Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Что наша жизнь? Игра!

29 апреля 2011, 23:29 [«», Олег УТИЦИН ]

Еще при советской власти, в начале 80-х, судьба забросила меня в Тбилиси. "Мы хотим познакомить тебя со вторым человеком в городе после мэра", – сказали мои знакомые, один из которых был вхож в ЦК Компартии Грузии. «Вторым человеком» оказался молодой мужчина. На вид ему не было и 30 лет, довольно ухоженный. Он представился и пригласил посмотреть красоты ночного города.

Мы расселись в несколько иномарок (возглавляла кавалькаду машина ГАИ с включенными спецсигналами, за рулем находился «целый» капитан) и отправились в путешествие. Для «второго человека» открывались закрытые рестораны, распаривались ВИП-сауны; на смотровую площадку горы Мтацминда выносились столики с шампанским и икрой.

Этот человек был вором в законе. И «игровым»…

– А вор в законе может, по понятиям, быть игровым? – поинтересовался я у одного «прошляка».

– Обязан. Он должен уметь играть. И никогда воровской кодекс ему этого не запрещал. Колоться наркотиками, было время, не разрешалось. Но потом дали добро на «сходняке». И еще одно – какой же он вор, если не умеет играть и не знает всех «примочек»!

«Примочки» – это шулерские приемчики. В игре в «три листика», которая существует чуть ли не столько же лет, сколько и игральные карты, таких приемчиков десять.

– За неделю можно научиться, если тренироваться как следует. Берутся две карты красной масти, одна черной. Нужно найти черную. Я тебе показываю, где она, начинаю карты раскидывать перекидывать, а потом ловким движением мизинца вместо черной выбрасываю красную. Эх, не получилось, давно не практиковал. Хочешь научиться?.. После войны она распространена была, как и наперстки, все то же самое. Потом ее закрыли. А в 1985-м вместе с перестройкой она опять всплыла на крупных вещевых рынках…

Лозунг перестройки – «Все, что не запрещено – разрешено» – активно использовался при развитии игорного бизнеса на территории бывшего СССР. «АН» уже рассказывали, что первым в столицу начал поставлять игровые автоматы солнцевский криминальный авторитет Изот. Потом этим делом занялись и другие люди. Одни из первых «однорукие бандиты» были установлены даже… в знаменитом «Детском мире»!

Потом уже пошло-поехало. Если человек пользовался доверием поставщиков игрового оборудования, от него требовалось всего ничего: найти помещение недалеко от метро, договориться с местными властями об открытии клуба. Деньги на ремонт и сами автоматы поставлялись в так называемый долг под низкий процент. Или вообще под никакой: просто новый хозяин получал долю малую от общего оборота. Он же нанимал обслуживающий персонал, договаривался об охране (или ему ее предоставляли для клуба, но лучше, если сам мог наладить взаимоотношения с правоохранителями). Говоря на языке бандитском, – найти себе государственную «крышу».

Игровые клубы в крупных городах росли как грибы. Особенно в Москве, где аккумулировались денежные потоки. Чуть меньшими темпами – большие казино. И что бы ни говорили о принадлежности их таким ворам, как Тариел Ониани или Шакро-молодой, в тени всегда оставалась одна самая могущественная фигура, которая держала под контролем все крупные казино на Новом Арбате, на Бегах. Звали этого человека Алекс Грим, или Алекс Хромой. Очень импозантный, с благородной сединой, в очках с золотой оправой и тростью, этот человек, как я обратил внимание во времена исследования криминального мира столицы, всегда производил завораживающее впечатление на свое окружение. И даже – на самых крутых авторитетов. Как удав на мартышек.

Однажды, занимаясь изучением темы об отмывании криминальных денег, я вышел в ходе своей работы на одно из его казино. У меня даже текст еще не был готов, как мне позвонили и очень вежливо пригласили на встречу в офис Грима.

Беседовала со мной его заместитель. Очень симпатичная женщина с жесткой манерой ведения беседы…

– Красивые женщины в игре – очень важный фактор, – объяснил мне «прошляк», – среди них бывают ушлые, но очень жесткие люди. Не каждый мужик так сможет себя вести.

И я это почувствовал в той беседе. Из нее вынес явное ощущение угрозы не только для своей личной безопасности и своей семьи, но и целого издательского дома, в котором тогда трудился. Мне было предложено заключить перемирие на паритетных началах. А позже я получил приглашение на открытие нового казино на Арбате (в знак дружбы). Мне (как и некоторым другим, избранным владельцами заведения) журналистам было подарено по золотой фишке на 10 тысяч долларов. Я с благодарностью вернул свою обратно и уехал.

Года за два до объявления битвы правительства России против игорного бизнеса мне довелось принять участие в крупной выставке, проводившейся в «Крокус-сити». Это было феерическое событие. Игорный бизнес, как показала эта акция, к тому времени уже сформировался в мощную индустрию. Она занималась производством не только самих «одноруких бандитов», но и программ для них. А также кучей всякой попутной продукции, начиная от столов для рулетки и заканчивая обычными игральными картами. Только в выставке принимали участие около 300 производственных фирм – я уже не говорю про всякие казино…

Планы роста озвучивались грандиозные.

А потом Алекс Грим умер. Своей смертью. Хотя этому предшествовала целая цепь случайных совпадений, растянувшаяся во времени на несколько лет. Убили Амирана Квантришвили, одного из криминальных авторитетов. Он крышевал игорный бизнес в самом расцвете его становления – вместе с Вячеславом Иваньковым (Япончик). Иванькова тоже убили, а перед ним застрелили брата Амирана – Отари Квантришвили. Посадили Шакро-молодого и Ониани, которые имели свою долю в этом бизнесе. Общак начал нести потери. И уж совсем серпом по живому было решение о запрете игорного бизнеса.

Но индустрия продолжала работать по инерции. Игровые автоматы были быстро переоборудованы в лотерейные. Яркие вывески убрали. Оставили только новогодние ожерелья из мигающих лампочек у дверей тех заведений, где раньше были казино и клубы. И они продолжали работать. Вплоть до последнего скандала, который разразился между Следственным комитетом, ФСБ, Гепрокуратурой и милицией-полицией из-за крышевания государственными чиновниками игорного бизнеса.

В ходе расследования этого скандала выяснилось: после запрета на игру в той же Москве количество развлекательных заведений подобного типа не только не уменьшилось, а увеличилось в полтора-два (!!!) раза. Были снижены ставки. Это привлекало сюда менее обеспеченные слои населения, включая пенсионеров.

И если в двух-трех городах Подмосковья с населением в 100–200 тыс. человек было обнаружено и закрыто 15 игорных заведений, сколько же их в Москве, где людей на порядки больше?

Президент РФ Дмитрий Медведев настоятельно порекомендовал прокурорским в поисках рассадников этого зла обратиться к Интернету. И чудо свершилось. Генеральная прокуратура нашла там сотни адресов, было проверено 628 точек, по которым на момент проверки обнаружено 226 действующих игорных заведений. Изъято более 2,5 тыс. единиц игрового оборудования, в том числе 44 покерных стола и три рулетки. Неправомерно полученный доход от игорной деятельности составил 100 млн. руб. Возбуждено 15 уголовных дел, а также 50 дел об административных правонарушениях. Одно казино вообще нашли в самом центре Москвы, неподалеку от Кремля.

С игрой покончено?

– Слушай, пока люди живы, пока у них есть азарт, играть будут всегда, – сказал мне «прошляк». – Не в казино, так в «катранах» или на курортных пляжах, как раньше. Где обычно и шла самая большая игра. Там возможностей шельмовать меньше, все противники сидят друг против друга почти голые, в одних плавках. Некоторые потом так домой и возвращаются…

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Как минимум треть провайдеров вынуждены будут уйти с рынка из-за новых правил Минцифры

Как минимум треть провайдеров вынуждены будут уйти с рынка из-за новых правил Минцифры

По меньшей мере треть российских провайдеров может лишиться права на оказание услуг связи из-за новых правил лицензирования. Нововведения сейчас прорабатывает Минцифры. Вступить в силу они должны с 1 сентября 2026 года, а с начала 2028 года оказывать услуги связи можно будет только по новым правилам.

ЕС внес в 20-й пакет санкций против РФ 117 физлиц, 60 юридических лиц и 46 танкеров

ЕС внес в 20-й пакет санкций против РФ 117 физлиц, 60 юридических лиц и 46 танкеров

Совет ЕС утвердил 20-й пакет в отношении России, а также выделение Украине кредита в размере 90 млрд евро. Под ограничения в рамках очередного санкционного пакета попадут еще 60 компаний, 117 физлиц, а также 46 танкеров, участвующих, по утверждению ЕС, в транспортировке российской нефти.

Словакия начала получать нефть по трубопроводу «Дружба»

Словакия начала получать нефть по трубопроводу «Дружба»

Поставки нефти в Словакию по нефтепроводу «Дружба» восстановлены. Об этом сообщила министр экономики республики Дениса Сакова. Поставки российской нефти по южной нитке «Дружбы» были остановлены 27 января. Украина объясняла это повреждением трубопровода якобы после российского удара.

Трамп заявил, что Израиль и Ливан продлят перемирие на три недели

Трамп заявил, что Израиль и Ливан продлят перемирие на три недели

Президент США Дональд Трамп заявил о продлении режима прекращения огня между Израилем и Ливаном. По его словам, стороны договорились о продлении перемирия на три недели. Встреча послов двух стран, которая состоялась накануне в Белом доме и в которой он принимал участие, прошла «очень хорошо», заявил он.

Суд в Москве заочно арестовал комика-иноагента Семена Слепакова

Суд в Москве заочно арестовал комика-иноагента Семена Слепакова

Суд в Москве заочно арестовал комика Семена Слепакова (признан в России иностранным агентом). Об этом сообщила пресс-служба московских судов общей юрисдикции. Ранее в отношении комика было возбуждено уголовное дело по статье об уклонении от исполнения обязанностей иностранного агента (ч. 2 ст. 330.1 УК РФ).

ЕС ввел санкции против директора Эрмитажа Пиотровского и рэпера Тимати

ЕС ввел санкции против директора Эрмитажа Пиотровского и рэпера Тимати

Евросоюз в рамках 20-го пакета санкций ввел ограничения в отношении еще 60 компаний и 117 физических лиц. Среди тех, кто попал в санкционный список - директор Эрмитажа Михаил Пиотровский, первый замминистра культуры Сергей Обрывалин, рэпер Тимати, руководитель агентства «Спутник» Антон Анисимов.

Сын Александра Градского прокомментировал слухи о возможной эксгумации тела отца

Сын Александра Градского прокомментировал слухи о возможной эксгумации тела отца

В последнее время распространились слухи о возможной эксгумации тела Александра Градского. Музыкант скончался пять лет назад, но его родные до сих пор спорят из-за многомиллионного наследства. Для того, чтобы провести ДНК-тест для определения родства, как предполагается, может потребоваться эксгумация.


Наши публикации

Путин однозначно высказался за "Белые списки" в интернете

Путин однозначно высказался за "Белые списки" в интернете

Президент России Владимир Путин заявил, что необходимо обеспечить бесперебойную работу важных интернет-сервисов при ограничениях мобильного интернета. Также важно, по его словам, своевременно предупреждать граждан о таких ограничениях, однако информирование не должно быть в ущерб безопасности.

Вводить плату за VPN-трафик с 1-го мая не будут - не все готовы, да и время не самое удачное

Вводить плату за VPN-трафик с 1-го мая не будут - не все готовы, да и время не самое удачное

Введение дополнительной платы за использование международного мобильного интернет-трафика свыше 15 Гб в месяц, включая VPN, могут отсрочить. Изначально было объявлено, что нововведение начнет действовать с 1 мая. Теперь же предполагается, что его могут отложить до осени или на более позднее время.

Матвиенко призвала добиваться равномерного расселения людей по всей стране

Матвиенко призвала добиваться равномерного расселения людей по всей стране

Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко назвала стратегической угрозой для России «обезлюживание» территорий и призвала этого не допустить. По ее мнению, необходимо добиваться «более равномерного расселения» граждан и не допускать, чтобы люди «ютились в квартирах» в нескольких крупных городах.

Пророссийская партия экс-президента Болгарии Радева лидирует на парламентских выборах

Пророссийская партия экс-президента Болгарии Радева лидирует на парламентских выборах

В Болгарии в минувшее воскресенье прошли очередные внеочередные парламентские выборы. На них лидирует партия бывшего президента Румена Радева – по результатам подсчета 91,68% бюллетеней «Прогрессивная Болгария» набирает 44,69% голосов. Радев уже назвал итоги голосования «безоговорочной победой».

Боня поблагодарила Путина и Пескова за внимание к ее обращению

Боня поблагодарила Путина и Пескова за внимание к ее обращению

Виктория Боня эмоционально отреагировала на сообщение о том, что ее видеообращение к главе государства посмотрели в Кремле. Дмитрий Песков сказал накануне, что вопросы, которые она затронула, действительно резонансные, и по ним ведется работа. Тем временем в сети мнения о ее выступлении противоречивые.

Ксения Собчак об истории Чекалиных: "Какой-то беспросветный мрак"

Ксения Собчак об истории Чекалиных: "Какой-то беспросветный мрак"

Несколько дней назад суд приговорил бывшего мужа Чекалиной (Лерчек) Артема к семи годам колонии. Сама блогер тоже находилась под следствием, хотя производство и приостановили из-за ее болезни – он проходит лечение от рака. История пары вызвала много обсуждений. Высказалась на эту тему и Ксения Собчак.

Охлобыстин против блокировок, Дрозденко против их критиков

Охлобыстин против блокировок, Дрозденко против их критиков

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко раскритиковал тех, кто жалуется на ограничения интернета. Он заявил, что стабильный интернет появится после того, как все граждане приложат усилия для того, чтобы «приблизить победу». Между тем против ограничений высказался даже Иван Охобыстин.

Слухи, скандалы, сплетни

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова не афишировала отношения со своим молодым коллегой Андреем Сорокой. Так что нет удивительно, что и проблемы в семье она тоже предпочла скрыть от широкой публики. Лишь недавно стало известно, что пара развелась несколько лет назад. Теперь артист пытается через суд добиться права видеться с общим сыном.

Егор Бероев о разводе с Ксенией Алферовой: «Моя новая жизнь началась в двадцать втором году»

Егор Бероев о разводе с Ксенией Алферовой: «Моя новая жизнь началась в двадцать втором году»

Несколько месяцев назад стало известно, что Егор Бероев и Ксения Алферова больше не вместе. Пара рассталась еще в 2022 году. Более того, заговорили о том, что актер успел снова жениться – его избранницей якобы стала 21-летняя балерина. Слухи прокомментировал сам Егор Бероев.

Тимати прокомментировал включение в санкционный список ЕС

Тимати прокомментировал включение в санкционный список ЕС

Накануне стало известно, что Евросоюз утвердил очередной пакет санкций против России. В санкционном списке оказалось более сотни человек и в их числе – рэпер Тимати (Тимур Юнусов). Артист дал понять, что не беспокоится по этому поводу, поскольку никогда не имел активов в Европе.

Скончался ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

Скончался ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

Ушел из жизни журналист, ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов. Он скончался на 65-м году жизни. Причиной смерти телеведущего стали проблемы с сердцем. Об этом сообщил Первый канал. Работать на телевидении Пиманов начал в 1986 году, с 1996 года вел программу «Человек и закон».

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Американский космический корабль Orion начинает обратный путь на Землю. Астронавты завершили облет Луны в рамках миссии Artemis II и находятся на завершающем этапе полета. Об этом сообщили в NASA. Астронавты также побили рекорд дальности пилотируемого космического полета, удалившись от Земли на 406,7 тыс. км.

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил в Неделю космоса присоединиться к акции, приуроченной к 65-летию полета Юрия Гагарина в космос. Для участия нужно посветить в небо фонариком и затем опубликовать фото в соцсетях со специальным хэштегом. Быть может наш свет и те, кто сейчас в космосе, увидят. А может и ответят...

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

Стартовала первая за более чем 50 лет пилотируемая миссия к Луне Artemis II. Космический корабль был запущен с космодрома во Флориде. На борту находятся три американских и один канадский астронавт. Ожидается, что миссия продлится десять дней, корабль облетит Луну и вернется на Землю.

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Российский грузовой космический корабль «Прогресс МС-33» успешно пристыковался к Международной космической станции (МКС). Стыковка была произведена в ручном режиме, ее осуществил космонавт Сергей Кудь-Сверчков. Об этом сообщили в пресс-службе «Роскосмоса».

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику. Там считают, что наплыв туристов вредит хрупкой арктической экосистеме. Об этом сообщил исполнительный директор международной неправительственной организации «Северный форум» Владимир Васильев.

Росавиация сняла ограничения на полеты в ОАЭ и над территорией Ирана

Росавиация сняла ограничения на полеты в ОАЭ и над территорией Ирана

Росавиация сняла ограничения на полеты через воздушное пространство Ирана, введенные ранее из-за конфликта на Ближнем Востоке. Также для российских авиакомпаний отменили рекомендации приостановить продажу билетов на рейсы в ОАЭ и обратно.

"Росавиация предложила Минтрансу запретить пассажирам использовать пауэрбанки в самолетах" - уточнение

"Росавиация предложила Минтрансу запретить пассажирам использовать пауэрбанки в самолетах" - уточнение

Использование портативных внешних аккумуляторов на борту самолетов российских авиакомпаний могут запретить. Росавиация обратилась с таким предложением к Минтрансу. Таким меры объясняются якобы участившимися случаями возгорания из-за пауэрбанков.

Спорт

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Сборная Гондураса не примет участие в товарищеском матче с командой России. Игра должна была пройти в конце марта в Санкт-Петербурге. Федерация футбола республики отказалась от матча, объяснив это тем, что у сборной республики уже есть заранее согласованные соперники на мартовское международное окно.

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Бывший футболист ЦСКА Адамс Лайонел скончался на 32-м году жизни. Об этом сообщила пресс-служба клуба. В по предварительным данным, он погиб, выпав из окна. Как сообщается, его тело обнаружили на улице возле многоквартирного дома в подмосковном Звенигороде.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.