Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Сила Америки – в ракетах, а не самолетах

29 сентября 2015, 12:29 [«», Владимир Прохватилов ]

Сила Америки – в ракетах, а не самолетах

Американский военный эксперт Тайлер Рогоуэй признал в своем блоге крупнейшим стратегическим просчетом Пентагона «отказ от дальнейшего производства истребителей F-22 в пользу вытягивающего все ресурсы проекта F-35».

«В США не построили необходимого для поддержания превосходства в воздухе количества проверенных истребителей пятого поколения F-22 Raptor — сейчас их 187 вместо минимально допустимого в ВВС размера флота в 243 самолета, поспешив заменить их на многострадальный F-35», - пишет  авторитетный военный эксперт, возлагая  ответственность за эту ошибку на Роберта Гейтса, возглавлявшего Пентагон при Буше и Обаме.

Гейтс настаивал на том, что проект F-22 необходимо закрыть из-за его дороговизны, а сами эти истребители пригодны лишь для взлома противовоздушной обороны противника и для уничтожения самолетов противника ракетами класса «воздух-воздух».

F-22

F22

Безусловно, со стороны Гейтса это было откровенной демагогией. Ведь любой ударный самолет предназначен для взлома противовоздушной обороны противника и уничтожения его самолетов своими ракетами. А насчет дороговизны Гейтс вообще попал пальцем в небо. 

Его предложения пришлись как раз на тот момент, когда цена экспериментальных образцов F-22 начала резко падать. «В последней партии из 60 истребителей один самолет мог стоить 137 млн долл — примерно столько же сейчас стоит «доступный» образец F-35А», — замечает Рогоуэй.

Причем разработчики F-22 уже были готовы к производству самолета по цене в 100 миллионов долларов, то есть гораздо дешевле нынешней цены на F-35.

Оба эти истребителя сконструированы по технологии «стелс», так же как и их предшественник, скандально знаменитый F-117. Эта авиатриада, на мой взгляд, - детище крупнейшего лоббистского проекта корпорации «Локхид»  и связанных с ней пентагоновских деятелей, таких как Роберт Гейтс.

Справка:

Lockheed F-117 Night Hawk («Ночной ястреб») — американский тактический ударный  самолет  фирмы Lockheed Martin, построенный с применением технологии «стелс». В среде лётчиков получил прозвище Wobblin’ Goblin — «хромой гоблин» — из-за плохих лётных характеристик.

Когда проект показали специалисту по аэродинамике Дику Кэнтрелу, тот чуть не упал в обморок и тут же заявил: «I don't care what in hell it looks like, I'll get that ugly son-of-a-bitch to fly!» («Меня не колышет, что эта штука нравится чертям в аду, меня колышет, как ее заставить летать!»). Кэнтрелу это не удалось.

Статистика падений этого «малозаметного» гаджета свидетельствует: из семи официально признанных падений пять произошло либо из-за неспособности недостаточно опытного летчика справиться с управлением, либо из-за ошибок наземной подготовки аппарата.

В 1989 году два F-117 были направлены в Панаму с целью ракетного обстрела резиденции президента Норьеги. Однако ракеты в цель так и не попали.

Во время боевых действий в Югославии в 1999 году F-117 был сбит старым советским ЗРК С-125, которым командовал полковник  Золтан Дани, что похоронило весь проект. В течение нескольких лет все «хромые гоблины» были сданы на металл.

Теоретически радар С-125 не мог увидеть F-117. Но дело в том, что югославский полковник вообще не включал РЛС, а засек «гоблина» визуально, по каналу телевизионно-оптического визирования. По некоторым данным, таким же образом были сбиты еще два  дорогостоящих «стелса».

F-117

F117

Преемник «гоблина» F-22 вообще-то великолепный самолет. Это единственный в мире истребитель пятого поколения, реально принятый на вооружение. Его главное преимущество перед конкурентами – мощная и весьма совершенная бортовая РЛС. Что касается малозаметности, то не исключено, что ее достоинства стоят в реальных боевых условиях гораздо меньше, чем недостатки (резкое ухудшение аэродинамики самолета).

Поскольку «Рапторов» в вооруженные силы США поставлено всего 187, то была  разработана тактика использования F-22 в качестве мини-АВАКСа вместе с истребителями 4-го поколения (F-15, F-16).  В ходе учений выяснилось, что она намного  эффективнее, чем управление истребителями 4-го поколения обычным большим АВАКСом.

F22

Учитывая, что США имеют более 700 военных баз по всему миру, они могут обеспечить своим истребителям поддержку и целеуказание в радиусе до 500 километров, что дает им решающее преимущество над любым противником.

Заметим, что экспорт «Рапторов» категорически запрещен. А вот F-35 американцы навязчиво предлагают своим союзникам. Видимо, отдавая себе отчет  в сомнительных качествах второго истребителя пятого поколения, и желая хоть как-то «отбить» потраченные миллиарды долларов.

Впрочем, аэродинамические качества американских истребителей пятого поколения, если смотреть в корень, не имеют особого значения в рамках тактики «первый увидел - первый выстрелил». А бортовые РЛС как на F-22, так и на F-35,  позволяют это сделать. Хотя, пока не было прямых столкновений американских и российских истребителей, категорически утверждать ничего нельзя.

Вот краткая биография  раскритикованного практически всеми военными экспертами в мире  истребителя F-35:

15 декабря 2006 года - первый полёт.

С 2012 года – эксплуатация  в учебных целях.

31 июля 2015 года - начальная боеготовность.

Август 2016 – поставки в ВВС США.

Август 2018 – поставки в ВМС США

Всего произведено:

на май 2014 - 150 единиц

Стоимость:

Ф-35А - 83,4 млн долл

Ф-35В - 108,1 млн долл

Ф-35С - 93,3 млн долл

Всего предполагается выпустить - 3 174 машины.

Маловероятно, что будет произведено свыше трех тысяч F-35. Скорее всего, их ожидает печальная судьба «Хромых гоблинов» - немного полетают с рекламными целями, станут героями компьютерных игр и кинобоевиков, и уступят место в строю более адекватным ударным системам.

Почему именно «системам»? Да потому, что пилотируемые ударные самолеты в скором будущем могут стать атавизмом индустриальной эпохи. Им на смену приходят ударные стелсы-беспилотники, несущие гиперзвуковые ракеты малой и средней дальности, защиты от которых пока что не существует. В том смысле, что мощная военная индустрия США легко может «наклепать» полторы тысячи таких ракет и оснастить ими все составляющие  ударной триады – самолеты, корабли и наземные комплексы. Чтобы их перехватить, нужно построить  в несколько раз больше ЗРК типа С-300, что физически невозможно.

F22   

В 2016 году США введут в строй беспилотники с ракетами AGM-88E AARGM. Это пока еще не гиперзвуковая ракета, она развивает скорость всего в 2М.

Вот эти ракеты и являются главной угрозой для нас и для других вероятных противников США. Тайлер Рогоуэй потому и критикует столь открыто Роберта Гейтса и его неверные решения, что главный и практически единственный ущерб от них – слишком большие затраты на создание  новых типов самолетов. Но финансовые убытки американцы смогут так или иначе возместить, а боевые возможности носителей крылатых ракет, будь-то раскритикованные F-35, замечательные F-22 или гораздо более дешевые беспилотники, никакого значения не имеют. Против любого оппонента Америки будет в случае необходимости действовать армада летательных аппаратов, пилотируемых и беспилотных,  поддерживаемая целеуказаниями с центров управления полетами с 730 военных баз, что не оставляет противнику шансов не только на победу, но даже на отражение воздушного удара.

На данный момент единственным сдерживающим США встречным фактором является термоядерное оружие. Полторы тысячи ядерных боеголовок, стоящих на вооружении ВС РФ, дают время подготовить адекватный ответ как ударной мощи США, так и  иного потенциального противника. 

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Кремль не получал запроса от США на организацию телефонного разговора Путина и Трампа

Кремль не получал запроса от США на организацию телефонного разговора Путина и Трампа

Российская сторона пока не получала запроса от США на организацию телефонного разговора президентов Владимира Путина и Дональда Трампа. Об этом сообщил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. Ожидается, что сегодня Дональд Трамп примет в Белом доме президента Украины Владимира Зеленского.

Кадыров опроверг спекуляции о надвигающейся нехватке продуктов в Чечне

Кадыров опроверг спекуляции о надвигающейся нехватке продуктов в Чечне

Глава Чечни Рамзан Кадыров опроверг сообщения о нехватке продовольствия в республике. Он заявил, что эта информация не соответствует действительности и подчеркнул, что все предприятия региона работают в штатном режиме.

В Японии после мощного землетрясения частично обрушился торговый центр, под завалами могут быть люди

В Японии после мощного землетрясения частично обрушился торговый центр, под завалами могут быть люди

В Японии на острове Кюсю произошло землетрясение магнитудой 7,1. Была объявлена угроза цунами. На данный момент известно, что пострадали десятки человек, могут быть погибшие. В торговом центре Aeon в городе Касима после землетрясения произошел взрыв и обрушение.

Элитный отряд из топ-чиновников будет по ночам охранять небо над Липецком

Элитный отряд из топ-чиновников будет по ночам охранять небо над Липецком

В Липецкой области появился элитный отряд мобильной огневой группы. В него вошли десять представителей руководства региона - заместители губернатора, мэр Липецка, а также несколько министров и глав муниципальных округов. Они подписали контракты с Министерством обороны сроком на три года.

В Тюменской области введен режим ЧС из-за паводка

В Тюменской области введен режим ЧС из-за паводка

Власти Тюменской области приняли решение о введении в регионе режима чрезвычайной ситуации из-за паводка. Губернатор Александр Моор сообщил, что подписал соответствующее постановление. Решение распространяется на город Тюмень и Тюменский муниципальный округ, уточнил он.

Журналистка Александра Баязитова вышла на свободу

Журналистка Александра Баязитова вышла на свободу

Журналистка Александра Баязитова вышла на свободу. В 2023 году суд признал ее виновной по делу о вымогательстве у вице-президента Промсвязьбанка и приговорил к пяти годам, хотя она лишь писала критические статьи. Ей отказали в УДО, а также отменили решение суда о замене неотбытого срока на принудительные работы.

Константин Ивлев воссоединился с женой: "Мы просто-напросто приняли решение сойтись"

Константин Ивлев воссоединился с женой: "Мы просто-напросто приняли решение сойтись"

Прошлой осенью стало известно, что шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев расстался с супругой Валерией после четырех лет брака. Тогда пара не стала вдаваться в подробности и предпочла не комментировать причины разрыва. Однако теперь стало известно, что супруги решили попробовать начать все сначала.


Наши публикации

Володин: Госдума приняла почти 3 тыс. законов, послания Путина выполнены на 100%

Володин: Госдума приняла почти 3 тыс. законов, послания Путина выполнены на 100%

Госдума в течение своего заканчивающегося восьмого созыва приняла почти три тысячи законов. Об этом заявил спикер нижней палаты парламента Вячеслав Володин. По его словам, послания президента России Владимира Путина Федеральному собранию были выполнены на 100%.

Песков на призыв Токаева Путину: С учетом позиции Украины заморозка конфликта невозможна

Песков на призыв Токаева Путину: С учетом позиции Украины заморозка конфликта невозможна

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что заморозка российско-украинского конфликта с учетом позиции Киева невозможна. Таким образом он отреагировал на предложение президента Казахстана Касым-Жомарт Токаева вернуться к "стамбульским договоренностям".

Количество нарушений ПДД в России резко сократилось, сократились и запланированные поступления в бюджет

Количество нарушений ПДД в России резко сократилось, сократились и запланированные поступления в бюджет

Количество нарушений ПДД в России сильно сократилось за последний год. Причем в Москве - наиболее заметно. Так, в июне было выписано всего 137 тысяч штрафов за превышение скорости, тогда как годом ранее их было 15 раз больше - более 2 миллионов. Соответственно недополучают в этом году и региональные бюджеты.

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян

Пресс-секретарь Министерства иностранных дел Мария Захарова прокомментировала сообщения в сети о том, что ведомство якобы готовит законопроект о введении выездных виз для россиян. Причем в недружественные страны будут выпускать только группой и с сопровождающим: "Ахинея!".

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Турция собирается продать приобретенные у России ранее ЗРК С-400 одной из стран Персидского залива. Из-за покупки комплексов в 2017 году США ввели санкции и исключили Турцию из программы по закупке истребителей F-35. Однако на саммите НАТО в Анкаре Трамп заявлял о намерении отметить санкции.

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Росавиация выдала новому российскому самолету Ил-114-300 так называемый "сертификат типа". Однако он до удивления неполноценный. В частности, воздушное судно по сути нельзя эксплуатировать в жару, холод и плохую погоду. Но как тогда вообще можно считать самолет пригодным? А вдруг дождь пойдет?

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

В Казахстане ввели ограничения на въезд автомобилей из соседних стран. Таким образом там решили бороться с незаконным вывозом казахстанского топлива за границу. В самом Казахстане бензин по нашим меркам очень дешев. Так, литр 92-го сейчас на заправках стоит 35-38 российских рублей, а 95-й порядка 45 рублей.

Слухи, скандалы, сплетни

Константин Ивлев воссоединился с женой: "Мы просто-напросто приняли решение сойтись"

Константин Ивлев воссоединился с женой: "Мы просто-напросто приняли решение сойтись"

Прошлой осенью стало известно, что шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев расстался с супругой Валерией после четырех лет брака. Тогда пара не стала вдаваться в подробности и предпочла не комментировать причины разрыва. Однако теперь стало известно, что супруги решили попробовать начать все сначала.

Лариса Долина рассказала, что друзья подарили ей новую квартиру - элитнее и лучше, чем у Лурье

Лариса Долина рассказала, что друзья подарили ей новую квартиру - элитнее и лучше, чем у Лурье

Лариса Долина сообщила, что друзья подарили новую квартиру. По словам артистки, ее нынешнее жилье элитнее и больше предыдущего, которое она продала Полине Лурье под влиянием мошенников и долго пыталась вернуть через суд, пока Верховный суд не поставил в этом деле точку.

Алла Пугачева: "Я упала и четыре месяца была обездвижена"

Алла Пугачева: "Я упала и четыре месяца была обездвижена"

Алла Пугачева рассказала, что перенесла серьезную травму - она упала и сломала тазобедренный сустав. По ее словам, она несколько месяцев была прикована к постели и переживала, что не сможет больше ходить. Но в итоге ей удалось оправиться, хотя последствия дают о себе знать до сих пор.

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

МакSим госпитализировали из-за стресса после смерти отца

Певица МакSим накануне концерта в Павлодаре сообщила, что он не состоится. Она была вынуждена отменить выступление из-за своей госпитализации. Исполнительница оказалась в больнице после того, как ее состояние сильно ухудшилось из-за стресса - несколько дней назад ушел из жизни ее отец.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Черногория вводит визы для граждан России и Белоруссии. Решение вступит в силу с 1 ноября. Об этом сообщается на сайте правительства страны. Ранее гражданам России не требовалась виза для въезда в Черногорию. Россияне могли оставаться на территории этой страны до 30 дней.

Китай продлил безвизовый режим для граждан России до конца 2027 года

Китай продлил безвизовый режим для граждан России до конца 2027 года

Китай продлил безвизовый режим для граждан России. Въезжать на территорию страны без виз россияне смогут до конца 2027 года. Информация об этом опубликована на сайте Министерства иностранных дел Китая. Россияне могут находиться в стране до 30 дней без оформления визы в том числе с туристическими целями.

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия приостановила выдачу шенгенских виз россиянам. В ближайшее время получить их могут только спортсмены. Всем заявителям, которые ранее зарегистрировались на подачу с туристическими, деловыми или гостевыми целями, запись аннулируют.

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в трех российских городах. С 29 июня документы перестанут принимать в визовых центрах Казани, Самары и Уфы. Отмечается, что прием документов на визы приостанавливается по распоряжению Генерального консульства Венгрии в Казани.

Спорт

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан официально назначен главным тренером сборной Франции по футболу. Он подписал контракт, который рассчитан до 2030 года. В течение последних 14 лет - с 2012 года - французскую сборную возглавлял Дидье Дешам. Под его руководством команда выиграла чемпионат мира 2018 года.

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Президент Международной шахматной федерации (FIDE) Аркадий Дворкович объявил, что временно покидает свою должность. Исполнять обязанности главы организации будет его заместитель, 15-й чемпион мира Вишванатан Ананд. Накануне ЕС внес Аркадия Дворковича в санкционный список.

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Ряд европейских стран предложили прекратить финансирование со стороны ЕС Международного олимпийского комитета (МОК) и других спортивных организаций, допустивших россиян и белорусов к турнирам под своей эгидой. С такой инициативой выступила Эстония, к ней присоединились еще восемь стран.

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики (ВФЛА) оспорила в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международной ассоциации легкоатлетических федераций (World Athletics) о продлении запрета на участие российских спортсменов в турнирах.

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA будет обсуждать вопрос о снятии запрета на участие российских команд в международных турнирах. Накануне Международный олимпийский комитет (МОК) отменил ограничения в отношении Олимпийского комитета России и рекомендовал снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнованиях.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.