
Роль питания в жизни человека переоценить невозможно – это прежде всего наше топливо. Однако, согласно последним исследованиям биологов, питание по-разному влияет на сопротивление стрессу у человека разного возраста.
Исследователи из университета Бигхэмптона в Нью-Йорке опубликовали результаты многолетней работы в журнале Nutritional Neuroscience: по их данным, режим и состав питания по-разному сказывается на людях моложе и старше 30 лет. Для взрослого человека решающее значение принимает потребление продуктов-антиоксидантов. Настроение человека может заметно измениться при смене диеты – потребление антиоксидантов повышает сопротивляемость стрессу, а значит, поднимает и настроение.
Исследование проводилось в США, на людях разных возрастов и этнического происхождения, однако все они показали примерно одинаковые результаты в области взаимосвязи диеты с уровнем настроения в зависимости от возраста. Оказалось что для молодых людей, в возрасте 18-29 лет, мозг которых еще не достиг окончательной зрелости (а он полностью формируется у современного человека только к 30 годам!) настроение и хорошее самочувствие определяется потреблением белого и красного мяса и активной физической нагрузкой. Эти продукты способствуют выработке в молодом мозге серотонина и допамина.
А вот люди старше 30 лет становятся бодрее как раз при потреблении овощей и фруктов, воздействующих на свободные радикалы. Мясо, напитки типа кофе и крепкого чая добавляют к стрессу, получаемому в условиях современной жизни дополнительный клеточный стресс за счет окисления и активизации симпатической нервной системы. Не рекомендуется увлекаться также и продуктами с высоким гликемическим индексом – выпечкой, белой мукой, рафинированным сахаром. Эти продукты диетологи и раньше рекомендовали ограничить, чтобы не толстеть – однако, оказывается, они влияют и на нашу способность мыслить и на нашу активность. Недаром толстые люди часто, вопреки общепринятым представлениям о добродушии, на самом деле мрачны…
«Когда мы стареем, количество свободных радикалов в организме растет. Они производят изменения в мозгу, и увеличивают риск ментальной деградации», - считает автор исследования Лина Бегдаш.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Открывший беспорядочную стрельбу в Мурманске мужчина не убит, а находится в тяжелом состоянии
Пробыв у власти едва пару месяцев, Трамп уже заговорил о своем третьем сроке

Дмитриев: Россия и США начали переговоры по редкоземельным металлам

Со сделкой по продаже портов Панамского канала американской компании возникли проблемы

В Минюсте и Минфине прошли выемки по делу топ-менеджеров «Роснано», их имущество арестовали

Близкие Паши Техника опровергают сообщения о его смерти

Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру

//Новости giraff.io
Наши публикации

Патриоты требуют признать иноагентом Губерниева за оправдание Дарьи Касаткиной
Генпрокуратура добилась конфискации в доход государства группы нефтесервисных компаний «Борец»

В Египте затонула туристическая подводная лодка с российскими туристами, как минимум шесть человек погибли

Основателя «Русагро» Вадима Мошковича арестовали по делу о мошенничестве

АвтоВАЗ назвал "фейком" обращение к Путину с просьбой не пускать в Россию Renault, но это оказался не фейк

У российских банков и платежных систем возник массовый сбой

Турбизнес прогнозирует сложные времена из-за грядущего сокращения российского авиапарка

Слухи, скандалы, сплетни
Патриоты требуют признать иноагентом Губерниева за оправдание Дарьи Касаткиной

Близкие Паши Техника опровергают сообщения о его смерти

Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру

Состояние госпитализированного Паши Техника ухудшилось

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

К Луне стартовал новый американский посадочный аппарат

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
