Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Война в Сирии: джихадисты атакуют Дейр-эз-Зор

17 января 2017, 10:04 [«», Владимир Прохватилов ]

Война в Сирии: джихадисты атакуют Дейр-эз-Зор

Сирийские правительственные войска, защищающиеся от атак джихадистов в осажденном Дейр-эз-Зоре, оказались на грани разгрома. В воскресенье, 15 января джихадисты начали штурм позиций защитников города.

Для организации мощного штурма Дэйр-эз-Зора сюда были переброшены значительные подкрепления из иракского Мосула. Вначале боевики ИГИЛ (запрещен в РФ) атаковали и перерезали дорогу, по которой шло снабжение  военного аэродрома Дейр-эз-Зор, взяв под огневой контроль часть этого маршрута. Бойцы САА отступили со своих позиций после первых столкновений с боевиками.

Город на протяжении нескольких лет защищают элитные подразделения 104-й бригады Республиканской Гвардии. Стратегическое значение Дэйр-эз-Зора определяется наличием крупных нефтяных месторождений в его окрестностях и военным аэродромом, на котором базируется 8-я эскадрилься сирийских ВВС, на вооружении которой состоят истребители МиГ-21.

В октябре 2013 года на охрану нефтяных месторождений под Дэйр-эз-Зором были переброшены российские контрактники из так называемого «Славянского корпуса». 

Справка:

Славянский корпус (Slavonic Corps Limited) — частная военная компания, зарегистрированная в Гонконге выходцами из Санкт-Петербурга весной 2013 года и состоящая из бывших российских военных, участвовавшая в военном конфликте в Сирии на стороне правительственных войск. Компания пообещала 5000 долларов  в месяц за охранные функции защиты сирийских энергетических объектов во время вооружённого конфликта в этой стране. Объявления привлекли внимание бывших спецназовцев из ГРУ, ВДВ, ВВ МВД, СОБР. Многие из них приобрели ранее военный опыт во время гражданской войны в Таджикистане и второй чеченской войны.  

К октябрю 2013 года «Славянский корпус» состоял из 267 контрактников, разделённых на две роты, которые дислоцировались в Латакии.

Целью «Славянского корпуса» стала охрана нефтяных месторождений Дейр-эз-Зор. Контрактникам выдали 37-мм зенитные пушки M1939, которые после обслуживания были забраны сирийцами и 120-мм минометы образца 1943 года, к которым не было ни одной мины и три БМП-1, две из которых были условно исправны, две БМ-21 с 10 реактивными снарядами без взрывателей.

18 октября 2013 года контрактники получили приказ выдвинуться на помощь ополченцам в районе городе Аль-Сухна. Во время марша к цели колонна попала под обстрел. Столкнувшись со значительно превосходящими силами боевиков и не получив обещанные боеприпасы, контрактники ЧВК отошли на авиабазу Тифор, где восстановили боеспособность и подготовили авиабазу к обороне. После этого «СК» вернулась в Россию. Сразу после прибытия в аэропорт Внуково они были арестованы ФСБ по обвинению в наёмничестве. Арестованы были и оказались в Лефортово также владельцы ЧВК. 

Как писала газета «Фонтанка», «впервые в истории России ФСБ произвела аресты по экзотической уголовной статье о наемничестве. Пытавшиеся сформировать на сирийской земле двухтысячный «Славянский корпус» руководители частной военной компании из Петербурга оказались в камерах Лефортово. Рядовые солдаты удачи, рассказавшие «Фонтанке» о своем первом и последнем бое, недовольны потерей командиров: теперь им не с кого спросить невыплаченное вовремя вознаграждение за войну».

В начале 2014 года военный контингент в Дейр-эз-Зор был усилен подразделениями 104-ой Бригады Республиканской гвардии, возглавляемой бригадным генералом Иссамом Захреддином. 

Иссам Захреддин происходит из общины друзов и является самым популярным сирийским генералом. Он лично ведет своих солдат в бой и делит с ними все трудности и лишения военных будней.

На службу в 104-ю бригаду привлекают значительное число бойцов-друзов. Отряд телохранителей Иссама Захреддина также, в основном, состоит из друзов. Необходимость в телохранителях объясняется тем, что джихадисты объявили  награду за его голову в 200 000 долларов. 

Справка:

Друзы — этноконфессиональная группа в Сирии, Ливане, Иордании и Израиле.

Друзы — арабы, исповедающие друзизм, религию, которая ранее являлась одним из ответвлений шиитской  секты исмаилитов, однако в  откололась от неё и прекратила конфессиональные контакты с исмаилитами ещё в Средние века, претерпев значительные изменения. Принять вероисповедание друзов невозможно, так как не существует института перехода в друзскую веру. Друзом считается тот, кто придерживается своей традиционной религии и чей отец и мать — друзы. 

Именно упорством 104-й бригады, основу которой составляют друзы под командованием генерала Захреддина, объясняется то, что сирийской армии до сих пор удается отражать атаки джихадистов. Сохранять контроль над городскими районами Дэйр-эз-Зора, безусловно, помогала авиагруппа МиГ-21, а также контроль над господствующей высотой, на которой генерал Захреддин установил гаубицы и установки залпового огня. 

Однако, в результате переброски в регион крупных подразделений джихадистов обстановка резко изменилась. Атаки боевиков поддерживают танки и тяжелая артиллерия. Утром 16 января джихадистам удалось разделить группировку правительственных войск в городе  на две части и после атак шахидмобилей  отрезать авиабазу от города. 

Началась осада военного  аэродрома. Бомбардировка позиций боевиков российскими ВКС не дала результата. 

Правительственные силы не смогли удержать керамический завод, отступив также из районов Аль-Макабис и Джирайя. Завязались упорные бои за кладбище, южную часть базы «Панорама» и округ Аль-Мпхандесин.

По слухам, военное командование ИГИЛ для поднятия боевого духа своих бойцов обещало каждому из них после захвата города предоставить дом и наложницу из числа местных жительниц.

По сообщениям местных источников, поздно вечером16 января джихадисты все-таки захватили кладбище на юго-западе города и господствующую высоту  al-Ammel al-Mushrif.  Боевики захватили крупные запасы оружия и боеприпасов.

Попытка сирийских военных перебросить в Дэйр-эз-Зор подразделения Хизбаллы на вертолетах не удалась из-за плотного огня с земли.

Армия начала отход из города в пустыню.

Если джихадисты захватят Дэйр-эз-Зор, то эту будет уже второй после взятия Пальмиры крупный успех ИГИЛ (запрещена в России) за последнее время. 

Судьба Дэйр-эз-Зора решится в течение ближайших двух суток. К штурмующим город боевикам спешат еще более крупные подкрепления с северного направления. Видимо, военное командование ИГИЛ, принимая в расчет, что Запад может принудить Россию начать крупную наземную операцию, готовит себе запасной шверпункт на случай потери Мосула и Ракки.  

Каким образом ИГИЛ смог скрытно и в короткий срок перебросить к Дейр-эз-Зору крупный контингент своих войск? Причины очевидны. Это отсутствие эффективной разведки и пассивность сирийского командования.  Что касается российских ВКС, то их численность явно недостаточна для уничтожения мобильных отрядов ИГИЛ, рассеянных по пустыне. Но вот переброску многотысячного контингента боевиков в сопровождении танков и тяжелой артиллерии отследить и пресечь было вполне возможно. Возможно, российские военные были просто дезориентированы изменчивым курсом политического руководства, отследить колебания которого иногда сложней, чем маневры боевиков в сирийской пустыне.

Автор: Владимир Прохватилов, президент Академии реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук 

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Путин: Основа энергетики в России очень мощная, думаю, ситуация с топливом будет постепенно выправляться

Путин: Основа энергетики в России очень мощная, думаю, ситуация с топливом будет постепенно выправляться

Президент России Владимир Путин заявил, что действия ВСУ создают определенные проблемы с нефтепродуктами в стране. Однако, по его словам, ситуация будет постепенно выправляться. Он пообещал, что ответы на удары по территории России будут зеркальными и в несколько раз мощнее.

Контракт на поставку S7 новых самолетов Ту-214 оказался под вопросом из-за целого ряда проблем

Контракт на поставку S7 новых самолетов Ту-214 оказался под вопросом из-за целого ряда проблем

Контракт авиакомпании S7 на поставки Ту-214 оказался под вопросом. Перевозчик настаивает на гарантиях улучшения характеристик, минимизации простоя и модернизации кабины. Еще одна причина - в отсутствии субсидии, снизившей бы непомерную стоимость самолета, которая определена в почти 9 млрд руб.

Геннадий Онищенко предложил увеличить официальный возраст молодежи до 40 лет

Геннадий Онищенко предложил увеличить официальный возраст молодежи до 40 лет

Академик РАН, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко высказал мнение, что возраст молодежи в стране необходимо увеличить до 40 лет. Он объяснил это тем, что в настоящее время человек дольше сохраняет работоспособность и активность, как физическую, так и умственную.

Евросоюз ввел санкции против VK и юрлица Max

Евросоюз ввел санкции против VK и юрлица Max

Евросоюз расширил санкционный список, включив в него компанию VK. Ограничения вводятся также в отношении юридического лица мессенджера Max. Об этом говорится в документе, опубликованном в официальном журнале ЕС. В пресс-службе компании заявили, что санкции не повлияют на работу VK и Max.

Путин передал во временное управление крупнейшего западного производителя красок Akzo Nobel

Путин передал во временное управление крупнейшего западного производителя красок Akzo Nobel

Российские активы нидерландского производителя красок Akzo Nobel NV были переданы во временное управление АО "Развитие строительных активов". В конце прошлого года та же компания получила во временное управление российскую "дочку" датского производителя изоляционных материалов Rockwool A/S - ООО "Роквул".

Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной

Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной

Гагаринский суд Москвы разрешил Валерии Чекалиной изменить место жительства, оставив в силе меру пресечения. Ходатайство защиты по поводу нового адреса было удовлетворено. Блогер, которая не смогла посетить предыдущее заседание из-за госпитализации, на этот раз присутствовала в суде.

Бывший дизайнер BMW получил российское гражданство

Бывший дизайнер BMW получил российское гражданство

Бельгийский автомобильный дизайнер Пьер Леклерк получил российское гражданство. Соответствующий указ подписал президент РФ Владимир Путин. Леклерк с 2000 по 2013 год работал в BMW, отвечал за облик кроссоверов BMW X5 и X6. Затем работал в Kia Motors и Citroen.


Наши публикации

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Пресс-секретарь Министерства иностранных дел Мария Захарова прокомментировала сообщения в сети о том, что ведомство якобы готовит законопроект о введении выездных виз для россиян. Причем в недружественные страны будут выпускать только группой и с сопровождающим: "Ахинея!".

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Турция собирается продать приобретенные у России ранее ЗРК С-400 одной из стран Персидского залива. Из-за покупки комплексов в 2017 году США ввели санкции и исключили Турцию из программы по закупке истребителей F-35. Однако на саммите НАТО в Анкаре Трамп заявлял о намерении отметить санкции.

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Росавиация выдала новому российскому самолету Ил-114-300 так называемый "сертификат типа". Однако он до удивления неполноценный. В частности, воздушное судно по сути нельзя эксплуатировать в жару, холод и плохую погоду. Но как тогда вообще можно считать самолет пригодным? А вдруг дождь пойдет?

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

В Казахстане ввели ограничения на въезд автомобилей из соседних стран. Таким образом там решили бороться с незаконным вывозом казахстанского топлива за границу. В самом Казахстане бензин по нашим меркам очень дешев. Так, литр 92-го сейчас на заправках стоит 35-38 российских рублей, а 95-й порядка 45 рублей.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Академик РАН, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко считает, что в ситуации с топливом, которая сложилась сейчас в стране, есть и положительные моменты. По его мнению, люди будут больше ходить пешком, что положительно скажется на их здоровье, а воздух станет чище.

Экс-министр финансов Задорнов: окончание СВО придаст экономике «очень серьезный позитивный импульс»

Экс-министр финансов Задорнов: окончание СВО придаст экономике «очень серьезный позитивный импульс»

Экономист, бывший министр финансов и экс-глава банка «Открытие» Михаил Задорнов высказал мнение, что окончание СВО придаст «очень серьезный позитивный импульс» экономике на ближайшие год-полтора, позволит сократить примерно наполовину прирост оборонных расходов бюджета и положительно скажется на рынке труда.

Слухи, скандалы, сплетни

Адвокат семьи Тиммы заявила, что его снимок с ножом - фотошоп

Адвокат семьи Тиммы заявила, что его снимок с ножом - фотошоп

Анна Седокова недавно заявила, что ее бывший супруг Янис Тимма поднимал на нее руку. В подтверждение своих слов она опубликовала его фото с ножом. Адвокат семьи баскетболиста Маргарита Гаврилова, однако, утверждает, что снимок был сделан с помощью фоторедакторов.

Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной

Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной

Гагаринский суд Москвы разрешил Валерии Чекалиной изменить место жительства, оставив в силе меру пресечения. Ходатайство защиты по поводу нового адреса было удовлетворено. Блогер, которая не смогла посетить предыдущее заседание из-за госпитализации, на этот раз присутствовала в суде.

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из больницы

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из больницы

Валерия Чекалина (Лерчек) сейчас проходит лечение от онкологии - она борется с раком желудка четвертой стадии с метастазами. Накануне она не явилась в суд - как сообщил ее адвокат, она находится в больнице. Теперь же стало известно, что она вернулась домой прохождения терапии. Ее жених Луис Сквиччиарини рассказал о ее состоянии.

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и бизнесмен Олег Ледвич поженились. Пара вместе уже несколько лет, а летом прошлого года у них родился ребенок. Свадьбу решили сыграть на родине Иды — в Северной Осетии. Накануне пара отправилась туда вместе в друзьями. Для этого они арендовали целый самолет.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах. Как стало известно, с начала года госкорпорация разместила шесть рекламных наклеек, в том числе Олимпийского комитета России и сети кофеен «Кофемания». Всего за это время состоялось четыре пуска ракет.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия приостановила выдачу шенгенских виз россиянам. В ближайшее время получить их могут только спортсмены. Всем заявителям, которые ранее зарегистрировались на подачу с туристическими, деловыми или гостевыми целями, запись аннулируют.

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в трех российских городах. С 29 июня документы перестанут принимать в визовых центрах Казани, Самары и Уфы. Отмечается, что прием документов на визы приостанавливается по распоряжению Генерального консульства Венгрии в Казани.

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания увеличила сроки выдачи виз. Теперь срок рассмотрения заявлений может составлять до 45 дней с момента поступления документов в консульство. Об этом сообщил визовый центр Испании BLS. Там это объяснили увеличением количества обращений. Ранее об увеличении сроков выдачи виз сообщила Италия.

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра в России объявил о прекращении работы визовых центров. Подать заявление на визу теперь можно будет только в консульском отделе посольства, а также в генконсульствах в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. Такие правила начнут действовать с 15 июня.

Спорт

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики (ВФЛА) оспорила в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международной ассоциации легкоатлетических федераций (World Athletics) о продлении запрета на участие российских спортсменов в турнирах.

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA будет обсуждать вопрос о снятии запрета на участие российских команд в международных турнирах. Накануне Международный олимпийский комитет (МОК) отменил ограничения в отношении Олимпийского комитета России и рекомендовал снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнованиях.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация (FIDE) приостановила членство Федерации шахмат России (ФШР). Причиной такого решения было названо неисполнение решения Спортивного арбитражного суда (CAS), ранее обязавшего ФШР прекратить деятельность на новых территориях России.

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев, представлявший Германию, стал победителем Открытого чемпионата Франции. В финале он обыграл итальянского спортсмена Флавио Коболли. Для теннисиста это первая победа за четыре финала на турнирах «Большого шлема».

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

19-летняя россиянка Мирра Андреева выиграла Открытый чемпионат Франции по теннису. В финале она обыграла спортсменку из Польши Майю Хвалиньскую. Это первая в карьере Мирры Андреевой победа в турнире Большого шлема, а также первая победа для российских теннисисток в одиночном разряде Roland Garros с 2014 года.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.