«Вообще актер - профессия опасная. Недаром артистов в Средневековье хоронили за городской стеной. Ведь, что такое актер, когда играет роль? Он перевоплощается. Это временная потеря своей личности. Кто это может позволить, кроме Бога? Актер - грешная профессия, поэтому часто приходится просить прощения. Но никуда от этого уже не денешься. Кто однажды перевоплотился и еще получил успех, тот всю оставшуюся жизнь будет ждать следующего момента», - пояснял журналистам Николай Еременко-младший.
Родился 14 февраля 1949 года в Витебске в актёрской семье. В 1971 году окончил Всесоюзный государственный институт кинематографии (мастерская С.А. Герасимова и Т.Ф. Макаровой) и стал актёром Театра-студии киноактёра. С 1976 года - актёр киностудии имени Максима Горького. Широкую известность Николай Еременко-младший получил после выхода на телеэкраны фильма «Красное и черное» по одноименному роману Стендаля. Для большинства зрителей он так и остался главным героем Жюльеном Сорелем, хотя за свою короткую жизнь успел сыграть в кино более 40 ролей. Среди его киноработ такие известные картины как «Дети капитана Гранта», «Юность Петра», «31 июля», «Трактир на Пятницкой», «Эскадрон гусар летучих», «Пираты ХХ века» и других. По опросу журнала «Советский экран» он - лучший актёр 1981 года за роль в фильме «Пираты ХХ века».

C 2001 года Николай Еременко-младший - советник по культуре посольства Белоруссии в Москве. Но в том же году, 27 мая 2001 года, актер ушёл из жизни в Боткинской больнице Москвы, от острого нарушения мозгового кровообращения (инсульта). Похоронен в Минске.