Фото: pixabay.com
Диетологи постоянно твердят о необходимости питаться правильно и включать в рацион больше овощей и фруктов. Однако канадские учёные пришли к выводу, что переход на такое питание для всего человечества невозможен. Они связывают это с тем, что современное сельское хозяйство не может обеспечить всех людей здоровой пищей.
По мнению диетологов, половину рациона каждого человека должны составлять фрукты и овощи, ещё 25 процентов - продукты из цельного зерна, а оставшиеся 25 процентов - белки, жиры и молочные продукты. Однако учёные из Гуэлфского университета установили, что на Земле выращивается недостаточное количество овощей и фруктов, чтобы обеспечить ими всех людей.
Специалисты сравнили рекомендуемое диетологами количество здоровой пищи с тем объёмом, что производит сельское хозяйство, и выявили избыток зерна, жиров и сахаров при недостатке фруктов, овощей и белковых продуктов. По расчётам учёных, в мире производится двенадцать порций зерна на человека вместо рекомендуемых восьми, три порции масла и других жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. Овощей же выращивается в три раза меньше необходимого количества - пять порций вместо пятнадцати, сообщает сайт Phys.org. При этом отмечается, что производители имеют возможность изменить эти соотношения.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.