Ученые Германии и Швейцарии предоставили последние данные своих исследований - для того, чтобы наладить обмен веществ, здоровому человеку достаточно есть не более 40 граммов темного шоколада ежедневно две недели.

А это, по мнению ученых, приведет к понижению у человека гормонов стресса. Таким образом, благодаря приему каждый день 40 граммов темного шоколада в день насыщенный биоактивными компонентами сладкий продукт естественным путем устранит дисбаланс в организме.
Но надо учесть, что шоколад еще и высококалорийный продукт, поэтому следует не есть лишнего, во избежание проблем с лишним весом.
По исследованиям, полученным ранее, флаванол, содержащийся в главном компоненте шоколада, - бобах какао - улучшает кровоток в мозге и способствует умственной деятельности. Предотвращать появление морщин - это свойство также обнаружили ученые в темном шоколаде.