
Роль питания в жизни человека переоценить невозможно – это прежде всего наше топливо. Однако, согласно последним исследованиям биологов, питание по-разному влияет на сопротивление стрессу у человека разного возраста.
Исследователи из университета Бигхэмптона в Нью-Йорке опубликовали результаты многолетней работы в журнале Nutritional Neuroscience: по их данным, режим и состав питания по-разному сказывается на людях моложе и старше 30 лет. Для взрослого человека решающее значение принимает потребление продуктов-антиоксидантов. Настроение человека может заметно измениться при смене диеты – потребление антиоксидантов повышает сопротивляемость стрессу, а значит, поднимает и настроение.
Исследование проводилось в США, на людях разных возрастов и этнического происхождения, однако все они показали примерно одинаковые результаты в области взаимосвязи диеты с уровнем настроения в зависимости от возраста. Оказалось что для молодых людей, в возрасте 18-29 лет, мозг которых еще не достиг окончательной зрелости (а он полностью формируется у современного человека только к 30 годам!) настроение и хорошее самочувствие определяется потреблением белого и красного мяса и активной физической нагрузкой. Эти продукты способствуют выработке в молодом мозге серотонина и допамина.
А вот люди старше 30 лет становятся бодрее как раз при потреблении овощей и фруктов, воздействующих на свободные радикалы. Мясо, напитки типа кофе и крепкого чая добавляют к стрессу, получаемому в условиях современной жизни дополнительный клеточный стресс за счет окисления и активизации симпатической нервной системы. Не рекомендуется увлекаться также и продуктами с высоким гликемическим индексом – выпечкой, белой мукой, рафинированным сахаром. Эти продукты диетологи и раньше рекомендовали ограничить, чтобы не толстеть – однако, оказывается, они влияют и на нашу способность мыслить и на нашу активность. Недаром толстые люди часто, вопреки общепринятым представлениям о добродушии, на самом деле мрачны…
«Когда мы стареем, количество свободных радикалов в организме растет. Они производят изменения в мозгу, и увеличивают риск ментальной деградации», - считает автор исследования Лина Бегдаш.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Первый зампред IT-комитета Госдумы Горелкин заявил, что WhatsApp пора готовиться к уходу из России
Дуров опроверг сообщения об открытии представительства Telegram в России

Евросоюз согласовал 18-й пакет санкций против России, Словакия больше не возражает

ФАС проверит цены на пакеты в сетевых магазинах

По иску Генпрокуратуры суд арестовал 50% долей «Рижского хлеба», принадлежащих хлебопекам-экстремистам

На лишенного гражданства РФ блогера Subo завели дело о неуплате налогов

Ушел из жизни актер и режиссер Юрий Мороз

//Новости giraff.io
Наши публикации

Мизулина пожаловалась, что предложение Госдумы о штрафах за поиск «экстремистских материалов» помешает её работе
Авторы поправок о штрафах за поиск экстремистского контента объяснили, что будет считаться нарушением

Размышления по еврейскому вопросу

В Госдуме предложили ввести штрафы за поиск "экстремистского контента" в интернете

Трамп пригрозил пошлинами России и её торговым партнерам, если соглашения с Украиной не будет в течение 50 дней

Обучение в столичных медвузах подорожало сразу на треть, впрочем и другие вузы отстают не сильно

Власти Благовещенска запретили использование и даже «размещение» электросамокатов вообще

Слухи, скандалы, сплетни
Прохор Шаляпин вступился за Ларису Гузееву в истории с виллами: "Ей там слов наговорили, она, может, даже влюблена слегка"

Ушел из жизни режиссер Юрий Кара

Мизулина пожаловалась, что предложение Госдумы о штрафах за поиск «экстремистских материалов» помешает её работе

Екатерина Гордон высказалась о ситуации в семье Леры Кудрявцевой

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
