//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Он первым снял Гагарина и ядерный взрыв

12 марта 2014, 12:28 [«», Дина Аляутдинова ]

Он первым снял Гагарина и ядерный взрыв

В операторском багаже Махмуда Рафикова съемки более 40 испытаний ядерных устройств, в том числе первая водородная авиабомба, первый подводный атомный взрыв, фильмы о первой атомной подводной лодке. Он единственный оператор, чья камера запечатлела Юрия Гагарина 12 апреля 1961 года сразу после приземления.

Махмуд Рафиков дал подписку о неразглашении и 40 лет даже близкие не знали всех страниц его биографии.  Из-за режима секретности и специфики работы он ни разу не был представлен ни к одной правительственной награде. Лишь в 1992 году ему было присуждено звание «Заслуженный деятель искусств Российской Федерации».

Махмуд Рафиков родился в 1924 году в Уфе в семье татарских крестьян. Родные переехали сюда после революции из Атнинского района Татарстана. Во время Великой Отечественной войны трудился сварщиком на авиационном заводе. После окончания вечерней школы поступил в Уфимский авиационный институт, затем уехал в Москву и перевелся в МАИ. Тяга к прекрасному побудила Рафикова поступить во ВГИК и успешно окончить операторский факультет.

1 марта 2014 года старейшему российскому кинодокументалисту Махмуду Рафикову исполнилось 90 лет.

Смерть меня боялась

- Махмуд Мухамедзянович, каким было ваше первое задание при работе в секретной группе?

- Первым пунктом назначения стал Капустин Яр, ракетный полигон рядом с Волгоградом. Там Сергей Павлович Королев проводил испытания первых советских ракет. Мы, пять операторов, с разных точек  очень тщательно снимали моменты сборки ракеты, старта. Я снимал момент приземления. Конструктор Сергей Королев считал важным зафиксировать на кинопленку каждую ступень производства ракеты.

- Когда началось ваше сотрудничество с академиком Курчатовым?

- В 1954 году. Меня отправили на ядерный полигон в Семипалатинск. Игорю Курчатову, занимавшемуся авиабомбами, тоже понадобилась авиационная съемка. До последнего момента я не знал, что именно должен буду запечатлеть.

Первым делом мне поручили снять «начинку» атомной бомбы. Будучи молодым и отчаянным, я ради эффектного кадра даже залез на бомбу верхом. Правда, тогда она была без «начинки». Потом я снимал, как эту самую «начинку» помещают в каплеобразный «чехол». 

Подготовленная к взрыву бомба находилась от меня на расстоянии 10 метров. Отсняв, как ее подвешивают к «ТУ-16», я побежал к самолету «ТУ-4», с которого снимал сам взрыв с высоты 5 километров. Работать было очень неудобно – окошечки маленькие, стекла мутные...

Сброшенная с самолета бомба с высоты 12 километров летит в свободном падении почти минуту. Особенно неприятна первая стадия взрыва – вспышка просто ослепляет, да и смотреть на этот свет очень опасно, все равно, что смотреть на солнце!

- С какого расстояния велась съемка взрывов атомной бомбы?

- Съемки велись на расстоянии от 3 до 5 километров, водородной – 25. Я фиксировал все фазы бомбометания каждого ядерного взрыва, включая и области около и внутри ядерного облака, а также пораженные объекты. Я снимал одновременно тремя кинокамерами с верхней точки с предельно допустимого близкого расстояния. Для камер по моей просьбе в боковине самолета было специально вырезано окно.

- Смерти не боялись?

- Видимо, смерть меня боялась! При каждом вылете менялся экипаж самолета, кроме меня - у меня не было дублера. Тревожные мысли, конечно, возникали, но я их гнал от себя. Сколько рентгенов было внутри «гриба» я не знал. Подобные вопросы не приветствовались. Но точно не мало, даже пленка по краям иногда засвечивалась. У нас не было никакой защиты, а ведь к «грибу» мы подлетали практически сразу после его образования. Надо было один раз набраться мужества, преодолеть страх – и работать!

- Общались ли вы лично с Курчатовым?

- Конечно. Он часто приглашал меня к себе в кабинет. Интересовался деталями взрывов, увиденными во время испытаний сверху. Ядерное облако сразу после взрыва ослепительно белое. Затем оно бледнеет, потом у него появляется желтый, лимонный цвет, постепенно переходящий в красный, вишневого или морковного оттенка. Курчатова тогда почему-то очень интересовало: вишневый был оттенок или морковный у облака.

- Сколько лет вы снимали испытания ядерного оружия?

- Около шести лет – с 1954 до 1960 года включительно. В 1958 году, во время съемок в качестве режиссера-оператора спуска и испытания первой атомной подводной лодки, я получил большую дозу радиации. При съемках внутри подводной лодки произошла авария - утечка радиации. Увлекшись работой, я не заметил, что все разбежались. На помощь прибежал майор, приставленный ко мне на время работы. «Беги! Да брось ты свою камеру!», - кричал он.

Конечно, я ничего не бросил. Не имел права. Серьезной защиты не было: мою одежду сожгли, а меня отправили под горячий душ. И все.

- Последствия были?

- Да, через некоторое время я сильно заболел, сначала был сильнейший аппетит, потом есть не мог совсем, высокая температура держалась практически месяц. В различных больницах я пролежал почти год. Еле выкарабкался. Сам не знаю, что меня спасло. Может время мое еще не пришло... А может помог Всевышний. Каждый раз, готовясь к съемкам очередного взрыва, четверо ребят из нашей команды операторов, отвернувшись, стесняясь, крестились. Мне было проще - я про себя шептал слова молитвы, которую помнил с детства от родителей.

 

Улыбка Гагарина

- Как вам удалось снять уникальные кадры после прилета Гагарина?

- После лечения меня снова направили работать к Сергею Королеву. В это время как раз шла подготовка полета первого человека в космос. Так я и стал автором уникальных кадров.

- Каким вы его запомнили?

- Я ждал Гагарина среди встречающих. Он пришел в голубом костюме, немного бледный, но очень улыбчивый. Конечно, Гагарин понимал всю значительность произошедшего события, но тогда он еще был Юрка – и внешне, и внутренне. При нас Гагарин разговаривал с Брежневым – Председателем  Верховного Совета, потом с Хрущевым, с ним он общался минут сорок, рассказал ему почти всю свою биографию. Улыбался. Я снимал, как просил Королев, - крупными, длинными кадрами, чтобы можно было во всех подробностях оценить состояние космонавта. Никто ведь не знал, чем может закончиться этот эксперимент с космосом. А Королев доверял пленке – лицо в кадре говорит лучше слов.

Кстати, именно с моих кадров потом был напечатан улыбающийся портрет Юрия Гагарина с телефонной трубкой. Эту фотографию опубликовали во всех газетах Советского Союза. Мое имя, конечно, нигде не указали. Нельзя было.

Многие отснятые кадры вошли в фильм «Первый рейс к звездам». Думаю, что остальная, основная часть этого исторического материала хранится в сейфах киностудии Министерства обороны РФ.

- Любила ли камера Гагарина?

- С моей помощью любила (улыбается).

- Снимали ли вы других космонавтов?

- Конечно. Потом я снял фильмы о первых 12 космонавтах – Николаеве, Поповиче, Терешковой, Леонове и других, космических станциях на Луну, Марс, Венеру. С Владимиром Суворовым мы сделали фильм «Космический мост», в него вошли кадры, которые успел рассекретить сам Сергей Королев.

- Махмуд Мухамедзянович, как вы, с высоты прошедших лет, уже в столь серьезном возрасте, оцениваете вашу работу?

- Так сложилась судьба, что я стал автором неповторимых мгновений, связанных с нашей наукой. На всех юбилеях, связанных с покорением космоса человеком, прошедших и предстоящих, эти кадры - ценнейший исторический материал. Этим я могу гордиться.

 

В послужном списке Махмуда Рафикова за период съемок спецобъектов значатся:

Первые ракеты Р-2 и их последующие модификации. 1951-54 гг.

Первая киносъемка атомного взрыва с самолета. 1954г.

Первый подводный атомный взрыв (торпеда с ядерной боеголовкой, ядерный полигон «Острова Новая Земля). 1955г.

Первая авиаводородная бомба. 1955г.

Первое испытание ракеты с ядерной боеголовкой по летящему самолету. 1957г.

Строительство и испытание первой атомной подводной лодки. 1958г.

Первый полет человек в космос (приземление Ю.Гагарина). 1961г.

Первый групповой полет в космос (Николаев А., Попович П.). 1962г.

Первая женщина в космосе (полет В.Терешковой). 1963г.

Первый многоместный полет на корабле «Восход» (Б.Егоров, К.Феоктистов, В.Комаров). 1964г.

Первый выход в космическое пространство (А.Беляев, А.Леонов). 1965г.

 

Материал подготовлен при содействии Полпредства республики Татарстан в РФ (г.Москва)

Махмуд Рафиков

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Порог беспошлинного ввоза товаров может снизиться до €200 с 1 апреля - тогда импортная техника сильно подорожает

Порог беспошлинного ввоза товаров может снизиться до €200 с 1 апреля - тогда импортная техника сильно подорожает

С 1 апреля порог беспошлинного ввоза товаров может автоматически снизиться до 200 евро из-за истечения срока действия решения совета ЕЭК о его повышении до 1 тыс. евро. Против сохранения потолка беспошлинного ввоза товаров для личного пользования на текущем уровне выступал Минфин.

Песков: Планов блокировать Telegram нет, но Дурову следует обратить внимание на его использование террористами

Песков: Планов блокировать Telegram нет, но Дурову следует обратить внимание на его использование террористами

Планов по блокировке Telegram нет, заявил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков. Однако он отметил, что основателю мессенджера Павлу Дурову следует обратить внимание на то, что ресурс используется в том числе террористами.

Samsung Pay перестанет работать с картами "Мир" с 3 апреля

Samsung Pay перестанет работать с картами "Мир" с 3 апреля

Сервис Samsung Pay объявил о прекращении работы с картами российской платежной системы "Мир". С 3 апреля будет нельзя добавить новую карту в приложении или использовать старую. Добавленные ранее карты "Мир" будут удалены из приложения, оплатить транспорт тоже будет нельзя.

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдавать гражданам России шенгенские визы. Оформить их можно будет с 31 марта во всех консульствах страны в России. Ранее Совет ЕС одобрил вхождение Румынии и Болгарии в Шенгенскую зону. Болгария начнет выдавать россиянам шенгенские визы с 1 апреля в Москве и Санкт-Петербурге.

Мужа экс-директора "Новой Голландии" арестовали на 14 суток и завели на него дело о призывах к терроризму

Мужа экс-директора "Новой Голландии" арестовали на 14 суток и завели на него дело о призывах к терроризму

Николай Конашенок помещен под арест на 14 суток. Суд признал его виновным по ч.1 ст. 20.1 КоАП РФ (мелкое хулиганство). Кроме того, против него возбуждено уголовное дело о публичных призывах к терроризму (часть 2 статьи 205.2 УК РФ) из-за комментариев о теракте в "Крокус Сити Холле".

Муж экс-директора "Новой Голландии" задержан за посты о теракте в "Крокус Сити Холле"

Муж экс-директора "Новой Голландии" задержан за посты о теракте в "Крокус Сити Холле"

В аэропорту Пулково из-за комментарием о теракте в "Крокус Сити Холле" был задержан супруг директора петербургского общественного пространства "Новая Голландия" Роксаны Шатуновской Николай Конашенок. Сама Шатуновская после этого покинула должность.

Задержана замруководителя ФТС Елена Ягодкина

Задержана замруководителя ФТС Елена Ягодкина

Появилась информация о задержании заместителя руководителя Федеральной таможенной службы Елены Ягодкиной. По предварительным данным, ее задержали в рамках расследования дела о коррупции. Официальных комментариев со стороны следственных органов пока не было.


//Новости giraff.io

Наши публикации

В Бурятии отказались от прямых выборов мэра

В Бурятии отказались от прямых выборов мэра

Депутаты парламента Бурятии поддержали поправки в региональных закон "Об организации местного самоуправления", предусматривающие отмену прямых выборов мэра столицы региона Улан-Удэ. Теперь кандидаты на пост мэра теперь должны пoдaвaть дoкyмeнты в кoнкypcнyю кoмиccию, а выбирать будут депутаты.

Началась процедура признания Аллы Пугачевой иностранным агентом

Началась процедура признания Аллы Пугачевой иностранным агентом

Аллу Пугачеву могут признать в России иностранным агентом. Соответствующая процедура уже началась. Об этом рассказал учредитель и глава так называемого "Федерального проекта по борьбе с коррупцией" Виталий Бородин, прославившийся как автор доносов на известных людей, не проявляющих, по его мнению, должного патриотизма.

Бортников заявил, что организатор теракта неизвестен, но за ним точно стоят США, Британия и Украина

Бортников заявил, что организатор теракта неизвестен, но за ним точно стоят США, Британия и Украина

Глава ФСБ подтвердил, что США передавали российской стороне данные о подготовке теракта. По его словам, российские спецслужбы отреагировали на нее и приняли соответствующие меры. Заказчик нападения пока не установлен. Тем не менее он заявил, что за терактом стоят США, Великобритания и Украина.

Режиссеры прокомментировали сообщения, что дебошир Кологривый лишился роли Жириновского

Режиссеры прокомментировали сообщения, что дебошир Кологривый лишился роли Жириновского

Несколько дней назад Никита Кологривый угодил в скандал. Его поместили под арест за мелкое хулиганство после дебоша в баре. Поползли слухи, что актер из-за этой истории лишился роли в готовящемся фильме про Владимира Жириновского. Эту информацию прокомментировали постановщики.

МИД Киргизии рекомендовал не ездить в Россию, а таджикские диаспоры - не выходить из дома

МИД Киргизии рекомендовал не ездить в Россию, а таджикские диаспоры - не выходить из дома

Министерство иностранных дел Киргизии рекомендовало своим гражданам воздержаться от поездок в Россию без веских причин. Такая рекомендация была дана в связи с терактом в "Крокус Сити Холл" и усилением мер безопасности во всех регионах России.

Дмитрий Песков немного сдал назад и уточнил свои слова о войне

Дмитрий Песков немного сдал назад и уточнил свои слова о войне

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков пояснил свои слова о том, что страна находится в состоянии войны. Он заявил, что юридический статус специальной военной операции не изменился, однако "де-факто для нас это превратилось в войну".

Дмитрий Песков: "Мы находимся в состоянии войны"

Дмитрий Песков: "Мы находимся в состоянии войны"

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что Россия находится в состоянии войны. По его словам, то, что начиналось как специальная военная операция на Украине переросло в войну из-за вмешательства западных стран.

Слухи, скандалы, сплетни

Актриса Светлана Светличная попала в больницу

Актриса Светлана Светличная попала в больницу

Актрису Светлану Светличную прошлым вечером доставили в больницу. В ее окружении говорят, что ее поместили в кардиологическое отделение, однако причин для беспокойства нет. Между тем есть информация, что у заслуженной артистки произошел инфаркт.

Росздравнадзор подал в суд иск на клиники Хайдарова

Росздравнадзор подал в суд иск на клиники Хайдарова

Росздравнадзор обратился в суд в связи с нарушениями, которые были выявлены в клиниках, связанных с деятельностью пластического хирурга Тимура Хайдарова. Ранее ведомство сообщило, что проведенная проверка выявила в клиниках грубые нарушения, материалы проверки были переданы в Следственный Комитет.

Началась процедура признания Аллы Пугачевой иностранным агентом

Началась процедура признания Аллы Пугачевой иностранным агентом

Аллу Пугачеву могут признать в России иностранным агентом. Соответствующая процедура уже началась. Об этом рассказал учредитель и глава так называемого "Федерального проекта по борьбе с коррупцией" Виталий Бородин, прославившийся как автор доносов на известных людей, не проявляющих, по его мнению, должного патриотизма.

Режиссеры прокомментировали сообщения, что дебошир Кологривый лишился роли Жириновского

Режиссеры прокомментировали сообщения, что дебошир Кологривый лишился роли Жириновского

Несколько дней назад Никита Кологривый угодил в скандал. Его поместили под арест за мелкое хулиганство после дебоша в баре. Поползли слухи, что актер из-за этой истории лишился роли в готовящемся фильме про Владимира Жириновского. Эту информацию прокомментировали постановщики.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

На МКС зафиксирована утечка воздуха

На МКС зафиксирована утечка воздуха

В российском сегменте Международной космической станции произошла утечка воздуха. По данным NASA, она была зафиксирована неделю назад и за это время увеличилась в два раза. Однако специалисты утверждают, что серьезной опасности для экипажа и в целом для станции утечка не представляет.

Частный космический аппарат Nova-C совершил успешную посадку в районе южного полюса Луны

Частный космический аппарат Nova-C совершил успешную посадку в районе южного полюса Луны

Американский модуль Nova-C (Odysseus) компании Intuitive Machines совершил успешную посадку на Луну. Это первая успешная лунная миссия США более чем за 50 лет, а также первый раз, когда ее осуществила частная компания.

Компания Маска Neuralink впервые вживила нейрочип в мозг человека

Компания Маска Neuralink впервые вживила нейрочип в мозг человека

Компания Neuralink впервые вживила в мозг человека чип, который создан для управления гаджетами с помощью мысли. Об этом сообщил основатель компании Илон Маск. По его словам, процесс восстановления после проведенной операции проходит хорошо. Проект был запущен в 2016 году.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдавать гражданам России шенгенские визы. Оформить их можно будет с 31 марта во всех консульствах страны в России. Ранее Совет ЕС одобрил вхождение Румынии и Болгарии в Шенгенскую зону. Болгария начнет выдавать россиянам шенгенские визы с 1 апреля в Москве и Санкт-Петербурге.

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария начнет выдавать шенгенские визы россиянам с 1 апреля

Болгария впервые начнет выдавать шенгенские визы россиянам. С 31 марта эта страна, а также Румыния, присоединятся к Шенгенской зоне. С 1 апреля граждане, в том числе россияне, смогут получить визу, на основании которой можно будет въезжать во все страны-члены Шенгенского соглашения через эти государства.

Четверо суток среди снегов на Военно-грузинской дороге

Четверо суток среди снегов на Военно-грузинской дороге

Попасть из России в Грузию и наоборот зимой нередко бывает не проще, чем во времена Пушкина. На границе между двумя странами есть единственный погранпереход на Военно-грузинской дороге, которая проходит через Главный Кавказский хребет. И трассу часто перекрывают из-за плохих погодных условий.

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Вступило в силу решение властей Шри-Ланки о бесплатных визах для граждан семи стран. Пилотный проект будет действовать до 31 марта 2024 года. Получить визу бесплатно смогут граждане России, а также Индии, Индонезии, Китая, Малайзии, Таиланда и Японии.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.