
Сахарная свекла - одна из стратегических сельхозкультур в Татарстане. В этом году планируется увеличить валовой сбор сладких корнеплодов до более двух миллионов тонн, а в ближайшие годы - довести его до трех миллионов тонн. Вся сахарная свекла будет полностью перерабатываться в республике.
«Мы должны с двух миллионов тонн постепенно выйти на три миллиона тонн сахарной свеклы», - такое заявление сделал ранее вице-премьер Татарстана - министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов. Он считает, что такой объем валового сбора сахарной свеклы в республике вполне реален не только за счет увеличения площадей ее посевов, но и применения новых технологий возделывания этой сельхозкультуры.
«Для переработки возрастающих объемов сырья ведется масштабная модернизация сахарных заводов, где-то она уже завершена, где-то идет поэтапно. Сегодня суммарных мощностей трех существующих сахарных заводов в Татарстане - Буинского, Заинского и Нурлатского хватает для переработки всей сахарной свеклы, собранной в республике», - сообщил «Аргументам.ру» представитель министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Он отметил, что в этом году благоприятные погодные условия в республике позволили начать уборку сахарной свеклы на две недели раньше - 17 августа. Все заводы готовы к приему «большой» свеклы. К примеру, на Заинском сахарном заводе запущена новая технология переработки сладких корнеплодов.
«Уникальность новой технологии - в особом способе возделывания, уборки, обработки и хранения свеклы. Для длительного хранения свеклы используют низкие температуры. Они положительно влияют на свойства свеклы: повышается сахаристость, полностью исключается гниение», - рассказал гендиректор ОАО «Заинский сахар» Шамиль Мингазов.
Он пояснил, что по новой технологии была изменена система вентиляции кагатов (кагат - куча корнеплодов, картофеля, сложенная на земле и укрытая для длительного хранения - прим. редакции). Это позволило увеличить срок хранения сырья и продлить его переработку до февраля следующего года.
Новая технология позволяет унифицировать технологические процессы, а также минимизировать потери при переработке корнеплодов. При ее внедрении был учтен опыт лучших зарубежных и российских компаний.
По словам Мингазова, на модернизацию завода за последние два года было потрачено более 670 миллионов рублей. Средства пошли на закупку нового высокотехнологичного оборудования и реконструкцию существующих производственных мощностей.
В результате модернизации Заинский сахарный завод стал одним из самых эффективных в России: мощность его переработки превышает сегодня 7,2 тысячи тонн сахарной свеклы в сутки при среднем российском показателе в 6,5 тысячи тонн. Ежегодно завод перерабатывал до 800 тысяч тонн сахарной свеклы, но уже в этом году объемы переработки планируется увеличить на 25 процентов до одного миллиона тонн.
Заинский завод занимает сегодня 49 процентов «сахарного» рынка Татарстана. В прошлом году он произвел 100 тысяч тонн сахарного песка, в этом году - объемы производства вырастут примерно на 10 процентов. В этом году на заводе планируют начать производство сахара-рафинада. Сахаристость продукции завода составляет 16 процентов, что считается одним из лучших показателей в отрасли. Продукция предприятия реализуется как в Татарстане, так и в других российских регионах.
В настоящее время в России насчитывается порядка 80 сахарных заводов и производится примерно пять миллионов тонн сахара в год. За последнее время, по данным статистики, потребление сахара в стране снижается.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп заявил, что недоволен ударами России по Киеву и призвал Путина остановиться
Странное предложение: в Думе предложили штрафы до 50 тысяч за сдачу квартиры без согласия соседей

Генерала Попова приговорили к пяти годами и разжаловали, но на СВО не пускают из-за "отсутствия вакансий"

Глава Минцифры РФ: "Работу мессенджеров в РФ запрещать не планируется"

Генпрокуратура добилась обращения в доход государства активов бывшего вице-президента РЖД

Стендаперов Славу Комиссаренко и Дмитрия Романова лишили гражданства и запретили въезд в Россию

Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

//Новости giraff.io
Наши публикации

В Ростовской и Астраханской областях по ночам замедляют мобильный интернет в целях безопасности
Сотрудница "Русского дома" в Киргизии арестована по обвинению в вербовке наемников

Минобороны: на территории воинской части во Владимирской области произошла детонация боеприпасов

Президент России заявил о перемирии на Пасху начальнику Генштаба России

Рубио: США выйдут из переговоров о соглашении между Россией и Украиной, если не увидят прогресса в ближайшие дни

Суд отдал Татьяне Ким долю ее бывшего мужа Бакальчука в Wildberries

"Талибан" в России больше не террористы

Слухи, скандалы, сплетни
Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

Валерия стала бабушкой во второй раз

Директора Игоря Талькова признали виновным в его убийстве и приговорили к 13 годам тюрьмы

Суд посмертно признал Михаила Хачатуряна виновным в насилии над дочерьми

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
