//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Кадры в дефиците

16 декабря 2011, 11:55 [«», Владимир АЛЕКСЕЕВ ]

В России миллионы безработных, еще больше мигрантов, но квалифицированных рабочих не хватает. Этой актуальной проблеме вчера был посвящен «круглый стол» в главном штабе отечественного бизнеса – Российском союзе промышленников и предпринимателей, прошедший под председательством сопредседателя комитета РСПП по государственно-частному партнерству и инвестиционной политики РСПП Игоря Вдовина.  Обозначенная тема дискуссии «Инновации в кадровой политике крупных компаний: региональный аспект» позволила взглянуть на проблему подготовки специалистов не только в столицах, но и «в глубинке». Представители федеральных ведомств, бизнес-сообщества и региональные чиновники пытались решить, кто и как будет готовить «золотые» рабочие руки для инновационного прорыва национальной экономики.

Несмотря на злободневность проблемы и различные точки зрения участников дискуссии, дебаты проходили в конструктивном русле. Говорили по делу. Тон этот в самом начале разговора задал заместитель министра регионального развития Юрий Осинцев, который признал, что дефицит кадров в регионах стал серьезной  помехой в развитии экономики. А все потому, что молодежь бежит из провинциальных городков, в которых на всю округу один-единственный завод. Да и тот, как правило, принадлежит крупным компаниям. Так что с них основной вроде спрос за подготовку и оседлый образ жизни местного населения.

По словам Осинцева, государство при этом от проблемы уходить также не собирается, и, по мере сил, борется с миграцией кадров в крупные города страны. Минрегион даже подготовил программу диверсификации 300 городов на период до 2020 года.

А на местах, похоже, не особенно торопятся думать о перспективах своих территорий. Во всяком случае, власти 70 городов до сих пор не представили планов инновационного развития территорий. По признанию замминистра, не все муниципальные начальники смогли представить планы развития  своих города более, чем на 15 лет вперед. Большая часть инновационных планов вообще рассчитана на ближайшую пятилетку. Как и какие при этом готовить кадры  вопрос остался открытым. По оценке Осинцева, в лучшую сторону отличились Тольятти, Набережные Челны, Ленинск-Кузнецкий Кемеровской области  и еще ряд других городов, где все давно и стабильно гудит и работает. Там, правда, наш крупный бизнес твердо держит руку на кадровом пульсе территорий своего присутствия.

Участники встречи с интересом выслушали точку зрения заместителя генерального директора ОАО «СУЭК», президента фонда «СУЭК – регионам» Сергея Григорьева, который проинформировал коллег об опыте своей компании в решении вопроса подготовки кадров для себя и моногородов. Оказалось, что «СУЭК» не полагается на стороннюю помощь и давно уже самостоятельно участвует в подготовке смены для горняков. В особенности в отдаленных регионах это касается специалистов с высшим образованием, учившихся в крупных городах. Другое дело,-- жить в городке, где четыре двора, восемь улиц – сплошная тоска, а молодежь, особенно грамотная,  тянется к цивилизации и комфорту. А как же иначе? «Сначала уезжают жены с детьми, с которыми некуда пойти, а потом и главы семей подаются в крупные города», - посетовал Григорьев. Компания всячески старается исправлять эту ситуацию, в том числе реализуя масштабную социальную программу. А чтобы деньги компании не уходили на ветер, в СУЭК тесно работают с местными и региональными властями. И получается. В итоге город развивает свою «социалку», а бизнес – получает квалифицированные кадры для своих предприятий.

- А с какой стати, мы должны тратить большие деньги на строительство и содержание дорогостоящих спортивных объектов? – возмутилась представитель другой крупной компании. – Нигде в мире так не бывает.

- Еще как бывает, - возразил коллеге Юрий Осинцев . – На моей памяти пример жизни маленького города в США, в котором компания – кормилец территории взяла на себя абсолютно все расходы по содержанию территории. А все потому, что американцы хоть и не филантропы совсем и хорошо умеют считать свои деньги, но потратились на город, чтобы удержать в нем своих работников. В итоге не просчитались..

- А у нас никто, никуда не мигрирует, - заявил заместитель губернатора Кемеровской области по экономике и региональному развитию Дмитрий Исламов. – Более того, народ из Прокопьевска, например, не стремится в Кемерово, а требует цивилизованной жизни у себя дома. И мы, как региональная власть эту жизнь обеспечить обязаны. Надо не плакаться, а умело и терпеливо работать с крупным бизнесом на своей территории. И кадры на сторону не потекут.

А дальше вице-губернатор поведал о том, что ежегодно регион заключает 30-40 соглашений  с крупными компаниями в рамках целевых программ по подготовке кадров. Как уж там все на самом деле стороны договариваются, но кадровая ситуация в Кузбассе, действительно, одна из самых стабильных в стране.

В итоге все собравшиеся за столом – в том числе и бизнесмены - представители таких серьезных, крупных  компаний, как  ОАО «РусГидро», МХК «ЕвроХим», Внешэкономбанк, ОАО «РЖД» - согласились, что возрождать на новом уровне систему подготовки квалифицированных кадров в российских регионах бизнесу и власти придется сообща. При этом социальная ответственность бизнеса должна подкрепляться поддержкой властей всех уровней.  Чтобы налоги хоть как-то снизить на ту часть расходов компаний, которая идет на обучение определенных категорий специалистов.

Вспомнили участники встречи и про прессу, без которой было бы трудно организовать продвижение передового опыта компаний и регионов по подготовке высококвалифицированных кадров. В течение года проводился конкурс среди пишущей братии на лучшие публикации по проблематике подготовки квалифицированных кадров. В завершении «круглого стола» организаторы наградили авторов лучших по итогам года материалов грамотами и призами: Татьяну Мартынову из «Ведомостей, Алексея Боярского из журнала «Коммерсантъ Деньги» (оба – лучшая публикаций в федеральных печатных СМИ), Дмитрий Лапина из «Российской газеты. Красноярск» и Екатерину Логинову из журнала «Деловой Кузбасс – новый век» в номинации «Лучшая публикация в региональных печатных СМИ», Ирина Артемову из Независимого информационного агентства – Красноярск за лучшую публикацию в интернет-СМИ и Марину Задорожную из газеты Черногорский рабочий (Хакасия) – за объективное и профессиональное освещение важных социальных тем.

Участники Круглого стола:

ведущий научный сотрудник Федерального института развития образования, канд. пед. наук. представитель Национального агентства развития квалификаций (НАРК-РСПП) О.Ф Батрова;

заместитель Министра регионального развития Российской Федерации Ю.В. Осинцев;

сопредседатель комитета РСПП по ГЧП и инвестиционной политике Игорь Вдовин;

заместитель генерального директора, директор по связям и коммуникациям ОАО «СУЭК», Президент Фонда «СУЭК-регионам» С.А.Григорьев;

заместитель Координатора стороны работодателей РТК Ф.Т. Прокопов.

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Fox News назвал возможное место и дату встречи Путина и Трампа, однако ТАСС с  Fox не согласен

Fox News назвал возможное место и дату встречи Путина и Трампа, однако ТАСС с Fox не согласен

Названы возможные дата и место проведения встречи президентов России и США Владимира Путина и Дональда Трампа. Ранее стало известно, что переговоры двух лидеров могут пройти в ближайшее время. Помощник президента России Юрий Ушаков говорил, что место встречи уже согласовано, но будет обнародовано позже.

Северокорейский вариант: в РФ появится «белый список» сервисов, к которым сохранится доступ при ограничении рунета

Северокорейский вариант: в РФ появится «белый список» сервисов, к которым сохранится доступ при ограничении рунета

Минцифры согласовало с операторами связи схему, которая позволит во время ограничения мобильного интернета сохранять доступ пользователей к ряду сервисов, в том числе приложениям банков, маркетплейсам, такси и службам доставки. Об этом рассказал Максут Шадаев.

Минцифры предложило запретить крупному бизнесу пользоваться иностранным ПО и облачными сервисами

Минцифры предложило запретить крупному бизнесу пользоваться иностранным ПО и облачными сервисами

Минцифры предложило запретить крупному бизнесу использовать иностранное программное обеспечение (ПО) и облачные сервисы для хранения и обработки персональных данных. Предполагается, что запрет вступит в силу с 1 сентября 2027 года, а законодательную базу ведомство намерено подготовить к 1 мая 2026 года.

На территории Афипского НПЗ произошел пожар после атаки БПЛА

На территории Афипского НПЗ произошел пожар после атаки БПЛА

В Краснодарском крае при атаке БПЛА возник пожар на территории НПЗ в поселке Афипском Северского района. Семь поездов задерживаются из-за «падения обломков» БПЛА на железнодорожные пути. В Волгоградской области на железнодорожной станции Суровикино возник пожар в административном здании.

Под Новосибирском задержали подростков по подозрению в подготовке убийства неназванного военнослужащего

Под Новосибирском задержали подростков по подозрению в подготовке убийства неназванного военнослужащего

ФСБ сообщила о задержании двух несовершеннолетних жителей Новосибирской области. Они подозреваются в подготовке убийства военнослужащего Минобороны РФ «с помощью химических веществ». Проще говоря, в попытке отравления. По данным ведомства, они действовали якобы по заданию спецслужб Украины.

Фигуристка Александра Трусова стала мамой

Фигуристка Александра Трусова стала мамой

Фигуристка Александра Трусова стала мамой. У них с супругом, фигуристом Макаром Игнатовым родился первенец. Об этом сама спортсменка сообщила в социальных сетях. Пара сыграла свадьбу в августе 2024 года, а в январе стало известно, что в семействе в скором времени ожидается пополнение.

Эвелина Бледанс встала на сторону Полины Дибровой: "Мы не обязаны жить с теми, кого не любим"

Эвелина Бледанс встала на сторону Полины Дибровой: "Мы не обязаны жить с теми, кого не любим"

Не прекращаются обсуждения истории с разводом Дмитрия Диброва. Большинство пользователей сети единодушно осудили измену его супруги. Высказывалась на этот счет и Екатерина Гордон. Однако на сторону Полины Дибровой неожиданно встала Эвелина Бледанс.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Лукашенко в очередной раз заявил, что не планирует выдвигаться на новый президентский срок

Лукашенко в очередной раз заявил, что не планирует выдвигаться на новый президентский срок

Лукашенко заявил, что не планирует выдвигаться на новый президентский срок. Впрочем, в прошлый раз он то же самое говорил, но выдвигаться пришлось, когда его Скабеева попросила. Пост главы государства он занимает более тридцати лет - с 1994 года. Сейчас идет его седьмой подряд президентский срок.

Крупнейший польский новостной портал изложил предложения США, переданные Уиткоффом в Москве

Крупнейший польский новостной портал изложил предложения США, переданные Уиткоффом в Москве

В ходе вчерашнего визита спецпредставителя президента США Стива Уиткоффа в Москву российской стороне были переданы предложения по урегулированию конфликта на Украине. Они включают в том числе прекращение огня и фактическое признание территорий, которые перешли под контроль России.

В Кремле прошла встреча Путина и Уиткоффа

В Кремле прошла встреча Путина и Уиткоффа

Президент России Владимир Путин провел встречу со спецпредставителем США Стивом Уиткоффом, который прибыл сегодня в Москву с визитом. Переговоры продолжались более трех часов. Помощник главы государства Юрий Ушаков заявил, что состоялся полезный и конструктивный разговор.

Белый дом объявил о пошлинах для Индии в 25% из-за покупки российской нефти

Белый дом объявил о пошлинах для Индии в 25% из-за покупки российской нефти

США ввели пошлины в размере 25% на товары из Индии. Соответствующий указ президента Дональда Трампа был опубликован на сайте Белого дома. Как указано в документе, пошлины вводятся в связи с тем, что «правительство Индии в настоящее время прямо или косвенно импортирует нефть Российской Федерации».

Один из крупнейших производителей стройматериалов сообщил о переходе на сокращенную рабочую неделю

Один из крупнейших производителей стройматериалов сообщил о переходе на сокращенную рабочую неделю

Один из крупнейших в России производителей строительных материалов – холдинг «Цемрос» сообщил о переходе на сокращенную рабочую неделю. Там объяснили это решение падением спроса и ростом доли импорта. Сотрудники будут переведены на четырехдневку 1 октября 2025 года.

Еще один военный корабль может повторить судьбу авианосца «Адмирал Кузнецов»

Еще один военный корабль может повторить судьбу авианосца «Адмирал Кузнецов»

Еще один российский корабль может повторить судьбу авианосца «Адмирал Кузнецов». Стало известно, что в этом году ремонт и модернизация большого противолодочного корабля (БПК) «Адмирал Чабаненко» не завершатся. Сроки завершения работ неизвестны, и предполагается, что его тоже могут списать.

В России на складах скопилась большое количество нераспроданных грузовиков

В России на складах скопилась большое количество нераспроданных грузовиков

В России на складах скопилось большое количество нераспроданной грузовой техники. В попытках реализовать ее дилеры продают автомобили в среднем на 28% ниже исходной стоимости. Причиной стало резкое падение спроса.

Слухи, скандалы, сплетни

Режиссер Юрий Бутусов погиб во время купания в море в Болгарии

Режиссер Юрий Бутусов погиб во время купания в море в Болгарии

Не стало театрального режиссера Юрия Бутусова. Он погиб в результате несчастного случая во время отпуска в Болгарии – утонул, купаясь в море. Вдова режиссера Мария сообщила, что прощание с ним состоится в Москве, а похороны пройдут в Санкт-Петербурге.

Ушел из жизни народный артист России Иван Краско

Ушел из жизни народный артист России Иван Краско

Ушел из жизни актер Иван Краско. Народный артист скончался на 95-м году жизни. В последнее время он находился в больнице – его госпитализировали в начале августа в тяжелом состоянии и поместили в реанимацию. По некотором данным, у артиста ранее выявили онкологическое заболевание. Также он перенес несколько инсультов.

Михаил Гребенщиков представил свою версию конфликта с Пирцхалавой

Михаил Гребенщиков представил свою версию конфликта с Пирцхалавой

Недавно суд оштрафовал певца Ираклия Пирцхалаву за нанесение побоев – у певца возник конфликт с Михаилом Гребенщиковым. Тот говорил, что сделал коллеге замечание, в ответ получил оскорбления – и завязалась потасовка. Теперь же Михаил Гребенщиков изложил свою версию случившегося.

У Тимати и Валентины Ивановой родился ребенок

У Тимати и Валентины Ивановой родился ребенок

Весной стало известно, что Тимати в скором времени станет многодетным отцом – его невеста Валентина Иванова перестала скрывать беременность. У рэпера уже есть двое детей – дочь Алиса и сын Ратмир. Как утверждают осведомленные источники, ребенок уже появился на свет.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Астронавты NASA, которые провели девять месяцев на МКС из-за технической неисправности корабля Boeing Starliner, наконец вылетели на Землю. Корабль Crew-9 с астронавтами Ником Хейгом, Бутчем Уилмором и Суни Уильямс, а также российским космонавтом Александром Горбуновым, успешно отстыковался от МКС.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Спорт

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Футбольный клуб «Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата Российской премьер-лиги (РПЛ). Клуб также был оштрафован на 5 миллионов рублей. Бывший гендиректор клуба Валерий Скородумов и совладелец Леонид Соболев отстранены от любой связанной с футболом деятельности.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.