 
																											
							История коньяка начинается еще в первом веке нашей эры. И глупо было бы тягаться с французской провинцией Сентонж в этой категории. Однако и у российского коньяка есть свои корни. Так, например, коньяк «Троекуров», новая марка, тоже ведет свою историю с давних пор.
Вот уже почти сто лет, как в Ставропольском крае вокруг помещичьей усадьбы Курьянова стали активно селиться люди, образовав четыре поселка: «Заря», «Кумской», «Григорьевский», «Ленинский» по левую сторону реки Кумы и пятый поселок – хутор «Горный» - по правую. Именно они и стали основой для «Артели по совместной обработке земли», а затем и колхоза «Красный Октябрь», где выращивали корень солодки, обрабатывали его (чистили, сушили) и отправляли на переработку для получения сахара, а также занимались растениеводством.
Уже в послевоенное время, в 1962 году, знания местных специалистов были применены на базе нового винсовхоза. Именно в этот период была построена оросительная система и заложены первые плантации виноградников. Всего в том году посадки виноградников достигли 657 гектаров, на которых выращивали перспективные сорта Ркацители, Каберне, Совиньон, Пино-гри, Саперави, Сильванер, Мускат, и Рислинг. А уже в здесь 1964 году была выпущена первая продукция сухих и крепленых вин. В конце 70-х - начале 80-х годов завод винсовхоза «Краснооктябрьский» производит вина высокого качества: сухие «Ркацители», «Сильванер», «Рислинг»; крепленые «Янтарь Ставрополья», «Букет прикумья» и «Прикумское белое». После 1985-1987 годов появились такие сорта столовых вин, как Молдова, Золотистый ранний, Ранний Магарача, Дойна.
В 1999 году на базе АОЗТ «Краснооктябрьское» было создано Открытое акционерное общество Агрофирма «Жемчужина Ставрополья», однако абсолютно новая жизнь закипела здесь не так давно. Пришедший в плачевное состояние агрокомплекс задействовал только 50 человек и не мог содержать сам себя.
С новым руководством на территории бывшего совхоза в виноградники вдохнули новую жизнь, а на самом винном заводе была проведена полная модернизация. Это и приобретение новых импортных линий разлива, и ввод их в эксплуатацию, и закупка нового оборудования для водоподготовки, позволившего значительно улучшить качество производимой продукции. Также выйти на принципиально новый уровень помогло появление оборудования для лабораторных исследований, позволяющее осуществлять контроль над качеством сырья и выпускаемой продукции, и капитальный ремонт склада для хранения стеклотары, а также постройка абсолютно нового склада для готовой продукции.
Все эти нововведения отразились и на количестве рабочих мест, которые смогло открыть предприятие. На сегодняшний день на винном заводе численность сотрудников увеличилась на 60 человек.
Наконец, после модернизации всех производственных линий, c 21 января 2015 года предприятие начало выпуск коньяков под собственными торговыми марками «Троекуров» и «VELUOR» емкостью 0,1, 0,25 и 0,5 литра. Оба коньяка производятся по классической технологии с использованием дагестанских спиртов.
Можно сказать, что специалисты комплекса взяли лучшее от всех известных им исторических источников: от французских изысканий в коньячном производстве, от дагестанского сырья и винограда, выращенного под ярким солнцем Ставропольского края. Все это – необходимые элементы для получения высококачественного коньяка, которые важны не меньше технологических приемов приготовления.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
Картина дня
 
				
	В России начали ограничивать регистрацию в Telegram и WhatsApp
В Госдуме предложили признавать госизменой участие иноагентов в конференциях и форумах за рубежом
 
						
				
				
			Трамп объяснил приказ Пентагону начать испытания ядерного оружия странной ссылкой на то, что "все проводят", кроме США
 
						
				
				
			Директор школы №17 в Азове заявила, что скандал табличками в школьной столовой фейковый
 
						
				
				
			Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
 
						
				
				
			Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
 
						
				
				
			Добросовестная покупательница квартиры Долиной обжаловала ее возврат через суд артистке
 
						
				
				
			Наши публикации
 
				
	Шпионское счастье. Глава 12
«Голубиная охота» или Операция кабан
 
						
				
				
			Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
 
						
				
				
			Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
 
						
				
				
			Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
 
						
				
				
			Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
 
						
				
				
			С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
 
						
				
				
			Слухи, скандалы, сплетни
Кехмана на посту гендиректора МХАТ сменила глава театра кукол
 
						
				
				
			"Большое спасибо всем": последнее видео Романа Попова
 
						
				
				
			Оксана Самойлова ответила, как Джиган может спасти брак
 
						
				
				
			Ушел из жизни Роман Попов — звезда сериала "Полицейский с Рублевки"
 
						
				
				
			Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
 
						
				
				
			Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
 
						
				
				
			Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
 
						
				
				
			SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
 
						
				
				
			Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
 
						
				
				
			«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
 
						
				
				
			Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
 
						
				
				
			Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
 
						
				
				
			В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
 
						
				
				
			Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
 
						
				
				
			Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
 
						
				
				
			В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
 
						
				
				
			Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
 
						
				
				
			За поездки за рубеж предложили ввести сбор
 
						
				
				
			Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
 
						
				
				
			Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
 
						
				
				
			Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
 
						
				
				
			Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
 
						
				
				
			«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
 
						
				
				
			МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
 
						
				
				
			Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
 
						
				
				
			Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
 
						
				
				
			Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
 
						
				
				
			Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
 
						
				
				
			

 Путин: РФ готова приостановить боевые действия и пустить СМИ в зоны окружения противника
												Путин: РФ готова приостановить боевые действия и пустить СМИ в зоны окружения противника ФСБ потребовала от банков дать доступ к переписке с клиентами, причем доступ удаленный
												ФСБ потребовала от банков дать доступ к переписке с клиентами, причем доступ удаленный Находящаяся под  домашним арестом Митрошина вдруг потребовала от своих юристов вернуть деньги за все
												Находящаяся под  домашним арестом Митрошина вдруг потребовала от своих юристов вернуть деньги за все Андрей Троицкий. Шпионское счастье, глава 11
												Андрей Троицкий. Шпионское счастье, глава 11