//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Как защитить себя от незаконного увольнения?

19 декабря 2014, 12:33 [«», Екатерина Алтайская ]

Как защитить себя от незаконного увольнения?

reg-uk.ru

Эксперты предупреждают: в ближайшие два года очень многие российские специалисты могут лишиться работы.  Экономические  сложности заставляют компании отказываться от сотрудников – в первую очередь, от тех, кого не считают незаменимыми. Однако увольнение по сокращению – процедура весьма затратная. Проще предложить работнику уволиться «по собственному желанию»…

Чем опасно увольнение  «по собственному желанию» и как защитить  себя, если вас настоятельно просят написать заявление об уходе, рассказывают адвокат Надежда Налимова и юрист Чермен Дзотов, партнеры компании «Найдем Адвоката».

Быстро, просто, экономно

Проблема увольнения действительно стоит довольно остро. И работники, и работодатели стремятся расторгнуть трудовой договор с максимальными выгодами для себя. Как правило, эти желания не совпадают.

Статья 77 Трудового кодекса РФ (далее – ТК РФ) предусматривает  список различных оснований для прекращения трудового договора: одни – «по инициативе работника», другие – «по инициативе работодателя». Различие в том, кто первый заявляет об увольнении. Однако  увольнение «по собственному желанию» — один из самых быстрых, простых и экономичных для работодателя способов избавиться от сотрудника, переставшего быть незаменимым. Поэтому работников очень часто принуждают именно к этому виду расторжения трудового договора.

Человек,  увольняющийся «по собственному желанию», не имеет права ни на какие компенсационные выплаты. Если бы он попал под сокращение (а не писал заявление «по своей инициативе»), работодатель обязан был бы выплатить ему выходное пособие и сохранить средний заработок на период трудоустройства. Если же обучение сотрудника оплачивала организация – с условием, что он отработает определенный срок, при увольнении «по собственному желанию» работодатель может потребовать вернуть деньги за учебу.

А в суде – еще труднее

Если человек, которого вынудили уволиться «по собственному желанию», обращается в суд, шансы на успех невелики: законность увольнения по собственному желанию очень сложно оспорить. В Постановлении Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 № 2 «О применении судами РФ Трудового кодекса РФ» говорится, что  если сотрудник утверждает, что работодатель вынудил его подать заявление об увольнении по собственному желанию, то этот факт подлежит проверке – и доказывать его обязан  сам работник.

Что делать, если вынуждают уволиться по собственному желанию?

Первый  путь – договориться. Уволиться, но на выгодных условиях – и обсудить с работодателем моменты материальной компенсации вашего увольнения, выдачи положительных характеристик и т.д.  Одним словом, составить соглашение – и уйти с работы по соглашению сторон.

Второй путь – «сберечь ресурсы» на этапе увольнения, а в дальнейшем бороться уже в суде. Если нет сил ни противостоять работодателю, ни вести мирные переговоры о взаимовыгодных условиях увольнения, следует писать заявление об увольнении по собственному желанию и готовиться к процедуре восстановления на работе в судебном порядке. Для этого нужно запастись доказательствами «вынужденности» вашего «добровольного» увольнения. Например, записать на диктофон вашу беседу с работодателем. При этом важно, чтобы диктофонная запись зафиксировала угрозы или иное давление на Вас со стороны работодателя. Другой способ – спровоцировать работодателя на разговор в присутствии коллег или иных лиц, которые впоследствии смогут дать свидетельские показания в судебном заседании. Получив доказательства, можно обращаться в суд. Согласно статье 392 ТК РФ – в течение одного месяца со дня вручения вам копии приказа об увольнении либо со дня выдачи вам трудовой книжки.

Будущих мам тоже увольняют

Согласно ст. 261 ТК РФ расторжение трудового договора по инициативе работодателя с беременной женщиной не допускается! Однако из этого правила есть исключения. Например, случаи ликвидации организации либо прекращения деятельности индивидуального предпринимателя.

Если срочный трудовой договор с сотрудницей  завершает свое действие в период ее беременности, то женщине необходимо написать письменное заявление и предоставить на работу медицинскую справку о том, что она ждет ребенка. Тогда работодатель обязан продлить срок действия трудового договора до завершения беременности. Но как только работница родит, ее можно увольнять немедленно – или в течение недели после того, как работодатель узнал или должен быть узнать об окончании беременности.

Уволить беременную женщину можно и в связи с истечением срока трудового договора: если этот трудовой договор был заключен на время, пока сотрудница  исполняет обязанности отсутствующего работника – и если женщина не согласна, чтобы ее  до завершения беременности перевели на другую работу, соответствующую ее состоянию здоровья. Должность на такой временной работе может быть ниже, а зарплата – меньше. Женщину могут  отправить даже в другой город или район – если это предусмотрено коллективным договором, соглашениями, трудовым договором.

Еще одна возможность уволить будущую маму – увольнение «по собственному желанию».

Сокращение штатов: все этапы обязательны

Чтобы вся процедура сокращения была законна и не нарушала прав работника, она должна пройти следующие этапы:

– издание приказа о сокращении

– уведомление сотрудников и предложение им другой имеющейся работы

 – уведомление профсоюза и службы занятости

 – увольнение работников.

Приняв решение о сокращении, руководитель издает соответствующий приказ – и обязательно указывает в нем дату предстоящего сокращения. Эта дата – отправная точка, от которой зависят многие другие моменты (например, срок уведомления работников об увольнении). В приказе нужно отразить и изменения, вносимые в штатное расписание. Как только приказ издан, нужно сообщить о грядущем увольнении сотрудникам, подпадающим под сокращение. Сделать это необходимо не позднее, чем за два месяца до увольнения. Уведомление составляют на каждого работника и вручают под роспись. В документе работодатель должен указать дату предстоящего увольнения и перечислить  должности, которые он предлагает сокращаемым  сотрудникам: статья 180 ТК РФ обязывает работодателя предложить тем, кого он увольняет по сокращению, другую имеющуюся работу – если она есть. Руководитель обязан предлагать вакансии, как только они появляются – вплоть до дня увольнения.

Получив уведомление о сокращении, работник расписывается на нем – и либо соглашается занять одну из предложенных должностей, либо отказывается от них. В первом случае его переводят, во втором – увольняют по п. 2 ч. 1 ст. 81 ТК РФ. Проводя сокращение, не следует забывать и о необходимости уведомить профсоюзную организацию (при ее наличии)…О том, в какие сроки это делать, спорили очень долго.

Точку в споре поставил Конституционный суд в своем Определении от 15.01.2008 № 201-О-П: уведомить профсоюз нужно не позднее чем за два (а не за четыре!) месяца до начала непосредственно увольнения работников. При угрозе массового увольнения этот срок увеличивается до трех месяцев. Предупредить за два месяца (а при угрозе массовых увольнений – за три) нужно и органы службы занятости.

«Который из двух?»: когда кандидатов на сокращение несколько

При сокращении штата  у некоторых сотрудников есть преимущественное право на оставление на работе. Если, формируя список кандидатов на увольнение, руководитель выбирает между двумя или несколькими специалистами, он должен помнить, что:

– некоторых работников запрещено увольнять по сокращению (например, беременных и женщин, имеющих ребенка в возрасте до трёх лет);

– по общему правилу, остается сотрудник с более высокой производительностью труда и квалификацией.

Если производительность и квалификация одинаковы, предпочтение нужно отдать:

– семейным – у которых есть два или более иждивенцев;

– тем, у кого в семье нет других работников с самостоятельным заработком;

–  тем, кто, работая в этой организации, получил трудовое увечье или профессиональное заболевание;

– инвалидам ВОВ и боевых действий;

– сотрудникам, повышающим квалификацию по направлению работодателя без отрыва от работы.

А сокращенным – компенсацию!

При увольнении по сокращению  положены определенные выплаты. Прежде всего, это выходное пособие в размере среднего месячного заработка. Кроме этого, за сокращенными работниками сохраняется средний заработок на период трудоустройства –  но не дольше двух месяцев со дня увольнения с зачетом выходного пособия.

С письменного согласия работника можно уволить его раньше, чем окончится двухмесячный срок предупреждения о сокращении – но при этом сотруднику полагается дополнительная компенсация. Ее размер – это средний заработок, рассчитанный пропорционально оставшемуся до увольнения времени. Дополнительная компенсация не отменяет выходного пособия и других выплат, предусмотренных ТК РФ или коллективным договором. Кроме этого, при окончательном расчете в день увольнения сокращенный работник получает и зарплату, и компенсацию неиспользованного отпуска.

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Доля наличных сбережений у россиян сократилась до исторического минимума

Доля наличных сбережений у россиян сократилась до исторического минимума

Доля наличных рублей у россиян сократилась до исторического минимума. Об этом рассказал заместитель председателя ВТБ Георгий Горшков. И куда же они делись? Да в банках все! В 2024 году выплаты процентов по вкладам и накопительным счетам станут рекордными. Но как-то тревожно становится в этой связи...

Минпромторг предложил допустить 16-летних к тяжелым производствам

Минпромторг предложил допустить 16-летних к тяжелым производствам

Минпромторг предложил разрешить допуск к некоторым тяжелым производствам лиц старше 16 лет. Нынешние правила, по мнению ведомства, не учитывают «проведенную за последние 20 лет модернизацию рабочих мест на предприятиях».

В Госдуму внесут законопроект о праве человека на охрану здоровья еще до его рождения

В Госдуму внесут законопроект о праве человека на охрану здоровья еще до его рождения

Депутаты готовят поправки о праве человека на охрану здоровья еще до его рождения. Предполагается, что законопроект будет внесен на рассмотрение весной. Эксперты указывают, что в случае принятия поправок «права беременной женщины могут вступить в конфликт с правами нерожденного ребенка»

"Транснефть" заявила о штатных поставках по российскому участку "Дружбы" после сообщений Чехии проблемах

"Транснефть" заявила о штатных поставках по российскому участку "Дружбы" после сообщений Чехии  проблемах

В Чехии сообщили о проблемах с поставками нефти по российскому нефтепроводу «Дружба». Чешский оператор Mero сообщил, что извещен о сложностях. В «Транснефти» заявили, что поставки по российскому участку нефтепровода осуществляются в штатном режиме.

"Ъ": ущерб по делу экс-замминистра транспорта РФ Семенова оценивается в 240 млн руб

"Ъ": ущерб по делу экс-замминистра транспорта РФ Семенова оценивается в 240 млн руб

Стали известны подробности дела в отношении бывшего заместителя министра транспорта Алексея Семенова. Он был помещен под стражу в конце ноября. Бывший чиновник подозревается в мошенничестве в особо крупном размере в составе организованной группы.

Евгений Петросян подал в суд на дочь от первого брака

Евгений Петросян подал в суд на дочь от первого брака

У Евгения Петросяна есть дочь от первого брака. Викторина уже давно проживает в США. Недавно стало известно, что артист обратился в суд с иском к наследнице. Он решил выписать ее из квартиры. Сама Викторина упоминала, что у нее сложились прохладные отношения с отцом и на его имущество она не претендует.

МакSим о зависимости: "На мне перепробовали все возможные варианты кодировок"

МакSим о зависимости: "На мне перепробовали все возможные варианты кодировок"

Певица МакSим (Марина Абросимова) не скрывает, что ей пришлось столкнуться с серьезными проблемами. У нее возникло пристрастие к крепким напиткам. Однако звезде удалось побороть зависимость. Подробностями она поделилась в «Шоу Воли».


//Новости giraff.io

Наши публикации

Парламент Абхазии дружно проголосовал против ратификации инвестсоглашения с Россией - что дальше?

Парламент Абхазии дружно проголосовал против ратификации инвестсоглашения с Россией - что дальше?

Парламент Абхазии не ратифицировал инвестиционное соглашение с Россией. Большинство депутатов проголосовали против ратификации документа. В середине ноября на фоне намерения парламента ратифицировать соглашение в стране начались протесты, которые привели к отставке президента Аслана Бжании.

АП начинает готовить глав регионов к окончанию СВО и формированию "образа победы"

АП начинает готовить глав регионов к окончанию СВО и формированию "образа победы"

Администрация президента провела в подмосковном «Сенеже» семинар для вице-губернаторов, на котором в числе прочего обсуждалась подготовка «образа победы» после завершения СВО, хотя разные социальные группы уже воспринимают ее по-разному. Однако ориентироваться в АП предлагают на «спокойное большинство».

Ростовский губернатор сообщил о пожаре на промышленном объекте после атаки БПЛА

Ростовский губернатор сообщил о пожаре на промышленном объекте после атаки БПЛА

Ростовская область минувшей ночью была атакована беспилотниками. Губернатор Юрий Слюсарь сообщил, что над регионом было уничтожено и подавлено средствами радиоэлектронной борьбы 30 БПЛА. На промышленном объекте возник крупный пожар. По сообщениям, речь идет о нефтебазе.

Как молоды мы были!

Как молоды мы были!

Бывшая министр здравоохранения, а ныне руководитель Федерального медико-биологического агентства Вероника Скворцова считает, что границы молодости в России вскоре официально расширят до 60 лет. Всё дело в увеличении продолжительности жизни, считает она.

МИД ФРГ вызвал для объяснений посла России из-за высылки двух немецких журналистов

МИД ФРГ вызвал для объяснений посла России из-за высылки двух немецких журналистов

Российский посол в Берлине Сергей Нечаев был вызван в МИД Германии из-за высылки двух журналистов ARD. Глава ведомства Анналена Бербок назвала это решение российской стороны неприемлемым. В ответ Мария Захарова многозначительно заметила, что посол «напомнит» немецкой стороне о причинах такого решения.

Газпромбанк отменил снятие наличных без комиссии с кредитных карт UnionPay

Газпромбанк отменил снятие наличных без комиссии с кредитных карт UnionPay

Газпромбанк предупредил своих клиентов об изменении условий снятия наличных с кредитных карт Union Pay. Банк вводит комиссию за снятие суммы менее 50 тысяч рублей. Новые условия начнут действовать с 26 ноября. Размер комиссии составит 5,9% + 590 рублей. Это касается как новых, так и текущих клиентов банка.

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре

Официальному представителю Министерства иностранных дел России Марии Захаровой позвонили во время брифинга и дали указание не комментировать удары баллистическими ракетами по украинскому Днепру. После этого появились даже предположения, что этот момент был постановкой. Однако Захарова это опровергла.

Слухи, скандалы, сплетни

Азиза выступила в суде по делу об убийстве Талькова

Азиза выступила в суде по делу об убийстве Талькова

Суд продолжает рассматривать дело об убийстве Игоря Талькова, которое произошло в 1991 году. Показания дала и певица Азиза, в ходе конфликта с представителями которой, как считает следствие, и был убит артист. Исполнительница рассказала, что происходило в тот день.

Бывший муж Пелагеи снова запретил их дочери выезжать за границу

Бывший муж Пелагеи снова запретил их дочери выезжать за границу

Полгода назад певица Пелагея сообщила, что ее бывший муж Иван Телегин запретил выезд из страны их общей дочери Таси. Артистке удалось добиться снятия запрета, однако Московский областной суд встал на сторону отца.

МакSим о зависимости: "На мне перепробовали все возможные варианты кодировок"

МакSим о зависимости: "На мне перепробовали все возможные варианты кодировок"

Певица МакSим (Марина Абросимова) не скрывает, что ей пришлось столкнуться с серьезными проблемами. У нее возникло пристрастие к крепким напиткам. Однако звезде удалось побороть зависимость. Подробностями она поделилась в «Шоу Воли».

Евгений Петросян подал в суд на дочь от первого брака

Евгений Петросян подал в суд на дочь от первого брака

У Евгения Петросяна есть дочь от первого брака. Викторина уже давно проживает в США. Недавно стало известно, что артист обратился в суд с иском к наследнице. Он решил выписать ее из квартиры. Сама Викторина упоминала, что у нее сложились прохладные отношения с отцом и на его имущество она не претендует.

Шоубиз

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Певец Shaman (Ярослав Дронов) подал заявку на регистрацию товарного знака "Я русский" для выпуска широкого спектра товаров, в том числе алкоголя и секс-игрушек. В пресс-службе артиста заявили, что пока говорить о конкретных товарах под брендом "Я русский" еще рано, он сосредоточен на творчестве.

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Ксения Бородина недавно перестала скрывать новый роман. Ее избранником стал участник шоу «Последний герой. Русский сезон» Николай Сердюков. Ранее он состоял в браке с блогером Алиной Акиловой, которую считали подругой телеведущей. Однако та пояснила, что это не так.

Наука

Ученый-физик рассказал, представляет ли опасность упавший в Якутии астероид

Ученый-физик рассказал, представляет ли опасность упавший в Якутии астероид

В минувший вторник, 3 декабря, в атмосферу Земли вошел астероид C0WEPC5. Явление могли наблюдать жители Якутии, небесное тело было замечено в небе недалеко от города Ленска. О его падении ранее предупредили ученые.

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Ученые установили, что снизить вероятность возникновения воспалительных процессов в кишечнике и нормализовать его работу помогает употребление бразильского ореха. Выяснилось, что он улучшает барьерную функцию кишечника, которая защищает организм от токсинов и попадающих извне патогенов.

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый запуск новой ракеты-носителя "Союз-5" снова перенесли. Первый замдиректора ракетно-косиического центра "Прогресс" Равиль Ахметов сообщил, что пуск намечен на 2026 год. По его словам, ракета в настоящее время находится в стадии разработки.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта

Лидер КНДР заявил на днях о желании развивать внешний туризм в стране. На данный момент Северная Корея является одним из самых закрытых государств, и это делает ее привлекательной для путешественников, которые стремятся получить новый опыт. Однако эксперты сомневаются, что это направление станет популярным.

Спорт

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Российские биатлонисты пожаловались на дефицит качественных патронов. Антон Бабиков даже пригрозил из-за этого завершить свою спортивную карьеру. Однако глава СБР Виктор Майгуров заявил, что такой проблемы нет. В то же время комментатор Дмитрий Губерниев предупредил о риске вообще потерять биатлон.

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Бизнесмен, экс-владелец «Уралхима» Дмитрий Мазепин возглавит Федерацию водных видов спорта, которая объединит российские федерации синхронного плавания, прыжков в воду, водного поло и плавания. Он был единственным кандидатом на эту должность, его кандидатуру поддержал министр спорта Михаил Дегтярев.

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова

Олимпийский Комитет России может возглавить министр спорта, бывший губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярев. Станислав Поздняков, возглавлявший комитет с 2018 года, несколько дней назад объявил, что уходит с этого поста. Владимир Путин поддержал кандидатуру Дегтярева.

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики

Всероссийскую федерацию легкой атлетики может возглавить председатель ПАО «Промсвязьбанк» Петр Фрадков. Его кандидатуру поддержал глава Минспорта Михаил Дегтярев. Ранее он кандидатуру экс-владельца «Уралхима» Дмитрия Мазепина на пост главы Федерации водных видов спорта.

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР

Станислав Поздняков объявил, что уходит с поста президента Олимпийского комитета России. Он сообщил, что покинет должность досрочных выборов нового руководителя, которые пройдут в декабре. Он возглавлял ОКР с 2018 года.

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики

Ирина Винер покинула пост главы президент Всероссийской федерации художественной гимнастики (ВФХГ). Она возглавляла организацию с 2008 года. Свои полномочия она сложила после создания объединенной Федерации гимнастики России, президентом которой избран глава РЖД Олег Белозеров.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.