На майских праздниках многие откроют традиционный сезон шашлыков. Хорошо, когда пикник не превращается в обжираловку на свежем воздухе с большим количеством мяса и спиртного.
О том, как и из чего готовить правильный шашлык, рассказала врач-диетолог Марият Мухина в студии программы "Утро России".
По словам специалиста, одно из главных правил здорового пикника в том, чтобы продумать меню заранее и сделать его максимально здоровым. Например, заменить свиной шашлык на овощной. Его можно приготовить из кабачков, перца, баклажан, помидоров, лука, которые в большом количестве есть на прилавках наших магазинов. Неплохой вариант – пицца на углях из замороженного теста. Лепешку нужно приготовить дома, а на природе достать заготовку и запекать в фольге прямо на углях.
Тем, кто не представляет себе шашлыка без мяса, нужно постараться съесть не больше дневной нормы белка: 1 грамм на килограмм массы тела. Поскольку мясо содержит около 30% белка, значит, чтобы высчитать свою порцию, надо умножить вес на коэффициент 3,3.
Очень важно не запивать шашлык большим количеством алкоголя. Не нужно забывать, что спиртное обладает одним коварным свойством: переохлаждать организм. В нынешних погодных условиях, когда на улице достаточно прохладно, это особенно актуально.
Третье правило здорового пикника - физическая активность. Не нужно превращать пикник в праздник живота. Можно и нужно играть в бадминтон, пионербол и любые другие подвижные игры.
Впрочем, важно начать правильно утро: перед пикником полагается легкий завтрак. Делать перед походом на природу разгрузочные дни - ошибка с точки зрения диетологии: организм сочтет, что ему специально освободили побольше места в желудке, чтобы забить его под завязку. Уж он-то сумеет с вашей помощью "наградить" себя за пережитый голод.
Последнее правило: предупрежден - значит, вооружен. На пикник нужно взять с собой ферментные препараты и активированный уголь. По дороге отказаться от покупки сомнительных закусок, риск не только в переедании, но и отравлении.
Не забудьте запастись водой, а фрукты-овощи помыть заранее.
Как правильно замариновать мясо, чтобы шашлык получился мягким и сочным, рассказал РИА Новости шеф-повар одного из московских ресторанов кавказской кухни (см. видео здесь).
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира
ЦБ предложил отложить на год внедрение цифрового рубля

Мессенджеры и соцсети могут обязать в России отслеживать переписку и звонки пользователей

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Силовики пришли с обысками к госсекретарю Дагестана Магомедову

Омбудсмен рассказала о состоянии ребенка, пострадавшего от действий неадеквата в Шереметьево

Депутаты поддержали невыдачу удостоверений фильмам, противоречащим традиционным ценностям

//Новости giraff.io
Наши публикации

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины
И смех, и грех

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?

Война после войны

Глава Северной Осетии предупредил о «замедлении» мобильного интернета и сотовой связи из-за угрозы БПЛА

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

Слухи, скандалы, сплетни
Бородина объяснила, почему Сердюков на их свадьбе обнял Лопыреву

Рогозин пришел в негодование и пригрозил участникам КВН отправкой на СВО за шутку в свой адрес

Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
