Росстат провел исследование и изучил рацион питания граждан страны. В результате в статистическом ведомстве пришли к выводу, что россияне неправильно питаются и поэтому имеют избыточный вес.

Такие выводы по первой части исследования привел руководитель Росстата Александр Суринов в интервью «Российской газете». По его словам, были изучены пищевые предпочтения людей разных возрастов — от 19 до 60 лет и у 40% из них выявлено превышение норм веса. Попросту говоря, чуть ли не половина населения России — толстяки.

Далее Суринов сообщает, что им удалось установить, что люди часто потребляют мясо, причем какое именно зависит от места проживания и доходов. Сетует, что едят много колбас и сосисок и совсем мало полезных овощей, фруктов и рыбы.

Таким образом можно сделать вывод, что виноваты сами жители России, которые совсем не следят за своим рационом питания и мечут все подряд не разбирая полезный это продукт или нет. Наверное отчасти это действительно так.

Однако представляется, что меню российского обывателя уж очень сильно зависит от толщины его кошелька. Ритейлеры давно уже отмечают, что покупатели стараются брать то, что подешевле — элементарно нет денег. А значит и качество потребляемых ими продуктов тоже не самое высокое.

Тот же Росстат сообщает, что средняя зарплата в стране 36 тысяч рублей. Но основная масса населения таких денег отродясь не видывала, хотя и это небольшая сумма — чуть более 500 долларов. В реальности люди на руки получают во многих регионах, даже таких благополучных как Татарстан, не более 15-18 тыс из которых львиная доля уходит на коммунальные и прочие платежи. И это весь их ежемесячный доход, а не только «белая» часть.

Отсутствие денег и определяет стратегию выживания — покупать что подешевле. Обилие колбас, надо полагать не самых дорогих, говорит о том, что значительная часть населения питается бутербродами. Вместо полноценного обеда в рабочий перерыв едят «сэндвичи» и кофе из термоса. Раз колбаса — значит хлеб, значит углеводы и набор веса.

Дома нашего человека тоже ждут, скорее всего, макароны и крупы. Просто потому, что еще можно найти дешевые их сорта. С сосиской, где неизвестно положили в нее мясо или навертели какой химии.

Кстати о химии. Появляющиеся периодически исследования различных организаций следящих за качеством продуктов, говорят, что наш производитель не гнушается положить в продукт любой заменитель и выдать его за качественный. И ему за это ничего не будет. ГОСТОв нет.

В результате мы читаем то о горящем твороге, то выясняется, что «элитные» сырки напичканы растительным маслом. Пальмовое масло вообще стало основным продуктом, который едят россияне. Давно уже невозможно купить сыр, который хотя бы характерный запах имел, не говоря уже о вкусе и полезных свойствах продукта.

Отдельный разговор о рыбе, на ничтожно малое потребление которой сетует глава Росстата. Если господин Суринов когда-нибудь снизойдет до посещения любого сетевого гастронома, то с удивлением обнаружит, что рыба давно уже стоит в несколько раз больше мяса. И выбирая что купить: пакет ржавого, сто раз размороженного минтая или курицу, нашпигованную антибиотиками, покупатель возьмет курицу — она хотя бы выглядит приличнее.

О каких-либо более качественных сортах рыбы и говорить не приходится, лосось продается по 990 рублей за килограмм «по акции». А зарплата 15 тысяч. Какой лосось?! Даже консервы, килька в томатном соусе, которыми в советское время были завалены все сельпо, сейчас стоят как полкило свинины. Так что на рыбу сейчас больно-то и не заглядываются, монополизация в отрасли и контрсанкции сделали ее недоступным продуктом. И то что это так, говорят исчезнувшие рыбные отделы из супермаркетов — не покупают.

И отдельная сага должна быть сложена о ценах на овощи. Когда такое было, чтобы картофель в России, где он считается вторым хлебом, стоил по 100 рублей за килограмм? То есть кастрюлька картофельного пюре на семью из четырех человек обойдется минимум в 300 рублей. Остальные овощи стоят еще дороже. И сезонное снижение цен давно уже не влияет на покупательскую способность, поскольку и сезон этот с каждым годом все короче и снижение все незаметнее.

Вот и получается, что главный виновник неправильного рациона и избыточного веса россиян — бедность. Правительству стоит вначале наполнить кошельки своих граждан, а уж потом можно будет и учить здоровому образу жизни.