В управлении Роспотребнадзора по Нижегородской области призвали не следовать примеру двух жителей региона, скончавшихся в этом году после употребления собственноручно добытой пищи.
Речь идет о гибели жителя Навашинского района, который съел копченого бобра, которого сам поймал и самостоятельно обработал дымом. Второй погибший – рыбак из Канавинского района, отведавший вяленой рыбы.
Как сообщил представитель ведомства, мужчины скончались от ботулизма. "Наиболее частой причиной, вызывающей ботулизм, является рыба, прошедшая "кулинарную обработку" в домашних условиях. Ботулизм – это тяжелое токсикоинфекционное пищевое отравление, нередко приводящее к летальному исходу. В связи с тем, что ботулизм – заболевание сравнительно редкое, люди мало знают о нем", – сказал собеседник "Российской Газеты".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.