
globallookpress.com
Популярный российский певец Стас Михайлов не скрывает своего желания уйти в большую политику, но пока его туда не зовут. А дабы не терять времени даром, он решил заняться ресторанным бизнесом. Начал с Петербурга, где открыл «Коммуналку» - в планах создание сети ресторанов по всей России. Чем будут угощать посетителей в новом заведении и в какую сумму обойдется семейный ужин, с чем у артиста ассоциируется коммуналка, а также своими политическими планами, Стас Михайлов поделился с корреспондентом «Сути событий».
- Ваш ресторан выкуплен по франшизе?
- Да, это так. Мы его выкупили в Кишинёве. Петербург — это наш первый стартовый проект, открытие ресторанов планируем по всей стране. В ближайшее время откроем заведения в Москве, Екатеринбурге, Краснодаре и Ростове. Это будет один бренд, одна атрибутика, одна внутренняя система, одно наполнение по еде. Возможно будет меняться меню с учетом сезона. Мне нравится дизайн нашего ресторана, он дает теплоту, возвращает нас в то прошлое, в те времена, которые сейчас принято ругать, но там было много всего интересного. Я ориентируюсь на свою публику – на простых людей, которые хотят вкусно поесть, хотятчтобы им уделили внимание, и они ушли из нашего ресторана довольными и не разочарованными.
- А какая будет звучать музыка в ресторане? Только ваши песни или что -то еще?
- Ну, если здесь будут крутить одного Стаса Михайлова, то это будет издевательством. Нет, конечно такого не будет. Но мы продумаем музыкальную программу. Кстати я тоже иногда буду здесь выступать, я вообще буду появляться во всех своих ресторанах. Это может произойти в любое время. Есть идея сделать это доступным. Ведь не все люди могут попасть на мои концерты. А здесь я смогу подойти, посидеть.
- Вы, наверное, уже просчитали средний чек ужина в вашем ресторане?
- Мы только открылись и мне сложно пока говорить об этом. Но думаю, стоимость ужина не будет превышать пяти тысяч на двух человек.
- В эту сумму входят напитки?
- Наверное нет. Тем не менее, я считаю наши цены доступными для любого человека, который захочет провести время в уютном месте, и в хорошей компании, поесть вкусной и привычной еды. Мы не будет подавать никакого фаст-фуда, все блюда будут приготовлены из свежих отечественных продуктов, по рецептам наших бабушек. Слоган нашего ресторана — это вкус который в наших генах, который мы помним с детства. Вы вспомните какие были замечательные рецепты, мы долго их отбирали и выбрали самые лучшие из них. Хотели сделать еду в нашем ресторане привычной и понятной. Для меня это очень важно. Из меню могу порекомендовать цыпленка табака. Его у нас готовят с чесночком и хрустящей корочкой, прижимают камнями, как делала моя мама.
- Коммуналка как правило ассоциируется с квартирой в которой живут несколько семей и мечтают вырваться их этого ада социализма. Ваша же коммуналка, скорее смахивает на номенклатурную генеральскую дачу. Что же в ней все-таки коммунального?
- Коммунальные квартиры здесь ни причем, это просто собирательный образ,который объединяет разные семьи, разных людей. В ресторан может зайти любой человек, в любом настроении, но здесь ему станет хорошо и уютно как дома. Вот основная идея нашего заведения!
- Почему свой первый ресторан вы решили открыть именно в Петербурге?
- Я давно думал об открытии ресторана, у меня было много предложений, но я не хотел ни во что ввязываться потому что не видел продолжения, не видел ничего нового. Не хотел, что-то делать для галочки. А Питер для меня был успешной стартовой площадкой в творчестве и всегда останется городом номер один. Кстати Москва из всех российских городов приняла меня в последнюю очередь и это правда.
- Не слишком ли рискованно в условиях экономического кризиса открывать рестораны?
- Мы привыкли жить как на вулкане. Я не люблю думать о плохом и жаловаться. У меня были сложнейшие времена, да они и сейчас не простые, я стал меньше зарабатывать. Ну, и что, моя жизнь продолжается и другой не будет. У вас тоже никогда ничего не повторится, время на месте не остановится. Поэтому нужно что-то делать, идти вперед и не стоять на месте. Я не разделяю позицию, что художник должен быть голодным и злым. Это глупость полнейшая. Когда ты голодный и злой тебе не до творчества. Я всегда хотел идти вперед. От людей все зависит, а не от коммуналки. Хотя говорят, что среда накладывает свой отпечаток. Наверное, в какой-то степени это так. Но и мне никто не обещал больших денег. Лет 15-20 назад, я делал свои первые шаги. В 20 начал заниматься творчеством, а только в 40 начал получать деньги. Кто бы такое выдержал, многие бы, наверное, спились бы.
- Вас не смущает, что вы открываете ресторан в Великий пост?
- Я советовался с батюшкой по этому вопросу, кстати мы планируем ресторан освятить. Невозможно все спланировать, это работа. А работаем мы и в пост, и едим в пост тоже. Возможно просто корректируем свое меню. Но, вот, например, в Страстную Седмицу я ничего делать не буду, я даже не пою. Хочу в это время уехать на Афон. Все остальное делаю, потому что это моя работа
- А вы поститесь?
- По мере сил
- Вы собирались после завершения творческой карьеры уйти в политику. Передумали?
- А что мне уже пора уходить? Как люди скажут уходить, может быть, в политику пойду. Уйти в политику совсем не означает, что тебе больше нечем заняться. Уйти можно куда угодно, главное быть полезным на этом месте. Если ты ничем не обладаешь и ни на что не влияешь, зачем ты пойдешь туда. Если ты идешь в политику, ты должен что-то изменить. Если такая возможность и реальное предложение будет, я могу заняться этим. Пока никто не зовет, позовут – пойду.
Фирменное блюдо цыпленок табака - 590 рублей.
Пельмени Сибирские с бульоном - 290 рублей
Вареники с вишней за 350 рублей
Оливье с домашней колбасой за 290 рублей
Оливье с языком за 350 рублей
Жареные кровяные колбаски - 440 рублей,
Треска на гриле или на пару - 610 рублей.
Уха из петуха с расстегаем - 450 рублей
Борщ с пампушками - 450 рублей
Котлеты домашние с пюре - 440 рублей
Макароны по-флотски - 350 рублей
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп пригрозил пошлинами России и её торговым партнерам, если соглашения с Украиной не будет в течение 50 дней
Обучение в столичных медвузах подорожало сразу на треть, впрочем и другие вузы отстают не сильно

В Елабуге решили отменить массовые мероприятия из-за постоянных атак дронов

Волонтеры Московской области отметили пятилетие на фестивале в Красногорске

Бориса Акунина приговорили к 14 годам колонии заочно, а Дмитрия Быкова объявили в розыск

На лишенного гражданства РФ блогера Subo завели дело о неуплате налогов

Ушел из жизни актер и режиссер Юрий Мороз

//Новости giraff.io
Наши публикации

Власти Благовещенска запретили использование и даже «размещение» электросамокатов вообще
Трамп сообщил о планах поставить Украине ракеты для Patriot, возможна также передача ракет большой дальности

Цитадель, или о существенном по определению и определённому по существу

Минобороны может отказаться от восстановления печально известного авианосца "Адмирал Кузнецов"

На прощание со Старовойтом приехали новый глава Минтранса и другие высокопоставленные чиновники

Блогера Арега Щепихина, которого пытались похитить, засунув в багажник, признали экстремистом

На российские заводы собираются завезти миллион специалистов из Индии

Слухи, скандалы, сплетни
Названа причина смерти Юрия Мороза

На лишенного гражданства РФ блогера Subo завели дело о неуплате налогов

Ушел из жизни актер и режиссер Юрий Мороз

Ушел из жизни режиссер Александр Митта

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
