Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Устоял старинный дом… А новый?

2 декабря 2013, 17:49 [«», Екатерина Алтайская ]

Устоял старинный дом… А новый?

Россиян обещают в срочном порядке переселить из аварийного жилья. Проблема с ветхими зданиями должна быть решена к 1 сентября 2017 года. Нужны новые дома – и их придется строить ударными темпами. Но не скажется ли скорость строительства на  его качестве? Вспоминаются советские анекдоты о комиссии по приемке зданий, спасающейся бегством из рушащейся новостройки. Пять минут назад одобренной этой же комиссией.

«Трансвааль-Парк» обещал вернуться

Столичные здания часто возводят «на скорую руку». В 2012-2013 году опасных для жизни ошибок - причем даже не в период строительства, а на стадии проектирования – стало еще больше.  

 В сентябре жители района Раменки попросили Правительство Москвы провести расследование. В их районе  собирались построить  новое здание. Все бы ничего, но проект одобрила фирма, руководитель которой «успешно» проверил безопасность печально известного «Трансвааль-Парка». 14 февраля 2004 года крыша этого аквапарка рухнула. Под руинами оказались самые популярные аттракционы. Среди них был детский бассейн… Погибло 28 человек. 193 человека были ранены.

Правительство подтвердило опасения жителей.  Если бы здание в Раменках было построено, его постигла бы судьба «Трансвааля». Строительную площадку собирались утопить: в проекте значилось, что фундамент будущего дома будет располагаться… ниже уровня грунтовых вод. Кроме того,  место, где должна была начаться стройка, оказалось опасной зоной. Там периодически происходили оползни. В один прекрасный день здание сползло бы вниз… и оказалось бы в речке Раменке. Или в каком-нибудь из прудов неподалеку.

Эксперты, разрешившие поставить дом в воду, «забыли» и о линии электропередач, проходящей в пяти метрах от будущего здания. Почему опасно находиться рядом с проводами высокого напряжения, объяснять не будем. Даже если катастроф не происходит, те, кто живет и работает по соседству с линиями электропередач, почему-то часто заболевают…раком. Электромагнитное излучение не так безопасно, как в этом пытаются убедить.

Как поселиться в элитном коттеджном … туалете

В Зеленограде, в коттеджном поселке «Кутузовская слобода»  собирались проложить газораспределительную сеть. Положительное заключение экспертной фирмы было получено, но… Если бы сеть проложили, из поселка разбежались бы все жители.  А кому приятно жить, скажем так,  в местах общего пользования? Те, кто одобрял проект, решили, что газораспределительный пункт  - сооружение, никак не вредящее окружающей среде. Несмотря на то, что из него  должны происходить выбросы вещества под названием «метилмеркаптан». Вещество это входит в состав… человеческих экскрементов. И придает им специфический неприятный запах.

Чтобы обитатели коттеджного поселка не задохнулись, проектировщику нужно было «отодвинуть» газораспределительный пункт на безопасное расстояние от общественных зданий.

Безопасность и свет? Твердо скажем им «нет»!

В Тверском районе Москвы собирались реконструировать выставочный зал, пристроив к нему новые помещения. Эксперты быстро дали положительное заключение. Но прочли лишь два раздела проектной документации: «Пояснительная записка» и «Архитектурные решения». Ни пожарную, ни санитарно-эпидемиологическую, ни прочую безопасность проверять не стали. Закрыли глаза даже на надежность конструкций – т.е. на то, с какой вероятностью здание может обрушиться.

При перепланировке жилого дома на улице Мишина и проектировщики, и эксперты «забыли» про условия противопожарной защиты, систему противодымной вентиляции, аварийные выходы из ряда квартир и… электроснабжение.

Перед строительством жилого комплекса на улице Орджоникидзе  проектировщики не смогли определиться с шириной лестничных клеток и наклоном пандуса для инвалидных колясок: в одних разделах  документации было указано - 10% наклона,  в других - 8%.  О требованиях пожарной безопасности снова «забыли». Как и о подъезде транспорта к дому: если что, до него не добрались бы ни «03», ни «01». На этом фоне 11 квартир Северной башни комплекса, оставленных без солнечного света,  - еще не самая опасная ошибка.

Во дворе дома №7 по улице Барклая произошла, казалось бы, банальная ситуация. Там собрались возвести четвертую по счету новостройку – на месте спортплощадки,  уцелевшей после того, как в этом дворе уже построили 3 многоэтажки. Кстати, спортивная площадка осталась единственной в квартале.

Жителей возмутило, что ради очередного многоэтажного дома собирались вырубить десятки деревьев и снести детскую площадку. При проверке проекта выяснилось:  новостройка отрежет соседние дома от солнечного света. А пожарная машина – в случае необходимости – не сможет проехать во двор. Как и другой большегрузный транспорт…

Анекдоты про строительство вновь актуальны

 Федеральный закон № 337-ФЗ от 28 ноября 2011 «О внесении изменений в Градостроительный кодекс РФ и отдельные законодательные акты РФ» разрешил застройщикам самим выбирать экспертов, которые должны анализировать проекты будущих зданий.  Кто проведет экспертизу – государственное учреждение или частная фирма – сегодня определяют строительные компании.

Закон вступил в силу 1 апреля 2012 года.  После этого многие негосударственные эксперты стали относиться к своей работе с большим чувством юмора. Не смешно только жителям – причем не только дома,  проект которого «проверила» частная компания, но и соседних зданий.

Государственную и негосударственную экспертизу уравняли в правах – забыв уравнять их в обязанностях и гарантиях. Стоимость экспертизы в государственной организации определяет федеральный закон. В частной – сама  частная фирма.  Сбросить цену или завысить ее – решает руководство негосударственной организации.  Со сроками экспертизы ситуация ровно та же.

При этом частные экспертные компании могут…  проектировать здания.  Что  может помешать им подавать проекты на экспертизу друг другу? Ведь разрешение на строительство при подобной взаимопомощи обеспечено! А ответственности легко можно избежать. Какая тут ответственность, если уставной капитал частной фирмы - 10  тысяч рублей? Экспертную компанию проще закрыть – а потом вновь открыть ее. Уже под другим названием. Так, почти через десять лет, жители Раменок столкнулись с фирмой, руководитель которой когда-то одобрил  аквапарк «Трансвааль».

При этом  тысячи россиян, пострадавших от недобросовестных проектировщиков и застройщиков, уверены: экспертизу зданий и их проектов проводит только государство. И во всех обрушениях домов оказываются виновными государственные эксперты – к которым застройщики даже не обращались.

Что безопаснее – отремонтировать относительно ветхое здание, выстроенное в 1950-1980-е годы, или быстренько возвести дом, сползающий в реку? Не переселят ли граждан РФ из аварийного жилья… в еще более аварийное?

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Екатерина Мизулина сильно усомнилась в оправданности блокировок детских игровых сервисов

Екатерина Мизулина сильно усомнилась в оправданности блокировок детских игровых сервисов

Екатерина Мизулина заявила, что получила уже более 63 тысяч обращений от школьников, студентов, а также родителей из-за блокировки игрового сервиса Roblox. В связи с этим она задалась вопросом, решает ли блокировка проблему защиты детей и не стоит ли поискать другие методы.

Греф предложил уравнять налоги для маркетплейсов и магазинов, но кто заплатит за "уравнение"?

Греф предложил уравнять налоги для маркетплейсов и магазинов, но кто заплатит за "уравнение"?

Герман Греф предложил уравнять налоги для маркетплейсов и офлайн-магазинов. Он считает, что это сделает конкуренцию честной. Однако одни представители онлайн-площадок утверждают, что принципиальных различий в налогообложении нет, а другие и вообще говорят, что маркетплейсы платят больше.

Дерипаска заявил о риске радоваться своей суверенности "в пещере изолированного интернета"

Дерипаска заявил о риске радоваться своей суверенности "в пещере изолированного интернета"

Бизнесмен Олег Дерипаска заявил, что в России необходимо оградить работу бизнеса в инновационных сферах от вмешательства государства. В противном случае, считает он, есть риск пропустить новую технологическую революцию. Об этом он заявил, комментируя соперничество США и Китая в сфере AI.

Зеленский: мирный план США сократили до 20 пунктов, но компромисса по двум главным пунктам пока нет

Зеленский: мирный план США сократили до 20 пунктов, но компромисса по двум главным пунктам пока нет

Президент Украины Владимир Зеленский заявил, что сейчас обсуждается план США по урегулированию российско-украинского конфликта, состоящий уже из 20 пунктов. По его словам, компромисса по вопросам территорий найти пока не удалось, но «откровенно непроукраинские пункты» были исключены.

Старая песня о главном: Долина заявила, что Лурье не проявила осмотрительности при покупке у нее квартиры

Старая песня о главном: Долина заявила, что Лурье не проявила осмотрительности при покупке у нее квартиры

Лариса Долина на днях дала интервью в эфире федерального канала, в котором скорбно рассказала подробности истории с продажей своей квартиры. И наконец пообещала вернуть за нее деньги. В то же время в ее иске к Полине Лурье говорится, что та "не проявила должной осмотрительности" при заключении сделки.

Маргарита Симоньян о париках: "Я мужа похоронила два месяца назад — как тут можно всерьез переживать о волосах"

Маргарита Симоньян о париках: "Я мужа похоронила два месяца назад — как тут можно всерьез переживать о волосах"

Маргарита Симоньян сейчас проходит курс лечения от онкологического заболевания, которое выявили у нее не так давно. Она уже перенесла операцию и два курса химиотерапии, поэтому вынуждена носить парики. Подписчики предположили, что ей, как женщине, вероятно, тяжело было лишиться волос.

Виктория Боня о суде с невестой Лепса: Будет учиться отвечать за свои слова

Виктория Боня о суде с невестой Лепса: Будет учиться отвечать за свои слова

Конфликт Виктории Бони и Авроры Кибы дошел до суда. Иск звезды реалити-шоу «Дом-2» к невесте Григория Лепса в скором времени рассмотрит Кузьминский городской суд – сегодня пройдет предварительная беседа. Виктория подала иск о защите чести и достоинства.


Наши публикации

Шпионское счастье. Глава 52

Шпионское счастье. Глава 52

Снайпер был тертым парнем, он выбрал правильную позицию, все подготовил так, чтобы рука не дрогнула, но всего не учтешь... Сейчас он стоял на краю парапета, прицеливаясь в водителя черного Форда, готового остановиться. Уже пора стрелять. Он задержался на лишнюю секунду, глотнул воздуха и замер. Два выстрела прозвучали почти одновременно.

Шпионское счастье. Глава 49

Шпионское счастье. Глава 49

Дегтярь держал указательный палец не на спусковом крючке карабина, а на внешней части спусковой скобы, чтобы по случайности не выстрелить раньше времени. Он чувствовал спазмы в горле и зуд в ладонях. Это было неприятно, но Дегтярь знал, как только он попадет в цель, ладони больше не будут зудеть, а дышать станет свободнее.

В Госдуме не увидели проблемы с блокировкой Roblox, потому что дети ее все равно будут обходить

В Госдуме не увидели проблемы с блокировкой Roblox, потому что дети ее все равно будут обходить

Несколько дней назад РКН сообщил о блокировке невероятно популярного у детей игрового сервиса Roblox (его аудитория в РФ насчитывает около 20 млн пользователей). Однако в Думе не считают, что это вызовет массовое недовольство. Там полагают, что сервисом продолжат пользоваться с помощью средств для обхода блокировок.

В Совфеде обсудили защиту чиновников от штрафов: камеры не понимают, что их штрафовать не положено

В Совфеде обсудили защиту чиновников от штрафов: камеры не понимают, что их штрафовать не положено

В Совете Федерации обсудили возможность изменения правил наложения административных взысканий на должностных лиц. Сейчас на нарушения, зафиксированные с помощью дорожных камер, их неприкосновенность не распространяется. Часть участников обсуждения считает, что это неправильно.

Шпионское счастье. Глава 46

Шпионское счастье. Глава 46

Ирма, не задвигая окошка, отошла в глубину коридора, где висел на стене телефонный аппарат, сняла трубку с длинным шнуром. Она стала разглядывать стену, исписанную телефонными номерами, однако номер Ковача куда-то потерялся. Она зажгла свет, провела пальцем по стене, нашла, что искала, но тут из темноты появился незнакомый мужчина.

Директор Долиной пригрозил "зарвавшимся подонкам", критикующим ее, "влиятельными друзьями" певицы

Директор Долиной пригрозил "зарвавшимся подонкам", критикующим ее, "влиятельными друзьями" певицы

После громкой истории с мошенничеством с квартирой на Ларису Долину, не желающую возвращать деньги покупательнице, обрушился шквал критики и хейта. Причем как со стороны как обычных граждан, так и коллег. На защиту артистки встал ее собственный директор и Иосиф Пригожин. А вот в Думе певицу не поняли.

Скандал со сливом в США телефонных разговоров Уиткоффа, Ушакова и Дмитриева не должен повредить переговорному процессу

Скандал со сливом в США телефонных разговоров Уиткоффа, Ушакова и Дмитриева не должен повредить переговорному процессу

Помощник президента РФ Юрий Ушаков прокомментировал публикацию Bloomberg с расшифровкой его разговоров со спецпредставителем президента США Стивом Уиткоффом и главой РФПИ Кириллом Дмитриевым. Последний вообще называет публикацию "фейком", а Дональд Трамп заявил, что поведение Уиткоффа - "стандартная форма переговоров".

Слухи, скандалы, сплетни

Старая песня о главном: Долина заявила, что Лурье не проявила осмотрительности при покупке у нее квартиры

Старая песня о главном: Долина заявила, что Лурье не проявила осмотрительности при покупке у нее квартиры

Лариса Долина на днях дала интервью в эфире федерального канала, в котором скорбно рассказала подробности истории с продажей своей квартиры. И наконец пообещала вернуть за нее деньги. В то же время в ее иске к Полине Лурье говорится, что та "не проявила должной осмотрительности" при заключении сделки.

Виктория Боня о суде с невестой Лепса: Будет учиться отвечать за свои слова

Виктория Боня о суде с невестой Лепса: Будет учиться отвечать за свои слова

Конфликт Виктории Бони и Авроры Кибы дошел до суда. Иск звезды реалити-шоу «Дом-2» к невесте Григория Лепса в скором времени рассмотрит Кузьминский городской суд – сегодня пройдет предварительная беседа. Виктория подала иск о защите чести и достоинства.

Рита Дакота поддержала Соколовского: "Сталкерши у Влада были еще при мне. Подтверждаю: я тоже получала сообщения"

Рита Дакота поддержала Соколовского: "Сталкерши у Влада были еще при мне. Подтверждаю: я тоже получала сообщения"

Влад Соколовский и его супруга Ангелина недавно рассказали о преследованиях, которым подвергаются уже несколько лет. Предполагается, что жене певца и их ребенку угрожает одна из фанаток. Рита Дакота поддержала бывшего мужа и рассказала, что и сама получала подобные сообщения.

Концерты Шамана в Белгороде пришлось отменить, но деньги зрителям возвратят

Концерты Шамана в Белгороде пришлось отменить, но деньги зрителям возвратят

В Белгороде отменили запланированные концерты Шамана. Организаторы объяснили это "техническими причинами". Однако, судя по словам супруги артиста, проблема была в другом - появилась информация, что ВСУ планировали нанести ракетный удар по месту проведения концерта. В итоге певец посетил семью участника СВО.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

После пуска ракеты "Союз-2.1а" на космодроме "Байконур" был поврежден "ряд элементов стартового стола". Об этом сообщила госкорпорация "Роскосмос". Там отметили, что сейчас ведется оценка состояния стартового комплекса, и пообещали "в ближайшее время" устранить повреждения.

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Глава компании Tesla Илон Маск заявил, что планируется построить линию для производства человекоподобных роботов Optimus. Он выразил надежду, что ее запуск состоится к концу следующего года. Бизнесмен собирается довести их ежегодный выпуск до миллиона экземпляров.

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.