Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Лобби бьются за металл

Если в ГПВ-2025 будет включено строительство авианосца в нынешнем виде, это будет победа лобби, но поражение флота

6 августа 2017, 17:29 [«», Владимир Прохватилов ]

Лобби бьются за металл

Если в госпрограмму вооружений-2025  будет включено строительство авианосца в таком виде, как его описывают  разработчики, то это будет означать победу военно-морского лобби, но поражение военно-стратегической мысли.

30 июля первый зампредседателя комитета Совета Федерации по обороне и безопасности Франц Клинцевич в эфире программы «Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым» на телеканале «Россия 1» потряс россиян заявлением, что в ближайшее время в России будут заложены шесть авианосцев.

«В ближайшее время мы шесть заложим, мы уже начали пилить металл», — сказал Клинцевич о российских авианосцах. 

Эти громкие слова были сказаны в день военно-морского флота России, и не были восприняты в экспертном сообществе всерьез. Несколькими днями ранее Президент России Владимир Путин утвердил новую редакцию Морской доктрины России, а также подписал указ   № 327 «Об утверждении Основ государственной политики Российской Федерации в области военно-морской деятельности на период до 2030 года». В этих документах подробно излагаются приоритеты военно-морского строительства РФ, в числе которых авианосцы не упоминаются.

Даже ремонт единственного российского авианосца «Адмирал Кузнецов» отложен на неопределенный срок. В конце прошлого года обсуждалась возможность капитального ремонта авианосца с установкой на нем атомного реактора. В начале марта этого года агентство ТАСС сообщило, что будет проведен только лишь средний ремонт стоимостью 20 миллиардов рублей, который начнется летом этого года, причем замены энергетической установки не произойдет.  

Причиной отсрочки ремонта авианосца стала вполне  очевидная нехватка средств. В начале июля Министерство обороны России должно было представить Верховному главнокомандующему окончательный проект государственной программы вооружений на 2018-2025 годы (ГПВ-2025). В этом документе будут определены состав и объемы новой боевой техники и технологий, которые пойдут в войска в ближайшие восемь лет. 

Первая смета на ГПВ-2025 была составлена в 2015 году. Военные запросили на нужды перевооружения сперва 55 триллионов рублей, затем поджались до 30. Минфин согласился выделить не более 12 триллионов. Военным стало ясно, что придется чем-то пожертвовать, и они решили пожертвовать флотом.  «Больше «Армат», меньше кораблей», - под таким заголовком РИА «Новости» в начале апреля рассказало о подробностях ГПВ-2025. Однако, российское военно-морское лоббисты (моряки, разработчики и кораблестроители) с таким раскладом, как представляется, не смирились и провели энергичное лоббирование, в результате которого окончательное утверждение ГПВ-2025 было отложено на осень. 

На следующий день после масштабного военно-морского парада в Санкт-Петербурге куратор российского ВПК Дмитрий Рогозин рассказал журналистам, что в новой госпрограмме вооружения нет какого-либо «дисбаланса в пользу флота или Воздушно-космических сил, или в пользу армии».

Рогозин также упомянул о проекте нового авианосца, создание которого может быть предусмотрено ГПВ, и подчеркнул, что военная промышленность и наука готовы к его реализации:

«Оговорюсь: если он (проект — В.П.) будет утвержден в новой программе вооружения, (а ее должны утвердить осенью). Но главное здесь дело - за заказчиком. Если заказчик с точки зрения оценки военных угроз посчитает, что нам нужны такие плавучие аэродромы, способные работать на дальних театрах военных действий, то такая задача промышленностью будет реализована».

На сегодняшний день существует только один проект нового российского авианосца. Он разработан Крыловским государственным научно-исследовательским центром (КГНЦ)  под кодовым названием «Проект 23000 «Шторм»

Справка:

По проекту длина авианосца 330 м, ширина 40 м, максимальная осадка — 11 м. Водоизмещение не будет превышать 100 тысяч тонн. Энергетическая установка комбинированная – атомная и газотурбинная. На полетной палубе две стартовые системы: два трамплина и две электромагнитные катапульты.

По экспертным оценкам, строительство авианосца обойдется в 350 миллиардов рублей (шесть миллиардов долларов). 

Где будет строиться новый авианосец, (если, конечно, его включат в ГПВ-2025), пока не решено. Это могут быть санкт-петербургские «Балтийский завод» и «Северная верфь». Идет оценка возможностей судостроительного завода «Залив» в городе Керчи, который имел опыт постройки крупнотоннажных кораблей и судов. В дальневосточном городе Большой Камень строится крупнейшая в России верфь, где можно будет строить не только супертанкеры, но  и суперавианосцы. 

Деньги на строительство одного авианосца в рамках ГПВ-2025 в принципе можно найти. Сейчас, к слову сказать, Федеральная антимонопольная служба обсуждает идею введения налога на добавленную стоимость на покупки в иностранных интернет-магазинах. По экспертным оценкам, эта мера принесет в госбюджет порядка 300 миллиардов  рублей, то есть почти полную стоимость строительства «Шторма». 

Флот с авианосцем, но без современных тральщиков, плавбаз, госпитальных судов, плавмастерских, транспортов универсального снабжения, гидрографических судов, разведывательных кораблей является несбалансированным и имеет низкую боевую готовность.

На флоте это прекрасно понимают, и поэтому если будет принято решение  строить новый авианосец, то придется создавать для него и соответствующий эскорт.

Как уже было сказано, стоимость одного авианосца проекта «Шторм» составляет порядка $6 млрд. В составе его авиакрыла – 90 самолетов, среднюю стоимость которых можно оценить в $20 млн каждый. Как известно, в состав авианосной ударной группы входят 8-10 кораблей охранения, включая как минимум одну многоцелевую атомную подводную лодку. В эскорте авианосца обязательно должна быть хотя бы пара кораблей первого ранга, таких, скажем, как спроектированный в  проектно-конструкторском бюро «Северное» в Санкт-Петербурге эсминец «Лидер», стоимость которого оценивается примерно в $2 млрд. Даже если учитывать только лишь стоимость одного «Шторма» с авиакрылом и парой таких как «Лидер» кораблей охранения, то на круг выходит, что одна авианосная группа обойдется бюджету почти в $12 млрд. А шесть АУГ соответственно в $72 млрд, что на $20 млрд превышает военный бюджет Российской Федерации за прошлый год.

Поэтому высказывание Франца Клинцевича отражает либо уровень его компетентности, либо степень эмоционального срыва в ходе горячих теледебатов. 

Кроме того, авианосцы будущего, — это плавающие заводы по производству дронов-беспилотников. Военно-морские силы США планируют преобразовать свои авианосцы в «плавучие фабрики», каждая из которых несёт на себе армаду трёхмерных принтеров для печати оружия.

Огромные размеры авианосцев позволяют разместить в них настоящие заводы по производству ударных БПЛА различного профиля, имеющих значительно более низкую стоимость по сравнению с пилотируемыми аппаратами. Если в эскорт такого авианосца включить гигантскую мобильную десантную платформу (которые сейчас имеются только у США и Китая), то это даст возможность такой УАГ в течение долгих месяцев наносить авиаудары по объектам противника на большом удалении от баз снабжения и дружественной инфраструктуры.

В проекте нового российского авианосца таких возможностей не заложено. Получается, что российские разработчики авианосцев готовятся к прошлой войне. Война будущего — это автономные системы вооружения, летающие и плавающие роботы-дроны, самостоятельно выбирающие цель и открывающие огонь. Американские военные нашли способ вписать в концепты этой революции в военном деле гигантские авианосные корабли, которые станут плавающими заводами ударных беспилотников, оснащенных гиперзвуковыми ракетами. 

Проект авианосца «Шторм» изобилует и другими конструкторскими «слабостями», о которых я уже писал. Энергоустановка комбинированная — и газовая турбина и атомный реактор. На палубе одновременно и трамплин и катапульта. Все это напоминает первые пароходы, которые на всякий случай оснащались еще и парусами.

Резонансное высказывание Франца Клинцевича не стоит принимать всерьез. На российских верфях пока не планируется заложить не то что шесть, но даже один авианосец. Идет подспудная и довольно жесткая борьба между сухопутными и морскими военными лоббистами, и результаты ее пока не очевидны. 

Однако, если в ГПВ-2025 все же будет включено строительство авианосца в таком виде, как его описывают разработчики, то это будет означать победу военно-морского лобби, но поражение военно-стратегической мысли.

Владимир Прохватилов, президент Академии реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Путин заявил о наличии данных о попытке подрыва газопроводов в Черном море

Путин заявил о наличии данных о попытке подрыва газопроводов в Черном море

Президент России Владимир Путин сообщил, что имеется информация о попытке подрыва газопроводов «Турецкий поток» и «Голубой поток» в Черном море. По его словам, эти действия направлены на срыв процесса по урегулированию российско-украинского конфликта.

ЕС сократил штат постпредства России до 40 человек

ЕС сократил штат постпредства России до 40 человек

Евросоюз принял решение сократить численность дипмиссии России в Брюсселе. Об этом объявила глава европейской дипломатии Кая Каллас. численность российской миссии при альянсе будет сокращена до 40 человек. В постоянном представительстве РФ при ЕС заявили, что Брюссель пошел на эти меры из-за неспособности согласовать 20-й пакет санкций.

Великобритания ввела санкции против "Транснефти" и девяти банков

Великобритания ввела санкции против "Транснефти" и девяти банков

Великобритания расширила санкционный список, включив в него еще порядка 250 физических и юридических лиц. Под санкции попали в том числе ПАО «Транснефть», СПГ-заводы «Газпрома» и НОВАТЭКа, а также девять банков и несколько десятков судов. Кроме того, ограничения затронули иностранные компании в том числе из ОАЭ и Китая

Павла Дурова подозревают в содействии терроризму

Павла Дурова подозревают в содействии терроризму

Действия основателя Telegram Павла Дурова расследуют в рамках уголовного дела о содействии террористической деятельности. По данным следствия, в России с 2022 года было зарегистрировано более 153 тыс. преступлений с использованием мессенджера, из них 33 тыс. — диверсионно-террористические и экстремистские.

Минпросвещения создаст перечень разрешенных для детсадов игрушек

Минпросвещения создаст перечень разрешенных для детсадов игрушек

Министерство просвещения разработает для детских садов перечень игрушек, которые будут способствовать развитию детей и которые будут соответствовать «традиционным ценностям российского народа». Об этом рассказал глава ведомства Сергей Кравцов.

Дети экс-солистки «Вороваек» Яны Павловой погибли во время катания на санках

Дети экс-солистки «Вороваек» Яны Павловой погибли во время катания на санках

В семье бывшей участницы группы «Воровайки» Яны Павловой произошла трагедия. Ее дети погибли во время катания на санках в Оренбургской области. 22-летняя дочь и 10-летний сын артистки разбились, сорвавшись с горы. Они получили травмы, несовместимые с жизнью. Похороны должны пройти в эту среду.

Екатерина Гордон: "Лена Товстик подставила очередного правозащитника"

Екатерина Гордон: "Лена Товстик подставила очередного правозащитника"

Бизнесмен Роман Товстик и его бывшая супруга Елена продолжают решать в суде вопросы, связанные с разделом имущества. Ранее интересы Елены представляла Екатерина Гордон, но впоследствии она решила отказаться от ее услуг. И вот недавно Елена снова сменила адвоката, причем, как говорит Екатерина, прямо во время заседания.


Наши публикации

У офиса РКН включили запись выступления Миронова в Думе с критикой блокировки Телеграм

У офиса РКН включили запись выступления Миронова в Думе с критикой блокировки Телеграм

Возле офиса Роскомнадзора неизвестные включили через колонку запись выступления лидера «Справедливой России» Сергея Миронова с его эмоциональной критикой ведомства в Госдуме. Политик уже заявил, что к трансляции у здания РКН не причастен. Ранее трое активистов заблокировали входную дверь офиса РКН.

Суд в Баку приговорил к 20 годам бывшего российского миллиардера, 57-летнего Рубена Варданяна

Суд в Баку приговорил к 20 годам бывшего российского миллиардера, 57-летнего Рубена Варданяна

В Азербайджане вынесли приговор бывшему госминистру непризнанной и ныне уже несуществующей Нагорно-Карабахской Республики Рубену Варданяну. Суд назначил ему наказание в виде 20 лет лишения свободы. Обвинение запрашивало пожизненное заключение, но, учитывая возраст Варданяна, это примерно то же самое.

Куба - любовь моя! Остров зари багровой…

Куба - любовь моя! Остров зари багровой…

Дональд Трамп не требует от Кубы изменений в системе политического управления. Его внимание сосредоточено лишь на том, чтобы на "Острове свободы" создавались благоприятные условия для американских инвестиций. Именно поэтому он направил туда неразлучную ныне парочку: Уиткоффа и своего зятя Кушнера.

Песков: Москва решительно отвергает обвинения в отравлении Навального

Песков: Москва решительно отвергает обвинения в отравлении Навального

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков прокомментировал совместное заявление ряда европейских стран, основанном на выводах пяти лабораторий, о том, что Алексей Навальный якобы был отравлен. Он назвал заявление "предвзятым" и "необоснованным" и заявил, что в Кремле решительно отвергают подобные обвинения.

Огуречные страдания: в некоторых российских магазинах уже ввели ограничения на продажу овоща в одни руки

Огуречные страдания: в некоторых российских магазинах уже ввели ограничения на продажу овоща в одни руки

В некоторых российских магазинах на фоне резкого роста цен на огурцы ввели ограничения на продажу в одни руки. По данным Росстата, стоимость огурцов с декабря увеличилась на 43%. Федеральная антимонопольная служба пообещала проверить обоснованность резкого повышения цен.

Речь Рубио в Мюнхене: примирительное послание Европе от Трампа, или смотрины будущего кандидата в президенты?

Речь Рубио в Мюнхене: примирительное послание Европе от Трампа, или смотрины будущего кандидата в президенты?

Посмотрел выступление Госсекретаря США Марко Рубио на Мюнхенской конференции по безопасности. Это была интересная и неожиданная речь. Это не было выступление простого, хотя и высокопоставленного представителя администрации Трампа. Это очевидно была речь претендента на кресло в Овальном кабинете.

Не хлебом единым...

Не хлебом единым...

Внезапно кончились духи! Утром обнаружила. Но идти надо на службу людям, которые по причине старости нуждались, по мнению социальных служб Израиля, в помощи. А вновь прибывшие в Землю обетованную нуждались в заработке, который не требовал знания местного языка.

Слухи, скандалы, сплетни

Дети экс-солистки «Вороваек» Яны Павловой погибли во время катания на санках

Дети экс-солистки «Вороваек» Яны Павловой погибли во время катания на санках

В семье бывшей участницы группы «Воровайки» Яны Павловой произошла трагедия. Ее дети погибли во время катания на санках в Оренбургской области. 22-летняя дочь и 10-летний сын артистки разбились, сорвавшись с горы. Они получили травмы, несовместимые с жизнью. Похороны должны пройти в эту среду.

Екатерина Гордон: "Лена Товстик подставила очередного правозащитника"

Екатерина Гордон: "Лена Товстик подставила очередного правозащитника"

Бизнесмен Роман Товстик и его бывшая супруга Елена продолжают решать в суде вопросы, связанные с разделом имущества. Ранее интересы Елены представляла Екатерина Гордон, но впоследствии она решила отказаться от ее услуг. И вот недавно Елена снова сменила адвоката, причем, как говорит Екатерина, прямо во время заседания.

Охлобыстин про Ефремова: "Он уже не будет тем Мишей, которого я знал"

Охлобыстин про Ефремова: "Он уже не будет тем Мишей, которого я знал"

Иван Охлобыстин много лет дружил с Михаилом Ефремовым. Он высказывал опасения за здоровье коллеги после того, как тот попал в места лишения свободы из-за пьяного ДТП. Однако после входа Михаила Ефремова из колонии общение прекратилось. Иван Охлобыстин считает, что пережитое наложило свой отпечаток.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Ученые зафиксировали самый сильный солнечно-протонный шторм за последнее десятилетие

Ученые зафиксировали самый сильный солнечно-протонный шторм за последнее десятилетие

Ученые зафиксировали самое сильное протонное событие в текущем солнечном цикле. Значение потока солнечных протонов в околоземном пространстве стало самым высоким по меньшей мере за последние 10 лет. Об этом сообщили в лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований и Института солнечно-земной физики РАН.

Экипаж Crew-11 досрочно вернулся на Землю из-за болезни одного из участников миссии

Экипаж Crew-11 досрочно вернулся на Землю из-за болезни одного из участников миссии

Американский космический корабль Crew Dragon компании SpaceX с миссией Crew-11 вернулся на Землю. Корабль приводнился в Тихом океане вблизи южного побережья Калифорнии. Миссия должна была продлиться до февраля завершилась досрочно из-за проблем со здоровьем у одного из участников.

Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов

Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов

NASA приняло решение в ближайшие дни вернуть на Землю экипаж миссии Crew-11, который сейчас находится на Международной космической станции. Это связано с состоянием здоровья одного из астронавтов. Об этом сообщил глава американского космического ведомства Джаред Айзекман.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Песков снова прокомментировал блокировку мессенджеров

Песков снова прокомментировал блокировку мессенджеров

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал ситуацию с блокировкой сервисов в России. Пользователи Telegram несколько дней назад стали жаловаться на сбои в работе мессенджера. Также появились сообщения о полной блокировке еще ряда сервисов.

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Спорт

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Бывший футболист ЦСКА Адамс Лайонел скончался на 32-м году жизни. Об этом сообщила пресс-служба клуба. В по предварительным данным, он погиб, выпав из окна. Как сообщается, его тело обнаружили на улице возле многоквартирного дома в подмосковном Звенигороде.

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок российского мини-футбольного клуба «Норильский никель» Алекс Фелипе скончался в возрасте 32 лет. Спортсмену стало плохо в аэропорту Ухты полуфинального матча Кубка России. Ему пытались оказать помощь врач команды, фельдшер аэропорта и прибывшие медики, но спасти его не удалось.

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Бизнесмен Олег Дерипаска был избран председателем Федерации хоккея с мячом России (ФХМР). Решение было принято единогласно в ходе выборной конференции. Бизнесмен был единственным кандидатом на эту должность. Предыдущий глава ФХМР Борис Скрынник скончался 11 декабря. Он занимал эту должность с 2009 года.

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.