//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Как защитить себя от незаконного увольнения?

19 декабря 2014, 12:33 [«», Екатерина Алтайская ]

Как защитить себя от незаконного увольнения?

reg-uk.ru

Эксперты предупреждают: в ближайшие два года очень многие российские специалисты могут лишиться работы.  Экономические  сложности заставляют компании отказываться от сотрудников – в первую очередь, от тех, кого не считают незаменимыми. Однако увольнение по сокращению – процедура весьма затратная. Проще предложить работнику уволиться «по собственному желанию»…

Чем опасно увольнение  «по собственному желанию» и как защитить  себя, если вас настоятельно просят написать заявление об уходе, рассказывают адвокат Надежда Налимова и юрист Чермен Дзотов, партнеры компании «Найдем Адвоката».

Быстро, просто, экономно

Проблема увольнения действительно стоит довольно остро. И работники, и работодатели стремятся расторгнуть трудовой договор с максимальными выгодами для себя. Как правило, эти желания не совпадают.

Статья 77 Трудового кодекса РФ (далее – ТК РФ) предусматривает  список различных оснований для прекращения трудового договора: одни – «по инициативе работника», другие – «по инициативе работодателя». Различие в том, кто первый заявляет об увольнении. Однако  увольнение «по собственному желанию» — один из самых быстрых, простых и экономичных для работодателя способов избавиться от сотрудника, переставшего быть незаменимым. Поэтому работников очень часто принуждают именно к этому виду расторжения трудового договора.

Человек,  увольняющийся «по собственному желанию», не имеет права ни на какие компенсационные выплаты. Если бы он попал под сокращение (а не писал заявление «по своей инициативе»), работодатель обязан был бы выплатить ему выходное пособие и сохранить средний заработок на период трудоустройства. Если же обучение сотрудника оплачивала организация – с условием, что он отработает определенный срок, при увольнении «по собственному желанию» работодатель может потребовать вернуть деньги за учебу.

А в суде – еще труднее

Если человек, которого вынудили уволиться «по собственному желанию», обращается в суд, шансы на успех невелики: законность увольнения по собственному желанию очень сложно оспорить. В Постановлении Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 № 2 «О применении судами РФ Трудового кодекса РФ» говорится, что  если сотрудник утверждает, что работодатель вынудил его подать заявление об увольнении по собственному желанию, то этот факт подлежит проверке – и доказывать его обязан  сам работник.

Что делать, если вынуждают уволиться по собственному желанию?

Первый  путь – договориться. Уволиться, но на выгодных условиях – и обсудить с работодателем моменты материальной компенсации вашего увольнения, выдачи положительных характеристик и т.д.  Одним словом, составить соглашение – и уйти с работы по соглашению сторон.

Второй путь – «сберечь ресурсы» на этапе увольнения, а в дальнейшем бороться уже в суде. Если нет сил ни противостоять работодателю, ни вести мирные переговоры о взаимовыгодных условиях увольнения, следует писать заявление об увольнении по собственному желанию и готовиться к процедуре восстановления на работе в судебном порядке. Для этого нужно запастись доказательствами «вынужденности» вашего «добровольного» увольнения. Например, записать на диктофон вашу беседу с работодателем. При этом важно, чтобы диктофонная запись зафиксировала угрозы или иное давление на Вас со стороны работодателя. Другой способ – спровоцировать работодателя на разговор в присутствии коллег или иных лиц, которые впоследствии смогут дать свидетельские показания в судебном заседании. Получив доказательства, можно обращаться в суд. Согласно статье 392 ТК РФ – в течение одного месяца со дня вручения вам копии приказа об увольнении либо со дня выдачи вам трудовой книжки.

Будущих мам тоже увольняют

Согласно ст. 261 ТК РФ расторжение трудового договора по инициативе работодателя с беременной женщиной не допускается! Однако из этого правила есть исключения. Например, случаи ликвидации организации либо прекращения деятельности индивидуального предпринимателя.

Если срочный трудовой договор с сотрудницей  завершает свое действие в период ее беременности, то женщине необходимо написать письменное заявление и предоставить на работу медицинскую справку о том, что она ждет ребенка. Тогда работодатель обязан продлить срок действия трудового договора до завершения беременности. Но как только работница родит, ее можно увольнять немедленно – или в течение недели после того, как работодатель узнал или должен быть узнать об окончании беременности.

Уволить беременную женщину можно и в связи с истечением срока трудового договора: если этот трудовой договор был заключен на время, пока сотрудница  исполняет обязанности отсутствующего работника – и если женщина не согласна, чтобы ее  до завершения беременности перевели на другую работу, соответствующую ее состоянию здоровья. Должность на такой временной работе может быть ниже, а зарплата – меньше. Женщину могут  отправить даже в другой город или район – если это предусмотрено коллективным договором, соглашениями, трудовым договором.

Еще одна возможность уволить будущую маму – увольнение «по собственному желанию».

Сокращение штатов: все этапы обязательны

Чтобы вся процедура сокращения была законна и не нарушала прав работника, она должна пройти следующие этапы:

– издание приказа о сокращении

– уведомление сотрудников и предложение им другой имеющейся работы

 – уведомление профсоюза и службы занятости

 – увольнение работников.

Приняв решение о сокращении, руководитель издает соответствующий приказ – и обязательно указывает в нем дату предстоящего сокращения. Эта дата – отправная точка, от которой зависят многие другие моменты (например, срок уведомления работников об увольнении). В приказе нужно отразить и изменения, вносимые в штатное расписание. Как только приказ издан, нужно сообщить о грядущем увольнении сотрудникам, подпадающим под сокращение. Сделать это необходимо не позднее, чем за два месяца до увольнения. Уведомление составляют на каждого работника и вручают под роспись. В документе работодатель должен указать дату предстоящего увольнения и перечислить  должности, которые он предлагает сокращаемым  сотрудникам: статья 180 ТК РФ обязывает работодателя предложить тем, кого он увольняет по сокращению, другую имеющуюся работу – если она есть. Руководитель обязан предлагать вакансии, как только они появляются – вплоть до дня увольнения.

Получив уведомление о сокращении, работник расписывается на нем – и либо соглашается занять одну из предложенных должностей, либо отказывается от них. В первом случае его переводят, во втором – увольняют по п. 2 ч. 1 ст. 81 ТК РФ. Проводя сокращение, не следует забывать и о необходимости уведомить профсоюзную организацию (при ее наличии)…О том, в какие сроки это делать, спорили очень долго.

Точку в споре поставил Конституционный суд в своем Определении от 15.01.2008 № 201-О-П: уведомить профсоюз нужно не позднее чем за два (а не за четыре!) месяца до начала непосредственно увольнения работников. При угрозе массового увольнения этот срок увеличивается до трех месяцев. Предупредить за два месяца (а при угрозе массовых увольнений – за три) нужно и органы службы занятости.

«Который из двух?»: когда кандидатов на сокращение несколько

При сокращении штата  у некоторых сотрудников есть преимущественное право на оставление на работе. Если, формируя список кандидатов на увольнение, руководитель выбирает между двумя или несколькими специалистами, он должен помнить, что:

– некоторых работников запрещено увольнять по сокращению (например, беременных и женщин, имеющих ребенка в возрасте до трёх лет);

– по общему правилу, остается сотрудник с более высокой производительностью труда и квалификацией.

Если производительность и квалификация одинаковы, предпочтение нужно отдать:

– семейным – у которых есть два или более иждивенцев;

– тем, у кого в семье нет других работников с самостоятельным заработком;

–  тем, кто, работая в этой организации, получил трудовое увечье или профессиональное заболевание;

– инвалидам ВОВ и боевых действий;

– сотрудникам, повышающим квалификацию по направлению работодателя без отрыва от работы.

А сокращенным – компенсацию!

При увольнении по сокращению  положены определенные выплаты. Прежде всего, это выходное пособие в размере среднего месячного заработка. Кроме этого, за сокращенными работниками сохраняется средний заработок на период трудоустройства –  но не дольше двух месяцев со дня увольнения с зачетом выходного пособия.

С письменного согласия работника можно уволить его раньше, чем окончится двухмесячный срок предупреждения о сокращении – но при этом сотруднику полагается дополнительная компенсация. Ее размер – это средний заработок, рассчитанный пропорционально оставшемуся до увольнения времени. Дополнительная компенсация не отменяет выходного пособия и других выплат, предусмотренных ТК РФ или коллективным договором. Кроме этого, при окончательном расчете в день увольнения сокращенный работник получает и зарплату, и компенсацию неиспользованного отпуска.

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

Банк России в очередной раз не стал менять ключевую ставку. На заседании совета директоров регулятора, которое состоялось в эту пятницу, 26 апреля, было принято решение сохранить ее на прежнем уровне - 16%. ЦБ оставляет ставку без изменений третий раз подряд.

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита намерена предложить залог за освобождение отстраненного от должности заместителя министра обороны Тимура Иванова. Он был помещен под арест по обвинению в получении взяток и сейчас находится в СИЗО "Лефортово". Сумма залога пока называется.

Bloomberg: в команде Трампа обсуждают введение санкций против стран, которые пытаются отказаться от доллара во внешней торговле

Bloomberg: в команде Трампа обсуждают введение санкций против стран, которые пытаются отказаться от доллара во внешней торговле

Советники экс- и возможно будущего президента США Дональда Трампа обсуждают возможные санкции в отношении стран, которые активно пытаются уйти от использования доллара в внешнеторговых операциях и заменить его национальными валютами или иными финансовыми инструментами.

Четверо полицейских из Балашихи стали фигурантами дела о незаконной миграции

Четверо полицейских из Балашихи стали фигурантами дела о незаконной миграции

В Московской области предъявили обвинения 14 фигурантам дела об организации незаконной миграции. Среди прочих по делу проходят четверо сотрудников органов внутренних дел. Об этом сообщило подмосковное управление Следственного Комитета.

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes Russia Сергея Мингазова. В отношении него возбуждено уголовное дело по статье о распространении ложной информации о Вооруженных силах России. Об этом сообщил его адвокат Константин Бубон.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Слухи, скандалы, сплетни

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева отметилась в социальных сетях редкой публикацией. Она опубликовала пост, посвященный дизайнеру Игорю Гуляеву. 25 апреля у него юбилей - ему исполняется 55 лет. Примадонна поздравила его и обратилась с теплыми словами.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

В последнее время к здоровью Александра Маслякова приковано повышенное внимание. Вот уже несколько лет за стойкой ведущего КВН его заменяют другие шоумены. Заговорили даже о том, что ему нашли постоянную замену. А недавно появилась информация, что Александр Масляков серьезно болен.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.