//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...
Загрузка...
Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Казань встречает гостей чак-чаком

12 июня 2018, 15:31 [«Суть Событий», Татьяна Смирнова ]

Казань встречает гостей чак-чаком

Фото: Т.Смирновой

Госкомитет Татарстана по туризму в преддверии чемпионата мира по футболу провел исследования и выяснил какие изыски татарской национальной кухни больше всего на слуху у российских и иностранных туристов, и что они чаще всего увозят из Татарстана в качестве вкусных сувениров: на первом и втором местах оказались восточные сладости - чак-чак и талкыш калеве, на третьем - колбаса из конины - казылык.

Специально к ЧМ-2018 один из крупнейших казанских хлебозаводов начал выпускать  чак-чак по своей оригинальной рецептуре в новой яркой упаковке. «Мы выбрали  компактную, желто-красную упаковку: красный цвет вызывает аппетит, а желтый - это цвет солнца и самого золотистого чак-чака. Мы надеемся, что гости и болельщики чемпионата с удовольствием попробуют наш чак-чак и увезут его в качестве сувенира из столицы Татарстана», - сказала журналистам генеральный директор «Центра развития туризма РТ» Дильбар Садыкова.

Восточная сладость в упаковке с новым дизайном уже в ближайшие дни появится  в крупных торговых сетях, в торговых точках на железнодорожном вокзале, в duty free в аэропорту, в сувенирных магазинах и киосках в центре Казани.

«Нам очень важно то, как и где живут туристы, чем они питаются и что смотрят. Нам важно еще и то, что они могут купить в Татарстане, причем, чтобы это максимально, на сто процентов производилось в республике. Чак-чак знают практически все. Наша задача, чтобы он стал носителем бренда Visit Tatarstan и воспринимался еще и как подарок для близких и друзей», - подчеркнул председатель Госкомитета Татарстана по туризму Сергей Иванов.

Новый «прикид» для чак-чака не только яркий, но и удобный. Лакомство расфасовывается в коробки по 300 граммов и их можно положить в сумку, в рюкзак, взять с собой в дорогу. Качество данного продукта и срок его годности - до 90 дней строго контролируется.

«Наши гости должны попробовать и увезти с собой свежий, вкусный, таящий во рту чак-чак. Мы хотим, чтобы это лакомство им понравилось и запомнилось, а как же иначе, ведь у многих Татарстан ассоциируется именно с чак-чаком», - говорит Гульзида Амирханова, главный технолог хлебозавода, где выпускается данная продукция в новой упаковке.

Она рассказала, что сейчас на предприятии производится до 3,5 тонны сладкого лакомства, из них на брендированный продукт приходится примерно 300 килограммов, то есть примерно одна тысяча упаковок.

«По мере увеличения заказов доля фирменного чак-чака будет увеличиваться. Пока мы выпускаем классический чак-чак, но у нас есть рецептуры с различными добавками, к примеру, с орехами, с шоколадом, с сухофруктами. Мы готовы выпускать чак-чак разных видов», - поделилась планами главный технолог хлебозавода.

Чак-чак в Татарстане - это национальное лакомство и им принято угощать самых дорогих гостей. Гульзида Амирханова поделилась с журналистами рецептом настоящего татарского чак-чака. Его делают из мягкого теста, приготовленного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц. Чем мягче тесто, тем нежнее и воздушнее будет чак-чак. Из этого теста нарезаются тонкие короткие палочки, напоминающие по форме крупную вермишель, или шарики величиной с кедровый орешек. Они обжариваются во фритюре в казане, после чего поливаются медом, разогретым до жидкого состояния.
Затем лакомству придается нужная форма, чаще всего в виде горки. После застывания оно готово к употреблению. Чаще всего чак-чак украшают орехами, леденцами и татарской пастилой.

Напомним, что чемпионат мира по футболу пройдет с 14 июня по 15 июля 2018 года в 11 российских городах. В рамках группового этапа ЧМ в столице Татарстана на стадионе «Казань Арена» сыграют команды следующих стран: Франции - Австралии (16 июня), Испании - Ирана (20 июня), Польши - Колумбии (24 июня), Германии - Южной Кореи (27 июня). Кроме того, Казань примет один из матчей 1/8 финала и одну из четвертьфинальных игр.

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...



‡агрузка...

Картина дня

Пионеры и кто послужил им примером

Пионеры и кто послужил им примером

19 мая в Советском Союзе, а многими и сейчас, отмечается День пионерии. Это была, пожалуй, самая массовая детская организация в стране и не существовало никакой возможности избежать этой участи и не вступить в пионеры. Между тем, пионерия, куда так стремились вступить Чебурашка и крокодил Гена, существует до сих пор.

Завершено расследование обстоятельств гибели актера Дмитрия Марьянова

Завершено расследование обстоятельств гибели актера Дмитрия Марьянова

Директором центра "Феникс", где провел свои последние дни 47-летний актер Дмитрий Марьянов, давались указания персоналу по введению ему "внутримышечно галоперидола и феназепама". Об этом сообщила старший помощник руководителя СК по Московской области Ольга Врадий.

Медики рассказали о трех самых эффективных веществах, снижающих уровень холестерина

Медики рассказали о трех самых эффективных веществах, снижающих уровень холестерина

Высокий уровень холестерина влияет на кровяное давление и часто никак себя не обнаруживает, поскольку никаких серьезных симптомов этого состояния нет. Выявить его можно только в ходе анализа крови, который покажет как уровень ЛПВП, так и уровень ЛПНП.

Соседов объяснил Лазареву, в каком виде ему надо было выступать на "Евровидении"

Соседов объяснил Лазареву, в каком виде ему надо было выступать на "Евровидении"

Сергей Лазарев от России занял третье место в ежегодном конкурсе "Евровидение", который прошел в Тель-Авиве. На прямой связи после своего выступления артист заявил в студии Андрея Малахова, что очень хочет спать. Лазарева на протяжении всего месяца поддерживал Филипп Киркоров.

Новости Adwile

Наши публикации

Дворец Коттедж и Готическая Капелла открылись после реставрации

Дворец Коттедж и Готическая Капелла открылись после реставрации

В «Александрии» открылись для посетителей дворец «Коттедж» и Готическая капелла. Сегодня оба исторических здания выглядят также, как и при Николае I. Корреспондент «Сути событий» побывал в любимом дворце императрицы Александры Федоровны.

Власти Казани хотят решить вопрос раздельного сбора мусора в сжатые сроки

Власти Казани хотят решить вопрос раздельного сбора мусора в сжатые сроки

Столица Татарстана объявила о начале масштабной программы - сборе раздельного мусора в жилом фонде по всему городу. В каждом дворе будут установлены отдельные контейнеры для перерабатываемых и не перерабатываемых отходов, половина уже стоит.

«Прикольненький» вечер в Петербурге с новым взглядом на Моцарта и Бомарше

«Прикольненький» вечер в Петербурге с новым взглядом на Моцарта и Бомарше

Можно ли всё-таки сорвать «Свадьбу Фигаро»? - спросил себя наш обозреватель Игорь Макурин, посетив культурную столицу, и отправился в театр. Оказалось, это не так сложно. Достаточно увидеть постановку Новосибирского театра оперы и балета.

"Круглый бильярдный стол" Александра Зарецкого

"Круглый бильярдный стол" Александра Зарецкого

Новый проект основателя группы "Старый приятель" Александра Зарецкого - полная неожиданность для поклонников. Сольный альбом музыканта "Круглый бильярдный стол" знатоки рекомендуют слушать, уединившись и в уютной атмосфере.

Даст ли Путин Ту-214 шанс взлететь?

Даст ли Путин Ту-214 шанс взлететь?

Президент России Владимир Путин 13 мая провел совещание в Казани по вопросам военной авиации. Он осмотрел выставленную технику на аэродроме КАЗ им. Горбунова, среди которой были модернизированные бомбардировщики и вертолеты. Но заглянул и в ангар, где стоит гражданский самолет Ту-214.

Слухи, скандалы, сплетни

Соседов объяснил Лазареву, в каком виде ему надо было выступать на "Евровидении"

Соседов объяснил Лазареву, в каком виде ему надо было выступать на "Евровидении"

Сергей Лазарев от России занял третье место в ежегодном конкурсе "Евровидение", который прошел в Тель-Авиве. На прямой связи после своего выступления артист заявил в студии Андрея Малахова, что очень хочет спать. Лазарева на протяжении всего месяца поддерживал Филипп Киркоров.

Завершено расследование обстоятельств гибели актера Дмитрия Марьянова

Завершено расследование обстоятельств гибели актера Дмитрия Марьянова

Директором центра "Феникс", где провел свои последние дни 47-летний актер Дмитрий Марьянов, давались указания персоналу по введению ему "внутримышечно галоперидола и феназепама". Об этом сообщила старший помощник руководителя СК по Московской области Ольга Врадий.

Александр Невский сообщил о нападении на Арнольда Шварценеггера

Александр Невский сообщил о нападении на Арнольда Шварценеггера

Как сообщают СМИ, житель ЮАР напал на голливудскую звезду, 71-летнего актера Арнольда Шварценеггера, когда тот раздавал автографы. За его спиной было несколько телохранителей, но от нападения это не спасло. Инцидент произошел во время ежегодных соревнований по бодибилдингу.

Шоубиз

7-кратный лауреат «Грэмми» и басист Whitesnake выступят на «Мире Гитары»

7-кратный лауреат «Грэмми» и басист Whitesnake выступят на «Мире Гитары»

Один из крупнейших гитарных форумов мира представит самые разные музыкальные жанры, объединив на сцене выдающихся музыкантов. На открытии фестиваля выступят джазовый пианист Даниил Крамер и гитарист-виртуоз Роман Мирошниченко.

Наука

Путин пообещал "ритмично" финансировать научные исследования

Путин пообещал "ритмично" финансировать научные исследования

Российский лидер Владимир Путин гарантировал, что средства на поддержку научных исследований в рамках мегагрантов будут выделяться "ритмично", а власти постараются оградить ученых от бюрократической волокиты.

Ученые рассказали, как можно сдвинуть Землю с ее орбиты и зачем это надо

Ученые рассказали, как можно сдвинуть Землю с ее орбиты и зачем это надо

В научно-фантастическом фильме «Блуждающая земля» человечество пытается изменить орбиту Земли, используя огромные двигатели, чтобы избежать растущего Солнца и предотвратить столкновение с Юпитером. Однажды этот сценарий может сбыться.

Хайтек

Специалисты назвали причину поломок Samsung Galaxy Fold

Специалисты назвали причину поломок Samsung Galaxy Fold

По мнению аналитиков, основной причиной стал хрупкий экран, которому серьезный урон может нанести небольшое повреждение или даже простое попадание пыли. Ранее смартфон протестировали несколько журналистов, которые пожаловались на проблемы с дисплеем.

Туризм

Туроператоры рассказали, в каких странах больше всего самых чистых пляжей в мире

Туроператоры рассказали, в каких странах больше всего самых чистых пляжей в мире

Лидерами 2019 года по количеству пляжей, получивших "голубой флаг" стали Испания, Греция и Турция. В России заветной наградой чистых пляжей были отмечены Сочи, где знак получили 13 береговых зон для отдыха.

Туроператоры составили рейтинг европейских стран по числу отказов россиянам в визах

Туроператоры составили рейтинг европейских стран по числу отказов россиянам в визах

Некоторые страны чаще других отказывают россиянам в выдаче шенгенских виз. Наибольший процент отказов - в генконсульстве Норвегии. Испанское же консульство, наоборот, оформило наибольшее в 2018 году количество виз.

Туроператоры назвали самые популярные европейские города для летнего отдыха

Туроператоры назвали самые популярные европейские города для летнего отдыха

Черногорский Тиват и болгарский Бургас стали самыми популярными направлениями у российских туристов, которые собираются провести летний отпуск в Европе. На третьем месте оказалась испанская Барселона.

Спорт

Алина Загитова порадовала поклонников фото в купальнике

Алина Загитова порадовала поклонников фото в купальнике

Олимпийская чемпионка-2018 по фигурному катанию Алина Загитова опубликовала в своем Instagram фотографии с отпуска, в который она отправилась после непростого сезона. Правда, где именно она отдыхает, фигуристка не уточнила.

Вкусный раздел

Ночь в синагоге или 9 часов в «Иерусалиме»

Ночь в синагоге или 9 часов в «Иерусалиме»

Вы не знаете, где отведать лучшей в Москве баранины? Нет, мы не станем навязывать вам свое мнение, но наш обозреватель и большой гурман Игорь Макурин такое место, кажется, нашел. А заодно вспомнил много интересных историй из своей жизни.

Ресторанное меню: Необыкновенные приключения американца в ресторане Новикова

Ресторанное меню: Необыкновенные приключения американца в ресторане Новикова

Обозреватель «Сути событий» Игорь Макурин встретился со своим знакомым из США в ресторане Cantinetta Antinori Аркадия Новикова, и встреча оказалась богатой на впечатления. Причем, не только из-за богатого во всех отношениях меню.

Ресторанное меню: Что вам рассказать про «Сахалин»?

Ресторанное меню: Что вам рассказать про «Сахалин»?

Наш «Вкусный раздел» с самого начала стал не просто кулинарным, но и литературным. Таким его сделала наш замечательный автор и мастер изящного слога Елена Грищенко. Сегодня материалом журналиста и гурмана Игоря Макурина мы открываем новую рубрику в рамках «Вкусного» - «Ресторанное меню».