//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Турция: Эрдоган против «глубинного государства»

19 июля 2016, 12:11 [«», Владимир Прохватилов ]

Турция: Эрдоган против «глубинного государства»

globallookpress.com

В Турции начались масштабные аресты среди военных и судейского корпуса. Арестовано уже несколько тысяч человек по заранее заготовленным спискам. Об этом заявил еврокомиссар по политике по расширению и добрососедства Йоханнес Хан. Отвечая на вопрос, воспользовались ли турецкие власти этими событиями для собственной выгоды, он заявил, что это «было подготовлено».

Кто вошел в списки подлежащих зачистке лиц? Это ни для кого не секрет. Сторонники Фетхуллы Гюлена и кемалисты.

Гюленисты привержены традиционному суфийскому исламу, который был мировоззренческой основой Османской империи на протяжении сотен лет. А  большинство турецких военных остается верными заветам основателя Турецкой республики Мустафы Кемаля Ататюрка, видевшего свою страну светской республикой, входящей в политическую систему Запада.

В Османской империи между военными, то есть корпусом янычар, и  суфиями был если не союз, то взаимопонимание. Официальным покровителем корпуса янычар был суфийский орден Бекташийа (иначе Бекташи), основанный тюркским святым XIII века шейхом Хаджи Бекташем Вели.

К бекташам благоволил Сулейман I Великолепный. После расформирования корпуса янычар в 1826 году орден лишился привилегированного статуса, а султан Махмудом II его вообще упразднил, но орден функционировал подпольно до 1980-х годов. Интересно, что наставник Адольфа Гитлера по «Обществу Туле» барон фон Забботендорф был дервишем Бекташийи.  На сегодняшний день  в Турции насчитывается несколько миллионов человек последователей бекташей, они проживают в основном  в Каппадокии.

Турецкие султаны хорошо понимали необходимость контроля не только за армией и оппозицией с помощью личной спецслужбы. Султан Селим III для противостояния с профранцузской «пятой колонной»  создал тайную контрразведку, о существовании которой не знал даже великий визирь. Именно эту спецслужбу принято считать прообразом так называемого «глубинного государства»  (Derin devlet), то есть государства в государстве.

Ататюрк  также создавал диверсионно-разведывательные структуры, например, общество Караколь, во время оккупации Стамбула войсками Антанты.

После второй мировой войны американская разведка для противодействия «советской угрозе»   реанимировла «глубинное государство» в виде специального департамента (Özel Harp Dairesi - ÖHD), которое часто называют «Турецким Гладио».

Справка:

Операция «Гладио»  - наименование тайной операции НАТО после Второй мировой войны по созданию сети, так называемых «остающихся в тылу противника» ( stay-behind), военизированных организаций, предназначенных осуществлять Сопротивление в случае вторжения стран Варшавского договора в Италию и вести диверсионно-партизанскую войну.

Хотя термин Gladio относится к организациям, созданным в Италии, это название неофициально используется зачастую для всех созданных в её рамках организаций в Западной Европе. Короткий римский меч (gladius) был символом итальянской организации.

Бывший директор ЦРУ Уильям Колби назвал операцию «важнейшей программой». Существование операции «Гладио» официально признано правительствами вовлечённых в операцию западных стран. При этом американское правительство отрицает обвинения против организаций «оставленных позади» в терроризме.

Террористическая организация «Серые волки» была одним из подразделений турецкого «Гладио» и сыграла ключевую роль в военном перевороте 1980-го года.

«Глубинному государству» приписывают создание тайной сетевой структуры под названием «Эргенекон», которая была обвинена в организации протестных акций в 2013-м году.

Справка:

Эргенекон (Ergenekon) — тайная националистическая организация в Турции, членами которой являются некоторые высокопоставленные руководители внутри вооружённых сил и органов безопасности Турции, обвиняемая в попытке госпереворота.

Предполагаемый лидер организации — отставной генерал Вели Кючюк.

Власти считают «Эргенекон» террористической организацией. По мнению республиканской прокуратуры Турции, основная цель Эргенекона подготовка почвы для военного переворота путём создания в стране атмосферы хаоса и анархии. Названа в честь мифического места в горах Алтая, которое, согласно тюркским легендам, считается родиной всех тюрков. Всего по делу «Эргенекона» было арестовано около ста человек, обвинённых в подготовке государственного переворота.

Процесс над «Эргенеконом» назвали «расправой над янычарами». Большинство обвиняемых было освобождено летом 2014-го  года после того как Конституционный суд Турции решил, что в ходе процесса были нарушены права обвиняемых. Один из главных фигурантов этого дела, лидер Рабочей партии Турции Мехмет Перинчек сказал после освобождения, что  «дело «Эргенекона» — это тщательно спланированная США операция против турецких патриотов, тех патриотов Турции, которые настроены антиамерикански».

Незадолго до неудавшегося военного переворота американское издание Foreign Policy опубликовало интервью с Перинчеком и еще одним обвиняемым по делу «Эргеникона», бывшим главой военной разведки турецкой армии, генерал-лейтенантом Хакки Пекином, в котором они рассказали, что «на протяжении прошлого года встречались с членами правительств России, Китая, Ирана и Сирии, а послания, полученные во время этих визитов, передавали высокопоставленным турецким офицерам и сотрудникам МИД Турции».

Перинчек и Пекин также утверждали, что внесли свой вклад  в недавнее сближение Турции с Россией.

«Группа бизнесменов, близких к Эрдогану, обратилась к нам, дабы улучшить связи с Россией», - сказал Пекин, посетивший Россию в декабре этого года, где он познакомился  с философом Александром Дугиным, и тот пояснил, что российская сторона ждет какого-то жеста, который был бы равносилен извинениям. Со слов Перинчека сразу после этой встречи был арестован Альпарслан Челик, турецкий гражданин, обвиняемый Россией в убийстве летчика со сбитого самолета.

«В окружении Эрдогана много людей, которые понимают, что невозможно долго враждовать с Сирией и Россией, - сказал Перинчек. - Собственно, именно поэтому был сформирован новый кабинет».

Foreign Policy  характеризует Перинчека и Пекина как представителей турецкого«глубинного государства» (deep-state), у которого есть свой «тайный ход» не только к России, но и к Асаду.

Еще более интересно, что Александр Дугин в качестве эксперта аналитического центра «Катехон» нанес ответный визит к своим турецким друзьям, причем буквально за пару дней до военного путча. Его пресс-конференция транслировалась 14 июля одним из центральных турецких телеканалов. Дугин рассказал об усилиях, предпринимаемых для восстановления российско-турецких отношений. По его словам «в настоящее время, турецкие лидеры изменили свою стратегию в отношении Ближнего Востока и России. Будущее сближение между Анкарой и Москвой по сирийскому вопросу… разрушает планы Вашингтона по реконфигурации региона и превращение его в зону хаоса и нестабильности, как Ливия и Ирак».

 

 

Публикация в Foreign Policy и визит Дугина в Турцию опровергают версию «русского следа» в неудавшемся перевороте, которую в ускоренном порядке вбросили аналитики СТРАТФОРа, и, напротив, делают наиболее правдоподобной версию об американском следе.

Именно сближение российских и турецких руководителей могло заставить проамерикански настроенных военных пойти на плохо подготовленный военный переворот. Вопреки распространенному мнению, что путч потерпел поражение из-за того, что Эрдоган разослал смс-ки своим сторонникам с призывом выйти на улицы, на самом деле энтузиазм мятежников изрядно поубавился после ночного выступления Барака Обамы, который осудил путчистов. Причем Обама явно долго выжидал и вышел в эфир только, когда стало ясно, что Эрдогану удалось скрыться от  отряда спецназа, посланного для его захвата и убийства.

Репрессивные списки Эрдогана четко указывают на тех, кого они  считает своими врагами - это гюленисты среди судейских и проамерикански настроенные военные. «Глубинное государство» раскололось на проамериканскую и антиамериканскую части. Гюленисты и «турецкое Гладио» стали движущей силой турецкого «недопереворота». Бывшие организаторы «Эргеникона» и лидеры левых встали на сторону Эрдогана и помогли тому подавить мятеж.

Теперь Эрдоган будет стремиться к максимальной зачистке турецких элит как от  суфийских дервишей, так и от кемалистов. Думаю, что он постарается уничтожить  остатки «глубинного государства», даже дружественные ему.

Такова логика управления фундаменталистским государством, в которую сейчас стремительно превращается Турция. Светская республика Ататюрка изжила себя, точно так же, как и суфийская империя Османов.

Эрдоган будет строить новую исламистскую империю, и тот факт, что его ситуативным союзником сегодня стала Российская Федерация, вовсе не гарантирует Турции и России стратегического партнерства даже в среднесрочной перспективе.

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

 

 

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Режиссер Евгения Беркович и драматург Светлана Петрийчук внесены в перечень экстремистов и террористов

Режиссер Евгения Беркович и драматург Светлана Петрийчук внесены в перечень экстремистов и террористов

Росфинмониторинг внес режиссера Евгению Беркович и театрального драматурга Светлану Петрийчук в перечень лиц и организаций, в отношении которых имеются сведения об их причастности к экстремистской деятельности или терроризму. Соответствующая информация появилась на сайте ведомства.

Губернатор Курганской области призвал эвакуироваться жителей в зоне подтопления

Губернатор Курганской области призвал эвакуироваться жителей в зоне подтопления

Сложная ситуация с паводком складывается в Курганской области. Губернатор региона Вадим Шумков сообщил, что к Кургану движется "колоссальный" объем воды. Он призвал эвакуироваться жителей микрорайонов, а также садовых и дачных товариществ, которые могут оказаться в зоне подтопления.

В Крыму сурово ограничили возможность работы для мигрантов

В Крыму сурово ограничили возможность работы для мигрантов

В Крыму запретили мигрантам работать в ряде сфер экономики. Глава Крыма Сергей Аксенов на полгода ввел ограничения на трудоустройство иностранцев, работающих на основании патентов. Ограничения коснутся в общей сложности 35 видов деятельности.

В Совете Безопасности ООН состоялось заседание по теме атаки Ирана на Израиль

В Совете Безопасности ООН состоялось заседание по теме атаки Ирана на Израиль

В Совете Безопасности ООН состоялось заседание, посвященное атаке Ирана на Израиль, произошедшей в ночь на воскресенье, 14 апреля. Генсек ООН Антониу Гутерриш в ходе заседания предупредил о риске полномасштабной войны на Ближнем Востоке.

Экс-гендиректора Merlion Симоненко приговорили к 22 годам по делу об ОПГ

Экс-гендиректора Merlion Симоненко приговорили к 22 годам по делу об ОПГ

Хорошевский суд Москвы вынес приговор бывшему гендиректору IT-дистрибьютора Merlion Вячеславу Симоненко. Он обвинялся по делу об организации преступного сообщества, взятке, ложном доносе и ложных показаниях. Суд приговорил его к 22 годам колонии строгого режима.

Муж Лерчек подал иск о разделе имущества

Муж Лерчек подал иск о разделе имущества

Муж блогер Лерчек (Валерии Чекалиной) подал иск о разделе имущества. Суд принял исковое заявление к производству. О том, что супруги разводятся, стало известно вскоре после того, как уголовное дело в отношении них было закрыто. На развод подала Лерчек. Пара не раскрывает, что стало причиной расставания.

В клинике пластического хирурга Хайдарова провели обыски

В клинике пластического хирурга Хайдарова провели обыски

Сотрудники СК провели обыски у руководства и врачей клиники пластического хирурга Тимура Хайдарова. Расследуется уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, повлекших смерть. По инициативе следствия оказание ряда услуг в клинике было приостановлено.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России - За правду" предложили запретить лицам, признанным иностранными агентами, участвовать в выборах любого уровня. Лидер партии Сергей Миронов и первый замруководителя фракции Дмитрий Гусев сообщили, что внесли на рассмотрение соответствующий законопроект.

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

За недопуск газовых служб в квартиры предлагается ввести ответственность. Максимальный размер штрафа составит 2 миллиона рублей. Госдума уже сегодня, 2 апреля, может принять во втором и третьем чтении соответствующий законопроект, а на следующий день его могут передать в Совет Федерации.

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Этим утром беспилотники атаковали предприятия, расположенные в Татарстане. Это подтвердил глава республики Рустам Минниханов. Атаке подверглись предприятия в Елабуге и Нижнекамске. Беспилотники впервые добрались до Татарстана, который находится в 1300 км от границы с Украиной.

Встреча в электричке

Встреча в электричке

«Я «на кукане»… Любой шаг, любое движение только ухудшает моё положение, - подумал Рудный, наблюдая за постепенным исчезновением букв и цифр с блокнотной странички. – Цугцванг, а попросту… пипец». Он расплатился за завтрак майора и неспеша вернулся на работу.

Ксения Собчак о возможности признания Пугачевой иноагентом: "Это было бы слишком большой ошибкой"

Ксения Собчак о возможности признания Пугачевой иноагентом: "Это было бы слишком большой ошибкой"

В последнее время активно обсуждается тема о возможном признании Аллы Пугачевой иностранным агентом. Некоторые политики и общественные деятели давно призывали внести ее в список, и недавно появилась информация, что эта процедура все же была запущена. Свое мнение по этому поводу высказала Ксения Собчак.

Армения заблокировала трансляции передач Владимира Соловьева

Армения заблокировала трансляции передач Владимира Соловьева

Власти Армении запретили трансляцию программ Владимира Соловьева. Об этом сообщили в телевизионной и радиовещательной сети Армении. Под запрет попали, в частности, "Вечер с Владимиром Соловьевым" и "Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым", транслируемые на телеканале "РТР-Планета".

Слухи, скандалы, сплетни

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Не так давно поползли слухи о том, что Никиту Кологривого и Агату Муцениеце связывали не только рабочие отношения. Артисты снимались вместе в одном из фильмов. Поговаривали, что у них возник роман, который, однако, не получил развития. Актер не стал отрицать, что с его стороны имела неверность.

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

Настя Ивлеева практически не появляется в публичном пространстве после скандальной вечеринки. Ее творческая деятельность сейчас поставлена на паузу, звезда лишилась также рекламных контрактов. А теперь стало известно, что на нее составили прокол за дискредитацию армии.

Никита Кологривый о потасовке в баре: "Я в этот момент не помню себя здравомыслящим"

Никита Кологривый о потасовке в баре: "Я в этот момент не помню себя здравомыслящим"

Не так давно актеру Никите Кологривому пришлось провести неделю под стражей. Суд арестовал его на семь суток его после потасовки в одном из заведений Новосибирска. Актер в недавнем интервью представил свое видение этих событий.

Юрия Куклачева оставили в реанимации после операции

Юрия Куклачева оставили в реанимации после операции

Основатель Театра кошек Юрий Куклачев остается в реанимации. Несколько дней назад его доставили в больницу - ему стало плохо во время его юбилейного выступления. Сообщалось, что у народного артиста произошел инфаркт, ему сделали операцию на сердце.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдавать гражданам России шенгенские визы. Оформить их можно будет с 31 марта во всех консульствах страны в России. Ранее Совет ЕС одобрил вхождение Румынии и Болгарии в Шенгенскую зону. Болгария начнет выдавать россиянам шенгенские визы с 1 апреля в Москве и Санкт-Петербурге.

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария впервые начнет выдавать шенгенские визы россиянам. С 31 марта эта страна, а также Румыния, присоединятся к Шенгенской зоне. С 1 апреля граждане, в том числе россияне, смогут получить визу, на основании которой можно будет въезжать во все страны-члены Шенгенского соглашения через эти государства.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.