//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Реновация по-питерски: суды идут, хрущевки стоят, депутаты спорят

9 сентября 2017, 19:42 [«», Валентина Карелова ]

Реновация по-питерски: суды идут, хрущевки стоят, депутаты спорят

Строительство этого дома на проспекте Стачек остановлено с февраля. 100 квартир в нем должны получить жители пятиэтажек

Программа, аналогичная московской «реновации», стартовавшая в Петербурге еще в 2008 году, полностью провалилась. За девять лет инвесторы в лице двух строительных компаний  «СПб Реновация» и «Воин В», которые получили под расселение 23 участка, выполнили ее всего на 1% от заявленного плана. 

За это время в Северной столице построили всего 11 многоквартирных домов на 2 тысячи 522 квартиры общей площадью 127,6 тысячи «квадратов» и передали городу  468 квартир для расселения как собственников, так и съемщиков по социальному найму. При этом ни одной хрущевки за эти годы не было снесено. Противники этого процесса утверждают, что на самом деле в городе проводят уплотнительную застройку, которая привлекательна только для инвесторов, но у последних, в свою очередь, заканчивается контракт со Смольным. 

3 года строим — 6 лет судимся 

По словам гендиректора «Воин В» Олега Глущенко за девять лет работы его компания только в течении трех лет занималась строительством домов, остальное время проводила в суде. 

«На данный момент мы смогли предоставить жителям хрущевок всего 100 квартир. Еще 100 квартир зарезервированы в строящемся доме, но с февраля месяца мы не можем работать, потому что суд заморозил стройку. Проблема заключается еще в том, что в этом доме на 324 квартиры, уже 100 квартир выкуплены, и если мы не продолжим строительство, то город получит как минимум 100 обманутых дольщиков», - говорит Олег Глущенко. 

Возможно начатые дома придется достраивать городу, ибо у обоих инвесторов заканчиваются договоры. У компании «Воин-В» инвестконтракт истекает в феврале 2018-го, у «СПб Реновации» – годом позже. Оба инвестора уже подали судебные иски к Смольному о продлении действующих договоров развития застроенных территорий на шесть и десять лет соответственно. У «Воина-В» заседание намеченное на 7 сентября перенесли на 12 октября. 

«Перенос заседания связан с тем, что мы заявили ходатайства о привлечении  представителей администрации Кировского района, на территории которой мы строим дома, и Жилищного комитета, поскольку они также являются непосредственными участниками процесса», - пояснил Глущенко.

По его словам, понять позицию Смольного в этом вопросе сложно. Поскольку на одних совещаниях чиновники поддерживают программу, на других говорят, что не знают, как ее развивать. 

«Если ее продлевать, то нужно корректировать закон, а депутаты не хотят этого делать. В итоге возникает противоречие между депутатским корпусом и администрацией города, а стройка стоит, жители продолжают ютится в своих хрущевках, а мы терпим убытки. Если бы нам не мешали, то к данному моменту мы смогли бы передать городу не 100, а 600 квартир и выполнили бы программу на 60%», - говорит Глущенко.

По его мнению, реновацию тормозят люди, которые сами не проживают в пятиэтажках, а также лже-защитники и друзья депутата Нотяга, который в данный момент находится под следствием под подозрением во взятках в особо крупном размере. 

«Я считаю, что нам просто мстят. Ведь все началось с того, что Вячеслав Нотяг призывал людей перекрывать проспект Стачек рядом со строительством нашего дома. Он обещал активистам помочь остановить программу. А затем у нас с ним состоялся альянс, он предложил мне сделку: я ему плачу деньги, а он мне не мешает работать. В итоге я платил, а он по-прежнему помогал этим лже-защитникам. Когда я обратился к вице-губернатору Игорю Албину, тот посоветовал пойти в полицию, что я собственно и сделал. В итоге Нотяг под арестом, а на меня ополчились его друзья и проблем стало еще больше», — излагает свою версию Глущенко. 

Напомним, что депутата ЗакСа Петербурга задержали в прошлом году при получении взятки в особо крупном объеме. Из материалов уголовного дела следует, что с ноября 2014 года по апрель 2016 года Нотяг предложил генеральному директору строительной компании «Воин-В» ежеквартально передавать ему взятку в сумме не менее 300 тыс. рублей за невоспрепятствование строительным работам. Эта кампания возводит ЖК «Бенуа-2» на улице Лени Голикова, 

Реновация или уплотнительная застройка?

Депутат Законодательного Собрания Петербурга Борис Вишневский, считает, что Глущенко лукавит и вместо реновации проводит уплотнительную застройку квартала. Ведь новые дома должны возводиться на месте снесенных пятиэтажек, а за девять лет реализации программы в Петербурге, не было снесено ни одной хрущевки.  

«Реноваторы пытаются через суд добиться продления договоров, но при этом они сами  сорвали все условия договора. Нарушены все графики передачи городу жилых помещений для расселения. Сейчас на большей территории города реновация заморожена, потому что инвесторы ничего не могут там построить. Они хотят проводить уплотнительную застройку, а мы им этого делать не даем. А без уплотнительной застройки им работать по программе невыгодно», - резюмировал Вишневский. 

С ним категорически не согласен депутат Госдумы Виталий Милонов, который намерен из Москвы лоббировать процесс реновации в Северной столице. 

«Уплотнительная застройка, это когда на существующей территории дополнительно строят новый дом. А реновация - это когда вместо одних домов строятся другие. Но она всегда начинается с того, что строится какой -то один дом в который въезжают люди, и инвестор дальше продолжает сносить дома. А обвинение в уплотнительной застройке это не более, чем политическая декларация. К сожалению, мы понимаем, что на сегодняшний день, даже среди членов горкомиссии городского парламента есть много людей так или иначе заинтересованных в том, чтобы не проводить реновацию существующих территорий, а застраивать поля вокруг Петербурга. Но поверьте, гораздо привлекательнее купить квартиру в новом доме у парка «Александрино», чем в поле, где еще вчера зайчик жевал капустный листик и там нет никакой инфраструктуры. И в ближайшие годы не появится», - говорит Милонов. 

Парламентарий уверен, что программа забуксовала потому, что инвесторам связали руки, и они не могут ничего сделать. Чтобы у процесса появилось новое дыхание, необходимо вносить изменения в закон на федеральном уровне. Милонов со своей стороны готов в этом участвовать. 

«Инвесторов обижать нельзя. Если его один раз обманешь, то потом отвернутся и другие. Сейчас в Петербурге многие проблемы, связанные с реновацией, не решаются в силу того, что нет четкой городской политики, нет стратегии. Вроде бы все знают, что пятиэтажки сносить надо, но никто ничего не делает. У нас идет аномальное развитие ряда территорий, когда мы, не имея на то возможностей, развиваем не город, а его пригороды. Мы заботимся о том, чтобы строилось жилье для приезжих, а петербуржцы продолжали жить в ужасных условиях. Поэтому питерские депутаты вне зависимости, где они находятся, в ЗакСе или Думе, должны прежде всего заботится о своих избирателях, бороться за интересы тех людей, которые за них голосовали, а не за тех, кто хочет переехать в Санкт-Петербург. Потому что город просто не выдержит 8-9 млн людей. И если мы позволим ему расти такими темпами, то у нас возникнет коллапс», - говорит Милонов. 

Однако, все вышеперечисленное так или иначе играет на руку инвесторам, которые включаясь в программу думают, как получить прибыль. А ведь программа реновации, по сути является социальной. Об этом говорит и Борис Вишневский, по его мнению чтобы реновация заработала, город должен в ней участвовать, в том числе вкладывать в ее развитие бюджетные средства. 

«Расселение хрущевок и предоставление людям лучших условий проживания — это социальная задача, и нельзя, чтобы на этом кто-то набивал карманы. Поэтому город должен участвовать в строительстве. Иначе все это превращается в «уплотниловку». Я вообще считаю нашу реновацию тупиковым путем. Никто так в Европе не поступает. Там реализуются проекты по санации такого рода домов. У нас были такие эксперименты в городе. Но потом посчитали, что проще все снести и построить заново», - отметил Вишневский. 

Реновация по-московски

Тем временем, петербургские власти намерены реанимировать программу, используя московский опыт реновации. В настоящее время готовится новый законопроект. Он будет рассмотрен депутатами петербургского парламента уже в осеннюю сессию. Скорее всего в новом документе будет предусмотрена возможность предоставлять «стартовые» пятна за границами реновационных кварталов, но в одном административном районе. Кроме того, согласно изменениям, граждан смогут переселять из домов, подлежащих сносу, за границы квартала, но в пределах административного района. Также разберутся и с так называемыми «последними жильцами» по примеру квартала Сосновая поляна 7-17, где собственник потребовал за 45 «квадратов» 45 млн рублей. Теперь расселения будут проводить, если свое согласие выразили 2/3 собственников дома. Здесь опыт Москвы может оказаться полезным.

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Погиб член экипажа Ту-22М3, разбившегося в Ставропольском крае после выполнения боевого задания

Погиб член экипажа Ту-22М3, разбившегося в Ставропольском крае после выполнения боевого задания

Один из членом экипажа дальнего ракетоносца-бомбардировщика Ту-22М3, который разбился этим утром в Красногвардейском округе, погиб. Об этом сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров. В настоящее время ведутся поиски четвертого летчика.

Дома у подозреваемого в убийстве из-за конфликта по поводу хамской парковки нашли 72 млн руб. наличными

Дома у подозреваемого в убийстве из-за конфликта по поводу хамской парковки нашли 72 млн руб. наличными

Сотрудники Следственного Комитета провели обыски по месту жительства подозреваемого в убийстве мужчины, которое произошло накануне в столичном районе Люблино. По предварительным данным, 24-летний мужчина получил ножевое ранение после замечания о неправильной парковке.

Воробьев: в Подмосковье с начала года внедрено 40 новых цифровых сервисов

Воробьев: в Подмосковье с начала года внедрено 40 новых цифровых сервисов

С начала текущего года в Подмосковье запустили около 40 новых цифровых сервисов, предназначенных для облегчения жизни граждан и поддержки различных сфер деятельности, говорится в сообщении пресс-службы регионального правительства.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

На Настю Ивлееву составили протокол о дискредитации армии РФ

Настя Ивлеева практически не появляется в публичном пространстве после скандальной вечеринки. Ее творческая деятельность сейчас поставлена на паузу, звезда лишилась также рекламных контрактов. А теперь стало известно, что на нее составили прокол за дискредитацию армии.

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Никита Кологривый о слухах про отношения с Муцениеце: "Можно сказать, что это был роман, если кому-то нравится"

Не так давно поползли слухи о том, что Никиту Кологривого и Агату Муцениеце связывали не только рабочие отношения. Артисты снимались вместе в одном из фильмов. Поговаривали, что у них возник роман, который, однако, не получил развития. Актер не стал отрицать, что с его стороны имела неверность.


//Новости giraff.io

Наши публикации

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России - За правду" предложили запретить лицам, признанным иностранными агентами, участвовать в выборах любого уровня. Лидер партии Сергей Миронов и первый замруководителя фракции Дмитрий Гусев сообщили, что внесли на рассмотрение соответствующий законопроект.

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

Госдума готовится принять законопроект о штрафах за недопуск газовщиков в квартиры

За недопуск газовых служб в квартиры предлагается ввести ответственность. Максимальный размер штрафа составит 2 миллиона рублей. Госдума уже сегодня, 2 апреля, может принять во втором и третьем чтении соответствующий законопроект, а на следующий день его могут передать в Совет Федерации.

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Беспилотники атаковали предприятия в Елабуге и Нижнекамске

Этим утром беспилотники атаковали предприятия, расположенные в Татарстане. Это подтвердил глава республики Рустам Минниханов. Атаке подверглись предприятия в Елабуге и Нижнекамске. Беспилотники впервые добрались до Татарстана, который находится в 1300 км от границы с Украиной.

Встреча в электричке

Встреча в электричке

«Я «на кукане»… Любой шаг, любое движение только ухудшает моё положение, - подумал Рудный, наблюдая за постепенным исчезновением букв и цифр с блокнотной странички. – Цугцванг, а попросту… пипец». Он расплатился за завтрак майора и неспеша вернулся на работу.

Слухи, скандалы, сплетни

Татьяна Овсиенко рассказала, какие именно проблемы со здоровьем сказались на ее внешнем виде

Татьяна Овсиенко рассказала, какие именно проблемы со здоровьем сказались на ее внешнем виде

Звезда девяностых Татьяна Овсиенко лично объяснила изменения внешнего вида, которые подняли волну новых слухов вокруг ее образа жизни. Популярная исполнительница сослалась на запущенные проблемы со здоровьем. И ее версия не совпала с предположениями большого процента комментаторов.

Михалков заявил, что при допуске фильмов в прокат нужно учитывать позицию авторов

Михалков заявил, что при допуске фильмов в прокат нужно учитывать позицию авторов

Режиссер, председатель Союза кинематографистов Никита Михалков высказал своем мнение о том, как следует поступать с картинами авторов, которые уехали из страны. По его мнению, при выдаче прокатного удостоверения для таких фильмов следует обращать внимание на реакцию режиссеров на происходящее в стране.

Анфиса Чехова оказалась в Дубае без денег в разгар урагана

Анфиса Чехова оказалась в Дубае без денег в разгар урагана

Анфиса Чехова недавно оказалась в сложной ситуации. У нее была намечена поездка по работе в Дубай, где последние несколько дней бушует непогода. Неприятности начались еще до вылета - и продолжились уже после того, как она вышла из аэропорта.

Алекса о свекрови: "Этой женщины никогда не будет в жизни моей дочери"

Алекса о свекрови: "Этой женщины никогда не будет в жизни моей дочери"

У звезды "Фабрики звезд" Алексы не сложились отношения со свекровью. Несколько лет назад певица разорвала всякое общение с мамой своего супруга Вячеслава Дайчева и выступила против ее общения с внучкой. Она дала понять, что сделает все, чтобы минимизировать ее присутствие в жизни своей дочери.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдачу шенгена россиянам с 31 марта, Болгария - с 1-го апреля

Румыния начнет выдавать гражданам России шенгенские визы. Оформить их можно будет с 31 марта во всех консульствах страны в России. Ранее Совет ЕС одобрил вхождение Румынии и Болгарии в Шенгенскую зону. Болгария начнет выдавать россиянам шенгенские визы с 1 апреля в Москве и Санкт-Петербурге.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.