//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Полеты без опасности

28 ноября 2012, 14:44 Суть Событий ]

Как только не пытаются пассажиры пронести на борт самолёта запрещённые к провозу вещи! Кто-то прячет заточку в зеркальце, кто-то – шило в маленькой расчёске, а кто и наркотики в двойных бутылках или баллонах. Некоторые совершенно не со зла пытаются пронести на борт легковоспламеняющиеся предметы. Чего только не изымали у пассажиров сотрудники авиационной безопасности Международного аэропорта «Шереметьево» «АэроМАШ»! Они - единственная защита от пассажирской безответственности, а то и откровенно злонамеренности (вряд ли чем-то иным можно объяснить, например, наличие в багаже гранаты).

Экскурсия в учебный центр, которую организовали для журналистов сотрудники ЗАО «АэроМАШа» в рамках Комплексной программы обеспечения безопасности населения на транспорте, началась с приветственного слова директора, Александра Невзорова. Он рассказал, что «АэроМАШ» (по именам учредителей,  «Аэрофлота» и «МАШ»,  Международный аэропорт Шереметьево) был создан в августе 1998 года. Тогда же специализированное предприятие по обеспечению авиационной безопасности открылось и в аэропорте Домодедово.

Безопасностью пассажиров, вылетающих из Шереметьево, в круглосуточном режиме занимается более 2 000 высококлассных специалистов: операторов различных досмотровых устройств, профайлеров (тех, кто умеет выделять в толпе агрессивно настроенных людей). И это не считая сотрудников МВД, которые не входят в штат «АэроМАШа», но привлекаются к ручным досмотрам пассажиров.

В Шереметьево система безопасности построена на уровне лучших аэропортов Европы, а в чём-то и превосходит их. Программа обучения авиационной безопасности в Шереметьево боле полная и объемная, чем в большинстве зарубежных стран.

Обучение операторов досмотрового оборудования и профайлеров – кропотливая вещь. Этим занимаются в Учебном центе «АэроМАШа».  Весь курс обучения занимает около года и состоит из занятий в Учебном центре и стажировок.

Стать специалистом по авиационной безопасности может не каждый. Кандидаты проходят серьезный отбор, проверку со стороны ФСБ. Многие отсеиваются, когда узнают, что необходимо будет участвовать в досмотрах. Обязательные качества для специалиста в сфере авиационной безопасности – вежливость, тактичность, внимательность и высокая скорость реакции.

Работа тяжелая, выдерживают не все.  «Мы всячески стремимся удерживать сотрудников, - говорит Александр Невзоров. - Но иногда мы  не делаем таких попыток, поскольку видим, что человек не может работать профессионально. Например, нечасто, но мы сталкиваемся с грубостью наших работников, и тут мы беспощадны. По моему мнению, если ты не можешь сдерживать свои эмоции при общении с пассажиром, это не лечится». Дело в том, что пассажиры практически не бывают спокойными. Они переживают, улетят ли, не задержат ли рейс, все ли нужные вещи с собой взяты, выключен ли дома утюг.  Если речь о вылете за границу, то переживаний добавляет вопрос, выпустят ли, не забыт ли какой-нибудь неоплаченный штраф. Многих раздражает сама процедура досмотра. В такой ситуации потенциальный уровне конфликтности априори высок, и грубость со стороны персонала аэропорта, конечно же, недопустима.

Обнаружить в багаже или ручной клади пассажира запрещенные к перевозке предметы – при современной технике дело, казалось бы,  достаточно простое. Новые интроскопы (приборы, которые «просвечивают» наши сумки и чемоданы)  позволяют рассмотреть багаж в разных ракурсах, с применением разных цветовых схем и условных обозначений. Это значительно облегчает работу оператора, однако не делает её менее напряженной. Ведь инспектор должен всего за 10 секунд оценить, есть в ваших вещах что-то подозрительное или нет. Такие показатели  достигаются только богатым опытом, а опыт начинающие операторы приобретают на тренажёрах учебного центра: в «АэроМАШе» есть специальные компьютерные тесты различного уровня сложности, на которых операторы проходят сначала обучение, а потом и тестирование. Компьютер использует снимки багажа из своей обширной базы данных, и периодически изменяет их, включая в изображение различные запрещенные к провозу предметы.  

Интроскоп – это только первый этап досмотра. Для прохода в стерильную зону пассажиры проходят досмотр на сканере «Pro Vision». Еще недавно эти сканеры были частой причиной для конфликтов: на монитор выводилось достаточно натуралистичное изображение человека, при этом были видны не только любые, в том числе тончайшие, закладки в его одежде, но и анатомические подробности. За всю историю использования сканеров не было ни единого случая утечки снимков, но ради пассажиров пришлось изменить компьютерную программу, и теперь на экран выводится схематичное изображение, на котором могущие быть опасными вещи выделяются особыми символами.

Багаж, как и пассажиры, тоже проверяется на нескольких досмотровых устройствах. В том числе чемоданы отправляются и на томографию.  Это – возможность буквально по сантиметру изучить содержимое чемодана, при этом не вскрывая его.  Надо сказать, такое происходит приблизительно с каждой пятой сумкой. А вот если томограмма не сняла подозрений, тогда специалисты приглашают сотрудников полиции, владельца багажа, задают ему несколько вопросов и приступают к досмотру. Такую процедуру в Шереметьево проходят в среднем всего 5-7 сумок за смену. Чаще всего обнаруживаются сувенирные автоматы Калашникова, сувенирное холодное оружие и так далее. Но в таких случаях с пассажирами не возникает никаких вопросов, они сразу же отвечают, что именно у них в сумке. Хотя, конечно, бывают и серьёзные находки.

Все специалисты, работающие в сфере авиационной безопасности, должны владеть методами профайлинга – умения обнаружить среди толпы пассажиров агрессивно настроенных, потенциально опасных людей.  Эта техника применяется в сфере авиационной безопасности с 2004 года. Профайлинг не заменяет досмотровые процедуры, но дополняет их.  Существуют люди, которые специализируются именно на профайлинге, и их мнение и опыт помогают избегать  неприятных событий.

В последнее время к процедуре профайлинга стали с большим вниманием относиться сотрудники МВД: скоро Олимпиада в Сочи, а на мероприятиях такого уровня профайлинг – незаменимый метод.

Существуют различные компьютерные программы, которые способны облегчить работу профайлеров путем обработки данных с камер видеонаблюдения. Компьютерная программа выделяет в толпе по ряду признаков нервничающего человека и обращает на него внимание диспетчера. Дальше уже человек разбирается, нужно ли в данном случае пригласить человека на собеседование с профайлерами или вызвать сотрудников МВД.  Надо сказать, видеонаблюдение в Шереметьево ведется во всех зонах, где могут находиться пассажиры. Исключение – разве что кабинки в санузлах. За обстановкой на территории аэропорта следят сотрудники ситуационного центра, который был открыт в Шереметьево в рамках выполнения Комплексной программы обеспечения безопасности населения на транспорте.

Важная часть работы служб авиационной безопасности – предполётный досмотр воздушных судов. Каждое судно досматривает не менее четырех человек. Цель – убедиться, что никто из пассажиров предыдущего рейса не заминировал самолёт.  Если группа обнаруживает в одном из десятков тысяч мест на борту судна, которые подвергаются досмотру, хотя бы один посторонний или просто лежащий не на месте предмет, то он уже считается опасным, вызываются кинологи, сотрудники МВД, возможно – военнослужащие.

Весь этот серьезнейший комплекс мер призван обезопасить авиапассажиров от инцидентов во время полета. К сожалению, не все пассажиры ответственно относятся к своей безопасности и безопасности своих попутчиков. Они поздно приезжают в аэропорт, пытаются пройти досмотр быстрее, поскольку могут опоздать на самолёт, и, нервничая, наоборот привлекают к себе внимание служб авиабезопасности.

Как не испортить свою поездку? Вот советы от сотрудников «АэроМАШа»:

Обязательно ознакомьтесь с правилами провоза багажа в аэропортах вылета и прилёта, а возможно – и транзита! Не берите с собой того, что брать запрещено: найдут, а это – задержки и неприятности.

Приезжайте заранее. Тогда, если при досмотре у служб безопасности или у полиции возникнут к Вам вопросы, Вы  успеете благополучно разрешить их до вылета.

Помните: сотрудники служб авиационной безопасности работают для Вас. Отнеситесь, пожалуйста, к их работе с пониманием.

 

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

В МВД Чечни заявили, что блогер Арег Щепихин был не похищен неизвестными, а задержан в связи с подозрениями в нарушении закона. Заявление было сделано после того, как в соцсетях и Telegram-каналах появилось видео, на котором несколько мужчин увозят его с Ярославского вокзала в Москве.

Авиасалон МАКС отменят в третий раз подряд

Авиасалон МАКС отменят в третий раз подряд

Международный авиационно-космический салон МАКС в этом году снова не состоится. В последний раз мероприятие проводилось уже в 2021 году. Причинами нынешней отмены называют меры безопасности и то, что "флагманские проекты российского авиапрома пока не реализованы". Иными словами - похвастаться нечем.

Украинская делегация прибыла в Стамбул на переговоры с Россией

Украинская делегация прибыла в Стамбул на переговоры с Россией

Украинская делегация прибыла в Стамбул для проведения переговоров с Россией. Встреча запланирована на вторую половину дня — предполагается, что она начнётся в 13:00. Российская делегация находится в Стамбуле с вечера предыдущего дня. Первый раунд переговоров состоялся 16 мая.

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Автодилеры предложили запретить производителям и дистрибьюторам продавать автомобили напрямую потребителям. С таким предложением выступила ассоциация «Российские автодилеры» (РоАД). Соответствующее обращение было направлено в Федеральную антимонопольную службу (ФАС).

17-летнего жителя Коркино приговорили почти к 10 годам колонии по делу об убийстве таксистки

17-летнего жителя Коркино приговорили почти к 10 годам колонии по делу об убийстве таксистки

Челябинский облсуд вынес приговор по делу об убийстве таксистки Елены Сарафановой, совершённом в октябре 2024 года. Виновным признан 17-летний местный житель. Его приговорили к девяти годам и десяти месяцам лишения свободы по совокупности обвинений в убийстве и угоне автомобиля.

Представитель Киркорова о его состоянии после "зажигательного" выступления: "Заживление происходит медленно"

Представитель Киркорова о его состоянии после "зажигательного" выступления: "Заживление происходит медленно"

Представитель Филиппа Киркорова рассказал о его состоянии. У артиста возникли осложнения после того, как он получил травму на одном из своих концертов. Как оказалось, под присмотром врачей ему придётся провести больше времени, чем предполагалось изначально.

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

В одном из недавних интервью Лариса Гузеева раскритиковала бывшую коллегу по шоу «Давай поженимся» — Василису Володину. Она считает, что та поступила некрасиво, решив покинуть проект в сложный момент. У Володиной нашёлся ответ — она намекнула, что может рассказать немало интересного о самой Гузеевой.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Государственный электросетевой холдинг «Россети» признал, что намерен использовать иностранное нелицензионное программное обеспечение до полного «износа». Причиной такого подхода в компании назвали нехватку средств для перехода на отечественные аналоги.

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры

Цены на такси в России могут вырасти на 30%. Это связано с принятием нового закона о локализации автомобилей, используемых для перевозки пассажиров. Документ обязывает таксомоторные компании осуществлять перевозки исключительно на автомобилях, произведённых в России.

Власти иркутского Усть-Кута опубликовали ориентировку на подозреваемого в причастности к атаке на аэродромы

Власти иркутского Усть-Кута опубликовали ориентировку на подозреваемого в причастности к атаке на аэродромы

По делу об атаке беспилотников на российские аэродромы разыскивается 37-летний Артём Тимофеев. Об этом сообщила администрация города Усть-Кут Иркутской области. Предполагается, что он может быть причастен к атаке — именно ему, по предварительным данным, принадлежат фуры, из которых запускались дроны.

В Санкт-Петербурге мигрантам могут запретить работать в такси и доставке

В Санкт-Петербурге мигрантам могут запретить работать в такси и доставке

В Санкт-Петербурге планируют ввести запрет для мигрантов на работу в такси и службах доставки. "Ограничение" будет действовать как минимум до конца года. Об этом говорится в проекте постановления губернатора Александра Беглова, опубликованном на сайте администрации города.

Президент велел душить, будем душить!

Президент велел душить, будем душить!

Глава Минцифры Максут Шадаев допустил возможность "поэтапного ограничения" зарубежных сервисов, у которых есть российские аналоги. Накануне сам президент призвал "душить" зарубежные сервисы, которые заявили об уходе, но и сейчас востребованы на российском рынке. Шадаев пообещал указание исполнить.

После резни на вечеринке в Байкальске СК завел дело из-за покупки подростками спиртного

После резни на вечеринке в Байкальске СК завел дело из-за покупки подростками спиртного

Следственный Комитет возбудил дело по статье о вовлечении несовершеннолетних в совершение антиобщественных действий (ст. 151 УК РФ) после гибели подростков в Иркутской области. Следователи выясняют, каким образом они смогли приобрести спиртные напитки.

Президент высказался о проблемах с картошкой, а калининградский губернатор даже запретил ее вывозить

Президент высказался о проблемах с картошкой, а калининградский губернатор даже запретил ее вывозить

Президент России Владимир Путин обратил внимание на проблему с обеспечением россиян картофелем. Он отметил, что обсуждал этот вопрос даже со своим белорусским коллегой Александром Лукашенко, но тот помочь не смог, заявив, что всю белорусскую картошку уже продали России.

Слухи, скандалы, сплетни

Яна Кошкина развелась с мужем через полтора года после свадьбы

Яна Кошкина развелась с мужем через полтора года после свадьбы

Яна Кошкина сообщила об изменениях в личной жизни — она снова в статусе незамужней женщины. Актриса рассталась с супругом, и недавно их брак был официально расторгнут. Пара провела вместе около полутора лет – они поженились осень 2023 году.

Ушел из жизни композитор Евгений Дога

Ушел из жизни композитор Евгений Дога

Ушел из жизни композитор Евгений Дога. Композитор скончался в возрасте 88 лет. Он написал несколько десятков произведений в разных жанрах и стилях, а также создавал музыку для кино. Среди его наиболее известных произведений — вальс из кинофильма «Мой ласковый и нежный зверь».

Тимур Хайдаров о состоянии Киркорова: "Ему сейчас нужно немного времени для себя, потому что всё накопилось"

Тимур Хайдаров о состоянии Киркорова: "Ему сейчас нужно немного времени для себя, потому что всё накопилось"

Филипп Киркоров в последнее время проходит лечение — у него возникли осложнения из-за травмы на одном из выступлений. Однако в сети распространились слухи, что его состояние связано с последствиями пластических операций. Тимур Хайдаров называет эти сообщения фейками. Он рассказал, что происходит с артистом.

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

В одном из недавних интервью Лариса Гузеева раскритиковала бывшую коллегу по шоу «Давай поженимся» — Василису Володину. Она считает, что та поступила некрасиво, решив покинуть проект в сложный момент. У Володиной нашёлся ответ — она намекнула, что может рассказать немало интересного о самой Гузеевой.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Астронавты NASA, которые провели девять месяцев на МКС из-за технической неисправности корабля Boeing Starliner, наконец вылетели на Землю. Корабль Crew-9 с астронавтами Ником Хейгом, Бутчем Уилмором и Суни Уильямс, а также российским космонавтом Александром Горбуновым, успешно отстыковался от МКС.

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Восьмой тестовый запуск прототипа корабля Starship компании SpaceX завершился неудачей. Во время испытаний с кораблем была потеряна связь - сообщается, что он взорвался через несколько минут после старта. Это вторая неудача при запуске Starship в этом году.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Спорт

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Роман Ротенберг покинет пост главного тренера петербургского хоккейного клуба СКА по решению нового совета директоров. Он возглавил команду в 2022 году, сменив Валерия Брагина. Отмечается, что официальное объявление об этом ожидается позже в понедельник, 2 июня.

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Чемпионка Олимпийских игр в Токио, трехкратная чемпионка мира в прыжках в высоту Мария Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры. По ее словам, она не знает точно, как долго продлится пауза. Спортсменка не исключает возможности завершения карьеры в спорте.

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Министр спорта и глава Олимпийского комитета России (ОКР) считает, что статус организации в ближайшее время будет восстановлен. Он выразил уверенность, что Международный олимпийский комитет (МОК) признает ОКР в течение двух-трех месяцев.

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

Боец Александр Емельяненко недавно перенес операцию на позвоночнике. Ему предстоит период реабилитации, но он рассчитывает позже возобновить спортивную карьеру. Спортсмен рассказал, как чувствует себя сейчас. По его словам, ему с каждым днем лучше, но он пока не может ходить.

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

В возрасте 34 лет не стало хоккеиста Федора Малыхина. Как стало известно, этим утром он был обнаружен мертвым в своей квартире. По предварительным данным, спортсмен скончался из-за остановки сердца. Малыхин выступал ранее в том числе за московский «Спартак» и казанский «Ак Барс».

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Футболист Артем Дзюба включен в итоговый состав сборной России на товарищеские матчи с национальными командами Гренады и Замбии. Об этом сообщила пресс-служба Российского футбольного союза (РФС). Матчи пройдут 19 и 25 марта в Москве.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.