pixabay
Жирное мясо нельзя употреблять вместе с другой тяжелой пищей и алкоголем, а также не рекомендуются его пережаривать. Об этом рассказали эксперты в эфире радиостанции «Говорит Москва» в понедельник, 9 марта.
По словам кардиолога Альфреда Богданова, шашлыки лучше всего готовить из качественного мяса и есть его с большим количеством овощей. «Я бы рекомендовал соблюдать технологию приготовления: выдерживать сроки, соблюдать правила маринования, прожаривать, выбирать качественные продукты», - отметил он.
Богданов подчеркнул, что особенно внимательно к приготовлению шашлыка стоит относиться людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В этом случае стоит избегать обильного использования уксуса и майонеза.
Александр Батурин из НИИ питания РАМН посоветовал следить за степенью прожарки мяса. Главная опасность скрывает в открытом воздухе, поскольку в продукт могут проникнуть различные микробы. Однако доводить до образования черных корок тоже не надо. По словам медика, в пережаренном продукте образуются соединения, которые могут негативно сказаться на здоровье организма.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Картина дня
Владимир Путин принял в Кремле Уиткоффа и Кушнера и предложил организовать гуманитарную акцию в Константиновке
Шадаев предложил ЦОДам "закапываться под землю" вместо релокации и предупредил, что "белый список" не бесконечен
"Фонтанка": подозреваемый в установке бомбы под машину военного уже покинул Россию
Чемоданы с долларами выбросили из окна жилого комплекса в Астане во время операции по задержанию подозреваемых в коррупции
В Москве задержали экс-директора Театра сатиры
Киркоров объяснил причины своего очень странного поведения в ходе концерта в Тюмени
Гендиректор Nvidia Дженсен Хуанг подал в отставку после скандала с двумя романами
Наши публикации
Переговоры России, США и Украины в Абу-Даби завершились на второй день неожиданно быстро
Милонов раскритиковал "запретительные инициативы" Бородина, в том числе о "реестре извращенцев"
Комитет Госдумы одобрил разработку законопроекта о штрафах за дискредитацию традиционных ценностей
Останина раздумала ждать нового закона и просто пожаловалась на "литературный рейв" в Минкульт
Несколько зарисовок судебной практики из досье Вероники Вереск
Госдума попытается законодательно закрепить понятие традиционных ценностей
Щи да каша - пища наша: Виталий Бородин призвал запретить в России недружественную пиццу
Слухи, скандалы, сплетни
В Москве задержали экс-директора Театра сатиры
Гендиректор Nvidia Дженсен Хуанг подал в отставку после скандала с двумя романами
Долина объявила о перерыве в сольных концертах для лечения душевных травм, но обещала вернуться
Валерия Чекалина попросила Путина о помиловании
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года
«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года
На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Лайнер остановил "бесконечный круиз" и выселил пассажиров из-за цен на топливо
В РСТ назвали стоимость визы в Черногорию для российских туристов
Визовые центры Кипра в 6 городах России приостановили прием заявлений из-за сбоя
В Таиланде предложили ввести сбор за въезд и сбор за выезд из страны - за выезд дороже
Спорт
Криштиану Роналду объявил о завершении карьеры в сборной Португалии
Норвегия объявила о бойкоте матча против сборной России на Чемпионае мира по хоккею
Спортивный арбитраж обязал Международную федерацию хоккея допустить сборные России
Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в НХЛ по окончании сезона
Артем Дзюба завершил карьеру
Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Подозреваемым в "сомнительных операциях" гражданам установят лимит в 30 тысяч на внесение наличных и переводы
Полковник ВС погиб при взрыве автомобиля в Санкт-Петербурге
Валерия Чекалина попросила Путина о помиловании
Долина объявила о перерыве в сольных концертах для лечения душевных травм, но обещала вернуться