Росстат подсчитал стоимость главного новогоднего блюда россиян в 2019 году

Стоп-кадр видео

Цены на все ингредиенты для салата оливье выросли с прошлого года. Теперь это блюдо, без которого мало какой россиянин представляет себе новогоднее застолье, обойдётся в среднем на 4,6% дороже.

По данным Росстата, цены на репчатый лук выросли на 10%, колбаса, консервированные огурцы и горох подорожали на 6 процентов, майонез - на 5 процентов. Десяток яиц обойдётся на один процент дороже, чем в прошлом году. Подешевели только морковь и картофель (интересное наблюдение Росстата, проверьте его на практике - ред.), но это не сильно сказалось на общей стоимости.

Всего, по расчетам статслужбы, в этом году на 12 порций оливье придётся потратить около 1020 рублей. Семье из 4 человек это блюдо обойдется в 340 рублей, тогда как в прошлом году на него уходило 313 рублей.

Дешевле оливье будет приготовить сельдь под шубой - те же 12 порций салата обойдутся в 471 рубль. Это блюдо тоже выросло в цене, но совсем немного - оно обойдется всего на 2,6% дороже, чем в прошлом году.

Если по всему миру распространился "индекс бигмака", то почему бы и нам не оценивать реальную инфляцию в стране по "индексу Оливье"? Несмотря на нерусское название, ничего более русского по духу и комплексного ингредиентам у нас пожалуй что и нет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: