//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Полеты без опасности

28 ноября 2012, 14:44 Суть Событий ]

Как только не пытаются пассажиры пронести на борт самолёта запрещённые к провозу вещи! Кто-то прячет заточку в зеркальце, кто-то – шило в маленькой расчёске, а кто и наркотики в двойных бутылках или баллонах. Некоторые совершенно не со зла пытаются пронести на борт легковоспламеняющиеся предметы. Чего только не изымали у пассажиров сотрудники авиационной безопасности Международного аэропорта «Шереметьево» «АэроМАШ»! Они - единственная защита от пассажирской безответственности, а то и откровенно злонамеренности (вряд ли чем-то иным можно объяснить, например, наличие в багаже гранаты).

Экскурсия в учебный центр, которую организовали для журналистов сотрудники ЗАО «АэроМАШа» в рамках Комплексной программы обеспечения безопасности населения на транспорте, началась с приветственного слова директора, Александра Невзорова. Он рассказал, что «АэроМАШ» (по именам учредителей,  «Аэрофлота» и «МАШ»,  Международный аэропорт Шереметьево) был создан в августе 1998 года. Тогда же специализированное предприятие по обеспечению авиационной безопасности открылось и в аэропорте Домодедово.

Безопасностью пассажиров, вылетающих из Шереметьево, в круглосуточном режиме занимается более 2 000 высококлассных специалистов: операторов различных досмотровых устройств, профайлеров (тех, кто умеет выделять в толпе агрессивно настроенных людей). И это не считая сотрудников МВД, которые не входят в штат «АэроМАШа», но привлекаются к ручным досмотрам пассажиров.

В Шереметьево система безопасности построена на уровне лучших аэропортов Европы, а в чём-то и превосходит их. Программа обучения авиационной безопасности в Шереметьево боле полная и объемная, чем в большинстве зарубежных стран.

Обучение операторов досмотрового оборудования и профайлеров – кропотливая вещь. Этим занимаются в Учебном центе «АэроМАШа».  Весь курс обучения занимает около года и состоит из занятий в Учебном центре и стажировок.

Стать специалистом по авиационной безопасности может не каждый. Кандидаты проходят серьезный отбор, проверку со стороны ФСБ. Многие отсеиваются, когда узнают, что необходимо будет участвовать в досмотрах. Обязательные качества для специалиста в сфере авиационной безопасности – вежливость, тактичность, внимательность и высокая скорость реакции.

Работа тяжелая, выдерживают не все.  «Мы всячески стремимся удерживать сотрудников, - говорит Александр Невзоров. - Но иногда мы  не делаем таких попыток, поскольку видим, что человек не может работать профессионально. Например, нечасто, но мы сталкиваемся с грубостью наших работников, и тут мы беспощадны. По моему мнению, если ты не можешь сдерживать свои эмоции при общении с пассажиром, это не лечится». Дело в том, что пассажиры практически не бывают спокойными. Они переживают, улетят ли, не задержат ли рейс, все ли нужные вещи с собой взяты, выключен ли дома утюг.  Если речь о вылете за границу, то переживаний добавляет вопрос, выпустят ли, не забыт ли какой-нибудь неоплаченный штраф. Многих раздражает сама процедура досмотра. В такой ситуации потенциальный уровне конфликтности априори высок, и грубость со стороны персонала аэропорта, конечно же, недопустима.

Обнаружить в багаже или ручной клади пассажира запрещенные к перевозке предметы – при современной технике дело, казалось бы,  достаточно простое. Новые интроскопы (приборы, которые «просвечивают» наши сумки и чемоданы)  позволяют рассмотреть багаж в разных ракурсах, с применением разных цветовых схем и условных обозначений. Это значительно облегчает работу оператора, однако не делает её менее напряженной. Ведь инспектор должен всего за 10 секунд оценить, есть в ваших вещах что-то подозрительное или нет. Такие показатели  достигаются только богатым опытом, а опыт начинающие операторы приобретают на тренажёрах учебного центра: в «АэроМАШе» есть специальные компьютерные тесты различного уровня сложности, на которых операторы проходят сначала обучение, а потом и тестирование. Компьютер использует снимки багажа из своей обширной базы данных, и периодически изменяет их, включая в изображение различные запрещенные к провозу предметы.  

Интроскоп – это только первый этап досмотра. Для прохода в стерильную зону пассажиры проходят досмотр на сканере «Pro Vision». Еще недавно эти сканеры были частой причиной для конфликтов: на монитор выводилось достаточно натуралистичное изображение человека, при этом были видны не только любые, в том числе тончайшие, закладки в его одежде, но и анатомические подробности. За всю историю использования сканеров не было ни единого случая утечки снимков, но ради пассажиров пришлось изменить компьютерную программу, и теперь на экран выводится схематичное изображение, на котором могущие быть опасными вещи выделяются особыми символами.

Багаж, как и пассажиры, тоже проверяется на нескольких досмотровых устройствах. В том числе чемоданы отправляются и на томографию.  Это – возможность буквально по сантиметру изучить содержимое чемодана, при этом не вскрывая его.  Надо сказать, такое происходит приблизительно с каждой пятой сумкой. А вот если томограмма не сняла подозрений, тогда специалисты приглашают сотрудников полиции, владельца багажа, задают ему несколько вопросов и приступают к досмотру. Такую процедуру в Шереметьево проходят в среднем всего 5-7 сумок за смену. Чаще всего обнаруживаются сувенирные автоматы Калашникова, сувенирное холодное оружие и так далее. Но в таких случаях с пассажирами не возникает никаких вопросов, они сразу же отвечают, что именно у них в сумке. Хотя, конечно, бывают и серьёзные находки.

Все специалисты, работающие в сфере авиационной безопасности, должны владеть методами профайлинга – умения обнаружить среди толпы пассажиров агрессивно настроенных, потенциально опасных людей.  Эта техника применяется в сфере авиационной безопасности с 2004 года. Профайлинг не заменяет досмотровые процедуры, но дополняет их.  Существуют люди, которые специализируются именно на профайлинге, и их мнение и опыт помогают избегать  неприятных событий.

В последнее время к процедуре профайлинга стали с большим вниманием относиться сотрудники МВД: скоро Олимпиада в Сочи, а на мероприятиях такого уровня профайлинг – незаменимый метод.

Существуют различные компьютерные программы, которые способны облегчить работу профайлеров путем обработки данных с камер видеонаблюдения. Компьютерная программа выделяет в толпе по ряду признаков нервничающего человека и обращает на него внимание диспетчера. Дальше уже человек разбирается, нужно ли в данном случае пригласить человека на собеседование с профайлерами или вызвать сотрудников МВД.  Надо сказать, видеонаблюдение в Шереметьево ведется во всех зонах, где могут находиться пассажиры. Исключение – разве что кабинки в санузлах. За обстановкой на территории аэропорта следят сотрудники ситуационного центра, который был открыт в Шереметьево в рамках выполнения Комплексной программы обеспечения безопасности населения на транспорте.

Важная часть работы служб авиационной безопасности – предполётный досмотр воздушных судов. Каждое судно досматривает не менее четырех человек. Цель – убедиться, что никто из пассажиров предыдущего рейса не заминировал самолёт.  Если группа обнаруживает в одном из десятков тысяч мест на борту судна, которые подвергаются досмотру, хотя бы один посторонний или просто лежащий не на месте предмет, то он уже считается опасным, вызываются кинологи, сотрудники МВД, возможно – военнослужащие.

Весь этот серьезнейший комплекс мер призван обезопасить авиапассажиров от инцидентов во время полета. К сожалению, не все пассажиры ответственно относятся к своей безопасности и безопасности своих попутчиков. Они поздно приезжают в аэропорт, пытаются пройти досмотр быстрее, поскольку могут опоздать на самолёт, и, нервничая, наоборот привлекают к себе внимание служб авиабезопасности.

Как не испортить свою поездку? Вот советы от сотрудников «АэроМАШа»:

Обязательно ознакомьтесь с правилами провоза багажа в аэропортах вылета и прилёта, а возможно – и транзита! Не берите с собой того, что брать запрещено: найдут, а это – задержки и неприятности.

Приезжайте заранее. Тогда, если при досмотре у служб безопасности или у полиции возникнут к Вам вопросы, Вы  успеете благополучно разрешить их до вылета.

Помните: сотрудники служб авиационной безопасности работают для Вас. Отнеситесь, пожалуйста, к их работе с пониманием.

 

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Трамп заявил о завершении войны Израиля с Ираном, удивив, кажется, и самих участников

Трамп заявил о завершении войны Израиля с Ираном, удивив, кажется, и самих участников

Президент США Дональд Трамп заявил, что Израиль и Иран согласовали прекращение огня. По его словам, оно уже вступило в силу. Боевые действия будут остановлены на 12 часов, а затем «война будет считаться завершенной», утверждает он. Иран заявил, что у страны нет соглашения с Израилем о прекращении огня.

Глава Северной Осетии предупредил о «замедлении» мобильного интернета и сотовой связи из-за угрозы БПЛА

Глава Северной Осетии предупредил о «замедлении» мобильного интернета и сотовой связи из-за угрозы БПЛА

Глава Северной Осетии Сергей Меняйло сообщил, что из-за угрозы атаки беспилотников в республике возможно замедление (проще говоря - отключение - ред.) работы сотовой связи и мобильного интернета. Он пояснил, что это делается в целях безопасности и попросил жителей отнестись с пониманием.

Минздрав предложил не допускать выпускников-медиков к работе без трех лет стажа в госклиниках

Минздрав предложил не допускать выпускников-медиков к работе без трех лет стажа в госклиниках

Минздрав намерен сделать обязательной для выпускников-медиков работу в государственных медучреждениях в течение трех лет после выпуска. Без выполнения этого условия они не будут допускаться к работе. Это следует из новой редакции подготовленного ведомством законопроекта.

Госдума повысила в несколько раз штрафы за несообщение в военкомат о переезде

Госдума повысила в несколько раз штрафы за несообщение в военкомат о переезде

Штрафы за несообщение в военкомат о смене места жительства вырастут в несколько раз. Сейчас за такое нарушение назначается штраф в размере от 1 до 5 тысяч рублей. Депутаты же одобрили их повышение в несколько раз – штрафовать будут на сумму от 10 до 20 тысяч рублей.

Вице-губернатора Белгородской области арестовали по делу о мошенничестве

Вице-губернатора Белгородской области арестовали по делу о мошенничестве

Вице-губернатора Белгородской области, министра имущественных и земельных отношений области Рустэма Зайнуллина поместили под арест. О его задержании стало известно накануне, сообщалось, что, по предварительным данным, это связано с расследованием хищений при строительстве защитных сооружений на границе.

Врач Мэттью Перри признал вину в его смерти

Врач Мэттью Перри признал вину в его смерти

В деле о гибели звезды сериала «Друзья» Мэттью Перри – новый поворот. Врач актера Сальвадор Пласенсия признал вину в его смерти. Как оказалось, он на протяжении долгого времени наживался на зависимости своего подопечного, поставляя ему препараты без рецепта.

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

Тесть актера Павла Прилучного Аршак Брутян был арестован заочно и объявлен в международный розыск. Он обвиняется в незаконной организации азартных игр (ч. 3 ст. 171.2 УК РФ), ему грозит до шести лет лишения свободы. О задержании Брутяна по подозрению в организации незаконного казино сообщалось в прошлом году.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?

Производитель электроники «Оптрон-Ставрополь» оказался на грани банкротства. Предприятие производит кремниевые диоды, которые применяются в военных изделиях, а также является единственным поставщиком диодов для самолетов «Sukhoi Superjet» и МС-21. Как же получилось, что предприятие бедствует?

Война после войны

Война после войны

Несмотря на объявленное президентом США прекращение огня и «завершение войны» между Израилем и Ираном, боевые действия пока продолжаются как ни в чем не бывало. Израильская армия под предлогом ночного ракетного удара Ирана заявила о заявила намерении нанести ответный удар по центру Тегерана.

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла

Рособрнадзор намерен ужесточить требования к выполнению заданий в экзамене для мигрантов. В ведомстве заявили, что меры направлены на повышение объективности тестирования по владению русским языком и стимулирование иностранных граждан, которых хотят жить и работать в России, к его изучению.

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

Служба внешней разведки заявила, что дружественная России Сербия использует обходные пути для экспорта военной продукции на Украину. По данным ведомства, страна отправляет боеприпасы для тяжелых дальнобойных систем Украины в виде деталей для сборки, которые потом снаряжаются в Чехии и Болгарии.

Под колпаком будем все

Под колпаком будем все

Правительство намерено создать единую базу мобильных устройств и запретить пользователям менять идентификационные номера гаджетов (IMEI). В случае перепрошивки устройства новый номер попадёт в черный список с последующей блокировкой. Более того, за это возможна даже административная ответственность.

В Приморском крае тоже начали отключать мобильный интернет - там тоже речь о безопасности

В Приморском крае тоже начали отключать мобильный интернет - там тоже речь о безопасности

В Приморском крае начали отключать мобильный интернет. В Минцифры региона заявили, что это вынужденная мера для обеспечения безопасности в условиях СВО. Там напомнили, что сотовая голосовая связь и отправка SMS «всегда остаются доступными», а также продолжает работать проводной интернет или WiFi.

Яд и противоядие

Яд и противоядие

Министерство иностранных дел РФ отреагировало на пролет десятков дронов ВСУ над Республикой Казахстан 19 и 20 июня в сторону России. Не исключено, - с целью захода на удары по территории России. Оценка прозвучала. Факт запуска беспилотников - зафиксирован. Ни убавить, ни прибавить.

Слухи, скандалы, сплетни

Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

В начале мая Агата Муцениеце объявила, что получила предложение руки и сердца от своего избранника Петра Дранги. А вскоре после этого распространились слухи, что она ждет ребенка. Актриса хранила молчание по этому поводу, но недавно подтвердила, что готовится снова стать мамой.

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Павел Прилучный и Агата Муцениеце уже долгое время не могут договориться, и, судя по всему, в ближайшее время их судебные тяжбы не закончатся. Стало известно, что актер намерен требовать возбуждения уголовного дела в отношении бывшей супруги. Теперь он обвиняет ее в клевете.

Ани Лорак получила российское гражданство

Ани Лорак получила российское гражданство

Ани Лорак стала гражданкой России. Певица - уроженка Черновицкой области Украины. О том, что она подала заявление на получение гражданства, стало известно еще в прошлом году, и вот недавно ей выдали паспорт. После начала СВО активисты требовали провести в отношении нее проверку, но нарушений не было обнаружено.

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

Тесть актера Павла Прилучного Аршак Брутян был арестован заочно и объявлен в международный розыск. Он обвиняется в незаконной организации азартных игр (ч. 3 ст. 171.2 УК РФ), ему грозит до шести лет лишения свободы. О задержании Брутяна по подозрению в организации незаконного казино сообщалось в прошлом году.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Астронавты NASA, которые провели девять месяцев на МКС из-за технической неисправности корабля Boeing Starliner, наконец вылетели на Землю. Корабль Crew-9 с астронавтами Ником Хейгом, Бутчем Уилмором и Суни Уильямс, а также российским космонавтом Александром Горбуновым, успешно отстыковался от МКС.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Спорт

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Совладельцу столичного футбольного клуба «Торпедо» Леониду Соболеву и директору клуба Валерию Скородумову предъявили обвинения. Об их задержании стало известно ранее. Они обвиняются в подкупе судьи футбольных матчей, сообщила официальный представитель МВД РФ Ирина Волк.

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Бывшего футболиста «Спартака» Квинси Промеса экстрадировали из ОАЭ в Нидерланды, где он осужден по двум статьям, в том числе о контрабанде запрещенных веществ. Спортсмен был приговорен судом этой страны к семи с половиной годам лишения свободы.

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Владелец футбольного клуба «Торпедо» Леонид Соболев и директор клуба Валерий Скородумов были задержаны. В отношении них возбуждено уголовное дело по статье об оказание противоправного влияния на результат официального спортивного соревнования (ч.2 ст. 184 УК).

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Подмосковный футбольный клуб «Химки» объявил о приостановке своей деятельности. В завершившемся сезоне РПЛ клуб занял 12-е место. 24 мая РФС отказал «Химкам» в допуске к РПЛ в следующем сезоне. Позже стало известно, что клуб намерен обратиться в суд с заявлением о признании себя банкротом.

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Роман Ротенберг покинет пост главного тренера петербургского хоккейного клуба СКА по решению нового совета директоров. Он возглавил команду в 2022 году, сменив Валерия Брагина. Отмечается, что официальное объявление об этом ожидается позже в понедельник, 2 июня.

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Чемпионка Олимпийских игр в Токио, трехкратная чемпионка мира в прыжках в высоту Мария Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры. По ее словам, она не знает точно, как долго продлится пауза. Спортсменка не исключает возможности завершения карьеры в спорте.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.