Сотрудники Политехнического университета Вирджинии обнаружили вещество, содержащееся в красном вине, которое благотворно сказывается на мозге и способно замедлять процессы его старения.
Исследователи выяснили, что вещество, содержащееся в кожуре винограда - ресвератрол, защищает от разрушения передающие сигналы от мозга к мускулам синапсы. Схожее действие на мозг оказывают занятия физкультурой и ограничения питания. По данным учёных ресвератрол содержится в вине, при этом в красных видах напитка его больше, чем в белых.
Сотрудники университета включали в рацион мышей ресвератрол начиная с годовалого возраста, к двум годам животные имели более здоровые нервно-мышечные соединения, чем прочие сородичи.
По данным учёных, это открытие приближает их к пониманию механизмов деградации нейронных цепей, происходящей с возрастом.
"Человек за всю жизнь не сможет выпить столько вина, чтобы его мозг подвергся такому же воздействию, как мозг подопытных мышей", - разочаровал любителей вина Грегорио Вальдес, автор исследования, в интервью изданию The Independent.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.