Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Что наша жизнь? Игра!

29 апреля 2011, 23:29 [«», Олег УТИЦИН ]

Еще при советской власти, в начале 80-х, судьба забросила меня в Тбилиси. "Мы хотим познакомить тебя со вторым человеком в городе после мэра", – сказали мои знакомые, один из которых был вхож в ЦК Компартии Грузии. «Вторым человеком» оказался молодой мужчина. На вид ему не было и 30 лет, довольно ухоженный. Он представился и пригласил посмотреть красоты ночного города.

Мы расселись в несколько иномарок (возглавляла кавалькаду машина ГАИ с включенными спецсигналами, за рулем находился «целый» капитан) и отправились в путешествие. Для «второго человека» открывались закрытые рестораны, распаривались ВИП-сауны; на смотровую площадку горы Мтацминда выносились столики с шампанским и икрой.

Этот человек был вором в законе. И «игровым»…

– А вор в законе может, по понятиям, быть игровым? – поинтересовался я у одного «прошляка».

– Обязан. Он должен уметь играть. И никогда воровской кодекс ему этого не запрещал. Колоться наркотиками, было время, не разрешалось. Но потом дали добро на «сходняке». И еще одно – какой же он вор, если не умеет играть и не знает всех «примочек»!

«Примочки» – это шулерские приемчики. В игре в «три листика», которая существует чуть ли не столько же лет, сколько и игральные карты, таких приемчиков десять.

– За неделю можно научиться, если тренироваться как следует. Берутся две карты красной масти, одна черной. Нужно найти черную. Я тебе показываю, где она, начинаю карты раскидывать перекидывать, а потом ловким движением мизинца вместо черной выбрасываю красную. Эх, не получилось, давно не практиковал. Хочешь научиться?.. После войны она распространена была, как и наперстки, все то же самое. Потом ее закрыли. А в 1985-м вместе с перестройкой она опять всплыла на крупных вещевых рынках…

Лозунг перестройки – «Все, что не запрещено – разрешено» – активно использовался при развитии игорного бизнеса на территории бывшего СССР. «АН» уже рассказывали, что первым в столицу начал поставлять игровые автоматы солнцевский криминальный авторитет Изот. Потом этим делом занялись и другие люди. Одни из первых «однорукие бандиты» были установлены даже… в знаменитом «Детском мире»!

Потом уже пошло-поехало. Если человек пользовался доверием поставщиков игрового оборудования, от него требовалось всего ничего: найти помещение недалеко от метро, договориться с местными властями об открытии клуба. Деньги на ремонт и сами автоматы поставлялись в так называемый долг под низкий процент. Или вообще под никакой: просто новый хозяин получал долю малую от общего оборота. Он же нанимал обслуживающий персонал, договаривался об охране (или ему ее предоставляли для клуба, но лучше, если сам мог наладить взаимоотношения с правоохранителями). Говоря на языке бандитском, – найти себе государственную «крышу».

Игровые клубы в крупных городах росли как грибы. Особенно в Москве, где аккумулировались денежные потоки. Чуть меньшими темпами – большие казино. И что бы ни говорили о принадлежности их таким ворам, как Тариел Ониани или Шакро-молодой, в тени всегда оставалась одна самая могущественная фигура, которая держала под контролем все крупные казино на Новом Арбате, на Бегах. Звали этого человека Алекс Грим, или Алекс Хромой. Очень импозантный, с благородной сединой, в очках с золотой оправой и тростью, этот человек, как я обратил внимание во времена исследования криминального мира столицы, всегда производил завораживающее впечатление на свое окружение. И даже – на самых крутых авторитетов. Как удав на мартышек.

Однажды, занимаясь изучением темы об отмывании криминальных денег, я вышел в ходе своей работы на одно из его казино. У меня даже текст еще не был готов, как мне позвонили и очень вежливо пригласили на встречу в офис Грима.

Беседовала со мной его заместитель. Очень симпатичная женщина с жесткой манерой ведения беседы…

– Красивые женщины в игре – очень важный фактор, – объяснил мне «прошляк», – среди них бывают ушлые, но очень жесткие люди. Не каждый мужик так сможет себя вести.

И я это почувствовал в той беседе. Из нее вынес явное ощущение угрозы не только для своей личной безопасности и своей семьи, но и целого издательского дома, в котором тогда трудился. Мне было предложено заключить перемирие на паритетных началах. А позже я получил приглашение на открытие нового казино на Арбате (в знак дружбы). Мне (как и некоторым другим, избранным владельцами заведения) журналистам было подарено по золотой фишке на 10 тысяч долларов. Я с благодарностью вернул свою обратно и уехал.

Года за два до объявления битвы правительства России против игорного бизнеса мне довелось принять участие в крупной выставке, проводившейся в «Крокус-сити». Это было феерическое событие. Игорный бизнес, как показала эта акция, к тому времени уже сформировался в мощную индустрию. Она занималась производством не только самих «одноруких бандитов», но и программ для них. А также кучей всякой попутной продукции, начиная от столов для рулетки и заканчивая обычными игральными картами. Только в выставке принимали участие около 300 производственных фирм – я уже не говорю про всякие казино…

Планы роста озвучивались грандиозные.

А потом Алекс Грим умер. Своей смертью. Хотя этому предшествовала целая цепь случайных совпадений, растянувшаяся во времени на несколько лет. Убили Амирана Квантришвили, одного из криминальных авторитетов. Он крышевал игорный бизнес в самом расцвете его становления – вместе с Вячеславом Иваньковым (Япончик). Иванькова тоже убили, а перед ним застрелили брата Амирана – Отари Квантришвили. Посадили Шакро-молодого и Ониани, которые имели свою долю в этом бизнесе. Общак начал нести потери. И уж совсем серпом по живому было решение о запрете игорного бизнеса.

Но индустрия продолжала работать по инерции. Игровые автоматы были быстро переоборудованы в лотерейные. Яркие вывески убрали. Оставили только новогодние ожерелья из мигающих лампочек у дверей тех заведений, где раньше были казино и клубы. И они продолжали работать. Вплоть до последнего скандала, который разразился между Следственным комитетом, ФСБ, Гепрокуратурой и милицией-полицией из-за крышевания государственными чиновниками игорного бизнеса.

В ходе расследования этого скандала выяснилось: после запрета на игру в той же Москве количество развлекательных заведений подобного типа не только не уменьшилось, а увеличилось в полтора-два (!!!) раза. Были снижены ставки. Это привлекало сюда менее обеспеченные слои населения, включая пенсионеров.

И если в двух-трех городах Подмосковья с населением в 100–200 тыс. человек было обнаружено и закрыто 15 игорных заведений, сколько же их в Москве, где людей на порядки больше?

Президент РФ Дмитрий Медведев настоятельно порекомендовал прокурорским в поисках рассадников этого зла обратиться к Интернету. И чудо свершилось. Генеральная прокуратура нашла там сотни адресов, было проверено 628 точек, по которым на момент проверки обнаружено 226 действующих игорных заведений. Изъято более 2,5 тыс. единиц игрового оборудования, в том числе 44 покерных стола и три рулетки. Неправомерно полученный доход от игорной деятельности составил 100 млн. руб. Возбуждено 15 уголовных дел, а также 50 дел об административных правонарушениях. Одно казино вообще нашли в самом центре Москвы, неподалеку от Кремля.

С игрой покончено?

– Слушай, пока люди живы, пока у них есть азарт, играть будут всегда, – сказал мне «прошляк». – Не в казино, так в «катранах» или на курортных пляжах, как раньше. Где обычно и шла самая большая игра. Там возможностей шельмовать меньше, все противники сидят друг против друга почти голые, в одних плавках. Некоторые потом так домой и возвращаются…

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Песков: В Москве не считают ударом по отношениям с Турцией ситуацию вокруг систем С-400

Пресс-секретарь президента РФ прокомментировал публикации о том, что Эрдоган хотел бы вернуть приобретенные ранее зенитно-ракетные комплексы С-400. По его словам, Москва не считает это ударом по российско-турецким отношениям, а на вопрос о том, обсуждалась ли эта тема в Ашхабаде, ответил уклончиво.

Госдума приняла в первом чтении законопроекты о блокировке имущества уехавших и осужденных заочно россиян

Госдума приняла в первом чтении законопроекты о блокировке имущества уехавших и осужденных заочно россиян

Госдума приняла в первом чтении пакет законопроектов о мерах в отношении уехавших из страны россиян, которым было назначено наказание по ряду статей, таких как дискредитация армии, участие в деятельности нежелательной организации, нарушение порядка деятельности иноагентов.

Госдума отменила декларации для чиновников и депутатов

Госдума отменила декларации для чиновников и депутатов

Вы больше ничего не узнаете о доходах и имуществе чиновников и депутатов. Они теперь не будут обязаны ежегодно подавать декларации. Госдума приняла во втором и третьем, окончательном чтении соответствующий закон. С инициативой выступили единороссы, а поддержали все.

Госдума расширила эксперимент по сдаче ОГЭ только по двум предметам еще на девять регионов

Госдума расширила эксперимент по сдаче ОГЭ только по двум предметам еще на девять регионов

Госдума расширила еще на ряд регионов эксперимент по проведению ОГЭ только по двум предметам вместо четырех. Он предусматривает упрощенную процедуру поступления выпускников девятых классов в образовательные учреждения среднего профессионального образования.

В Баку для бывшего российского миллиардера Рубена Варданяна запросили пожизненный срок

В Баку для бывшего российского миллиардера Рубена Варданяна запросили пожизненный срок

Гособвинение запросило пожизненное лишение свободы для бывшего госминистра Нагорного Карабаха, отказавшегося от российского гражданства миллиардера Рубена Варданяна, который был арестован два года назад при попытке выехать из НКАО в Армению. Судебный процесс по делу начался в Баку в январе 2025 года.

МГПУ закрывает обучение по непедагогическим направлениям - студентов переводят в другие вузы

МГПУ закрывает обучение по непедагогическим направлениям - студентов переводят в другие вузы

Московский городской педагогический университет закрывает все непедагогические направления. Изменения вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Студентов других направлений переведут в другие учебные заведения. Им пообещали, что оплата за обучение не изменится и программа останется прежней.

В Подмосковье наградили героев СВО губернаторской премией

В Подмосковье наградили героев СВО губернаторской премией

В Московской области состоялась церемония вручения премии "Мы рядом. Доброе дело" участникам СВО и их семьям, сообщает пресс-служба подмосковного правительства. "Я хочу поприветствовать тех, кто собрался в этом зале – наших Героев, членов их семей", – сказал губернатор региона Андрей Воробьев.


Наши публикации

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

В Верховном суде состоялось слушание по делу о квартире Долиной. Сама артистка в суд не пришла, при этом покупательница жилья Полина Лурье присутствовала лично. Сторона Долиной просила закрыть заседание, однако суд отказал, приняв во внимание большой общественный резонанс дела. И не зря.

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США по итогам переговоров в Берлине пообещали Украине «крайне сильные» гарантии безопасности по образцу устава НАТО. Позиции Киева и Вашингтона относительно вопроса о территориях пока расходятся. Ожидается, что переговоры продолжатся в США в эти выходные.

"Роснано" подало иск к Чубайсу и бывшим топ-менеджерам на 12 млрд - но где теперь тот Чубайс?

"Роснано" подало иск к Чубайсу и бывшим топ-менеджерам на 12 млрд - но где теперь тот Чубайс?

«Роснано» подало новый иск к своим бывшим топ-менеджерам, включая Чубайса. Компания настаивает на взыскании почти 12 млрд руб убытков по проекту производства оперативной памяти Crocus. В апреле суд "арестовал" имущество Чубайса по другому иску - но тот уже давно распродал все свои активы в РФ.

Долина подала возражения на жалобу Лурье по поводу аферы со своей квартирой

Долина подала возражения на жалобу Лурье по поводу аферы со своей квартирой

Защита Ларисы Долиной подала в Верховный суд возражения на кассационную жалобу Полины Лурье. Та настаивает на пересмотре решений по поводу квартиры, которую она приобрела у артистки. Рассмотрение жалобы назначено на завтра, 16 декабря. Решения ВС ждут не только непосредственные участники истории.

АвтоВАЗ рассчитывает завершить год без убытков четвертый раз подряд - за счет чего, если машины не продаются?

АвтоВАЗ рассчитывает завершить год без убытков четвертый раз подряд - за счет чего, если машины не продаются?

АвтоВАЗ рассчитывает завершить год без финансовых потерь, заявил глава компании. По его словам, это будет уже четвертый такой год подряд. Однако ранее компания перевела сотрудников на четырехдневку из-за падения спроса и затоваривания. Так за счет чего же живет Автоваз?

В Госдуме не увидели проблемы с блокировкой Roblox, потому что дети ее все равно будут обходить

В Госдуме не увидели проблемы с блокировкой Roblox, потому что дети ее все равно будут обходить

Несколько дней назад РКН сообщил о блокировке невероятно популярного у детей игрового сервиса Roblox (его аудитория в РФ насчитывает около 20 млн пользователей). Однако в Думе не считают, что это вызовет массовое недовольство. Там полагают, что сервисом продолжат пользоваться с помощью средств для обхода блокировок.

В Совфеде обсудили защиту чиновников от штрафов: камеры не понимают, что их штрафовать не положено

В Совфеде обсудили защиту чиновников от штрафов: камеры не понимают, что их штрафовать не положено

В Совете Федерации обсудили возможность изменения правил наложения административных взысканий на должностных лиц. Сейчас на нарушения, зафиксированные с помощью дорожных камер, их неприкосновенность не распространяется. Часть участников обсуждения считает, что это неправильно.

Слухи, скандалы, сплетни

Внук Татьяны Васильевой попался на липовую угрозу мошенников и отдал им семейные деньги

Внук Татьяны Васильевой попался на липовую угрозу мошенников и отдал им семейные деньги

В печальную историю с мошенниками попал внук актрисы Татьяны Васильевой. Молодой человек отдал злоумышленникам сбережения, попавшись на их уловки. Те сначала представились службой доставки, затем начали угрожать. Актриса подтвердила, что такой случай произошел и заявила, что внука «зомбировали».

Курский депутат написал донос на Нагиева и призвал признать актера иноагентом

Курский депутат написал донос на Нагиева и призвал признать актера иноагентом

Депутат Курской облдумы Дмитрий Гулиев обратился в Минюст с предложением признать Дмитрия Нагиева иностранным агентом. Также он обратился в Минульт и попросил ограничить участие шоумена в проектах с государственным финансированием. Поводом стали высказывания Нагиева о фильмах на военную тематику.

Сыну режиссера Роба Райнера предъявили обвинение в убийстве родителей

Сыну режиссера Роба Райнера предъявили обвинение в убийстве родителей

Сыну режиссера Роба Райнера предъявили обвинение в убийстве своих родителей. Тела Райнера-старшего и его супруги Мишель с ножевыми ранениями были обнаружены два дня назад в их доме. Их младший сын Ник с самого начала был главным подозреваемым. Известно также, что у него имеются проблемы с запрещенными веществами.

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

В Верховном суде состоялось слушание по делу о квартире Долиной. Сама артистка в суд не пришла, при этом покупательница жилья Полина Лурье присутствовала лично. Сторона Долиной просила закрыть заседание, однако суд отказал, приняв во внимание большой общественный резонанс дела. И не зря.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

После пуска ракеты "Союз-2.1а" на космодроме "Байконур" был поврежден "ряд элементов стартового стола". Об этом сообщила госкорпорация "Роскосмос". Там отметили, что сейчас ведется оценка состояния стартового комплекса, и пообещали "в ближайшее время" устранить повреждения.

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Глава компании Tesla Илон Маск заявил, что планируется построить линию для производства человекоподобных роботов Optimus. Он выразил надежду, что ее запуск состоится к концу следующего года. Бизнесмен собирается довести их ежегодный выпуск до миллиона экземпляров.

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.