
Сахарная свекла - одна из стратегических сельхозкультур в Татарстане. В этом году планируется увеличить валовой сбор сладких корнеплодов до более двух миллионов тонн, а в ближайшие годы - довести его до трех миллионов тонн. Вся сахарная свекла будет полностью перерабатываться в республике.
«Мы должны с двух миллионов тонн постепенно выйти на три миллиона тонн сахарной свеклы», - такое заявление сделал ранее вице-премьер Татарстана - министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов. Он считает, что такой объем валового сбора сахарной свеклы в республике вполне реален не только за счет увеличения площадей ее посевов, но и применения новых технологий возделывания этой сельхозкультуры.
«Для переработки возрастающих объемов сырья ведется масштабная модернизация сахарных заводов, где-то она уже завершена, где-то идет поэтапно. Сегодня суммарных мощностей трех существующих сахарных заводов в Татарстане - Буинского, Заинского и Нурлатского хватает для переработки всей сахарной свеклы, собранной в республике», - сообщил «Аргументам.ру» представитель министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Он отметил, что в этом году благоприятные погодные условия в республике позволили начать уборку сахарной свеклы на две недели раньше - 17 августа. Все заводы готовы к приему «большой» свеклы. К примеру, на Заинском сахарном заводе запущена новая технология переработки сладких корнеплодов.
«Уникальность новой технологии - в особом способе возделывания, уборки, обработки и хранения свеклы. Для длительного хранения свеклы используют низкие температуры. Они положительно влияют на свойства свеклы: повышается сахаристость, полностью исключается гниение», - рассказал гендиректор ОАО «Заинский сахар» Шамиль Мингазов.
Он пояснил, что по новой технологии была изменена система вентиляции кагатов (кагат - куча корнеплодов, картофеля, сложенная на земле и укрытая для длительного хранения - прим. редакции). Это позволило увеличить срок хранения сырья и продлить его переработку до февраля следующего года.
Новая технология позволяет унифицировать технологические процессы, а также минимизировать потери при переработке корнеплодов. При ее внедрении был учтен опыт лучших зарубежных и российских компаний.
По словам Мингазова, на модернизацию завода за последние два года было потрачено более 670 миллионов рублей. Средства пошли на закупку нового высокотехнологичного оборудования и реконструкцию существующих производственных мощностей.
В результате модернизации Заинский сахарный завод стал одним из самых эффективных в России: мощность его переработки превышает сегодня 7,2 тысячи тонн сахарной свеклы в сутки при среднем российском показателе в 6,5 тысячи тонн. Ежегодно завод перерабатывал до 800 тысяч тонн сахарной свеклы, но уже в этом году объемы переработки планируется увеличить на 25 процентов до одного миллиона тонн.
Заинский завод занимает сегодня 49 процентов «сахарного» рынка Татарстана. В прошлом году он произвел 100 тысяч тонн сахарного песка, в этом году - объемы производства вырастут примерно на 10 процентов. В этом году на заводе планируют начать производство сахара-рафинада. Сахаристость продукции завода составляет 16 процентов, что считается одним из лучших показателей в отрасли. Продукция предприятия реализуется как в Татарстане, так и в других российских регионах.
В настоящее время в России насчитывается порядка 80 сахарных заводов и производится примерно пять миллионов тонн сахара в год. За последнее время, по данным статистики, потребление сахара в стране снижается.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Путин поручил перевести госуслуги и финсервисы в новый отечественный мессенджер Max
Минцифры поддержало предустановку российских операционных систем на ноутбуки

Горелкин: запуск национального мессенджера не означает блокировку Telegram

Иностранные авиакомпании задумались о переносе рейсов из Москвы в Санкт-Петербург

Свердловского редактора Ura.ru Дениса Аллаярова повторно задержали

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Рубеж и рубежи
Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

МВД проверит Щепихина на экстремизм

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры

Слухи, скандалы, сплетни
Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

На покорительницу Эвереста Викторию Боню завели дело о пропаганде запрещенных веществ

Яна Кошкина развелась с мужем через полтора года после свадьбы

Ушел из жизни композитор Евгений Дога

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
