Умеренное употребление красного вина способно снизить риск развития рака легких у мужчин, особенно у курильщиков.
Результаты были получены учеными из Калифорнии на основе сравнения клинических данных и опросов 84 170 мужчин в возрасте от 45 до 69 лет в период с 2003 по 2006 год. Всего среди опрошенных за этот период было выявлено 270 случаев рака легких.
Исследователи измерили влияние пива, красного и белого вина и крепкого спиртного на риск развития рака легких. Исследование показало наличие двухпроцентного снижения риска развития рака на каждый выпитый стакан красного вина в месяц. Наиболее значительное снижение риска (60%) было обнаружено у курильщиков, которые выпивали 1-2 стакана красного вина в день.
Тем не менее ученые напоминают, что лучшим способом снизить риск рака по-прежнему считается отказ от курения, поскольку даже у тех курильщиков, которые выпивали по два стакана красного вина в день, этот риск значительно выше, чем у некурящих.
Исследователи подчеркнули, красное вино отличается высоким содержанием антиоксиданта ресвератрола, полученного из кожуры винограда.