//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Кошмар Цусимы: понять и не забыть

Что случилось 110 лет назад в Корейском проливе?

18 мая 2015, 12:53 [«», Владимир Прохватилов ]

Кошмар Цусимы: понять и не забыть

Исполняется 110 лет сокрушительному разгрому российского флота  в морском сражении 14-15 (27-28 - по новому стилю) мая против японской эскадры под командованием адмирала Того в Корейском проливе возле острова Цусима. До сих пор нет полной ясности о причинах столь страшного поражения русского флота, до сих пор об этом спорят эксперты на морских интернет-форумах и на страницах журналов и книг.

Причиной тому скудные сведения об этом сражении. Русские эксперты на протяжении почти десяти лет после Цусимы упражнялись в яростной критике русского флота, командования, артиллерии и боеприпасов по принципу «все плохо, все ужасно». Рационального зерна в таких критических штудиях было мало. Японские же источники многословно и подробно описывали все манипуляции своего флота, но крайне немногословно описывали сам ход сражения. Только лишь в последние годы вышли серьезные исследования, которые позволяют внести некоторую ясность, хотя и весьма относительную, по этой теме.

Начнем с того, что сама отправка 2-й Тихоокеанской эскадры была запоздалой и в сущности бессмысленной. В самом начале войны с Японией на помощь осажденному Порт-Артуру и 1-й Тихоокеанской эскадре адмирала Витгефта был отправлен небольшой, но достаточно сильный отряд во главе с броненосцем «Ослябя» под командованием адмирала Вирениуса, но вскоре его завернули в Кронштадт, несмотря на протесты адмирала Макарова. 

Николай II решился послать мощный флот для установления контроля над Японским морем и пресечения морских коммуникаций противника слишком поздно, руководствуясь при этом чисто политическими соображениями.

Неудачным был выбор командующего. Собственно говоря, выбор был ограничен, поскольку никто из русских адмиралов не хотел быть втянутым в эту авантюру. Зиновий Рожественский был неплохим артиллеристом,  но не имел  флотоводческой практики, никогда не участвовал ни в серьезных учениях, ни в боях. За семь месяцев пути на Дальний Восток он провел практические стрельбы лишь два раза, приемы групповой стрельбы во время движения эскадры вообще не обсуждались.

Рожественский ни разу не собирал офицерский состав эскадры для обсуждения будущих боевых действий. Командиры кораблей, офицеры и моряки, таким образом, не имели никакого представления о замыслах своего флагмана.

Нелишне добавить, что, будучи  изрядным ловеласом, Рожественский не отказывал себе в развлечениях с медсестрами со вспомогательных судов эскадры, но строго воспрещал такие утехи офицерам. Одним словом, к моменту решающего сражения, его ненавидели практически все его подчиненные.

Рожественский пренебрег разведкой. Если адмирал Того, с помощью дозорных крейсеров и радиосвязи знал о всех перемещениях русского флота, то Рожественский пребывал в состоянии полной неизвестности о неприятеле, при этом даже в ходе сражения запретил глушить радиопереговоры  японцев.

Самое главное, Рожественский исказил директиву царя, которая прямо указывала, что задача 2-й эскадры «состоит не в том, чтобы с некоторыми судами прорваться во Владивосток, а в том, чтобы завладеть Японским морем».

В ходе сражения Рожественский дал лишь один приказ – «Курс NO 23°», на Владивосток.

От также запретил самостоятельное маневрирование всем кораблям эскадры, построив их в одну кильватерную колонну, предполагая, что неприятель не решится атаковать столь многочисленную группу кораблей, по числу орудий превосходившую японцев более, чем в два раза. Возможно, он не понимал, что  кильватерная эскадра не может использовать эффективно совокупную мощь всех своих орудий. В оправдание Рожественского можно сказать, что до Цусимы эскадра Того не потопила ни одного корабля вообще и русского в частности. Даже эскадра из 15 крейсеров не смогла потопить «Варяг», затопленный своей командой. В ходе сражения в Желтом море эскадры Витгефта против того же Того русские броненосцы получили лишь незначительные повреждения, а вернулись в Порт-Артур лишь по причине гибели адмирала и потери управления эскадрой.

То есть Рожественский не без оснований полагал, что он прорвется во Владивосток без особых проблем, потеряв в худшем случае один-два корабля. Он опасался  атак миноносцев и поэтому не стал проходить пролив ночью.

На стороне адмирала Того было лишь преимущество в эскадренной скорости. И неукротимое желание победить. В случае поражения или неопределенного результата война с Россией затягивалась, а лишенная своих ресурсов Япония ее уже не смогла бы продолжить.

Важно еще и то, что русские снаряды были бронебойными, а японские фугасными. За все сражение ни один японский снаряд не пробил броню русских броненосцев. Они пошли ко дну из-за возникших после попаданий фугасов пожаров.

Того максимально использовал преимущество в скорости и боеприпасах. Он совершил классический маневр «кроссинг Т».

Справка:

«Палочка над Т» (Crossing the T) — приём военно-морской тактики тех времен. Кильватерная колонна линкоров занимает позицию впереди и перпендикулярно колонне  кораблей противника. Итоговое  расположение эскадр  напоминает букву «Т». Корабли, «поставившие палочку», могут использовать все свои орудия главного калибра, а противник только носовые башни.

Рождественский ставил своей целью только прорыв во Владивосток. Того стремился непременно уничтожить русскую эскадру. Японцы до совершенства довели прием групповой стрельбы, который состоял в том, что сначала флагман стреляет по флагману противника с заведомым недолетом, затем все остальные корабли эскадры начинают пристреливаться по месту разрыва снаряда флагмана, так называемому «мертвому пятну», постепенно переводя это «пятно» на выбранную жертву.

Рожественский первым открыл огонь при Цусиме. Но он, не мудрствуя лукаво, просто приказал всем кораблям вести огонь по «Микасе», флагману Того. В результате было невозможно отличить свои разрывы от чужих, что сделало групповую стрельбу русских неэффективной.

Кроме того, Того выбрал для боя большую дистанцию, на которой бронебойные снаряды русских просто не пробивали японскую броню, а японские фугасы  вызвали грандиозные пожары на русских кораблях. Огромное количество воды, с помощью которой наши моряки тушили эти пожары, снизило устойчивость и без того перегруженных сверх всякой нормы броненосцев. Критический крен снизился с десяти до шести с половиной градусов. Поэтому практически все погибшие русские броненосцы тонули одинаково: достигали критического крена из-за набранной во время тушения пожаров воды, дополнительно черпали воду пробоинами в незащищенных броней бортах, переворачивались и шли на дно.

Тем не менее, в течение первых пяти часов боя погиб только лишь броненосец «Ослябя». А затем сказали свое слово неумолимые законы Остроградского-Ланчестера. Они описывают, в частности, бой линейных эскадр как системы с отрицательной обратной связью, когда  потери каждого из противников пропорциональны остаточной боевой мощи другого.

В течение первых пяти часов сражения  преимущество японцев в огневой мощи непрерывно нарастало, а мощь русских – падала. Наступила критическая точка и один за другим ушли на дно лучшие русские броненосцы. Судьба сражения была решена.

Статистика боя дает удивительный результат. Японцы произвели по противнику всего 400 выстрелов, а русские – 1000. Тем не менее, победило не число, а умение, и качество.

Цусима нанесла первый роковой удар по Российской империи. Вторым и смертельным ударом стала мировая война. Империя погибла, не справившись с историческими вызовами.

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук.

 

Обсудить эту публикацию и высказать свои мысли  вы можете ЗДЕСЬ

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Тест на знание русского для зачисления в школы сдали 27 детей мигрантов из 44 - и что дальше?

Тест на знание русского для зачисления в школы сдали 27 детей мигрантов из 44 - и что дальше?

Более 80% детей мигрантов не были допущены к тестированию на знание русского языка, необходимому для зачисления в школы. Допущены были только 44 человека, а с заданиями справились только 27 из них. Об этом сообщил спикер Госдумы Вячеслав Володин со ссылкой на данные Рособрнадзора.

Трутнев: проект самолета «Байкал» закрыт

Трутнев: проект самолета «Байкал» закрыт

Работа над проектом по созданию самолета «Байкал», который должен был заменить Ан-2, зашла в тупик и будет закрыта.Поставки новых и широко разрекламированных самолетов «должны были начаться еще в 2024 году, но неоднократно переносились. Ускорить создание «Байкала» ранее потребовал президент.

Пентагон допустил прямой конфликт России и США в случае эскалации на Украине

Пентагон допустил прямой конфликт России и США в случае эскалации на Украине

В Пентагоне видят угрозу прямого военного столкновения с Россией в случае эскалации на Украине. Об этом заявил глава Северного командования ВС США и Объединённого командования аэрокосмической обороны Северной Америки генерал Грегори Гийо в ходе слушаний в Сенате по вопросам оборонной политики.

Владельцы слонов могут быть спокойны: в ГД пообещали не изымать животных, приобретенных до запрета

Владельцы слонов могут быть спокойны: в ГД пообещали не изымать животных, приобретенных до запрета

Накануне правительство утвердило перечень экзотических животных, которых нельзя содержать в домашних условиях. Возник вопрос о том, что будет с теми животными, которые уже содержатся дома. Первый заместитель председателя комитета Госдумы по экологии Владимир Бурматов заверил, что изымать их не будут.

В Великобритании вынесли приговор шестерым болгарам по делу о шпионаже на Россию

В Великобритании вынесли приговор шестерым болгарам по делу о шпионаже на Россию

В Великобритании вынесены приговоры шестерым гражданам Болгарии, обвинявшимся в шпионаже в пользу России. Главным признан Орлен Русев — он получил 10 лет и 8 месяцев лишения свободы. Суд пришёл к выводу, что деятельность Русева представляла прямую и серьёзную угрозу безопасности страны.

Бывшая супруга Галустяна о разводе с ним: "Мне неприятно, что Мишу выставляют в дурном свете"

Бывшая супруга Галустяна о разводе с ним: "Мне неприятно, что Мишу выставляют в дурном свете"

Развод Михаила Галустяна стал для поклонников полной неожиданностью. Он и его супруга Виктория прожили вместе 18 лет, у них двое общих детей. Масло в огонь подлило и то, что артист не стал раскрывать причины разрыва. Возникли слухи, что у него якобы роман с другой женщиной.

Илья Авербух – о начале отношений с Лизой Арзамасовой и слухах о ребенке от Алисы Гребенщиковой

Илья Авербух – о начале отношений с Лизой Арзамасовой и слухах о ребенке от Алисы Гребенщиковой

Илья Авербух вот уже пять лет состоит в браке с актрисой Лизой Арзамасовой. У них значительная разница в возрасте — 22 года, однако это их не смущает. Пара воспитывает двоих детей. Также у фигуриста есть сын Мартин от первого брака. Ходят слухи, что у него есть и ребенок от актрисы Алисы Гребенщиковой.


//Новости giraff.io

Наши публикации

В ФРГ арестовали трех украинцев по обвинению в подготовке диверсий по заданию российских спецслужб

В ФРГ арестовали трех украинцев по обвинению в подготовке диверсий по заданию российских спецслужб

Федеральная прокуратура ФРГ сообщила о задержании трёх граждан Украины. Они подозреваются в подготовке диверсий по заданию российских спецслужб. По версии ведомства, они якобы намеревались осуществить поджоги и взрывы. Расследование было поручено Федеральному ведомству по уголовным делам (BKA).

Суд отказал Чубайсу в снятии ареста на недвижимость, но он все уже и так распродал

Суд отказал Чубайсу в снятии ареста на недвижимость, но он все уже и так распродал

Бывший руководитель корпорации «Роснано» Анатолий Чубайс продал всю недвижимость, которой владел в России. Об этом заявил представитель компании в Арбитражном суде Москвы. По его словам, объекты были проданы в короткий период времени - с октября 2022 года по март 2023 года.

Reuters сообщил, кто представит США на переговорах в Стамбуле: но с кем и о чем говорить-то будут?

Reuters сообщил, кто представит США на переговорах в Стамбуле: но с кем и о чем говорить-то будут?

США на переговорах России и Украины, которые планируются в Стамбуле 15 мая, будут представлять Стив Уиткофф и Кит Келлог. Ранее Дональд Трамп ранее не исключал и своего визита в Турцию. У него запланирован ряд поездок на Ближнем Востоке. Российская пока не говорит, кто на переговоры отправится.

Такси получило удар по дых: на чём и почём ездить теперь будем?

Такси получило удар по дых: на чём и почём ездить теперь будем?

Таксистам запретят возить пассажиров на иномарках с 1 марта 2026 года. Такой закон, несмотря на отчаянную критику таксистов, владельцев таксомоторных компаний и ассоциаций приняла Госдума сегодня в 1-м чтении. Теперь легковые автомобили для перевозок должны быть произведены исключительно в России.

Песков: О том, кто будет представлять РФ на переговорах в Стамбуле, объявят, когда Путин сочтет нужным

Песков: О том, кто будет представлять РФ на переговорах в Стамбуле, объявят, когда Путин сочтет нужным

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что российская сторона готовится продолжает готовиться к переговорам в Стамбуле. О составе делегации будет объявлено, когда президент России Владимир Путин сочтет нужным.

Суд в России заочно приговорил бывшего "православного банкира" Пугачева к 14 годам колонии

Суд в России заочно приговорил бывшего "православного банкира" Пугачева к 14 годам колонии

Суд в Москве приговорил к 14 годам лишения свободы бывшего владельца Международного промышленного банка Сергея Пугачева по делу о растрате более 28 млрд рублей и злоупотреблении полномочиями, повлекшем тяжкие последствия. Приговор был вынесен заочно. Гособвинение запрашивало 14,5 лет.

Социальная справедливость с государственной точки зрения профессора Сафонова

Социальная справедливость с государственной точки зрения профессора Сафонова

Профессор Финансового университета при правительстве России Александр Сафонов выступил с идеей о введении налога на доходы физических лиц, а также взносов в фонд обязательного медицинского страхования для тех, у кого вообще нет доходов - неработающих граждан.

Слухи, скандалы, сплетни

Экс-министр торговли Подмосковья Хубутия признался в нападении с топором на бывшую возлюбленную

Экс-министр торговли Подмосковья Хубутия признался в нападении с топором на бывшую возлюбленную

Экс-министр торговли Подмосковья, бизнесмен Михаил Хубутия признался в нападении с топором на бывшую возлюбленную Юлию Ван. Он пришёл в следственные органы и написал явку с повинной. У девушки диагностировали закрытый перелом кисти, а также раны и ушибы конечностей.

Екатерина Стриженова рассказала подробности гибели сестры её мужа

Екатерина Стриженова рассказала подробности гибели сестры её мужа

В семье Александра Стриженова недавно произошла новая потеря. В прошлом году не стало его мамы Любови Стриженовой, а в феврале этого года скончался его отец Олег Стриженов. А на днях погибла сестра Елена Земляникина. Супруга кинодеятеля Екатерина Стриженова рассказала подробности о случившемся.

Илья Авербух пояснил свои слова про Лизу Арзамасову: "Я имел в виду не скабрезности"

Илья Авербух пояснил свои слова про Лизу Арзамасову: "Я имел в виду не скабрезности"

Илья Авербух в недавнем интервью, говоря о знакомстве с нынешней супругой Лизой Арзамасовой, допустил неосторожное замечание, которое вызвало шквал критики. Фигуристу пришлось объяснять публике, что он имел в виду. По его словам, он крайне неудачно выразился.

Екатерина Мизулина ответила Гасанов, потребовавшему заблокировать ее канал

Екатерина Мизулина ответила Гасанов, потребовавшему заблокировать ее канал

Блогер Гусейн Гасанов заявил, что собирается подать в суд на Екатерину Мизулину, и потребовал заблокировать её канал. Глава «Лиги безопасного интернета» ранее просила МВД провести в отношении него проверку. Недавно стало известно, что блогер был заочно арестован и объявлен в розыск по делу о неуплате налогов и отмывании денег.

Шоубиз

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Певец Shaman (Ярослав Дронов) подал заявку на регистрацию товарного знака "Я русский" для выпуска широкого спектра товаров, в том числе алкоголя и секс-игрушек. В пресс-службе артиста заявили, что пока говорить о конкретных товарах под брендом "Я русский" еще рано, он сосредоточен на творчестве.

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Ксения Бородина недавно перестала скрывать новый роман. Ее избранником стал участник шоу «Последний герой. Русский сезон» Николай Сердюков. Ранее он состоял в браке с блогером Алиной Акиловой, которую считали подругой телеведущей. Однако та пояснила, что это не так.

Наука

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Астронавты NASA, которые провели девять месяцев на МКС из-за технической неисправности корабля Boeing Starliner, наконец вылетели на Землю. Корабль Crew-9 с астронавтами Ником Хейгом, Бутчем Уилмором и Суни Уильямс, а также российским космонавтом Александром Горбуновым, успешно отстыковался от МКС.

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Восьмой тестовый запуск прототипа корабля Starship компании SpaceX завершился неудачей. Во время испытаний с кораблем была потеряна связь - сообщается, что он взорвался через несколько минут после старта. Это вторая неудача при запуске Starship в этом году.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Спорт

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Министр спорта и глава Олимпийского комитета России (ОКР) считает, что статус организации в ближайшее время будет восстановлен. Он выразил уверенность, что Международный олимпийский комитет (МОК) признает ОКР в течение двух-трех месяцев.

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

Боец Александр Емельяненко недавно перенес операцию на позвоночнике. Ему предстоит период реабилитации, но он рассчитывает позже возобновить спортивную карьеру. Спортсмен рассказал, как чувствует себя сейчас. По его словам, ему с каждым днем лучше, но он пока не может ходить.

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

В возрасте 34 лет не стало хоккеиста Федора Малыхина. Как стало известно, этим утром он был обнаружен мертвым в своей квартире. По предварительным данным, спортсмен скончался из-за остановки сердца. Малыхин выступал ранее в том числе за московский «Спартак» и казанский «Ак Барс».

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Футболист Артем Дзюба включен в итоговый состав сборной России на товарищеские матчи с национальными командами Гренады и Замбии. Об этом сообщила пресс-служба Российского футбольного союза (РФС). Матчи пройдут 19 и 25 марта в Москве.

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

Ирина Винер объявила, что покидает пост главного тренера сборной России по художественной гимнастике. Она занимала эту должность с 2001 года. Министр спорта РФ Михаил Дегтярев заявил, что уважает решение Ирины Винер и выразил уверенность, что ее опыт будет востребован в подготовке нового поколения тренеров.

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания, сообщил спортивный агент Ари Закарян. По предварительным данным, среди них были Евгения Шишкова и Вадим Наумов, а также Инна Волянская.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.