Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Российские пенсионеры как локомотив экономического роста

По уровню монетизации экономики Россия соперничает с Папуа-Новой Гвинеей

7 марта 2017, 11:50 [«», Владимир Прохватилов ]

Российские пенсионеры как локомотив экономического роста

В пресс-релизе Внешэкономбанка (ВЭБ) сообщается, что внутренний валовой продукт (ВВП) России в январе 2017 года с исключением сезонного и календарного факторов вырос к предыдущему месяцу на 0,3% против снижения на 0,3-0,4% в декабре. Прирост ВВП по отношению к соответствующему периоду 2016 года составил 0,8%. 

«Мы считаем, что благоприятная январская статистика в основном связана с разовыми факторами, и в феврале вероятно относительное ухудшение ситуации», - цитирует пресс-служба главного экономиста ВЭБ Андрея Клепача.

По его словам, экономический рост в январе был обусловлен двумя дополнительными рабочими днями, а также разовой денежной выплатой пенсионерам:

«По нашей оценке, при отсутствии этих выплат сезонно выровненная динамика потребительского спроса вместо роста продолжила бы сокращаться. Розничный товарооборот сократился бы по отношению к декабрю на 0,5% вместо роста на 1,1%. Динамика услуг сократилась бы на 1,1% вместо роста на 0,8%».

Клепач признает, что январский «рост доходов» стимулировал увеличение потребительского спроса. И что «во многом это связано с дополнительными выплатами пенсионерам». Это оценка, как пишет главный экономист ВЭБ,  основана на предположении, что половина дополнительных доходов направляется пенсионерами на потребительский рынок. 

Российским пенсионерам разово было выплачено пять тысяч рублей. Значит, половина дополнительных доходов, это всего лишь две с половиной тысячи, которые  и вытащили российскую экономику из спада и вызвали хоть и небольшой, но рост. Пенсионеры купили в супермаркетах «дополнительное» количество продуктов — розничная торговля выросла в январе на 1,1 процента. Ритейлеры (магазинщики) завезли «дополнительное» количество еды — доходы  транспортников выросли на 2 процента. Казна получила от «дополнительной» активности предпринимателей на полтора процента больше налогов.

Положительная динамика января, по данным опросов, проведенных экспертами ВЭБ, вызвала  «постепенное улучшение текущих настроений и ожиданий». Но эти ожидания не сбудутся, а настроения ухудшатся, так как главный экономист ВЭБ предсказывает, что  «в феврале вероятно относительное ухудшение ситуации», потому что  инвестиционная  активность подавлена,  продолжается активное сокращение объемов строительства, падает корпоративное кредитование и т. д.

Характерна реакция независимых экспертов на это сообщение ВЭБ. Известный финансовый и фондовый эксперт Дмитрий Голубовский, комментируя столь позитивный эффект от столь незначительной разовой выплаты пенсионерам, написал в своем фейсбуке: «Так почему бы не сделать ее постоянной? Инфляции от этого не будет, если тарифы, в первую очередь на ЖКХ, не поднимать. Когда экономика недомонетизирована, эмиссия не порождает инфляции. Инфляцию в такой ситуации порождает рост расценок на услуги монополистов. Отдельной статьей идет валютный курс - девальвация тоже создает инфляцию, но тут большее значение играют ставки».

 Справка:

Монетизация экономики– это степень насыщенности национальной экономики деньгами и прочими ликвидными активами. Уровень монетизации определяет свободу и направление движения капитала в стране, а следовательно, и уровень развития финансового рынка.

Для вычисления уровня монетизации экономики используется коэффициент монетизации. Он определяется как отношение денежной массы (точнее - агрегата М2, состоящего из наличных денег, чеков, вкладов до востребования и денежных вкладов предприятий и населения в банках) к ВВП страны.

Нормативное значение коэффициента монетизации  – 50% и более. При его фактическом значении от 0 до 50% в стране отмечается недостаток денежной наличности, и велика вероятность появления денежных суррогатов.

В РФ по итогам 2014 года коэффициент монетизации составил 47,1% при среднемировом уровне 125%. Для развитых стран характерно его значение от 150% и выше.

Противоположный монетизации процесс – демонетизация – определяется как процесс повышения доли бартера в экономике и вытеснения денег как средства платежа. Это характерно для слаборазвитых племенных и островных государств.

На сегодняшний день коэффициент монетизации экономики в Китае и Швейцарии- 195%. В Японии и Нидерландах - почти 250%.  В США и Швеции - чуть меньше 100%. 

С уровнем монетизации, равным российскому, живут в Папуа-Новой Гвинее - там 52% и Парагвае — 46%.

Если вернуться почти на 20 лет назад, то именно увеличив монетизацию экономики, правительство Примакова-Маслюкова сумело преодолеть последствия кризиса и вывести экономику России на уверенный экономический рост. Могут возразить — мол, тогда еще были живы тысячи промышленных предприятий, которых денежная эмиссия вернула к жизни.

Сейчас же на месте этих заводов торговые и развлекательные центры, да и практика последних лет показывает, что, например, выделение бюджетных на любые нужды оборачивается их приходом на валютный рынок и последующим выводом в офшоры.
Ну так ведь никто и не предлагает спонсировать десятками миллиардов рублей тонущие российские банки или корпорации. Речь идет даже не о разовых выплатах, а скажем, о разумной индексации пенсий. Именно так можно конкретно «материализовать» предложение Дмитрия Голубовского, да и других независимых финансовых экспертов, которые с ним солидарны.  

Российские пенсионеры гарантированно не побегут менять свои «дополнительные» рубли на доллары, а понесут их в продуктовый магазин, чтобы купить на свой кусок хлеба еще и маленький кусочек масла, и тем самым запустят большой механизм экономического роста, как это уже убедительно доказала январская экономическая статистика. 

Однако, российский регулятор (Центробанк) придерживается иной стратегии. Там считают, что корову, чтобы она меньше ела и давала больше молока, надо меньше кормить и больше доить. Российское правительство сознательно сделало выбор не в пользу индексации пенсий, предпочтя ей разовую выплату, которая тем не менее сразу же придала импульс экономическому росту. Разовый, соответственно. И в феврале чихнувший и начавший было работать мотор, как предсказывает Андрей Клепач, снова снизит обороты.  

Центробанк вновь продолжит свою борьбу с немонетарной инфляцией монетарными методами. Сейчас мы на уровне Папуа-Новой Гвинеи и Парагвая, впереди — продуктовые талоны, рост теневой активности и бартера, и массовый переход населения на натуральное хозяйство.  

Автор: Владимир Прохватилов, президент Академии реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Песков вслед за Медведевым тоже заявил об отсутствии необходимости в мобилизации

Песков вслед за Медведевым тоже заявил об отсутствии необходимости в мобилизации

Тема всеобщей мобилизации в России не стоит на повестке, заявил Дмитрий Песков. Таким образом он коротко прокомментировал фейк от президента Финляндии, который утверждает, что она будет объявлена, поскольку украинцы якобы "убивают более 30 тысяч русских в месяц, а русские не могут восстановить свою армию".

Forbes: Минцифры предложило ввести плату за использование VPN, а на цифровые платформы с VPN не пускать вообще

Forbes: Минцифры предложило ввести плату за использование VPN, а на цифровые платформы с VPN не пускать вообще

В России собираются ввести плату за использование VPN-сервисов. Предполагается, что такая мера начнет действовать уже в мае. Кроме того, как стало известно, в правительстве допускают возможность введения административной ответственности за использование средств обхода блокировок, включая штрафы и арест.

Элла Памфилова единогласно переизбрана председателем ЦИК РФ в третий раз

Элла Памфилова единогласно переизбрана председателем ЦИК РФ в третий раз

Действующая глава Центризбиркома России Элла Памфилова переизбрана на эту должность. Она была единственным кандидатом, члены ЦИК поддержали ее единогласно. Полномочия Эллы Памфиловой были продлены еще на пять лет - до 2031 года. Это будет ее третий срок на этом посту – она возглавляет ЦИК с марта 2016 года.

Россия высылает британского дипломата, а ФСБ предостерегает россиян от встреч с английскими дипломатами

Россия высылает британского дипломата, а ФСБ предостерегает россиян от встреч с английскими дипломатами

Россия высылает второго секретаря посольства Великобритании. Янсе Ван Ренсбург Альбертус Джерардус лишен аккредитации и должен покинуть страну, сообщили в ФСБ. Дипломат подозревается в попытках ведения разведывательно-подрывной деятельности и получении информации о состоянии российской экономики.

В Нижегородской области убили бывшего депутата

В Нижегородской области убили бывшего депутата

В Нижегородской области был убит бывший муниципальный депутат Минкаил Саидов. Неизвестный выстрелил в него из охотничьего ружья и скрылся, экс-депутат от полученных ранений скончался на месте. Рассматривается версия о связи этого преступления с другим убийством – сына Саидова.

Рэпера Ганвеста оштрафовали на 95 тысяч рублей за оскорбление общества и могут признать иноагентом

Рэпера Ганвеста оштрафовали на 95 тысяч рублей за оскорбление общества и могут признать иноагентом

Рэпера Ганвеста оштрафовали на 95 тысяч рублей. Суд пришел к выводу, что один из треков исполнителя оскорбляет человеческое достоинство и общественную нравственность, а также выражает неуважение к обществу. Ранее в отношении него возбудили административное дело о пропаганде запрещенных веществ.

Жена звезды "Физрука" Владимира Сычева обвинила его в неверности

Жена звезды "Физрука" Владимира Сычева обвинила его в неверности

Супруга актера Владимира Сычева Алеся Великанова решилась на откровения и поделилась в соцсетях своими переживаниями. Как оказалось, в семействе серьезные проблемы – Алеся уверена, что у мужа появилась другая женщина. Пара вместе уже больше 20 лет, у них две общих дочери. Сам Сычев измену отрицает.


Наши публикации

Дерипаска призвал Россию перейти на шестидневку по 12 часов, не сказал только, что делать надо

Дерипаска призвал Россию перейти на шестидневку по 12 часов, не сказал только, что делать надо

Бизнесмен Олег Дерипаска заявил, что сейчас Россия и мир в целом проходит этап трансформации, вызванный глубоким кризисом. Но «в тяжелые минуты мы умеем собраться и работать больше». Поэтому, чтобы поскорее пройти этот этап, необходимо работать шесть дней в неделю с 8-00 до 20-00. А что делать-то будем, Олег Владимирович?

Трамп неожиданно заявил, что не против поставок нефти Кубе, но ей это не поможет

Трамп неожиданно заявил, что не против поставок нефти Кубе, но ей это не поможет

Президент США Дональд Трамп заявил, что не возражает против гуманитарных поставок нефти на Кубу, в том числе из России. Сейчас к острову направляется российский танкер «Анатолий Колодкин» с 730 000 баррелями сырой нефти на борту. Судно почти достигло территориальных вод страны. Ранее Трамп был против.

Трамп заявил, что хотел бы "забрать нефть" у Ирана, как забрал у Венесуэлы

Трамп заявил, что хотел бы "забрать нефть" у Ирана, как забрал у Венесуэлы

Дональд Трамп заявил, что хочет завладеть иранской нефтью, а также рассматривает возможность захвата острова Харк. Он утверждает, что американские силы уничтожили многие объекты в Иране, а Тегеран якобы согласился с большинством пунктов его мирного плана. Что сам Иран опровергает.

Песков: Путин поддержал идею о взносах бизнеса «на нужды государства», но предложение исходило не от него

Песков: Путин поддержал идею о взносах бизнеса «на нужды государства», но предложение исходило не от него

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков сообщил, что Владимир Путин поддержал предложение бизнеса о взносах на нужды государства, но уточнил, что сама инициатива исходила не от него. Вопрос обсуждался в ходе закрытой встречи на съезде Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП).

Извечная трамповская хохма с ультиматумами и их отсрочками на фоне "очень хороших новостей" продолжается

Извечная трамповская хохма с ультиматумами и их отсрочками на фоне "очень хороших новостей" продолжается

Дональд Трамп снова продлил собственный мораторий на удары по энергетическим объектам Ирана. По его словам, он сделал это якобы по просьбе Тегерана и на фоне «очень хороших переговоров». Однако Иран вообще отрицает не только, что что-то просил у Трампа, но даже сам факт каких-либо переговоров.

Глава «Ростелекома» заявил, что Telegram «умирает прямо сейчас», а Мах быстро набирает силу

Глава «Ростелекома» заявил, что Telegram «умирает прямо сейчас», а Мах быстро набирает силу

Глава «Ростелекома» Михаил Осеевский заявил, что Telegram в России «умирает прямо сейчас», а WhatsApp уже «умер», поскольку его трафик «отсутствует вообще». Тем временем депутатов настоятельно попросили удалить приложение Телеграм с рабочих устройств, поскольку оно генерирует «непонятный трафик».

Т2 разъяснил, с какими тарифами и в каких странах заработала отмена международного роуминга

Т2 разъяснил, с какими тарифами и в каких странах заработала отмена международного роуминга

Сегодня прошла интересная информация о том, что оператор Т2 с сегодняшнего дня отменил международный роуминг в целом ряде стран. Однако в сообщении ТАСС так и осталось неясным главное: какие тарифы задействованы, и в каких конкретно странах это будет работать? Мы связались с Т2 и постарались разобраться.

Слухи, скандалы, сплетни

Екатрина Гордон заявила, что больше не общается с Лерой Кудрявцевой: "Не считаю ее своим другом"

Екатрина Гордон заявила, что больше не общается с Лерой Кудрявцевой: "Не считаю ее своим другом"

Лера Кудрявцева и Катя Гордон дружили долгое время и даже создали совместный музыкальный проект «Зависть». Однако поклонники заподозрили, что между подругами произошел разлад. Сначала они утверждали, что ссорятся и тут же мирятся регулярно. И вот недавно Екатерина подтвердила, что они с Лерой больше не общаются.

Жена звезды "Физрука" Владимира Сычева обвинила его в неверности

Жена звезды "Физрука" Владимира Сычева обвинила его в неверности

Супруга актера Владимира Сычева Алеся Великанова решилась на откровения и поделилась в соцсетях своими переживаниями. Как оказалось, в семействе серьезные проблемы – Алеся уверена, что у мужа появилась другая женщина. Пара вместе уже больше 20 лет, у них две общих дочери. Сам Сычев измену отрицает.

Аврора Киба подтвердила роман с племянником президента Азербайджана

Аврора Киба подтвердила роман с племянником президента Азербайджана

Несколько месяцев назад Григорий Лепс и Аврора Киба объявили о расставании. Но надолго в одиночестве девушка не осталась – вскоре заговорили о ее романе с миллионером Рустамом Гаджиевым, который приходится племянником президенту Азербайджана. И сама Аврора намекнула, что это так и есть.

Звезду «Постучись в мою дверь» Ханде Эрчел задержали в аэропорту Стамбула

Звезду «Постучись в мою дверь» Ханде Эрчел задержали в аэропорту Стамбула

На днях стало известно, что турецкие власти выдали ордер на арест звезды сериала «Постучись в мою дверь» Ханде Эрчел в рамках расследования дела о запрещенных веществах. Актриса в тот момент находилась за границей, но вернулась в страну, чтобы дать показания. Ее прямо в аэропорту и задержали.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Российский грузовой космический корабль «Прогресс МС-33» успешно пристыковался к Международной космической станции (МКС). Стыковка была произведена в ручном режиме, ее осуществил космонавт Сергей Кудь-Сверчков. Об этом сообщили в пресс-службе «Роскосмоса».

"Роскосмос" и NASA сообщили о неполадках при полете российского корабля "Прогресс"

"Роскосмос" и NASA сообщили о неполадках при полете российского корабля "Прогресс"

У российского космического корабля «Прогресс МС-33», запущенного сегодня, возникли проблемы. В NASA сообщили, что после старта одна из двух антенн системы автоматической стыковки не работает. В «Роскосмосе» это подтвердили, добавив, что «Прогресс» будет состыкован со станцией в ручном режиме.

Таких не берут в космонавты

Таких не берут в космонавты

В начале февраля в России стартовал новый набор в отряд космонавтов. В «Роскосмосе» рассказали, какие требования предъявляются к кандидатам. Те должны не иметь хронических заболеваний и быть в хорошей физической форме. Но среди оснований для отказа – в том числе и наличие татуировок на теле.

Ученые зафиксировали самый сильный солнечно-протонный шторм за последнее десятилетие

Ученые зафиксировали самый сильный солнечно-протонный шторм за последнее десятилетие

Ученые зафиксировали самое сильное протонное событие в текущем солнечном цикле. Значение потока солнечных протонов в околоземном пространстве стало самым высоким по меньшей мере за последние 10 лет. Об этом сообщили в лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований и Института солнечно-земной физики РАН.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Депутат Тарбаев заявил, что его слова про сбор с выезжающих за границу неправильно поняты

Депутат Тарбаев заявил, что его слова про сбор с выезжающих за границу неправильно поняты

Глава комитета Госдумы по туризму Сангаджи Тарбаев пояснил свои слова по поводу ведения специального сбора с выезжающих за границу. По его словам, такие меры в настоящее время не разрабатываются и не обсуждаются, а его слова были неправильно восприняты.

Китай и Вьетнам: как пользоваться общественным транспортом и где менять деньги

Китай и Вьетнам: как пользоваться общественным транспортом и где менять деньги

В новых городах я почти всегда начинаю с общественного транспорта. Это один из самых быстрых способов понять, как устроена жизнь: насколько город удобен, как перемещаются местные и легко ли в этом разобраться человеку, который оказался здесь впервые.

Китай-Вьетнам: Пять органов чувств

Китай-Вьетнам: Пять органов чувств

Планируя путешествие, я практически никогда не знаю, куда именно полечу. Критериев, как правило, всего два: место, где я еще не была, и доступные билеты. Этого достаточно, чтобы запустить процесс. В этот раз маршрут сложился из двух фактов: дешевые билеты в Китай и недорогой вылет из Вьетнама обратно. Оставалось соединить точки.

Песков снова прокомментировал блокировку мессенджеров

Песков снова прокомментировал блокировку мессенджеров

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал ситуацию с блокировкой сервисов в России. Пользователи Telegram несколько дней назад стали жаловаться на сбои в работе мессенджера. Также появились сообщения о полной блокировке еще ряда сервисов.

Спорт

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Сборная Гондураса не примет участие в товарищеском матче с командой России. Игра должна была пройти в конце марта в Санкт-Петербурге. Федерация футбола республики отказалась от матча, объяснив это тем, что у сборной республики уже есть заранее согласованные соперники на мартовское международное окно.

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Бывший футболист ЦСКА Адамс Лайонел скончался на 32-м году жизни. Об этом сообщила пресс-служба клуба. В по предварительным данным, он погиб, выпав из окна. Как сообщается, его тело обнаружили на улице возле многоквартирного дома в подмосковном Звенигороде.

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты

Бразильский игрок российского мини-футбольного клуба «Норильский никель» Алекс Фелипе скончался в возрасте 32 лет. Спортсмену стало плохо в аэропорту Ухты полуфинального матча Кубка России. Ему пытались оказать помощь врач команды, фельдшер аэропорта и прибывшие медики, но спасти его не удалось.

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Бизнесмен Олег Дерипаска был избран председателем Федерации хоккея с мячом России (ФХМР). Решение было принято единогласно в ходе выборной конференции. Бизнесмен был единственным кандидатом на эту должность. Предыдущий глава ФХМР Борис Скрынник скончался 11 декабря. Он занимал эту должность с 2009 года.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.