Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Реформа и форма: от школы остались одни… документы?

30 декабря 2015, 13:02 [«», Екатерина Алтайская ]

Реформа и форма: от школы остались одни… документы?

Школьных учителей нужно срочно освобождать от «бумажной работы»,  заметил Президент России Владимир Путин.  Действительно, учебные будни в российских школах очень напоминают прием участкового доктора в поликлинике. Содержание отходит на второй план, уступая место форме.

Обилие документов во многом отражает новый взгляд на учебный процесс.  Образовательные стандарты, которые постепенно внедряются с 2011 года, предполагают, что ребенок добывает знания сам. А учитель  только направляет его, как научный руководитель в институте. И, разумеется, не забывает вовремя оформлять отчеты.

Школа превращается в «среднее арифметическое» между вузом и поликлиникой. Подобно врачу-терапевту, учитель работает с множеством бумаг. Из-за этого его основная профессия –  дарить детям знания – становится как будто «дополнительной», как бы приложением к ответственной канцелярской работе.

Отчетность – прежде всего! А обучению придется подождать. Но когда же готовиться к урокам? И как найти способ вернуться от бумажной нагрузки к учебной?

Корреспонденту «Сути событий» удалось побеседовать со школьными учителями из Москвы и Подмосковья. Большинство из них призывает вернуться к старой системе – когда «бумажная работа» ограничивалась ведением классного журнала и отчетами по контрольным и экзаменам. А от первоклассников не требовалось перевоплощаться в молодых ученых.

 Сто страниц учебной программы 

Сегодняшние  школьные формальности разнообразны только по форме. А вот по содержанию – не всегда. Порой многостраничные документы отличаются только названиями.

«Перегруженному бумагами учителю очень сложно  полноценно подготовиться к современному уроку.  Оформление документов отбирает время, необходимое, чтобы поставить учебные задачи, выбрать интересный материал, понять, как помочь ученику самому сформулировать проблемный вопрос. Летом, фактически все дни отпуска, мы составляем программы на учебный год… чуть ли не по сотне страниц печатного шрифта. Нужно расписать каждый урок: какие именно предметные (обучающие), метапредметные (развивающие) и личностные  (воспитательные)знания по предмету он формирует, какие личные качества с его помощью вырабатывают ученики. К счастью, эта обязанность вскоре будет отменена. Из школьных программ исчезнут излишние подробности, которые ставят ученика и учителя в жесткие рамки «шаблонного» обучения», – рассказывает Юлия Сиротина, учитель физики с более чем сорокалетним стажем из подмосковной Дубны. Коллега нашей собеседницы, преподаватель русского языка и литературы, уточняет: на год вперед приходилось распланировать не только содержание уроков, но и все-все-все домашние задания для школьников. К каждому занятию. 

«Все мы разные. И каждый из нас должен развиваться! А ведь иногда, из-за случайного человека, школьник теряет стремление к успеху, да и просто желание что-то делать», – обращается к читателям (и, в первую очередь, к коллегам-учителям) Юлия Сиротина. – «Очень важно подобрать ключик к каждому ребенку, мотивировать его, поддерживать на каждом этапе. И это зависит от личности учителя, а не от стандартов. Если бы можно было подходить к разным людям с одинаковыми требованиями, у всех бы давно уже все получалось».

Школьники – живые люди, а не детали на конвейере…

Почему ребята разлюбили книжки?

В борьбе за образцово-показательное заполнение документов срочно нужно спасать… школьное сочинение. Ученики встречаются с ним все реже и реже. Некоторые педагоги-энтузиасты пытаются восполнить этот пробел – и сами предлагают школьникам темы для письменных размышлений. Ребята рады этому не всегда: как замечают опытные учителя, сегодня дети читают значительно меньше, чем десять-пятнадцать лет назад.

Почему  маленькие читатели перестали зачитываться интересными книгами? Во-первых, чтение для ученика – давно уже не отдых. Ребенок вечно занятых родителей, воспитанный планшетом и компьютером, порой надевает очки задолго до первого класса.  И читать ему… вредно! Да и цены на детскую литературу таковы, что многие семьи с трудом  находят средства на учебники. Захочется ли родителям прививать  крохе любовь к рассказам и повестям, если  для семейного бюджета чтение – роскошь?

А еще школьникам не хватает… сил и времени. Казалось бы, как может быть перегруженным расписание первоклашки? Однако после реформы образования возможно и такое.
 «Начальные классы полностью перешли на новые образовательные стандарты, вскоре на них перейдет основное и старшее звено, предстоит внедрение профессионального стандарта педагога», – еще в декабре 2014 года отмечала  первый заместитель министра образования и науки России Наталья Третьяк.

Эксперимент на школьниках

Новые учебные стандарты вводили постепенно. Первопроходцами стали первоклассники, для которых первый звонок прозвучал  1 сентября 2011 года. Через год  реформа распространилась на вторые классы, еще через год – на третьи… Юными экспериментаторами и подопытными в одном лице оставались все те же ребята. В 2020 году они опробуют на себе и стандарт для одиннадцатого класса. Сегодня же на новые образовательные рельсы полностью перешла лишь начальная школа – с первого по четвертый класс. Среднее же звено – на старте: по обновленным программам вот уже несколько месяцев учатся пятые классы.

За партой – с утра до ночи?

У «модернизированной» школы есть две интересных особенности. Первая из них – перевод школьников на «полный рабочий день». Внеклассные занятия стали обязательными, и теперь даже первоклашки должны находиться в школе и после обеда. Хорошо это или не очень? Все зависит от того, чем будут заполнены «дополнительные» школьные часы.

С  ребятами поиграют в подвижные игры? Позанимаются внеклассным чтением? Посетят интересный музей?

Если да, то новый стандарт с радостью примут и сами школьники, и их родители. Однако «добавочные» уроки, на которых дети должны будут смирно сидеть за партами, организовать намного проще. Хоть и не полезнее для здоровья ребенка.

 Когда знание надежно спрятано

Со знаниями в новых образовательных стандартах тоже есть сложности. «Дети должны больше работать сами, а учитель –  направлять их. Преподаватель становится по своей сути координатором, модератором, наставником.  Здесь важную роль играет проектная деятельность учеников, где педагог выступает в качестве научного руководителя. Стоит задаться вопросом: насколько способны школьники выполнять серьезные проекты?» – объясняет учитель истории и обществознания московской гимназии №1534 Евгений Храбрый. – «По своему опыту могу сказать: в среднем звене проекты готовят, в основном, родители, а не сами дети».

Папы и мамы освежают в памяти школьную программу. А вот ученики… Искать надежно спрятанные знания – задача для ученого! Даже студентов в такое свободное плавание до поры до времени не пускают. Первокурсникам подробно объясняют, с чего начинается их будущая профессия. А творческий поиск будет потом…

Спасет ли учителя компьютер?

Школы Подмосковья  вновь заставляют вспомнить о поликлинике. И к врачу, и к педагогу пришла электроника.  Но… «Сегодня каждый педагог в нашей школе ведет три журнала: классный, учительский по своему предмету – и электронный», - рассказывает преподаватель русского языка и литературы. – «В ряде кабинетов компьютеров попросту нет».

А учитель истории и обществознания с горькой иронией замечает: «По каждому мероприятию нужны отчеты – и электронные, и бумажные.  Зачем нам компьютер, если печатную версию документов требуют все равно? Чтобы проверяющему было удобнее? И для чего нам рукописный вариант, если данные можно увидеть на любом компьютере?»

Столица тем временем отказывается от бумаг в пользу электроники. «Для молодых учителей это просто замечательно! Я работала год по старой системе, очень многое надо было писать вручную….», – вспоминает учитель русского языка и литературы, руководитель театральной студии Анастасия Каверина. –  «Компьютерные сбои, конечно, бывают, но информация, к счастью, сохраняется. А вот старшим коллегам труднее. Многие из них продолжают вести бумажные журналы для себя».

Каким должен быть классный журнал – бумажным или электронным? Быть может, для школы важнее другой вопрос – как сохранить возможность передавать ученикам знания? Объяснять, рассказывать, спрашивать – а не просто бросать школьников в научные проекты, над которыми в итоге трудятся их родители?

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Как минимум треть провайдеров вынуждены будут уйти с рынка из-за новых правил Минцифры

Как минимум треть провайдеров вынуждены будут уйти с рынка из-за новых правил Минцифры

По меньшей мере треть российских провайдеров может лишиться права на оказание услуг связи из-за новых правил лицензирования. Нововведения сейчас прорабатывает Минцифры. Вступить в силу они должны с 1 сентября 2026 года, а с начала 2028 года оказывать услуги связи можно будет только по новым правилам.

ЕС внес в 20-й пакет санкций против РФ 117 физлиц, 60 юридических лиц и 46 танкеров

ЕС внес в 20-й пакет санкций против РФ 117 физлиц, 60 юридических лиц и 46 танкеров

Совет ЕС утвердил 20-й пакет в отношении России, а также выделение Украине кредита в размере 90 млрд евро. Под ограничения в рамках очередного санкционного пакета попадут еще 60 компаний, 117 физлиц, а также 46 танкеров, участвующих, по утверждению ЕС, в транспортировке российской нефти.

Минюст признал иноагентом режиссера Юрия Мамина

Минюст признал иноагентом режиссера Юрия Мамина

Минюст расширил список иноагентов. В реестр были внесены еще три человека - режиссеры Юрий Мамин ("Окно в Париж") и Юрий Тепляков, а также активистка Наталья Касимова (Гоголева). Кроме того, реестр пополнили два проекта, а также две компании, принадлежавшие бывшему мэру Плёса также иноагенту Шевцову.

Трамп заявил, что Израиль и Ливан продлят перемирие на три недели

Трамп заявил, что Израиль и Ливан продлят перемирие на три недели

Президент США Дональд Трамп заявил о продлении режима прекращения огня между Израилем и Ливаном. По его словам, стороны договорились о продлении перемирия на три недели. Встреча послов двух стран, которая состоялась накануне в Белом доме и в которой он принимал участие, прошла «очень хорошо», заявил он.

Суд в Москве заочно арестовал комика-иноагента Семена Слепакова

Суд в Москве заочно арестовал комика-иноагента Семена Слепакова

Суд в Москве заочно арестовал комика Семена Слепакова (признан в России иностранным агентом). Об этом сообщила пресс-служба московских судов общей юрисдикции. Ранее в отношении комика было возбуждено уголовное дело по статье об уклонении от исполнения обязанностей иностранного агента (ч. 2 ст. 330.1 УК РФ).

Сокуров прокомментировал решение не вручать ему награду на ММКФ, куда его для этого пригласил Михалков

Сокуров прокомментировал решение не вручать ему награду на ММКФ, куда его для этого пригласил Михалков

Режиссер Александр Сокуров так и не получил награду за выдающийся вклад в кинематограф на Московском кинофестивале. По его словам, причин этого он не знает. Ранее стало известно что режиссер получил приглашение посетить официальную церемонию закрытия ММКФ для получения награды лично от Никиты Михалкова.

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова не афишировала отношения со своим молодым коллегой Андреем Сорокой. Так что не удивительно, что и проблемы в семье она тоже предпочла скрыть от широкой публики. Лишь недавно стало известно, что пара развелась несколько лет назад. И все прошло отнюдь не очень гладко.


Наши публикации

Путин однозначно высказался за "Белые списки" в интернете

Путин однозначно высказался за "Белые списки" в интернете

Президент России Владимир Путин заявил, что необходимо обеспечить бесперебойную работу важных интернет-сервисов при ограничениях мобильного интернета. Также важно, по его словам, своевременно предупреждать граждан о таких ограничениях, однако информирование не должно быть в ущерб безопасности.

Вводить плату за VPN-трафик с 1-го мая не будут - не все готовы, да и время не самое удачное

Вводить плату за VPN-трафик с 1-го мая не будут - не все готовы, да и время не самое удачное

Введение дополнительной платы за использование международного мобильного интернет-трафика свыше 15 Гб в месяц, включая VPN, могут отсрочить. Изначально было объявлено, что нововведение начнет действовать с 1 мая. Теперь же предполагается, что его могут отложить до осени или на более позднее время.

Матвиенко призвала добиваться равномерного расселения людей по всей стране

Матвиенко призвала добиваться равномерного расселения людей по всей стране

Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко назвала стратегической угрозой для России «обезлюживание» территорий и призвала этого не допустить. По ее мнению, необходимо добиваться «более равномерного расселения» граждан и не допускать, чтобы люди «ютились в квартирах» в нескольких крупных городах.

Пророссийская партия экс-президента Болгарии Радева лидирует на парламентских выборах

Пророссийская партия экс-президента Болгарии Радева лидирует на парламентских выборах

В Болгарии в минувшее воскресенье прошли очередные внеочередные парламентские выборы. На них лидирует партия бывшего президента Румена Радева – по результатам подсчета 91,68% бюллетеней «Прогрессивная Болгария» набирает 44,69% голосов. Радев уже назвал итоги голосования «безоговорочной победой».

Боня поблагодарила Путина и Пескова за внимание к ее обращению

Боня поблагодарила Путина и Пескова за внимание к ее обращению

Виктория Боня эмоционально отреагировала на сообщение о том, что ее видеообращение к главе государства посмотрели в Кремле. Дмитрий Песков сказал накануне, что вопросы, которые она затронула, действительно резонансные, и по ним ведется работа. Тем временем в сети мнения о ее выступлении противоречивые.

Ксения Собчак об истории Чекалиных: "Какой-то беспросветный мрак"

Ксения Собчак об истории Чекалиных: "Какой-то беспросветный мрак"

Несколько дней назад суд приговорил бывшего мужа Чекалиной (Лерчек) Артема к семи годам колонии. Сама блогер тоже находилась под следствием, хотя производство и приостановили из-за ее болезни – он проходит лечение от рака. История пары вызвала много обсуждений. Высказалась на эту тему и Ксения Собчак.

Охлобыстин против блокировок, Дрозденко против их критиков

Охлобыстин против блокировок, Дрозденко против их критиков

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко раскритиковал тех, кто жалуется на ограничения интернета. Он заявил, что стабильный интернет появится после того, как все граждане приложат усилия для того, чтобы «приблизить победу». Между тем против ограничений высказался даже Иван Охобыстин.

Слухи, скандалы, сплетни

Сокуров прокомментировал решение не вручать ему награду на ММКФ, куда его для этого пригласил Михалков

Сокуров прокомментировал решение не вручать ему награду на ММКФ, куда его для этого пригласил Михалков

Режиссер Александр Сокуров так и не получил награду за выдающийся вклад в кинематограф на Московском кинофестивале. По его словам, причин этого он не знает. Ранее стало известно что режиссер получил приглашение посетить официальную церемонию закрытия ММКФ для получения награды лично от Никиты Михалкова.

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова развелась с молодым мужем - теперь он судится с ней за право видеться с их общим сыном

Мария Миронова не афишировала отношения со своим молодым коллегой Андреем Сорокой. Так что не удивительно, что и проблемы в семье она тоже предпочла скрыть от широкой публики. Лишь недавно стало известно, что пара развелась несколько лет назад. И все прошло отнюдь не очень гладко.

Егор Бероев о разводе с Ксенией Алферовой: «Моя новая жизнь началась в двадцать втором году»

Егор Бероев о разводе с Ксенией Алферовой: «Моя новая жизнь началась в двадцать втором году»

Несколько месяцев назад стало известно, что Егор Бероев и Ксения Алферова больше не вместе. Пара рассталась еще в 2022 году. Более того, заговорили о том, что актер успел снова жениться – его избранницей якобы стала 21-летняя балерина. Слухи прокомментировал сам Егор Бероев.

Тимати прокомментировал включение в санкционный список ЕС

Тимати прокомментировал включение в санкционный список ЕС

Накануне стало известно, что Евросоюз утвердил очередной пакет санкций против России. В санкционном списке оказалось более сотни человек и в их числе – рэпер Тимати (Тимур Юнусов). Артист дал понять, что не беспокоится по этому поводу, поскольку никогда не имел активов в Европе.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Американский космический корабль Orion начинает обратный путь на Землю. Астронавты завершили облет Луны в рамках миссии Artemis II и находятся на завершающем этапе полета. Об этом сообщили в NASA. Астронавты также побили рекорд дальности пилотируемого космического полета, удалившись от Земли на 406,7 тыс. км.

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил в Неделю космоса присоединиться к акции, приуроченной к 65-летию полета Юрия Гагарина в космос. Для участия нужно посветить в небо фонариком и затем опубликовать фото в соцсетях со специальным хэштегом. Быть может наш свет и те, кто сейчас в космосе, увидят. А может и ответят...

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

Стартовала первая за более чем 50 лет пилотируемая миссия к Луне Artemis II. Космический корабль был запущен с космодрома во Флориде. На борту находятся три американских и один канадский астронавт. Ожидается, что миссия продлится десять дней, корабль облетит Луну и вернется на Землю.

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Корабль «Прогресс» пристыковался к МКС в ручном режиме

Российский грузовой космический корабль «Прогресс МС-33» успешно пристыковался к Международной космической станции (МКС). Стыковка была произведена в ручном режиме, ее осуществил космонавт Сергей Кудь-Сверчков. Об этом сообщили в пресс-службе «Роскосмоса».

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику. Там считают, что наплыв туристов вредит хрупкой арктической экосистеме. Об этом сообщил исполнительный директор международной неправительственной организации «Северный форум» Владимир Васильев.

Росавиация сняла ограничения на полеты в ОАЭ и над территорией Ирана

Росавиация сняла ограничения на полеты в ОАЭ и над территорией Ирана

Росавиация сняла ограничения на полеты через воздушное пространство Ирана, введенные ранее из-за конфликта на Ближнем Востоке. Также для российских авиакомпаний отменили рекомендации приостановить продажу билетов на рейсы в ОАЭ и обратно.

"Росавиация предложила Минтрансу запретить пассажирам использовать пауэрбанки в самолетах" - уточнение

"Росавиация предложила Минтрансу запретить пассажирам использовать пауэрбанки в самолетах" - уточнение

Использование портативных внешних аккумуляторов на борту самолетов российских авиакомпаний могут запретить. Росавиация обратилась с таким предложением к Минтрансу. Таким меры объясняются якобы участившимися случаями возгорания из-за пауэрбанков.

Спорт

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Сборная Гондураса не примет участие в товарищеском матче с командой России. Игра должна была пройти в конце марта в Санкт-Петербурге. Федерация футбола республики отказалась от матча, объяснив это тем, что у сборной республики уже есть заранее согласованные соперники на мартовское международное окно.

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Бывший футболист ЦСКА Адамс Лайонел скончался на 32-м году жизни. Об этом сообщила пресс-служба клуба. В по предварительным данным, он погиб, выпав из окна. Как сообщается, его тело обнаружили на улице возле многоквартирного дома в подмосковном Звенигороде.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.