google.ru
Исследование службы ФГБУ «ВНИИЗЖ» по просьбе Россельхознадзора показало, что для подделки молочный продуктов в России используют крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс.
«Все это делается для фальсификации или для предохранения от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания. И, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям», - комментируют исследование в Россельхознадзоре.
Россельхознадзор сообщает, что сметану чаще всего разбавляют кефиром, обезжиренным творогом, в ее состав вводят растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, вкусовые добавки. Растительный жир добавляют также в творог, сливочное масло и сыр, передает «Росбалт».
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.