
Татарстан начал строительство самого крупного в России производственного комплекса по переработке мяса птицы. Ввод его в эксплуатацию позволит республике в 2017 году войти в первую тройку лидеров отечественного птицеводства.
«Мощность нового комплекса по переработке мяса птицы, к строительству которого приступила птицефабрика «Челны-Бройлер», составит 49,5 тысячи тонн в год. Это один из самых высоких показателей в отрасли. В проект будет инвестировано более двух миллиардов рублей, срок окупаемости проекта - пять лет», - сообщил Аргументам.ру представитель министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Ввод нового комплекса позволит республике из первой десятки лидеров российской птицеводческой отрасли вырваться в первую тройку отечественных производителей и переработчиков куриного мяса.
«В прошлом году в Татарстане было произведено 119 тысяч тонн мяса птицы. При численности населения более 3,8 миллиона человек и с учетом медицинских норм в пределах 30 килограммов на одного человека в год, потребность республики в курятине составляет порядка 115,1 тысячи тонн. Таким образом, обеспеченность республики мясом птицы за счет собственного производства в 2014 году составила 103,4%», - проинформировал представитель республиканского минсельхозпрода.
Он отметил, что сегодня Татарстан полностью «закрывает» свои внутренние потребности в курятине. В планах татарстанских птицеводов - выйти на новые российские и зарубежные рынки. И здесь российские антисанкции оказались только на руку местным производителям. Запреты на продукцию с запада поставили птицеводов в жесткие условия, но они делают все, чтобы негативные последствия не сказались на конечных результатах работы.
«Санкции - это палка о двух концах. С одной стороны они помогают нам развиваться, поскольку спрос на отечественную куриную продукцию с закрытием границ вырос, с другой стороны - рост курса доллара потянул за собой увеличение затрат на импортные составляющие, используемые в производстве бройлеров», - рассказала Аргументам.ру гендиректор управляющей компании «Челны-Бройлер» Светлана Барсукова.
Сегодня птицефабрика использует импортные корма, премиксовые добавки, специи, но ищет им альтернативу. « К примеру, сейчас мы работаем над возможностью замещения заграничного соевого шрота на наш люпин, который собираемся использовать в кормах, и который по содержанию белка ничуть не уступает импортным аналогам», - пояснила Барсукова.
В целом, доля «заморской» составляющей в производстве бройлеров сейчас сократилась - птицефабрика активно занимается импортозамещением. Уйти же совсем от импорта сегодня не представляется возможным. «Конечно, оптимальный вариант - все производить самим. Но, к сожалению, это не возможно. Мы работаем на рынке, и всегда будем приобретать что-то у третьих лиц. Это нормально, это рыночные отношения и в этом нет ничего особенного», - считает Барсукова.
Рост доллара существенно не сказался на удорожании продукции предприятия. Так, в течение девяти месяцев птицефабрика не поднимает цены. «Мы работаем над снижением себестоимости нашей продукции и стараемся держать цены на прежнем уровне», - подчеркнула Барсукова.
Чтобы полностью исключить зависимость от поставок родительского стада из-за границы, птицефабрика планирует к 2017 году построить собственный племрепродуктор первого порядка. Тогда же будет полностью реализован и главный импортозамещающий проект компании - введен в строй самый крупный в России производственный комплекс по переработке мяса птицы. Здесь будут выпускаться традиционные колбасы, варено-копченные изделия и полуфабрикаты, различные виды маринадов, деликатесов и сырокопченых изделий - в общей сложности более 200 наименований.
«Челны-бройлер» - крупнейший птицекомплекс в Поволжье с полным циклом производства: от получения инкубационного яйца и вывода молодняка до выпуска и реализации готовой продукции. Предприятие намерено расширять присутствие в федеральных торговых сетях, а также увеличивать экспортные поставки. Так, уже сегодня к куриным халяльным продуктам, изготовленным по канонам ислама, проявляют интерес Арабские Эмираты и мусульманские страны Северной Африки.
Импортозамещающие проекты реализуются и на других птицеводческих предприятиях Татарстана, в частности, на птицеводческом комплексе «Ак барс». По данным республиканского минсельхозпрода, сегодня на долю двух предприятий - «Челны-бройлер» и птицекомплекса «Ак барс» приходится более 90% от общего объема производимого мяса птицы в Татарстане.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ
Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров

В Армении у резиденции католикоса произошла потасовка между священниками и силовиками

Власти Эстонии придумали еще одну причину, чтобы отказывать русским в продлении ВНЖ

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

//Новости giraff.io
Наши публикации
Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Мессенджеры и соцсети могут обязать в России отслеживать переписку и звонки пользователей

Слухи, скандалы, сплетни
Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
