательстве «Советское радио» вышла книга П. Я. Уфимцева под названием «Метод краевых волн в физической теории дифракции» тиражом в 6500 экземпляров, в которой излагался математический аппарат, который в дальнейшем использовался в технологии «стелс». Согласно Уфимцеву, практически совершенной радиолокационной невидимостью должен был обладать летательный аппарат с нетрадиционной, с точки зрения традиционной аэродинамики, формой. Это аппарат не должен иметь криволинейных поверхностей, которые отражают падающие на них волны во всех направлениях. А должны быть только плоскости. Плоская поверхность отражает падающую волну по закону отражения – в одном каком-то направлении. В итоге ЭПР (эффективная поверхность рассеяния) у обычного самолета, будь-то СУ-27 или F-16 – 12-14 квадратных метров, а у «стелса» F-22 - 0.3. Правда, наши С-300 их все равно видят.

На работу Уфимцева обратил внимание американец, владевший русским языком, 36-летний математик, специалист по радарам Деннис Оверхолзер. За чашкой растворимого кофе он сообщил своим коллегам о русской технической книге, напечатанной в Москве в начале 60-х. В СССР никакого фурора она не произвела. «Уфимцев показал путь создания компьютерных программ для точного вычисления радарного отражения, – сказал Оверхолзер – Мы можем разбить поверхность самолета на тысячу плоских треугольных форм. Создать дизайн, напоминающий наконечники стрел индейцев…».

В 1990 году Уфимцева пригласили работать в США. Он начал сотрудничать с «Northrop Grumman Corporation» (Нортроп Грумман Корпорейшен) в создании стратегического бомбардировщика B-2 и через год был награжден Груммановской премией США.

По технологии стелс теперь изготавливают и боевые корабли, и даже танки. Верней, один танк – «Армату». Как вы думаете, почему у «Арматы» угловатая башня? Вот именно! Стелс, малозаметность, снижение ЭПР. Хотя, без сомнения, эти характеристики нашего передового танка не будут обнародованы. Зачем облегчать жизнь иностранным шпионам и разработчикам военной техники?

Если сложилось мнение, что русские только и делают, что копируют чужие разработки и не обращают внимания на отечественные таланты, то это не так. Приведу один лишь пример.

В конструкции знаменитой американской вакуумной управляемой бомбы MOAB (GBU-43/B Massive Ordnance Air Blast; тяжёлый боеприпас фугасного действия; MOAB) используются так называемые решетчатые стабилизаторы С.М. Белоцерковского из ЦАГИ. Эти решетчатые стабилизаторы (или рули), используются в ракетах «Точка-У», стратегическом ракетном комплексе «Пионер» (SS-20), в современной американской космической ракете Falcon-9.

Если вспомнить, то и в первых советских баллистических ракетах копировались технологии «Фау-2» Вернера фон Брауна.

Подобных примеров можно привести множество. Это обычная практика технологического прогресса в военной сфере. Эксперты всего мира внимательно изучают открытые публикации в научных журналах. Недавно в США создали группу чтецов мировой научной фантастики (прямо как в известном фильме «Три дня Кондора») – рассчитывают почерпнуть что-то полезное даже из литературных фантазий.

И вот еще что. В 1990 году Уфимцева отпустили в Америку читать лекции только лишь потому, что не придавали значения его работам. А они внесли основной вклад в разработку технологий стелс.

Выводы очевидны. Таланты нужны не только в НИИ и КБ. Но и в других компетентных инстанциях.

А что касается «Арматы», то ее немцы еще лет пятнадцать не догонят. В статье в немецкой газете об этом прямо говорится. Германские эксперты призывают броситься за нами в погоню в танкостроении. Это так и называется – кривая погони, когда идет слепое копирование того, что сделал соперник. Когда вы его вроде бы догоняете, выясняется, что он уже ушел далеко вперед, и надо копировать его новейшие разработки.

Так конкурента догнать невозможно. Немцы это когда-то хорошо понимали. Перед самой войной они дали нашим конструкторам осмотреть все свои новейшие самолеты. Авиаконструктор Яковлев об этом рассказывает в своих мемуарах.

Для чего это было сделано? Чтобы запугать Сталина превосходством немецкой техники? Отнюдь. Чтобы пустить наших разработчиков по пути копирования немецких самолетов. Но Сталин не пошел по этому пути. Он вызвал Яковлева и сказал:

- Через три месяца вы должны сделать лучший истребитель в мире!

- Товарищ Сталин, у американцев на это уходит три года!

- А вы разве американец, товарищ Яковлев?

Через три месяца истребитель ЯК-3 был готов.

В тесных рамках стратегии «кривой погони» довольно долго тормозилось развитие многих направлений. Нашим конструкторам предлагалось копировать американские «изделия» под предлогом: «Американцы же не дураки!».

Существует другая стратегия: параллельное сближение. Это так называемая «работа по патентам». Высматривание идей, которые у конкурентов только еще в разработке. Украв чужие идеи, можно даже опередить соперника. Но затем придется притормозить, чтобы дождаться, пока он придумает новые патенты.

Самая перспективная - стратегия обгона. Когда мы учитываем разработки соперников, но создаем свои оригинальные образцы техники, созданные по идеям и технологиям, которых нет у наших конкурентов.

Излишне говорить, какую стратегию я рекомендую нашим танкостроителям. И не только им.

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики(Realpolitik), эксперт  Академии военных наук

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Набиуллина: Полностью исключить возможность повышения ставки невозможно

Набиуллина: Полностью исключить возможность повышения ставки невозможно

Полностью исключить возможность повышения ставки невозможно. Об этом заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина. При этом она отметила, что превентивно повышать ставку тоже нет оснований. Ранее сегодня ЦБ снизил ключевую ставку на 0,25 п.п. - с 14,25% до 14% годовых.

ЕС принял 21-й пакет санкций против России: что в него вошло

ЕС принял 21-й пакет санкций против России: что в него вошло

Совет ЕС окончательно утвердил 21-й пакет санкций против России. Он предусматривает ограничения против 170 организаций и 48 граждан, в том числе зампреда ЦБ РФ Сергея Белова, помощник президента Мединского и главы FIDE Аркадия Дворковича. Санкции затрагивают десятки российских банков, Мосбиржу, четыре аэропорта.

При ракетном ударе по предприятию в Кирове погибли шесть человек

При ракетном ударе по предприятию в Кирове погибли шесть человек

По предприятию в Кирове минувшей ночью был нанесен ракетный удар. Об этом сообщил губернатор Кировской области Александр Соколов. По его словам, в результате погибли шесть человек, более двух десятков - получили ранения. Регион находится в полутора тысячах километров от границы с Украиной.

Дума расширила круг лиц, которые могут заключить контракт с Минобороны, на осужденных по самым тяжелым статьям

Дума расширила круг лиц, которые могут заключить контракт с Минобороны, на осужденных по самым тяжелым статьям

Госдума приняла закон, расширяющий круг лиц, с которыми может быть заключен контракт о прохождении военной службы в ВС РФ в период мобилизации, военного положения или в военное время. В МО рассчитывают, что это будет "способствовать достижению плановых показателей" по набору граждан для участия в СВО.

Россельхознадзор ограничил ввоз в Россию овощей из Узбекистана

Россельхознадзор ограничил ввоз в Россию овощей из Узбекистана

Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз подкарантинной продукции из Узбекистана. Решение начнет действовать с 23 июля. Под запрет попали поставки от пяти узбекистанских экспортеров, допустивших наибольшее количество нарушений фитосанитарных требований. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

Полина Диброва решила подать в суд на Елену Товстик

Полина Диброва решила подать в суд на Елену Товстик

Год назад стало известно об отношениях Полины Дибровой и бизнесмена Романа Товстика. Его бывшая супруга Елена не смогла смириться с тем, что муж ушел от нее к другой женщине и по-прежнему посвящает ему и сопернице эмоциональные посты в соцсетях. Полина, устав это терпеть, решила обратиться в суд.

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

Певица МакSим накануне концерта в Павлодаре сообщила, что он не состоится. Она была вынуждена отменить выступление из-за своей госпитализации. Исполнительница оказалась в больнице после того, как ее состояние сильно ухудшилось из-за стресса - несколько дней назад ушел из жизни ее отец.


Наши публикации

Количество нарушений ПДД в России резко сократилось, сократились и запланированные поступления в бюджет

Количество нарушений ПДД в России резко сократилось, сократились и запланированные поступления в бюджет

Количество нарушений ПДД в России сильно сократилось за последний год. Причем в Москве - наиболее заметно. Так, в июне было выписано всего 137 тысяч штрафов за превышение скорости, тогда как годом ранее их было 15 раз больше - более 2 миллионов. Соответственно недополучают в этом году и региональные бюджеты.

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Пресс-секретарь Министерства иностранных дел Мария Захарова прокомментировала сообщения в сети о том, что ведомство якобы готовит законопроект о введении выездных виз для россиян. Причем в недружественные страны будут выпускать только группой и с сопровождающим: "Ахинея!".

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Турция собирается продать приобретенные у России ранее ЗРК С-400 одной из стран Персидского залива. Из-за покупки комплексов в 2017 году США ввели санкции и исключили Турцию из программы по закупке истребителей F-35. Однако на саммите НАТО в Анкаре Трамп заявлял о намерении отметить санкции.

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Росавиация выдала новому российскому самолету Ил-114-300 так называемый "сертификат типа". Однако он до удивления неполноценный. В частности, воздушное судно по сути нельзя эксплуатировать в жару, холод и плохую погоду. Но как тогда вообще можно считать самолет пригодным? А вдруг дождь пойдет?

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

В Казахстане ввели ограничения на въезд автомобилей из соседних стран. Таким образом там решили бороться с незаконным вывозом казахстанского топлива за границу. В самом Казахстане бензин по нашим меркам очень дешев. Так, литр 92-го сейчас на заправках стоит 35-38 российских рублей, а 95-й порядка 45 рублей.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Академик РАН, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко считает, что в ситуации с топливом, которая сложилась сейчас в стране, есть и положительные моменты. По его мнению, люди будут больше ходить пешком, что положительно скажется на их здоровье, а воздух станет чище.

Слухи, скандалы, сплетни

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

Певица МакSим накануне концерта в Павлодаре сообщила, что он не состоится. Она была вынуждена отменить выступление из-за своей госпитализации. Исполнительница оказалась в больнице после того, как ее состояние сильно ухудшилось из-за стресса - несколько дней назад ушел из жизни ее отец.

Полина Диброва решила подать в суд на Елену Товстик

Полина Диброва решила подать в суд на Елену Товстик

Год назад стало известно об отношениях Полины Дибровой и бизнесмена Романа Товстика. Его бывшая супруга Елена не смогла смириться с тем, что муж ушел от нее к другой женщине и по-прежнему посвящает ему и сопернице эмоциональные посты в соцсетях. Полина, устав это терпеть, решила обратиться в суд.

Михаил Галустян женился на визажистке Лилии Киосе

Михаил Галустян женился на визажистке Лилии Киосе

В апреле прошлого года Михаил Галустян развелся с супругой, с которой прожил в браке 18 лет. И вот на днях появилась информация, что он снова женился. Его избранницей стала визажист Лилия Киосе, с которой он познакомился на одном из проектов. Шоумен на 10 лет старше новой супруги.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Китай продлил безвизовый режим для граждан России до конца 2027 года

Китай продлил безвизовый режим для граждан России до конца 2027 года

Китай продлил безвизовый режим для граждан России. Въезжать на территорию страны без виз россияне смогут до конца 2027 года. Информация об этом опубликована на сайте Министерства иностранных дел Китая. Россияне могут находиться в стране до 30 дней без оформления визы в том числе с туристическими целями.

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия приостановила выдачу шенгенских виз россиянам. В ближайшее время получить их могут только спортсмены. Всем заявителям, которые ранее зарегистрировались на подачу с туристическими, деловыми или гостевыми целями, запись аннулируют.

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в трех российских городах. С 29 июня документы перестанут принимать в визовых центрах Казани, Самары и Уфы. Отмечается, что прием документов на визы приостанавливается по распоряжению Генерального консульства Венгрии в Казани.

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания увеличила сроки выдачи виз. Теперь срок рассмотрения заявлений может составлять до 45 дней с момента поступления документов в консульство. Об этом сообщил визовый центр Испании BLS. Там это объяснили увеличением количества обращений. Ранее об увеличении сроков выдачи виз сообщила Италия.

Спорт

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Президент Международной шахматной федерации (FIDE) Аркадий Дворкович объявил, что временно покидает свою должность. Исполнять обязанности главы организации будет его заместитель, 15-й чемпион мира Вишванатан Ананд. Накануне ЕС внес Аркадия Дворковича в санкционный список.

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Ряд европейских стран предложили прекратить финансирование со стороны ЕС Международного олимпийского комитета (МОК) и других спортивных организаций, допустивших россиян и белорусов к турнирам под своей эгидой. С такой инициативой выступила Эстония, к ней присоединились еще восемь стран.

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики (ВФЛА) оспорила в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международной ассоциации легкоатлетических федераций (World Athletics) о продлении запрета на участие российских спортсменов в турнирах.

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA будет обсуждать вопрос о снятии запрета на участие российских команд в международных турнирах. Накануне Международный олимпийский комитет (МОК) отменил ограничения в отношении Олимпийского комитета России и рекомендовал снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнованиях.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация (FIDE) приостановила членство Федерации шахмат России (ФШР). Причиной такого решения было названо неисполнение решения Спортивного арбитражного суда (CAS), ранее обязавшего ФШР прекратить деятельность на новых территориях России.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.