
Сахарная свекла - одна из стратегических сельхозкультур в Татарстане. В этом году планируется увеличить валовой сбор сладких корнеплодов до более двух миллионов тонн, а в ближайшие годы - довести его до трех миллионов тонн. Вся сахарная свекла будет полностью перерабатываться в республике.
«Мы должны с двух миллионов тонн постепенно выйти на три миллиона тонн сахарной свеклы», - такое заявление сделал ранее вице-премьер Татарстана - министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов. Он считает, что такой объем валового сбора сахарной свеклы в республике вполне реален не только за счет увеличения площадей ее посевов, но и применения новых технологий возделывания этой сельхозкультуры.
«Для переработки возрастающих объемов сырья ведется масштабная модернизация сахарных заводов, где-то она уже завершена, где-то идет поэтапно. Сегодня суммарных мощностей трех существующих сахарных заводов в Татарстане - Буинского, Заинского и Нурлатского хватает для переработки всей сахарной свеклы, собранной в республике», - сообщил «Аргументам.ру» представитель министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Он отметил, что в этом году благоприятные погодные условия в республике позволили начать уборку сахарной свеклы на две недели раньше - 17 августа. Все заводы готовы к приему «большой» свеклы. К примеру, на Заинском сахарном заводе запущена новая технология переработки сладких корнеплодов.
«Уникальность новой технологии - в особом способе возделывания, уборки, обработки и хранения свеклы. Для длительного хранения свеклы используют низкие температуры. Они положительно влияют на свойства свеклы: повышается сахаристость, полностью исключается гниение», - рассказал гендиректор ОАО «Заинский сахар» Шамиль Мингазов.
Он пояснил, что по новой технологии была изменена система вентиляции кагатов (кагат - куча корнеплодов, картофеля, сложенная на земле и укрытая для длительного хранения - прим. редакции). Это позволило увеличить срок хранения сырья и продлить его переработку до февраля следующего года.
Новая технология позволяет унифицировать технологические процессы, а также минимизировать потери при переработке корнеплодов. При ее внедрении был учтен опыт лучших зарубежных и российских компаний.
По словам Мингазова, на модернизацию завода за последние два года было потрачено более 670 миллионов рублей. Средства пошли на закупку нового высокотехнологичного оборудования и реконструкцию существующих производственных мощностей.
В результате модернизации Заинский сахарный завод стал одним из самых эффективных в России: мощность его переработки превышает сегодня 7,2 тысячи тонн сахарной свеклы в сутки при среднем российском показателе в 6,5 тысячи тонн. Ежегодно завод перерабатывал до 800 тысяч тонн сахарной свеклы, но уже в этом году объемы переработки планируется увеличить на 25 процентов до одного миллиона тонн.
Заинский завод занимает сегодня 49 процентов «сахарного» рынка Татарстана. В прошлом году он произвел 100 тысяч тонн сахарного песка, в этом году - объемы производства вырастут примерно на 10 процентов. В этом году на заводе планируют начать производство сахара-рафинада. Сахаристость продукции завода составляет 16 процентов, что считается одним из лучших показателей в отрасли. Продукция предприятия реализуется как в Татарстане, так и в других российских регионах.
В настоящее время в России насчитывается порядка 80 сахарных заводов и производится примерно пять миллионов тонн сахара в год. За последнее время, по данным статистики, потребление сахара в стране снижается.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

На выборах губернаторов побеждают все действующие главы регионов
Минпросвещения ограничило время на домашние задания для школьников

Трамп в очередной раз заявил, что его терпение "иссякает" и снова пригрозил России санкциями

Два человека погибли в результате аварии на канатной дороге на Эльбрусе

Против Федора Смолова возбудили уголовное дело

Самарский губернатор после конфликта с Кридом и критики подписчиков удалил свой Телеграм-канал и ушел в Max

Иосиф Пригожин рассказал, как едва не лишился почти миллиона рублей из-за ушлого таксиста в Турции

Наши публикации

Убийцу трамповского активиста Чарли Кирка поймал и сдал властям собственный отец
Ъ: у мошенников растет спрос на аренду аккаунтов в MAX и он находит ответ

Алла Пугачева прервала свое многозначительное молчание и наконец объяснила, почему уехала из страны

Рособрнадзор: более 87% детей мигрантов не могут быть зачислены в российские школы - языком не владеют

Трамп заявил, что решение об ударе по Катару принимал Нетаньяху, а не он, и что США предупредили Доху, но поздно

Силуанов рассказал о доходах бюджета от продажи конфискованных у владельцев компаний

Минфин рассчитывает продать конфискованный аэропорт Домодедово уже до конца 2025 года

Слухи, скандалы, сплетни
Федор Смолов частично признал вину в деле о драке в «Кофемании»

Иосиф Пригожин рассказал, как едва не лишился почти миллиона рублей из-за ушлого таксиста в Турции

Пугачева о браке с Киркоровым: "Меня забодали. Говорили: «Помоги Филиппчику»"

Волочкова в ответ на слова Серова: "Песня «Я люблю тебя до слез», скорее всего, посвящена мне"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
