//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Почему мультфильмы про российское супероружие так и не напугали США

Если в реальности у России нет и не намечается иных новинок в части вооружений, то мы готовы лишь к прошлой войне

20 марта 2018, 12:49 [«», Владимир Прохватилов ]

Почему мультфильмы про российское супероружие так и не напугали США

Не услышали, кажется, и сейчас

Одним из системных факторов победы на президентских выборах действующего главы государства стала его так называемая «ядерная» речь, то есть рассказ о новейших российских системах вооружений в рамках Послания Федеральному собранию. 

Я уже высказал свое мнение по этому поводу, которое вкратце можно резюмировать знаменитой фразой Сократа: там есть прекрасное и новое, но новое не прекрасно, а прекрасное не ново. Если в реальности у российской армии нет и не намечается никаких иных новинок в части вооружений, то это означает, что она готова лишь к прошлой войне, да и то на уровне локального конфликта со второстепенными акторами, так как к серийному производству  любых систем оружия наша оборонка не способна.

Именно поэтому на Западе совершенно спокойно отнеслись к бряцанию оружием российских начальников. Чтобы произвести впечатление на наших стратегических партнеров, требовались совершенно иные «мультики».

Хочу подчеркнуть, что сам по себе рассказ о новых системах вооружений с помощью анимационных видеороликов вполне уместен. Так анонсируют и рекламируют свои разработки все крупнейшие оборонные корпорации во всем мире. Эффект от показа инновационного мультика основывается на высокой репутации корпорации, равно как и на содержании видео. Как говорится, есть мультики и мультики. Впрочем, в большинстве случаев ведущие военное концерны Запада обходятся простыми пресс-релизами своих перспективных разработок.

Впрочем, дело даже не в том, как показывать, а в том, что показывать. Изо всех разработок, о которых шла речь в Послании Федсобранию, реально перспективны лишь гиперзвуковые ракеты. Но и то лишь в большом количестве, как минимум в счете на пару тысяч единиц.

Война будущего, если она все же состоится, будет совершенно иной, чем она представляется авторам российских боевых анимаций.

На днях о ней рассказал в американском журнале «The National Interest»  ведущий аналитик Объединенного комитета начальников штабов вооруженных сил США Джефф Беккер в статье с говорящим названием «How to Beat Russia and China on the Battlefield: Military Robots» (Как победить Россию и Китай на поле боя: боевые роботы).

Основой более конкурентоспособных, смертельных для любого противника вооруженных сил США, пишет автор, станет «технологии третьей офсетной стратегии (the third offset strategy) - в первую очередь роботизированные системы, машинное обучение, искусственный интеллект и человеко-машинное взаимодействие - и связанные с ними концепции совместной работы и обслуживания, которые адаптируют эти технологии к условиям  военного времени».

Джефф Беккер считает, что основным направлением развития боевых роботизированных систем (иначе говоря - автономных систем вооружения) станет их миниатюризация. В итоге самоуправляющиеся рои боевых роботов возьмут на себя защиту дорогостоящих и уязвимых «больших платформ» (large and expensive platform), таких как самолеты, корабли, танки), а затем полностью их заменят. 

Когда это произойдет, российские и китайские суперракеты просто утратят какое-либо значение. Вместо нескольких десятков или даже сотен «больших платформ» их целью станут огромные рои микродронов, атаковать которые еще более нелепо и бессмысленно, чем стрелять из пушки по воробьям.

Какой может быть атака множества боевых роботов на «большие платформы», показала не столь давняя атака простейших беспилотников на российскую авиабазу Хмеймим в Сирии. Она была успешно отбита лишь по той причине, что атакующий рой был небольшим. 

Автономные системы вооружений – это боевые роботы, которые сами выбирают маршрут к цели и самостоятельно принимают решение на открытие огня. Таких систем вооружений сейчас нет ни у одной армии мира. Но когда они появятся, то это обесценит боевую ценность «больших платформ», точно так же, как постройка британского линкора «Дредноут» в начале 20-го века мгновенно обесценила все существовавшие тогда броненосцы. 

В создании роботизированных систем вооружений США сейчас намного опережают как Россию, так и Китай. Самое главное – они имеют полноценную стратегию развития таких систем и обладают научно-технической и промышленной базой для ее реализации. 

В принципе мультипликаторы из департамента массовых галлюцинаций Минобороны РФ могли бы сделать качественный видеоролик, на котором гигантский рой российских «микронежданчиков» атаковал бы Флориду, и это произвело бы бОльшее впечатление на наших стратегических партнеров. Сам факт, что это даже не пришло им в голову, надо полагать, зафиксирован футурологами из Объединенного комитета начальников штабов ВС США, как когнитивное отставание российских стратегистов, которые, увы, готовятся к прошлой войне.

Пока времена «больших платформ» еще не прошли, вполне уместно было бы похвастать реально прорывными достижениями в их развитии.

Самым главным видом вооруженных сил сегодня является авиация. А в авиации самой перспективной инновацией является разработка трехконтурного или адаптивного турбореактивного двигателя. 

 Обычные двухконтурные ТРД уже исчерпали себя. Особенностью адаптивного двигателя является использование третьего воздушного контура вдобавок к традиционному второму. При взлете и полете на максимальной скорости третий контур будет закрываться, чтобы двигатель мог поддерживать максимальный уровень тяги. При полете на крейсерской дозвуковой скорости третий воздушный контур будет открыт, что позволит  увеличить тягу двигателя и снизить потребление топлива.

Разработкой трехконтурного ТРД занимается американская компания General Electric Aviation, которая уже проводит испытания опытного образца такого двигателя. 

Трехконтурные ТРД позволят сочетать высокую маневренность и малозаметность для боевых самолетов. А в перспективе ими, не исключено, можно будет оснастить гиперзвуковые ракеты, которые смогут стартовать с низкоскоростных или неподвижных носителей, а на гиперзвук выходить уже в полете.

Думаю, что не только американские военные планировщики обратили внимание на отсутствие мультика про трехконтурный ТРД, но и российские инженеры, которые при наличии необходимого финансирования могли бы посоревноваться с американцами в создании авиадвигателя будущего.

В российском военном арсенале на сегодняшний день не достает не только упомянутых выше систем вооружений, но и вполне доступных в изготовлении даже второстепенным военным державам мобильных десантных платформ (Mobile Landing Platform). Это гигантские, длиной до 300 м, военно-транспортные суда, которые могли бы полностью решить вопрос со снабжением, к примеру, группировки наших войск в Сирии. Такими судами обладают только США и Китай. 

Тут нет противоречия с моим утверждением, что такие огромные транспортники могут создавать  и второстепенные державы. Дело в том, что стран, дерзающих играть в большую геополитику, реализуя отдаленные военные экспедиции, среди стран, не входящих в блок НАТО, всего две. Это Китай и Россия. Китай весьма методично и последовательно готовится к проецированию своей немалой военной силы на отдалении, - создает военную базу в Джибути и уже построил два гигантских транспортных судна, чтобы перебрасывать туда все необходимое для бряцания оружием на Ближнем Востоке и в Африке. А Россия, хоть и спроецировала свою военную мощь в Сирии, но адекватных транспортных средств для ее подкрепления не имеет.

Список систем вооружений, которые могли бы произвести серьезное сдерживающее впечатление на наших стратегических партнеров, можно было бы продолжить, но большого смысла в этом нет. 

Есть известная военная максима, что мозг любой армии – это ее Генеральный штаб. Если этот мозг самостоятелен и достаточно разумен, то он генерирует адекватные военные концепты. Верно и обратное: если результатом бурной активности военных «мыслителей» являются массовые галлюцинации, то сей коллективный военный разум либо спит, либо отсутствует.

Владимир Прохватилов, президент Академии реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Российские авиакомпании приостановили полеты уже на половине лайнеров Airbus

Российские авиакомпании приостановили полеты уже на половине лайнеров Airbus

Российские авиакомпании приостановили эксплуатацию 34 самолетов Airbus A320/А321neo, что составляет половину парка этих моделей в России. Эти самолеты оснащены прогрессивными двигателями, которые невозможно отремонтировать в РФ из-за сложности, а также доставить в страну из-за санкций.

Газпромбанк отменил снятие наличных без комиссии с кредитных карт UnionPay

Газпромбанк отменил снятие наличных без комиссии с кредитных карт UnionPay

Газпромбанк предупредил своих клиентов об изменении условий снятия наличных с кредитных карт Union Pay. Банк вводит комиссию за снятие суммы менее 50 тысяч рублей. Новые условия начнут действовать с 26 ноября. Размер комиссии составит 5,9% + 590 рублей. Это касается как новых, так и текущих клиентов банка.

Александр Лукашенко: "Никакой диктатуры в стране нет и быть не может", потому что "рычагов нет"

Александр Лукашенко: "Никакой диктатуры в стране нет и быть не может", потому что "рычагов нет"

Белорусский лидер Александр Лукашенко заявил, что «вождизма» в стране «быть не должно», а диктатуры «нет и быть не может». По его словам, для того, чтобы «быть диктатором, у тебя должны быть рычаги диктатуры», а у него их нет. Он добавил, что ему «это не нужно».

Новак: Правительство досрочно отменит запрет на экспорт бензина

Новак: Правительство досрочно отменит запрет на экспорт бензина

Правительство намерено досрочно отменить запрет на экспорт бензина. Об этом сообщил вице-премьер РФ Александр Новак. По его словам, в настоящее время готовятся соответствующие документы они могут быть представлены в ближайшие дни, но конкретная дата отмены запрета пока не определена.

На экс-мэра Петрозаводска Любарского завели дело о взятке

На экс-мэра Петрозаводска Любарского завели дело о взятке

Появилась информация о возбуждении уголовного дела в отношении бывшего мэра Петрозаводска Владимира Любарского. Его подозревают в получении взятки на несколько десятков миллионов. Сообщается, что в его доме прошли обыски. Любарский возглавлял город до июня 2023 года, затем сообщил, что отправляется на СВО.

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным

19 ноября бывшего солиста «На-На» Владимира Левкина проводили в последний путь. Проститься с артистом пришли в том числе его коллеги по группе. Однако среди присутствующих не заметили Бари Алибасова. У продюсера был конфликт с певцом. Возникло предположение, что именно с этим связано его отсутствие на церемонии.

«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу

«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу

Александр Серов стал участником музыкального шоу «Любимые песни», в котором соревнуются исполнители разных поколений. Однако у артиста возник вопрос, по какому праву кресло жюри занимает Олег Майами. Он усомнился в его компетентности.


//Новости giraff.io

Наши публикации

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

Официальному представителю Министерства иностранных дел России Марии Захаровой позвонили во время брифинга и дали указание не комментировать удары баллистическими ракетами по украинскому Днепру. После этого появились даже предположения, что этот момент был постановкой. Однако Захарова это опровергла.

В России собираются сильно ужесточить правила расселения людей из аварийного жилья

В России собираются сильно ужесточить правила расселения людей из аварийного жилья

В России собираются очень значительно изменить правила расселения людей из аварийного жилья. Новую квартиру будут давать только тем, для кого она является единственным жильем, а остальным – выплачивать компенсацию, причем за вычетом суммы расходов на демонтаж старого здания.

Глава ФНС назвал сумму начисленного россиянам налога на доходы по вкладам

Глава ФНС назвал сумму начисленного россиянам налога на доходы по вкладам

Глава ФНС Даниил Егоров назвал сумму начисленного россиянам налога на процентные доходы по вкладам за 2023 год. Он рассказал, что она достигла 114 миллиардов рублей. Налог начисляется на доходы физилиц по банковским счетам, превышающим необлагаемую сумму. Оплатить его необходимо до 1 декабря 2024 года.

Reuters назвало условия, на которых Путин якобы готов обсуждать с Трампом прекращение огня на Украине

Reuters назвало условия, на которых Путин якобы готов обсуждать с Трампом прекращение огня на Украине

Владимир Путин готов провести переговоры с Дональдом Трампом о прекращении огня на Украине, сообщает ReutersReuters. При этом он исключает возможность каких-либо уступок Киеву в вопросе о территориях и настаивает на том, чтобы Киев отказался от амбиций вступить в НАТО, сообщили Рейтер пять источников, знакомых с позицией Кремля.

Совфед одобрил закон о списании просроченных кредитов участникам СВО до 10 млн руб

Совфед одобрил закон о списании просроченных кредитов участникам СВО до 10 млн руб

Совет Федерации одобрил закон, предусматривающий списание просроченных кредитов до 10 миллионов рублей для участников спецоперации. Накануне документ был принят Госдумой. Также закон освобождает участников СВО от взыскания исполнительского сбора в период их участия в боевых действиях.

Посольство США в Киеве срочно сообщило о закрытии из-за угрозы масштабной воздушной атаки

Посольство США в Киеве срочно сообщило о закрытии из-за угрозы масштабной воздушной атаки

Посольство США в Киеве сообщило о получении информации о «потенциальной масштабной воздушной атаке» 20 ноября. В связи с этим диппредставительство будет закрыто, а граждан США, который сейчас находятся на Украине, призвали быть готовыми немедленно укрыться после объявления воздушной тревоги.

Минобороны сообщило о первом ударе ракетами ATACMS по российскому военному объекту в Брянской области

Минобороны сообщило о первом ударе ракетами ATACMS по российскому военному объекту в Брянской области

Министерство обороны России сообщило, что минувшей ночью по военному объекту, расположенному в Брянской области, ВСУ нанесли удар ракетами ракетами ATACMS. В ведомстве заявили что пять ракет было сбито, еще одна повреждена, и ее обломки упали на территорию военного объекта, из-за чего возник пожар.

Слухи, скандалы, сплетни

Гуф сделал предложение возлюбленной во время концерта

Гуф сделал предложение возлюбленной во время концерта

Вечером 22 ноября состоялся концерт рэпера Гуфа (Алексей Долматов). Чтобы выступить на сцене, исполнитель покинул клинику, в которой находился в последнее время. Во время выступления рэпер сделал предложение руки и сердца своей избраннице.

Арестован третий фигурант дела, в результате которого Долина передала мошенникам крупную сумму денег

Арестован третий фигурант дела, в результате которого Долина передала мошенникам крупную сумму денег

Накануне суд отправил под арест еще одного фигуранта по делу о мошенничестве, в ходе которого преступники "развели" Ларису Долину. Под стражей уже находятся два человека – женщина, выступавшая в качестве курьера, и ранее судимый житель Йошкар-Олы. Третьего фигуранта называют участником ОПГ.

«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу

«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу

Александр Серов стал участником музыкального шоу «Любимые песни», в котором соревнуются исполнители разных поколений. Однако у артиста возник вопрос, по какому праву кресло жюри занимает Олег Майами. Он усомнился в его компетентности.

Марина Федункив впервые стала мамой в 53 года

Марина Федункив впервые стала мамой в 53 года

Несколько месяцев назад заговорили о том, что Марина Федункив готовится стать мамой. Она замужем за итальянским бизнесменом Стефано Маджи, они сыграли свадьбу три года назад. И вот недавно в окружении актрисы сообщили, что в их семье произошло пополнение.

Шоубиз

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Певец Shaman (Ярослав Дронов) подал заявку на регистрацию товарного знака "Я русский" для выпуска широкого спектра товаров, в том числе алкоголя и секс-игрушек. В пресс-службе артиста заявили, что пока говорить о конкретных товарах под брендом "Я русский" еще рано, он сосредоточен на творчестве.

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Ксения Бородина недавно перестала скрывать новый роман. Ее избранником стал участник шоу «Последний герой. Русский сезон» Николай Сердюков. Ранее он состоял в браке с блогером Алиной Акиловой, которую считали подругой телеведущей. Однако та пояснила, что это не так.

Наука

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Ученые установили, что снизить вероятность возникновения воспалительных процессов в кишечнике и нормализовать его работу помогает употребление бразильского ореха. Выяснилось, что он улучшает барьерную функцию кишечника, которая защищает организм от токсинов и попадающих извне патогенов.

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый запуск новой ракеты-носителя "Союз-5" снова перенесли. Первый замдиректора ракетно-косиического центра "Прогресс" Равиль Ахметов сообщил, что пуск намечен на 2026 год. По его словам, ракета в настоящее время находится в стадии разработки.

Космический турист впервые вышел в открытый космос

Космический турист впервые вышел в открытый космос

Состоялся первый непрофессиональный выход в открытый космос. Миллиардер Джаред Айзекман стал первым человеком, который вышел в открытый космос в рамках коммерческого полета на орбиту. Следом за ним в открытый космос вышла инженер SpaceX Сара Джиллис.

Илон Маск рассказал об успешном вживлении чипа Neuralink второму пациенту

Илон Маск рассказал об успешном вживлении чипа Neuralink второму пациенту

Компания Neuralink имплантировала второму пациенту чип, который позволяет парализованным людям самостоятельно пользоваться цифровыми устройствами. Об этом сообщил глава компании Илн Маск. Первая операция по вживлению чипа была сделана в январе.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Лидер КНДР заявил на днях о желании развивать внешний туризм в стране. На данный момент Северная Корея является одним из самых закрытых государств, и это делает ее привлекательной для путешественников, которые стремятся получить новый опыт. Однако эксперты сомневаются, что это направление станет популярным.

Спорт

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Российские биатлонисты пожаловались на дефицит качественных патронов. Антон Бабиков даже пригрозил из-за этого завершить свою спортивную карьеру. Однако глава СБР Виктор Майгуров заявил, что такой проблемы нет. В то же время комментатор Дмитрий Губерниев предупредил о риске вообще потерять биатлон.

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Бизнесмен, экс-владелец «Уралхима» Дмитрий Мазепин возглавит Федерацию водных видов спорта, которая объединит российские федерации синхронного плавания, прыжков в воду, водного поло и плавания. Он был единственным кандидатом на эту должность, его кандидатуру поддержал министр спорта Михаил Дегтярев.

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Олимпийский Комитет России может возглавить министр спорта, бывший губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярев. Станислав Поздняков, возглавлявший комитет с 2018 года, несколько дней назад объявил, что уходит с этого поста. Владимир Путин поддержал кандидатуру Дегтярева.

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Всероссийскую федерацию легкой атлетики может возглавить председатель ПАО «Промсвязьбанк» Петр Фрадков. Его кандидатуру поддержал глава Минспорта Михаил Дегтярев. Ранее он кандидатуру экс-владельца «Уралхима» Дмитрия Мазепина на пост главы Федерации водных видов спорта.

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил, что уходит с поста президента Олимпийского комитета России. Он сообщил, что покинет должность досрочных выборов нового руководителя, которые пройдут в декабре. Он возглавлял ОКР с 2018 года.

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы президент Всероссийской федерации художественной гимнастики (ВФХГ). Она возглавляла организацию с 2008 года. Свои полномочия она сложила после создания объединенной Федерации гимнастики России, президентом которой избран глава РЖД Олег Белозеров.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.